119 995 024 - 500 = 119 994 524
Na śniadanie powtórka z kolacji: 500g chudego, łyżka miodu, łyżka masła orzechowego, łyżka jogurtu greckiego i na wierzchu to co zgarnąłem łapą z blatu.
#pletwalztwarogu
@splash545 Chłop w 12 godzin zeżar kilogram a ja się zastanawiałem czy w rok dam radę 100kg...
Zaloguj się aby komentować
Dość dawno nie było, więc żeby tradycji stało się zadość...
#majonez #teamwiniary #majonezkielecki #jedzenie #heheszki
Nie rozumiem czemu nazywają to wojnami majonezowymi, skoro nie bierze udziału Madero, a bierze ocet Winiary?
Zaloguj się aby komentować
119 998 097 - 500 = 119 997 597
Skromne pół kilo (chudego) na kolację, dodatek miodu, masła orzechowego i szczypta jakichś wiór.
#pletwalztwarogu
@splash545 drobny chłop to i porcyjka malutka ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Biorąc pod uwagę co się dzieje pod tym (i podobnymi) tagami to to danie wygląda całkiem normalnie
@splash545 tak trzeba żyć!
Zaloguj się aby komentować
Umm makaronik, 250g wiejskiego wiadomo ze tlusty, lyzka smietanki zeby nie wchodzic na sucho, troszke poslodzone miodkiem i na koniec syyytto polane roztopionym maselkiem klarowanym.
#obiad #gotowanie #słowotwaroże
@ErwinoRommelo halo, licznik jest, proszę ogarniać xD
Co za zwyrole, ja pi⁎⁎⁎⁎lę XD
Jedyny możliwy komentarz do tego:
Zaloguj się aby komentować
No i takie reklamy na Hejto to lubię
#ligamilosnikowkieleckiego #majonezkielecki
Przypadek?
@bori jakie k⁎⁎wa reklamy?
Zaloguj się aby komentować
Testowowanie twarogu z czymś - część kolejna.
#twarog #jedzenie
Doradzałbym jednak klasyczne kompozyje. Np. szczypiór I rzodkiewki
Zaloguj się aby komentować
7 rano i ciepły chlebek czosnkowy gotowy
#jedzenie #gotowanie #petergotuje
Czostkowy
Zaloguj się aby komentować
A oto domowe kimchi z twarogiem.
#twarog #jedzenie
@inne_rzeczy #widaczabory
Zaloguj się aby komentować
O ja pierniczę jaka różnorodność kształtów
@emdet @Z_buta_za_horyzont żadnych kontrowersyjnych kształtów
@PlatynowyBazant Ej, dzieci to będą dekorować!
Zaloguj się aby komentować
Nie pierwszy raz słyszę to zapytanie, codziennie widzę ja kilka razy na grupach/forach.
Pomyślałem więc, że wrzucę tutaj dla kogoś, kto będzie kiedyś tutaj szukał ;)
Przepisy na ciasto do pizzy w stylu neapolitańskim (włoska pizza neapolitańska)
Na pizzkę następnego dnia: https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE
Na pizzkę w tym samym dniu: https://www.youtube.com/watch?v=MLBIwYwexiE
Tutaj przeliczysz proporcje: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/
Można też pobrać apkę i mieć kalkulator pod ręką.
Przepis w wersji tekstowej (pizze tego samego dnia):
Ten przepis jest idealny do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze, czyli np. w piecach do pizzy, piecach opalanych drewnem lub grillach. Z podanych składników uzyskasz 6 kulek ciasta o wadze 200g każda. Ciasto powinno wyrastać w temperaturze pokojowej wynoszącej co najmniej 20 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że składniki, temperatura i wilgotność mogą wpływać na czas wyrastania ciasta.
Lista składników:
720g mąki do pizzy („00” np. Caputo)
450g ciepłej wody (25-35C)
22g soli
4g aktywnych suchych drożdży (8g w przypadku użycia świeżych drożdży)
15g oliwy z oliwek
-
Zaczynamy od drożdży. Dodajemy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, żeby je aktywować.
-
Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. Bełtamy.
-
Dodajemy "drożdżową wodę", oliwę z oliwek i mieszamy - na początku polecam łyżką.
-
Gdy całość zacznie się powoli wiązać, zaczynamy ogniatać rękami (polecam zwilżyć dłonie oliwą lub ubrać rękawiczki).
-
Ciasto się połączyło i przestało się lepić - przekładamy na blat/deskę posypaną mąką i ugniatamy kilka minut, aż całość stanie się gładka i zacznie lekko błyszczeć.
