HolQ

#jedzenie #gotujzhejto

https://www.wellplated.com/air-fryer-salmon/

https://www.wellplated.com/air-fryer-asparagus/

Pierwszy raz w życiu jadłem szparagi dobre

#pracbaza po jakiejś obróbce może #pokazmorde xP . Tak....nudzi mi się. mimo że w c⁎⁎j mam do zrobienia i robię wszystko, żeby się za to nie zabierać xD xD

#Jedzenie #gownowpis @moll pamiętasz jak jakiś czas temu pisałem jak unikam zdradzenia się ze ślepoty barwnej? Przed chwilą meksykanski kolega, który zaraz po studiach pracował w fabryce czekolady tłumaczył mi różnice pomiędzy masłem kakaowym przed i po dezodoryzacji. "No i widzisz - przed ma zolty, nawet lekko zielonkawy kolor, a po ten kolor zmienia się". Siedziałem gapiłem się w monitor nie c⁎⁎ja nie widząc żadnej różnicy i tylko kiwając głową i mamrocza "o! Thats right! Interesting!".....

#swiatprzypraw #jedzenie

Ostatnio byłem w sainsbury i zobaczyłem na półce czarny pieprz PREMIUM. Telicherry. Glowna roznica miedzy obiema klasami jest....rozmiar. ponizej 4,25mm to Malabar powyzej Telicherry. Powyzej 4.75mm to telicherry special extra bold. Porównałem ze zwykłym pieprzem stojącym obok. Rozmiar byl praktycznie identyczny.

Im większa średnica tym ziarno jest mnie pikantne, a nabiera silniejszego, nieco słodkawego aromatu.

Wszystkie 3 "odmiany" to ta samo roślina, pochodzą nawet z tego samego krzaka xP.

Miałem w labie wszystkie 3. Między telicherry a malabar nie ma szans, żebyście wyczuli różnice, nawet jeśli wiece który jest który. Pomiędzy malabar a to super premium roznica jest niewielka.

Wiec jakbyście natrafili na takie opakowanie pieprzu premium i stwierdzili, że zaszalejecie, bo nie będziecie jak biedaki zwykłego pieprzu używać....to sobie możecie darować xP to jest głównie chwyt marketingowy. W przemyśle uzywa się telicherry bardziej dla efektu wizualnego niż dla smaku.

#swiatprzypraw

Miód na moje nozdrza

oleozywice z różnych rodzajów chilli. Habanero, jalapeno, guajillo, Ancho, pasilla, chipotle

#przyroda #ciekawostki #fotografia

Nie zauważyłem tutaj praktycznie żadnych wrzutek z Boredpanda.com, a często można znaleźć tam ciekawe rzeczy.

https://www.boredpanda.com/fascinating-nature-pics/?cexp\_id=118772&cexp\_var=12&\_f=homepage\_featured

Może komuś się spodobają te zdjęcia

#jedzenie #gotujzhejto

https://masonfit.com/ninja-foodi-firecracker-chicken-thighs/

Podudzia w sosiku firecracker z małymi zmianami w przepisie.

Zamiast red pepper flakes użyłem chipotle + dodałem dosc sporo sosu habanero więc będzie piekło dwa razy.

Dodatkowo na koniec grillowałem 10'

We wrapie nie jest źle, ale jednak ryż dużo bardziej by pasował. Albo noodle

#pracbaza

Poza dzisiejszym feedbackiem nt mojej wczorajszej rozmowy, miałem też kolejne interview. K⁎⁎wa jeszcze ciekawsze.

Firma aktualnie robi pudełeczka z przyprawami dodawane do ready to prep meals, jak HelloFresh czy Gousto.

Nie przygotowuja wlasnych receptur. Klient wysyla recepture, oni tylko mieszaja skladniki i pakuja. Maja ambitny plan rozszerzenia działalności i oferowania miksów zrobionych przez siebie.

Typy tak za⁎⁎⁎⁎scie niezorientowani w temacie, że to JA w pewnym momencie zacząłem im mówić kogo mają zatrudnic. K⁎⁎wa powinienem ich skasować za doradztwo.

