Wczoraj wyszła trochę klapa, bo na zbyt długo zostawiłam ciasto do wyrastania i zdążyło oklapnąć, dodatkowo za płytko wsunęłam ją do pieca i musiałam ją brzydko dosunąć przez co wyszła trochę pokraczna 🙈 Ale. Wprowadziłam wczoraj pewną modyfikację w składnikach. Lubię jak jest dużo warzyw, ale puszczają one dużo wody i czasem na środku robi się breja. Dlatego tym razem kukurydzę wysuszyłam dobrze na ręczniku papierowym a pieczarki i cebula poszły do airfryera na 10 min na małą temperaturę aby je podsuszyć. Rezultat wyszedł bardzo zadowalający 😀 Dziś powtórka z rozrywki, ale tym razem dopilnuję ciasta 😅 #pizza #gotujzhejto

Śniadanko do oceny. Jajecznica z kiełbaską, cebulą i keczupem.

#sniadanie #gotowanietomojapasja

Trzecia dzis #kawa bo #zycie

119 506 269 - 3000 = 119 503 269

#pletwalztwarogu

Skumulowane z dwóch tygodni.

Znowu muszę zajechać do biedry po 1,5kg klinka, starczy na tydzień, albo i nie.

#gotowanie #random & źródło

Nie ma to jak obiad po 20.00. Na szczęście lazania ma to do siebie, że smakuje o każdej porze dnia i nocy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

#gotujzhejto kto gotuję przed 11?

#airfryer #kuchnia #alexkrokus

Dlaczego rozlewa się wodę przy tradycyjnej metodzie parzenia herbaty? Odpowiedź poniżej.

Sam nie pijam herbaty, ale gość mnie wciągnął swoją pasją i zaangażowaniem ( ͡~ ͜ʖ ͡°) Rolki dostępne na tiktoku - teasomepl #herbata #rytualy

Nowy rok, nowy zestaw klubowy! Choć jeszcze nie skończyłem pokazywać herbat z poprzedniego xD (jedna została)

Zaczynamy od zielonej herbaty, mianowicie Sencha Mieuejima 2025. Jest to oczywiście japońska, bardzo dobrej jakości zielona herbata, której nazwa wzięła się od nazwy kultywaru Mieuejima. Nie jest on bardzo popularny, jego historia sięga 2003 roku, kiedy powstał z ziaren krzewu yabukita - najpopularniejszego krzewu herbacianego w Japonii. Nazwa to połączenie członów Mie - prefektura w której kultywar powstał oraz nazwiska jego twórcy - pana Uejima. 

Przejdźmy do herbaty. Wygląd - standard, ciemnozielone igiełki. Za to w aromacie niespodzianka - ewidentnie czuć cytrusowe nuty. Jest to typowe dla tego kultywaru. Parzyłem ok 7g suszu na 250ml wody, parzenia szły tak:

I: 75 stopni, 1min

II: 80 stopni, 20s

III: 85 stopni, 1min

Nie, nie, nie. Wiedziałem że tak będzie, ale niestety zestawy klubowe takie są, zawsze się musi pojawić ta sencha której nienawidzę… Osoby które lubią japońskie zielone będą zachwycone bo herbata jest intensywna, morsko-umamiczna. Ta cytrusowość mi zanikła w smaku, ale w aromacie naparu nadal jest. Cóż, mam nadzieję że pozostałe 4 herbaty z zestawu klubowego mi odpłacą za tą senchę ;) 

#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna

#gis #zywnosc #zdrowazywnosc

Ostrzeżenia GIS z 18.02, czyli nie jedz:

1. Orzechy włoskie łuskane BAKADELIO, 100 g

https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-stwierdzenie-przekroczenia-najwyzszego-dopuszczalnego-poziomu-pozostalosci-pestycydu--tetrametryny-w-orzechach-wloskich

2. Orzechy włoskie łuskane 200 g Bakaliowy Targ

https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-stwierdzenie-przekroczenia-najwyzszego-dopuszczalnego-poziomu-pozostalosci-pestycydu--tetrametryny-w-orzechach-wloskich-200-g

3. Boy Bawang - płatki kukurydziane nack corn chick 90g

https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-wycofanie-okreslonych-partii-przekasek-kukurydzianych-ze-wzgledu-na-obecnosc-alergenu--pszenicy2

Dzisiaj @bori podaje kurczaka po toskańsku

#kuchnia #gotowanie #chwalesie

Na drugie śniadanko dzisiaj ossssssstra pizzka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Kuleczki pięknie wyrosły, nie mogłem czekać do kolacji xD

Pierwsza z mozzarellą, pieczarkami i nduja. Druga z salami pepperoni, jalapeno marynowanym i nduja. Cholernie pikantna ta kiełbasa, ale za to super pachnie chilli ;)

#gotowanie #jedzenie #pizza

Jak to trzymac, czy dziurka jest dla ozdoby? ;) Palca nie mogłem wyjąć. W tle równowartość 2 takich kaw w kawiarni. Smacznego #kawa

Będzie bulion!

2.7kg wołowych kości szpikowych, warzywa, odrobina koncentratu.

#gotujzhejto

Niedziela to dzień pieczenia chleba

#bojowkapiekarska #chleb #chlebekzlp

Zapraszam na japoński rosół!

Dzisiaj ze smażonymi boczniakami. Pycha wyszedł! Jednak mrożone porcje rosołu to gamechanger.

#gotowanie #gotujzhejto #ramen

Mam pytanie czy są tu zwolennicy picia kawy Inka? Jak nie macie ochoty na kawę z kofeiną , sięgacie po zbożówkę? Do kolacji czy śniadania dobre połączenie. #gownowpis #kiciochpyta #pytanie #kuchnia #kawa #dieta