-
Przekładamy ciasto do miski, wcześniej lekko zwilżonej oliwą. Miskę owijamy folią spożywczą (lub zamykamy, jak ktoś ma pokrywkę). Odkładamy do wyrośnięcia na 2h/2,5h, aż całość podwoi objętość.
-
Przekładamy ciasto na blat/deskę posypaną mąką, dzielimy na porcje (6x200g), formujemy kule i odstawiamy całość, przykrytą folią spożywczą lub wilgotną szmatką, do odpoczęcia - ok. 20 min.
-
Twoje ciasto na pizzę neapolitańską jest gotowe!
Miłego gotowania!
#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
Komentarz usunięty
@PlatynowyBazant Faktycznie - na jeden przepis patrzyłem, a drugi skopiowałem. Poprawiłem!
@Peter_Mountain to usuwam
@Peter_Mountain a ja korzystam i polecam kalkulator do pizzy https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/
@StaryPijany Nick adekwatny do komentarza ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
@roadie kryste elejson
wygląda, jakby było dobre w smaku.
bylo?
@skorpion dobre całkiem, jak taka sałatka z tuńczyka i chlebek pomiędzy
@roadie gut, alles klar
Zaloguj się aby komentować
Dwa stopnie Celsjusza na dworze? Wilgoć i mgła? Ciapa na ogrodzie po śniegu? A co mi tam
No nie mogłem się powstrzymać i test piecyka nastąpił szybciej niż myślałem.
Wyniosłem z kuchni stół
Samo wykonanie piecyka premium, porządne materiały, przemyślany design i dużo 'funu' przy pieczeniu. Ba, samo rozpakowanie było doświadczeniem, jak przy produktach Apple!
Z minusów - często trzeba dokładać do ognia (co 15-20 minut) i kontrolować co się dzieje z pizzą w środku. Kilka centymetrów "za głęboko" i można wyciągnąć niezły wungiel xD
Także jak ktoś początkujący kupuje taki sprzęt, to się nie dziwię komentarzom na forach, że "nie jest za dobry". Wręcz przeciwnie - jest super dla kogoś, kto już jakiś czas się w tym bawi! Ja osobiście dwa lata, ale do tej pory tylko na elektrycznych piecykach. Od razu poczułem różnicę w smaku na węglu drzewnym!
Także dzisiaj "testowo" cztery placki zrobione i nowy właściciel bardzo zadowolony
Na zdjęciu pizza z mozzarellą, salami pepperoni, papryką zieloną i oliwkami z "anszła"
PS. @Stashqo dołączam do tagu #bojowkaooni na stałe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #gotujzhejto #jedzenie
@Peter_Mountain mogę spytać ile zapłaciłeś? W UK widzę właśnie przecenę 20% i cena £240. Zastanawiam się na ile ściema a na ile dobra oferta.
@Taxidriver Dobra oferta. Miałem właśnie zamawiać z oficjalnej strony, ale w Polsce było kilka złotych taniej no i dostawa na drugi dzień - 1249zł.
@Peter_Mountain i to mi sie podoba. To samo z grillem. Kto wymyslil zeby rozpalac ogien przy +30 stopniach na zewnatrz? taka jesien, jak nie pada, to idealna pogoda
@666 a zima? Słoneczny mroźny dzień i Picka z takiego pieca.
@Taxidriver dla mnie za zimno, ale nadal lepiej niz 30stopni
@Peter_Mountain mam i ja! 🥰
@more_horse_than_a_man Kurwa, Bogol. Nie dosyć, że Pro wersja to jeszcze termometr oficjalny za kupę siana xD
@Peter_Mountain też mi to wpadło w oko. @more_horse_than_a_man skąd bierzecie przepis na ciasto?
Zaloguj się aby komentować
Podobno jestem jedynym pojebem, który robi łazanki z boczkiem i pieczareczeczkami ¯\_(ツ)_/¯
Edit: jednak nie xD
#gotujzhejto #jedzenie
@Stashqo też robię z pieczarkami
@Stashqo zadowolony jesteś z indukcji z zintegrowanym wyciągiem?
@starszy_mechanik ciągnie dobrze ale filtruje tak sobie. Gdybym miał możliwość wpięcia wyciągu w wentylację budynku to bym nie kombinował.
@Stashqo no ja mam zamiar wystawić kanał bezpośrednio za budynek także luzik
@Stashqo - nie robię łazanek - chociaż jak ktoś zrobił to zjem - z pieczarkami i bez
Zaloguj się aby komentować
Trener fitness zmarł po ekstremalnym eksperymencie. Miał tylko 30 lat
Dmitrij Nujanzin, 30-letni trener fitness i influencer z Orenburga, zmarł po przeprowadzeniu skrajnie ryzykownego eksperymentu dietetycznego. Mężczyzna celowo przytył ponad 25 kg, jedząc ogromne ilości niezdrowej żywności, by później – w ramach wyzwania – zrzucić wagę i udowodnić skuteczność...
