WujekAlien
★Lider
Dlaczego rozlewa się wodę przy tradycyjnej metodzie parzenia herbaty? Odpowiedź poniżej.
Sam nie pijam herbaty, ale gość mnie wciągnął swoją pasją i zaangażowaniem ( ͡~ ͜ʖ ͡°) Rolki dostępne na tiktoku - teasomepl #herbata #rytualy
Dlaczego rozlewa się wodę przy tradycyjnej metodzie parzenia herbaty? Odpowiedź poniżej.
Sam nie pijam herbaty, ale gość mnie wciągnął swoją pasją i zaangażowaniem ( ͡~ ͜ʖ ͡°) Rolki dostępne na tiktoku - teasomepl #herbata #rytualy
Dla mnie przerost formy nad treścią. W żadne ceremonie nie chce mi się bawić, ale każdy pije tak jak lubi
@WujekAlien Plot twist: ten gość to @Endrevoir ( ͡° ͜ʖ ͡°)
A mnie się łyzeczki nie chce czasem z kubka wyjąć.
Zaloguj się aby komentować
Nowy rok, nowy zestaw klubowy! Choć jeszcze nie skończyłem pokazywać herbat z poprzedniego xD (jedna została)
Zaczynamy od zielonej herbaty, mianowicie Sencha Mieuejima 2025. Jest to oczywiście japońska, bardzo dobrej jakości zielona herbata, której nazwa wzięła się od nazwy kultywaru Mieuejima. Nie jest on bardzo popularny, jego historia sięga 2003 roku, kiedy powstał z ziaren krzewu yabukita - najpopularniejszego krzewu herbacianego w Japonii. Nazwa to połączenie członów Mie - prefektura w której kultywar powstał oraz nazwiska jego twórcy - pana Uejima.
Przejdźmy do herbaty. Wygląd - standard, ciemnozielone igiełki. Za to w aromacie niespodzianka - ewidentnie czuć cytrusowe nuty. Jest to typowe dla tego kultywaru. Parzyłem ok 7g suszu na 250ml wody, parzenia szły tak:
I: 75 stopni, 1min
II: 80 stopni, 20s
III: 85 stopni, 1min
Nie, nie, nie. Wiedziałem że tak będzie, ale niestety zestawy klubowe takie są, zawsze się musi pojawić ta sencha której nienawidzę… Osoby które lubią japońskie zielone będą zachwycone bo herbata jest intensywna, morsko-umamiczna. Ta cytrusowość mi zanikła w smaku, ale w aromacie naparu nadal jest. Cóż, mam nadzieję że pozostałe 4 herbaty z zestawu klubowego mi odpłacą za tą senchę ;)
#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna
@Endrevoir tak coś kojarzyłem że akurat klasycznych zielonych nie jesteś fanem
Zaloguj się aby komentować
#gis #zywnosc #zdrowazywnosc
Ostrzeżenia GIS z 18.02, czyli nie jedz:
Zaloguj się aby komentować
Here we go again - burgery, ale tym razem nie przypale bułek. Czasem jak gotuje to wypije kieliszek wina albo jakies piwko, jednak dość rzadko mi się to zdarza, bo w zasadzie nie piajam alkoholu. Jednak do gotowania to jakos tak wypada. #gotowanie #heheszki
#aigenerated
wstydziłbyś się takie gówno generować i wstawiać tu
Burgery tak czy inaczej zrobilem :)
@g0r0madska coraz głupsze to ejaj
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Na drugie śniadanko dzisiaj ossssssstra pizzka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Kuleczki pięknie wyrosły, nie mogłem czekać do kolacji xD
Pierwsza z mozzarellą, pieczarkami i nduja. Druga z salami pepperoni, jalapeno marynowanym i nduja. Cholernie pikantna ta kiełbasa, ale za to super pachnie chilli ;)
#gotowanie #jedzenie #pizza
Jak robisz ciasto, że takie akuratne brzegi wychodzą?
Kupiłem piec Ariete, picka rośnie jak gupia i brzegu mam więcej niż w kajzerce z Biedronki.
Zaloguj się aby komentować
Jak to trzymac, czy dziurka jest dla ozdoby? ;) Palca nie mogłem wyjąć. W tle równowartość 2 takich kaw w kawiarni. Smacznego #kawa
bez ucha bez problemu
Nigdy nie łapie za ucho zwłaszcza jak zeruje espresso
@g0r0madska dziurka taka mała, żeby nie kusiło ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Będzie bulion!
2.7kg wołowych kości szpikowych, warzywa, odrobina koncentratu.
#gotujzhejto
taest, wołowino tera, jedyny prawilny
@paramyksowiroza Czemu nie wyróżniłeś w składnikach @cebulaZrosolu ?