Jednym słowem chcieli, żebym za 35k na rok od podstaw zmontował im cały dział R&D

Powiedziałem im, że w najlepszym wypadku potrzebują technologa z kilkuletnim doświadczeniem, a już w ogóle najlepiej jakby ogarnęli flavouriste i to nie takiego bez zadnego doświadczenia . I żeby się przygotowali na pensje min. 45k, bo żaden technolog za grosze nie będzie się bawił w montowanie od podstaw całego departamentu xD xD

K⁎⁎wa co za dzień. Tylko benzynę bez sensu przepaliłem

#pracbaza

I c⁎⁎j....nie chcą mnie

Wszystko super fajnie w kwestii wiedzy i doświadczenia w labie, osobowości, Ale nie mam doświadczenia w kontakcie z klientem. K⁎⁎wa jego mać mam wszystko pozostałe, a to jest coś czego bez problemu bym się nauczyl w miarę szybko

To już drugi raz. U mnie na technologa jak aplikowałem powiedzieli mi dokładnie to samo(╯°□°）╯︵ ┻━┻

#ksiazki

Moja siostra sobie rok czy 2 lata temu wymyśliła, że zacznie kolekcjonować Harrego Pottera i więźnia azkabanu z każdego kraju jaki odwiedzi. Jak była w grudniu u mnie to kupiła wydanie brytyjskie, ma z niemiec, belgii, wloch, holandii. W zeszłym miesiącu moja manager poleciała do US, więc ja poprosiłem, żeby jak będzie miała chwilę zaszła do księgarni i mi przywiozła właśnie ta książkę. Wczoraj moja koleżanka leciała do Polski i zabrała książkę ze sobą. Siostra jest wniebowzięta

Rachel to imię mojej manager

#pracbaza

@Yes_Man mi przypomniał więc wrzucę krótkie podsumowanie dzisiejszego interview

Firma w której miałem interview w porównaniu z moją obecną jest dużo mniejszą, ale też targetują (chcą to zmienić i dlatego taka oferta pracy) w nieco inny segment - aromaty i przyprawy do produktów premium, np. Chipsy Kettle czy brand labels premium w sieciach marketów.

Stworzyli stanowisko na które aplikowałem, bo chcą rozszerzyć portfolio o produkty "nie premium" i potrzebują kogoś kto ogarnie im to i odciąży technologów i flavouristow od szukania tańszych analogicznych składników (zeby mogli sie skupic na wymyslaniu nowych receptur), spełniających normy dla danego rynku (ch⁎⁎⁎ia, że skupiają się głównie na rynku UK, który w kwestii chipsów jest do porzygu nudny).

Miałbym tez aktywnie monitorować rynek i obserwować trendy konsumenckie, być na bieżąco z tym co oferują dostawcy surowców itp

Jednocześnie miałbym usprawnić pracę labu i stworzyć podobny system przechowywania składników jak stworzyłem u siebie, gdzie nie spędzasz pół godziny szukając je⁎⁎⁎ej buteleczki z aromatem tiramisu pośród 200 innych buteleczek z innymi rzeczami. Jak mi manager pokazała magazynek to aż mi się oczka zaświeciły na myśl jak fajnie mogłoby to działać gdybym się do tego dorwał

Kolejna rzecz to opracowanie i wdrozenie systemu pozwalającego przechowywać sample surowców używanych do produkcji dla aktualnych batch. Z tego co mówiła to mają problem ze często material w labie npd rozni się od nowszych batchy tego surowca używanego na prod....co jest trochę ch⁎⁎⁎we i nie wiem dlaczego tego nie zrobili wcześniej

Firma jest mniejsza, a to oznacza mniej ludzi. Największym tego plusem z mojego punktu widzenia jest to, że jeśli masz jakiś pomysł i się nim podzielisz jest mniejsza szansa, że zostanie to kompletnie olane (z resztą sama mi to powiedziala)

Minusem....ale też plusem jest to, że ciężko jest ukryć że się opierdalasz . Ja mam już dość opierdalania się więc się z tego cieszę, Jednocześnie wiem, że przejście z trybu spania w pracy do bycia bardziej aktywnym będzie bolesne...

Dodatkowo miałbym pomagać działowi sprzedazy w przygotowywaniu prezentacji nowych produktów.

No i ofkrz przygotowywanie próbek nowych produktów i wysyłka do konsumentów.

Ogólnie ta firma została kupiona pół roku temu przez inną firmę z Włoch. Są w trakcie restrukturyzacji i relokacji części pracowników do Bristolu, więc budynek byl bardzo pustawy.

Wydaje mi się, że wypadłem dosc dobrze, chociaż nie we wszystkim co chcą żebym robił mam doswiadczenie.