No i przygotowania z juniorem czas, start. Ciekawe ile się nie rozpadnie podczas gotowania 🤔
#gotowanie #swieta #pierogi
Już do Wigilii przygotowania?
@zakar Jednak mało weekendów zostało 😉
Zaloguj się aby komentować
Potem wyjebaliśmy pomidory, bo bez sensu 😛
#pizza #pitca #gotujzhejto
@PanNiepoprawny pomidory na pizzy - 90% przypadkow poparzonego podniebienia
@mannoroth tak, gdy są na niej podczas pieczenia.
@PanNiepoprawny O matko jedyna!
Przede wszystkim - w pizzy chodzi o to, żeby składniki na pizzy były poprawnie wypieczone. Ciasto zawsze robi się szybko i wymaga mniej uwagi. Trzymając pizzę na najniższym poziomie w piekarniku powodujesz, że woda z ciasta wyparuje, a całość będzie twarda i sucha. Domowe przepisy na pizzę i tak już mają mały poziom hydratacji (stosunek wody do mąki), więc tym bardziej robi się tzw. "podeszwa". A pizza ma być mięciutka, przyjemna i napowietrzona. Przeważnie porównuję to tak - ma być jak świeży croissant, a nie wczorajsza bułka pszenna :)
Nie wiem czy to czarne to kamień czy blacha, ale opiszę w skrócie jak powinien wyglądać idealny wypiek:
-
ustawiamy max temperaturę i grzejemy kamień przy grzałce górnej 20-30 minut
-
mając gotową pizzę, czekamy aż piekarnik znowu włączy grzanie (żeby górna grzałka dawała ciepło, a nie była wyłączona przez termostat) i wrzucamy pizzkę na kamień
-
pieczemy 3-4 minuty (no chyba, że ktoś ma więcej niż 300C w piekarniku, wtedy 2-3 minuty)
-
wyciągamy perfekcyjny włoski placek ;)
Nie hejtuję - edukuję!
PS. Kamień do pizzy kosztuje 30zł - warto wydać te kilka groszy.
PS2. Następny "level" najłatwiej osiągnąć wykorzystując bardziej zaawansowany przepis na ciasto - w skrócie, dać mu czas (2-3h) zanim zacznie się robić pizzę. Warto!!!
@Peter_Mountain zamiast kamienia jest blacha 8mn i pełni tę funkcję lepiej. Co do nagrzewania, to nagrzewany przez godzinę.
Oliwek i cebuli specjalnie nie daję na wierzch, bo są niedobre spieczone. Pizza jest celowo na najbliższym poziomie, żeby nie spaliła się od góry. Niestety maksymalna temperatura mojego piekarnia to 270 stopni w trybie grilla. Pizza nie wychodzi ani sucha, ani spieczona
@PanNiepoprawny Teraz zobaczyłem poprzedni wpis, że dajesz ciastu czas - super! A mąka jaka?
Następna zrób w kształcie lego
@RACO nie rozumiem - przecież zrobiłem
@PanNiepoprawny niby tak, ale takiego Bricka 8x2 daj
Zaloguj się aby komentować
Pierogi z gęsiną z sosem winno-żurawinowym.
#niedziela #obiad
Zaloguj się aby komentować
Nazwałem ją „all in”
#pizza #gotujzhejto #jedzenie
@radidadi zadowoli każde podniebienie, bo niczego w niej nie brakuje
@radidadi miałem zamawiać na obiad kebabika, ale chyba jednak wjedzie pizza
@radidadi zarzuć przepisem na to ciasto
Zaloguj się aby komentować
3 dni leżakowało w lodówce
#pizza #pitca #gotujzhejto
@PanNiepoprawny ło panie, ile tych placków nakręcisz?
@Stashqo dwa 😛
Zaloguj się aby komentować
Umm niedzielne klusunie na oslode gore kid chuopskiego zywota.
#obiad #gotowanie #gownowpis #tagowanietomojapasja
@ErwinoRommelo śliżki ( ͡ಥ ͜ʖ ͡ಥ)
@ErwinoRommelo ołjeee
@Umypaszka ehh mialo byc gorzkiego zywota ale t9 powiedziealo nie nie bedzie gore kid we do not speak polish here ehh
@ErwinoRommelo xDD
zapatrzyłam się na kluski i nawet nie przeczytałam coś tam nabełkotał
Nieźle nasrane
Zaloguj się aby komentować