@paramyksowiroza Ja od jakiegoś czasu w piekarniku albo frajerze grilluję chwilę warzywa i mięso przed wrzuceniem do gara, bulion jest dzięki temu jeszcze bardziej esencjonalny, polecam przetestować. No i szybkowar jest za⁎⁎⁎⁎stym wynalazkiem, smakowo rosół jest taki sam jak pyrkający 4h ale wszystko trwa 30 min, no i można inne dania ekspresowo przygotowywać.
Zaloguj się aby komentować
@l__p Jadłbym ci z ręki. Panie Jezusie.
Zaloguj się aby komentować
Zapraszam na japoński rosół!
Dzisiaj ze smażonymi boczniakami. Pycha wyszedł! Jednak mrożone porcje rosołu to gamechanger.
#gotowanie #gotujzhejto #ramen
Rosół w niedzielę to powinność!
Zaloguj się aby komentować
Kawa zbożowa to jak burger z soi
@Rmbajlo ja od małego mam uraz, bo mi kazali ten syf pić i już wtedy smakowało to ohydnie xD
@Rmbajlo zdarza się ale dziś już tylko rozpuszczalną. Kiedyś trafiłem smaczną orkiszową, ale teraz nigdzie nie widzę w sklepach.
Smak dzieciństwa, teraz czasem z Młodym lvl. 6 się napiję kiedy on też chce kawkę.
Zaloguj się aby komentować
Pączkoburger!
W tłusty czwartek już się obżarłem, wczoraj nie miałem czasu, więc wypadło na dziś!
Pączek z nadzieniem pistacjowym, cebula karmelizowana w sosie żurawinowo-klonowym, wołowinka, ser gorgonzola i sałata lodowa dla chrupkości.
Wszystko przemyślane, całość wyszła za⁎⁎⁎⁎ście ( ͡° ͜ʖ ͡°)
PS. Po desce leje się sosik żurawinowy, nie krew xD
#gotowanie #jedzenie #tlustyczwartek #burger
Zaloguj się aby komentować
po nocy lepione, jutro będą gotowane. Ze dwie godziny mi zajęło, ale wiele się nauczyłem o anatomii rurki
#gotujzhejto #gotowanie #tworczoscwlasna
@wombatDaiquiri W Azji czy innej Afryce zbierają takie z drzew. Już napełnione
Zaloguj się aby komentować
@Shivaa smacznego!
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj na lobiad leniwe z 250g #slowotwaroze sosik maselko klarowane z nocialata.
Wiem ze wyglada jak gowno ale tym sie zywia kurwinoxy.
#gownowpis #gotowanie #tagowanietomojapasja #obiad
Zaloguj się aby komentować
No to weekend
Ostatnio przyszło mi sporo herbat które warto by wypić jak najszybciej, ale po co skoro mogę coś luźniejszego ale smacznego?
I to jaki dobry! Bai Mu Dan jest sama w sobie dobrą herbatą, powstaje z pąka i dwóch (czasem jednego) młodych liści. Liście w tej herbacie są trochę połamane, pąków też wizualnie mało. Ale w tej herbacie główną rolę odgrywa róża i ja czuć od pierwszego otwarcia torebki. Bardzo ładny aromacik. Pełny, nienachalny. Herbatę parzyłem wrzątkiem który przestał bulgotać, 4g suszu/250ml. I parzenie 2min, II 4min. Herbata bardzo dobra, głęboko różana w każdym względzie, zarówno aromacie jak i smaku. Nie jest wcale gorzka,, wchodzi bardzo dobrze. Było mi tej herbaty tak mało że spróbowałem zrobić III parzenie, trzymałem liście 9 min. I powiem tak, że od biedy można wypić, ale z dwoma pierwszymi parzeniami to podejścia nie ma. Ale 2 pierwsze parzenia są na tyle dobre że ta herbata wejdzie do mojego stałego zestawu herbacianego :D
#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna #recenzjerozanychrzeczy
Róża najlepsza!
@Evivalarte no jasne! Dodatek dla starych ludzi xd
@Endrevoir a ja już jestem stara
Zaloguj się aby komentować
Dzień dobry z rana.
Ciepłych bułeczek życzę.
Pszenno żytnie takie dziś wyszły. 20min na 250*c
#bojowkapiekarska #bulki #gotujzhejto
400g pszennej i 100g zytniej, 10g świerzych drozdzy, 340g wody, sól
Wrzucasz, mieszasz wieczorem i zostawiasz na noc w lodówce, ciasto dosyć lepkie więc najlepiej nakładać łyżką, którą cały czas taplasz w wodzie.
250*c - około 20 min
Smacznego
Zaloguj się aby komentować
Uwielbiam cipkowar... Różowa jest chora i zrobiła sobie piękny, klarowny rosołek, w godzinę. Żadnej walki z szumowinami, nic... Ogólnie sam proces gotowania to 25 minut, ale gar się długo nagrzewał. No zajebiaszcza rzecz, jeden z lepszych zakupów w życiu. #gotowanie #szybkowar
Rok temu mnie przekonali do airfrajera, a teraz myślę o cipkowarze daaaaaamn
@Hajt ja mam na prunt, ale te na gaz też są spoko. W sumie to one w podobnych cenach są. Jak nie tańsze od frajerów
@razALgul hmm tak teraz zastanawiam się, takie combo airfrajer+cipowar może całkowicie zastąpić kuchenkę?
@razALgul Nasze babki muszą mieć niesamowitą bekę. Odkrywanie podstaw sprzed dziesięcioleci od nowa.
@Dildorsz heh...coś w tym jest :)
ooo ja mam Ninję, rosołek z szybkowara spoko ale jeszcze lepiej jest wrzucić na slowcook i dać mu się popierdolić jakieś 8h w niższej temperaturze, wychodzi nektar z kury xD
Zaloguj się aby komentować
Dzisiejszy obiadek
A u was do jakiej zupy nie może zabraknąć chlebusia?
#jedzenie #jedzzhejto #obiad #heheszki #foodporn #pytanie
nie jem chlebusia do żadnej zupy
@Half_NEET_Half_Amazing ja do buraczkowej i zalewajki (ziemniaczanki z kiełbasą /zupy dla świń) dołączam pieczywo. Do buraczkowej pieczywo z masłem.
Właściwe barszcz jest dość słodką zupą, a cukier to wzmacniacz smaku. Ciasto, jak ciasto.
Barszcz z faworkami wcale nie brzmi źle. A moje ukochane to jest rosół z chlebem grubo posmarowanym zimnym masłem.
@wonsz a to heheszki tylko.
Poza kadrem była oczywiście kromka białego chleba z masłem.
Zaloguj się aby komentować
Zawsze jak go uzywam, to sie zastanawiam kiedy zginę od wybuchu. Chociaż, to jest chyba dobra konstrukcja, z zaworem bezpieczenstwa. Jednak, czy nie jest jakos taki pękaty na dole? Wrzucliem calego kuraka 2 marchewki i dolalem wody, przyprawy, zostalo z 10 cm u gory miejsca.
Test tezy z neta: "Z szybkowaru podobno nie ma szumow przy rosole."
#kontrolarosolu #zupy
@g0r0madska niech ktoś wstawi fotkę jak goły typ sprzedawał czajnik na ogłoszeniach xd
@mk-2 chcialem wstawic #pdk ale jednak juz zdążyłem sie ubrać po wstaniu i juz mniej pasowało
Ale ty nie robisz rosołu, a zupę z kury.
@Fly_agaric ja trochę juz nie wiem co to wywar, a co rosół i chyba jeszcze jednak kategoria była. Potocznie chyba eielu nazywa zupe na miesie kurczaka rosołz zosłem. dodany tez został wyciąg (domowy) z wlosczyzny (jak kostka rosolowa ale z zamrażarki).
@g0r0madska Tak, tak, racja - potocznie wielu wciąż tak mówi, ale to efekt komunistycznej mizerii i biedy. Nic nie było w sklepach, więc ludziska robili to na korpusikach z kuraka. A to straszna niesprawiedliwość dla tej zupy.
Moja mame nawet za komuny starała się mieć kawałek wołowiny do rosoła, a jak się udało to jeszcze wrzucała jaką nogę z kaczki. My z żoną, jak robimy, to z kurczaka dajemy tylko podroby.
Tradycyjnie, to rosół był mieszanką mięsiw. Z czasem, ludziskom zaczął bardziej smakować odciek z tego i zaczęli zupę z nich robić. Wołowina zawsze musiała być.
Komuna to mocno zmieniła. Tak samo zresztą, jak wigilijną "tradycję" z karpiem, bo tradycyjnie, to na Wilię dawało się śledzia, ale po wojnie zwyczajnie go nie było.
Od siebie, do zupy serdecznie polecam wrzucać kawałek szpondra, lub choćby gulaszowego z wołowiny, oraz (jak się uda kupić) nogę z kaczki. My zamiast kuraka używamy szyj z indyka. Rewelacyjna zupa i mięcho potem też pycha.
@g0r0madska eeeeee, kolego, a gdzie #pokazmorde ?!
@Yes_Man widzisz tam buzie jakąś? ;)
Zaloguj się aby komentować