Przez to że jest tyle rzeczy do wdrozenia/usprawnienia wiem że to będzie ciekawa praca. Plus pensja jest k⁎⁎wa o 40% większą niż moja aktualna

Maja jeszcze kilka osob jutro i pojutrze, Do końca tygodnia maja się odezwać i ewentualnie zaprosić na kolejną rozmowę, (chociaż jak gadałem po interview z rekruterem to obiecał spróbować dostać odpowiedź już jutro) podczas której dostanę do wykonania jakieś zadania. Z tego co zrozumiałem to będzie właśnie coś w stylu prezentacji + przykładowy problem i jakbym go rozwiązał. Tak jak teraz gadałem tylko z potemcjalna manager, tak ten drugi etap byłby przed całym departamentem

#pracbaza

Uprzejmie proszę o czymanie kciuków i wsparcie duchowe

Edit: jutro o 11 kolejne interview, w innej firmie więc proszę nie puszczać kciuków do jutra popołudniu

#jedzenie #gownowpis i troche #heheszki

Z okazji moich urodzin w zeszłym tygodniu, zaprosiłem wczoraj kilku znajomych do indyjskiej knajpy na kolację. Wśród nich była też dziewczyna z indyjskimi korzeniami.

No i tak sobie siedzimy i gapimy w menu. Przychodzi kelnerka, hinduska (jak wszyscy pracownicy xP) i pyta się co podać. Każdy sklada zamówienia, ta kiwa głową i wstukuje w tablecie. Dochodzi do mojej koleżanki. Ta sklada zamówienie i na końcu dodaje, czy mogłaby poprosić kucharza, żeby zrobił bardzo łagodne, bo ona nie lubi ostrego. Kelnerka wstukuje w tablet zamówienie, z automatu pokiwała głową że zrozumieniem....po czym dostała lekkiego mindfuck'a xD zawiesiła palec nad tabletem, popatrzyła na moją koleżankę uważnie z góry na dół, pokiwała głową znowu i odeszła zerkając z podejrzliwością w jej stronę xD xD .

To było chyba na tyle wyjątkowe wydarzenie, że w połowie posiłku szef kuchni przyszedł do naszego stolika i zapytał się jej, czy było wystarczająco łagodne i nie za ostre xD xD . Chyba nie wierzył kelnerce i myślał że sobie jaja robi xD.

#polityka #kryptowaluty

https://www.reuters.com/world/us/trump-says-cryptocurrency-strategic-reserve-includes-xrp-sol-ada-2025-03-02/

Pomarańczowa małpa ogłosiła stworzenie rezerw krypto. To co się odpiernicza właśnie z cenami to masakra Cardano prawie +80% w 2 h.....

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

Beef picadillo z przepisu w linku

https://masonfit.com/ninja-foodi-picadillo/#mv-creation-77-jtr

Ciekawe jest i smaczne. W przepisie jest żeby podawać z ryżem, ale postanowiłem że zużyje resztę papryki i ja ugrilowałem w ninja

Bardziej jednak pasuje ryż, ewentualnie we wrapie

#gownowpis #urodziny

Obudziłem się rano (w sensie 15' temu), coś w krzyżu napierdala mocniej niż zwykle. Myślę "co jest kurde?!". Patrzę na date i wszystko jasne....

#swiatprzypraw #kawa

Wczoraj w Lidlu na półce zauważyłem kawę z kardamonem. Juz wyciągnąłem rękę żeby włożyć do koszyka....po czym przypomniałem sobie gdzie pracuje xP. Ogarnqlem tylko zawartosc kardamonu ze skladu i Jutro rano w końcu spróbuję

#jedzenie

Widziałem przed chwilą ta wrzutkę o mączce z larwami legalnej w UE.

https://www.hejto.pl/wpis/larwy-w-pieczywie-serach-i-dzemach-to-juz-legalne

akurat jestem w pracy, powiedziałem o tym meksykańskiemu koledze. Popatrzył się z niedowierzaniem i powiedział "to tutaj nie można tego jeść?! O_o "

Po czym pokazał mi interesująca potrawę meksykańska i interesujący filmik z meksykańskiej edycji Shark tank o firmie prod jedzenie z koników polnych, Gricha.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Chapulines

https://youtu.be/WjHigQx7dZo?si=lSOrDblMWvMS-C5d

Powiedział, że jak kolejny raz do rodziny w Meksyku przyjedzie to mi przywiezie xD

#gotowanie #gotujzhejto

Dzisiaj dla odmiany kura, cebula, chestnut muschrooms i papryka przyprawiona sriracha z sosem chilli + ryż basmati z dzikim. We wrapie.

Kurde to już ostatnia paka kury z roboty. Nie tknę kury przez 2 tyg. Chyba xP

#gry @bojowonastawionaowca przed chwilą bardzo bojowonastawioną owcą zrobiłem kombo i 3 robale na raz zabiłem! Groźny jestes kurde