#gotowanie

62
2810

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

Szarpana łeptowina z Ninji wg przepisu poniżej, tyle że lekko zmodyfikowanego. Tak jak typ zaproponowal użyłem przypraw z jego innego przepisu, a właściwie to połączyłem jedno z drugim. Na zdjęciu jest spicy pot od knorra, ale zmieniłem zdanie i dodałem veggie broth . Funkcja grilla na sam koniec fajnie zmienia teksturę mięska


@maximilianan z tego co zrozumiałem z twoich komentarzy pod moim madrasem też masz ninja. Obczaj ta stronę bo typ ma fajne przepisy. To było pierwsze co zrobilem od niego, ale na pewno zrobię więcej


Przepis:


https://masonfit.com/the-best-ninja-foodi-pulled-pork-recipe/#mv-creation-39-jtr


Przepis z przyprawa :


https://withthewoodruffs.com/traeger-smoked-pork-tenderloin/

67f4db9f-522c-414b-95a8-e0ae811065d4
ba22aa17-a539-4dd9-85d7-243bf9397487
5ccad3cc-52f2-4918-9854-784db5fcd014

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Trypsyna Jestem upośledzony, za każdym razem jak widzę te kanapki to mi się ta szafka butów przypomina (kobieta ma szafkę pełną butów, wow!).


A tak na serio, pytanie do eksperta, chciałem zapytać już wcześniej: Co sądzicie o tej teorii biegania tzw. "boso"? - Boso w teorii, bo w praktyce to w naszych warunkach ciężko, dlatego wolę określenie "na płasko", czyli z jakąś chociaż minimalną osłoną. Zafascynowało mnie to swego czasu.

Zawołam drugiego eksperta, wujka @enron


https://www.ted.com/talks/christopher_mcdougall_are_we_born_to_run


https://en.m.wikipedia.org/wiki/Barefoot_running

Zaloguj się aby komentować

@festiwal_otwartego_parasola

Mam takie cuś, pierwszego dnia młody zaanektował jako zabawkę do kąpieli.

.

.

.

Teraz potrzebuję drugiego cusia.

Zaloguj się aby komentować

Walentynki -> miłość 

miłość -> serce

serce -> wikiński przepis na nadziewane serce z boczkiem, miodem i jałowcem


Przepis od niezawodnego Maxa Millera, z dodatkiem wikińskich chlebków pogrzebowych. Oryginalny przepis miał mieć serce smoka (akurat nie mieli w mięsnym), lub ewentualnie serce zabitych wrogów (ale nie mam już żadnych wrogów, których jeszcze mógłbym zjeść) więc musiałem się zadowolić sercem wieprzowym.


W dużym skrócie - oczyszczamy środek serca, nadziewamy go mieszaniną pora,miodu, jałowca i boczku, następnie zapiekamy smarując cały czas miodem. Serce to bardzo suche mięso, więc aby poprawić fakturę dodatkowo zawinąłem boczkiem. Wyszło tak 7/10 - ciekawe, ale raczej powtarzać nie będę. Nie jest to typowe mięso, i jeśli komuś taka faktura nie podejdzie, to będzie ciężko zjeść. Mi nawet podeszło.


Cały przepis tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=DvBNqLUuHLI (wersja tekstowa: https://www.tastinghistory.com/recipes/vikingheart )


przepis na chlebki pogrzebowe też u niego: https://www.youtube.com/watch?v=Ij8yQb2b6tM (wersja tekstowa: https://www.tastinghistory.com/recipes/vikingfuneralbread )


#gotujzhejto #jedzenie #walentynki #gotowanie

12e282f4-1471-495c-9832-b148a6d6c1c6

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie


Tym razem wyszły zdecydowanie lepiej, niemalże okrągłe, choć wcale nie starałem się bardziej niż ostatnio. Może w tym tkwi sekret? W ramach eksperymentu pomieszałem zwykłą mąkę pszenną z pełnoziarnistym orkiszem 2000 i wyszło w sumie fajnie. Smażone w ok. 170-190 stopni.

0c8850aa-d32b-4699-a634-3ed9a1dc5261
a26cb4de-a7cd-4afd-9f8e-c660dbd2cfb5
6a906316-f7e2-47dc-997e-e8da0b7de8d6

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

W filmie Liberator 2 z 1995 postać grana przez Stevena Seagala (która jest kucharzem) uczy innych kucharzy w pociągu jak robi ciasto. Po wymieszaniu ciasta wkłada je do mikrofali na 15 minut i ustawia na "High" .


#gotowanie #filmy #stevenseagal #cukiernictwo

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Skarp z kimchi i espresso. Szybki obiadek. Fusion na całego.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn

6eb4a417-b886-4f9d-bfff-b1aa0e6272a5

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować