Korzystając z letniej pogody, takiej wręcz portugalskiej, wróciłem do moich ulubionych portugalskich smakowitości, czyli pasteis de nata. Banalne do zrobienia, mniej więcej w godzinkę dwie porcje po 12 sztuk i mniej więcej w podobnym czasie od upieczenia zniknęły :D
#domowewypieki #kuchnia #portugalia
@bojowonastawionaowca Zapisuje na potem
Kiedyś zrobię obiecuje xd
Mało przypieczone z góry :D
@bojowonastawionaowca Bez przekroju to nie wiadomo czy się udało, tak jak ma być nie jest. Z wierzchu niedopieczone i przypomina nieudane brytyjskie wypieki pod namiotami. xD
Zaloguj się aby komentować
Obserwuj mnie na #MadeInChina lub na FB
https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Wysyłka z magazynu: CZ
Blitzhome BH-JC01 Cold Press Juicer Machines 2-Speed
Kod: BG5a56b7
Cena z VAT: 69,99 $
Link ---> https://www.banggood.com/custlink/mD3FWk60qa
Darmowa wysyłka z czeskiego magazynu.
#aliexpress
#promocje #MadeInChina #kuchnia #blitzwolf #zdrowie
Cyk na czarno spamera
Zaloguj się aby komentować
Jaki blender polecacie? Taki ręczny ostrze wyjmowane i najlepiej do nabycia w sklepie
był temat na pepperze ze polecają jakiś bo ma mega wiele akcesoriów, części, super moc ktoś coś jaki blender?
#kuchnia #gotowanie #agd
@ParisPlatynov jesli masz hajs na zbyciu to polecam Thermomixa. Latami mówiłem ze to garczek za 6k. Ostatnio dałem się namówić i to jest sztos wlasnie dzieki blenderowi/mikserowi. J⁎⁎⁎ny zrobi mąkę z orzechow, taki skurwiel. Podejrzewam że Lidlomix tez da radę a kupisz za 1.5k.
Zaloguj się aby komentować
Uniwersalny Blok na noże kuchenne w kształcie człowieka (na 5 noży)
https://hotshops.pl/okazje/uniwersalny-blok-na-noze-kuchenne-w-ksztalcie-czlowieka-na-5-nozy-31126
Cena: 117.47zł
Okazja dostępna w sklepie Amazon.pl
#promocje #cebuladeals #hotshops #noze #kuchnia
Zaloguj się aby komentować
Witam. Polećcie jakiś nóż kuchenny typu 'szefa kuchni' w sensownej cenie. Dodatkowo może też jakiś kamień do jego i innych ostrzenia. Victorinox fibrox jest polecany i na niego głównie patrzę, ale jak się trafi coś ładniejszego w podobnej jakości i ceny to chętnie zerknę. Dzięki
#noze #kuchnia #pytanie #cokupic
@ppiwodzki https://allegro.pl/oferta/global-g-2-noz-szefa-kuchni-20cm-11551519826?bi_s=ads&bi_m=listingquery&bi_c=YzUxZjllOTEtYmVhMC00NGViLTg2NWItOGRmNjI3YTkyODk1AA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=4d92ade0-5b95-4dfa-9be4-ddb3f2e4f87b
Ja używam takiego od 6 lat. Raz tylko go ostrzylem. Używam go do wszystkiego oprócz krojenia chleba.
Victorinox fibrox
@ppiwodzki Mam dokładnie ten, i jest git. Może nie jest super-duper-ostry tak jak noże za 1000 (i więcej) od sztuki, może nie wygląda jakoś fancy, ale dobrze tnie, dobrze leży w ręce, trzyma ostrość i nie trzeba się z nim cackać. Ostrzałkę mam do niego taką (też Victorinoxa).
@ppiwodzki ile chcesz wydać?
Zaloguj się aby komentować
Taki tam miodek z miętą.
#diy #kulinaria #kuchnia
Nic specjalnego niby, ale fajna sprawa, jak ktoś lubi miętę
Na fotce cała procedura:
Miodek w postaci płynnej
Mięta
Wyciskamy sok z mięty
Mieszamy z miodkiem
gotowe
Jak to zrobiłeś?
Mięta - befu. Pierun leci
Doceniam, ale nie rozumiem.
Zaloguj się aby komentować
Co do domowego ostrzenia noży kuchennych?
Nie chcę zestawu kamieni do namaczania, żeby potem spędzać pół dnia na ostrzeniu, ale jednocześnie chciałbym coś lepszego niż maszynka do ostrzenia z Tesco. Istnieje jakieś takie pośrednie rozwiązanie?
#kuchnia #gotujzhejto #noze #diy
Kiedyś oglądałem jakiś filmik z bodajże Gordonem Ramsay'em i on mówił że ostrze noża wystarczy wyprostować. Od tamtego czasu za każdym razem jak się mój nóż do krojenia stępi to go biorę i przeciągam po czymś twardym (spod kubka ceramicznego, tył drugiego noża) i tnie jak nowy. Polecam sprawdzić, szkoda miejsca w kuchni na pierdoły.
@lukmar Sam sobie odpowiedziałeś wstawiając to zdjęcie
ZDECYDOWANIE polecam elektryczne ostrzałki Chef's Choice.
Kupiłem rodzicom jakieś 3-4 lata temu model 220, są zachwyceni.
Sobie kupiłem 15xv, jest naprawdę świetny.
Ja rozumiem te wszystkie komentarze, że stalki, że Lansky, że kamienie, bo to są bardzo dobre rozwiązania.
Tyle że Chef's Choice włączasz, przejeżdżasz i masz po prostu ostry nóż.
Lansky'ego musisz poskładać, kamienie namoczyć, stalki musisz umieć użyć i z ostrzenia robi się cała ceremonia.
Rozwiązaniem najbardziej idealnym jest IMO na przykład Nirey KE 3000, czyli szczelinowa ostrzałka na paski ścierne, ale to już droższa impreza.
osełka i jechane
Zaloguj się aby komentować
Ostatnia porcja i na razie spokój z deksami żeby was nie zanudzić. Łatwo poznać które z dębu, a która z jabłoni. Moje ulubione wzory. #stolarstwo #kuchnia
@rogi_szatana na ile byś wycenił taki dynks:
koło o średnicy 30cm
grubość 3cm
zaokrąglone na brzegu
2cm otwór na środku
@InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz pewnie z 80zl musiałbym policzyć bo tak liczyłem małe deski do krojenia, a akurat nie mam frezu do otworu 20mm.
@rogi_szatana cumplu, pewnie będziesz widział. Mam taki pień, chciałem oszlifować i mieć deche pod pizzę. Natomiast wyszła mi taką pleść, teraz suszę... Pytanie czy to się nadaje jeszcze do użytku z produktami spożywczymi? Czytałem by solą natrzeć itp
@SuperMarian przede wszystkim okorować i zostawic do suszenia w cieniu i najlepiej przewiewnym miejscu. Może być juz za późno na suszenie jak się wkradły pęknięcia. Będą się powiekszac. Z pleśnią proponuje zedrzeć teraz ile jest i czekać na rozwój wydarzeń. Po końcowym suszeniu oporowo wyszlifuj.
Ogólnie takie krążki są trudne w suszeniu żeby nie popękały i ich niepowyginało w czapki krasnoludków
@SuperMarian Panie kolego ten krążek to z drzewa iglastego? Jeśli tak to nie nadaje się do kontaktu ze spożywką.
@rogi_szatana Ostatni szlif jaką gradacją wykonujesz i czym zabezpieczają przed wodą?
@Tyglys a to różnie ogólnie uważam że desek pod olej nie ma sensu szlifować wyżej niż 150 ale przeważnie robię wodowanie i jeszcze przelece papierem 180. Jako że deski robię głównie na prezenty to chce żeby w pierwszym dotyku była gładziutka.
Zabezpieczam olejem do desek walrus oil albo forestoil i później jeszcze podgrzanym woskiem pszczelim.
Zaloguj się aby komentować
Chłop poleca film Truflarze.
W tym filmie jest wszystko wspaniałe. Sielskie proste bezstresowe życie, zbieranie grzybów ,spacery z psem, proste chłopskie gotowanie na prawdziwym ogniu. Po prostu okuratny film.
A trufle smaczne są chłop kupuje i się zajada czasami.
https://www.filmweb.pl/film/Truflarze-2020-848206
#gotowanie #kuchnia #grzyby #kino #filmy
Zaloguj się aby komentować
#gotowanie #kuchnia
będę pierwszy raz robił steka. Kupiłem jakiś marketowy antrykot, brałem jak najgrubszy, z jak największą ilością tłuszczu wewnętrznego. Od 2 godzin siedzi w lodówce z dużą ilością soli. Niestety nie mam termometru, ale myśle że jak na pierwszy raz to spróbuje bez, bo i tak nie wiem jakie wysmażenie chcę.
Macie jakieś protipy?
Połóż na kratce w lodówce, sól zacznie wyciągać wodę ze steka, lepiej niech ona sobie odcieknie niż stek ma się w niej moczyć
@Paciu06 bzdura
jak juz robi aie z wczesniejszym soleniem miesa to na poczatku robi sie ono wilgotne a pozniej wchlania ta wilgoc.
@SlavedWizard ale co bzdura? Koleś kupił se steka, pisze o 2 godzinach więc pewnie zaraz będzie go smażył. Wilgoć wychodzi z wierzchniej wasrwty, która po kilku h podczas smażeniu robi się "chrupiąca". Jakby zostawił na noc to lepiej niech wchłonie wilgoć. Jakby zostawił z tacką przez 1-2 dni to by mógł obtoczyć później w cukrze i na skarpecie sobie zrobić suszoną wołowinę. Ja zazwyczaj sole bezposrednio przed wrzuceniem na ruszt, wtedy tez sie dobrze scina. Wuchta sposobów jest a ty mi tu z bzdurą wyjeżdżasz. Shame on you ...
ale dlaczego go soliles i wrzuciles do lodowki z ta sola?, to nie mam pojecia... , ja kupuje te steki w biedronce, antrykot tylko i wylacznie!, bo ten rostbef zajezdza i smakuje mi krwia, be, i ma to byc mieso 21 dni dojzewajace, i przed smazeniem doprowadzone koniecznie do temp. pokojowej, i smazone na prawie fula rozgrzanej patelni z duza pojemnoscia cieplna czyli gruba patelnia zeliwna najlepiej karbowana z takimi zeberkami, no musi byc taka gruba w h⁎j ciezka patelenka zeliwna bo inaczej to h⁎j z tego bedzie, wiem co mowie bo testowalem inne rzeczy.
Zaloguj się aby komentować
Witam. Możecie polecić jakiś sensowny zestaw garnków i patelni ze stali? Nie chce już niczego z żadnym teflonem czy inna powłoką. Żeliwna patelnie już mam, potrzebuje czegoś w czym będzie można zostawić obiad na jutro w lodówce np. a jak nie zestaw to może jakieś konkretne modele.
Dzięki za pomoc
#kuchnia #pomoc #pytanie #agd #garnki
podłączę się z pytaniem o garnki pod indukcję, już parę próbowałem i no działają, ale zwykłe żeliwne stare idą kilka razy mocniej, tyle że ciężko dostać, a te nowoczesne to jak z mema o piesełach, że ładne estetyczne, ale woda się pół godziny gotuje :(
@ppiwodzki @slawek-borowy o, znalazłem te, które kupiłem, jakaś stara oferta z allegro
@Jason_Stafford a jakiś konkretny model?
@ppiwodzki ja mam coś podobnego
https://allegro.pl/oferta/komplet-garnki-rondel-intuition-7e-indukcja-12246423966
Kupiłem w Tesco, jak jeszcze istniało.
@ppiwodzki jeśli masz zmywarkę to zwróć uwagę żeby uszy i rączki były „pełne”. Bo nic tak nie wkurza jak wylewająca się woda z uszu podczas wyjmowania naczyń ze zmywarki.
Zaloguj się aby komentować
Czy wiesz, że...
Magda Gessler od lat przemierza cały kraj zmieniając oblicze polskiej gastronomii. Właścicielka restauracji i niekwestionowany autorytet kulinarny. Kontrowersyjna i bezkompromisowa. Z zabójczą skutecznością wypełnia swoją misję bo wie, że zaufały jej miliony ludzi, a kuchenna rewolucja ogarnęła całą Polskę.
#ciekawostki #kuchnia #pdk
@evilonep czy wy jesteście normalni?
Zaloguj się aby komentować
Mój niedzielny obiadek:
Marchew podsmażona na roztopionym boczku z suszonymi pomidorami i bazylią jako sos - razem potem zapieczone z filetami Mintaja.
Wcześniej upieczone w oliwie pomidorki koktajlowe z czosnkiem i tymiankiem - przetarte przez sito i odcedzone od nadmiaru oliwy użyte jako sos wierzchni do ryby.
#gotujzhejto #kuchnia #gotowanie #chwalesie
Mintaj to najgorsze ścierwo zaraz po pandze. Jak można jeść tą podrybę?
Można, mi smakuje.
@Mocznik brzmisz jak angol
Zaloguj się aby komentować
Tarta z wlasnym szpinakiem, szalotką, czosnkiem, szparagami, fetą i pecorino romano. Tak mnie jakoś naszło bo szpinak musiałem zebrać ( ͡° ͜ʖ ͡°) #gotujzhejto #kulinaria #kuchnia #gotowanie
@franaa elegancko
Kto jeszcze przeczytał "tatra" i szukał na zdjęciu browara?
@franaa Gdzie kupujesz pecorino?
@fiveoglock W Lidlu. Ale ten D. O. P. Nie ten oszukany z deski serów
Zaloguj się aby komentować
#kuchnia #gotowanie
Będę go zjadł. Tego golonka znaczy się. Do tego ogòreczki, musztarda i browarek. Feelsgood.
@Jim_Morrison o, kolano
Zaloguj się aby komentować
K⁎⁎wa, zawsze mnie roz⁎⁎⁎⁎⁎⁎lają przypierdalający się fanboje idealnie czystej kuchenki xD Jakby k⁎⁎wa na gołych palnikach schabowe sobie pichcili, jak na grillu xDDD
czajnik jest najmniejszym problemem na tym zdjeciu....
@JamesOwens ziomek, masz trochę ujebana kuchenkę btw
Zaloguj się aby komentować
I Flew from Bari italy directly to New Haven CT to Visit the most historical Pizzeria in Usa
It started over a century ago when Frank Pepe made his way from the Amalfi Coast in Italy to New Haven, Connecticut with little more than his strong work ethic and the support of his wife, Filomena. Like...
Czy w Polsce, lub ktoryms z krajów ościennych, są restauracje podajace basashi, czyli surową koninę?
Pytam powaznie, przeszkukałem możliwie dokladnie net i nie znalazlem takiego miejsca.
#pytanie #japonia #kuchnia
Swojego czasu w IKEA sprzedawano klopsiki co potem wyszło, że z koniny
Zaloguj się aby komentować
#ramen #kuchnia #chillihead
#gotujzhejto
Dziś wjechały na stół długo wyczekiwane noodle Buldak X3
Jest to względnie nowy produkt a chyba jeszcze nikt tutaj nie zdawał relacji z ich konsumpcji.
Produkt zamówiłem z Amazon UK i po 3 dniach paczka dotarła.
Kolejna porcja jest w drodze z Tajlandii (zobaczymy czy na różne rynki są różne stopnie pikantności)
Zrobiliśmy z 4 paczek 2 porcje, nie dodawaliśmy nic poza jajkiem.
Jak wrażenia? Super, kluski są sprężyste i mięsiwe, sos jest ostry ale tak akurat aby dało sie go zjeść. Buldak po raz kolejny nie zawiódł jednak oczekiwałem ciut więcej ognia po X3 co powinno wg mnie być dużo ostrzejsze od X2.
Sądzę, że jeśli ktoś bez większych problemów wciągał Buldak X2 to X3 będzie tylko ciut ostrzejsze i podobnie jak ja, nie zauważy diametralnej różnicy.
Nie wiem czy maja 100000scv ale chyba Scotch Bonet potrafią bardziej dopiec.
Produkt udany ale £3/15PLN za 1 porcje (opakowanie) to stosunkowo wysoka cena. Aby się porządnie najeść potrzebuje zużyć 2 paczki +jajka.
@Taxidriver ja sie tym makaronem (tym podstawowym) mocno zawiodlem. Ostre i nic po za tym.
Ale mnie wersja x2 poskładała,
Co najlepsze w moim mieście jeden kebs miał wersje z carolina reaper, jedna papryczka na jednego kebsa (kumpel ma zdjęcia samych papryczek)
Mniej mnie ten kebs z karoliną wyskładał jak ten buldak
@Taxidriver zamówiłem z ebay z 7f i czekam już ponad 10 dni.
Zaloguj się aby komentować
Wymyśliłem kolejną zupę.
Pomarańczowa Zupa (lub sos) z pasty Ajwar.
Składniki:
Filet z kurczaka
Przyprawy do kurczaka*
Ajwar z biedronki (cały słoik 350 g)
1 pęczek selera naciowego
3-4 ziemniaki
Śmietanka 18% lub 30%
Śmietana (1-2 łyżki)
Kostka rosołowa (1 lub 1/2)
kilka łyżeczek gęstego Keczupu lub koncentratu pomidorowego (ja użyłem reszty keczupu madero premium)
Oregano, Zioła Prowansalskie, Bazylia, Liść Laurowy, Ziele Angielskie
Papryka Słodka Wędzona
Sól, Pieprz
Maggi lub Jarzynka
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić ulubionymi* przyprawami. Usmażyć na patelnii, na razie odstawić na bok.
Seler naciowy myjemy i kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę.
W garnku rozpuszczamy masło i smażymy przez kilka minut selera. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, ziele angielskie i liść laurowy i ziemniaki.
Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy cały słoik ajvaru i kilka łyżeczek koncentratu/keczupu. Mieszamy. Teraz pora na śmietankę i śmietanę:
Do śmietanki wlewamy kilka łyżek zupy żeby ją zahartować. Mieszamy i przelewamy do garnka. Podobnie hartujemy dwie łyżki zwykłej śmietany i dodajemy do zupy.
(Ja wziąłem cały kubek śmietanki 30%, ale jak będę robić znowu tę zupę to dam 18% i może niekoniecznie całą).
Teraz dodajemy przyprawy: szczyptę soli, pieprzu, kilka potrząśnięć maggi lub szczyptę jarzynki + szczyptę słodkiej papryki wędzonej (lub zwykłej) i mieszamy.
Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.
Zupę zdejmujemy z ognia. Przygotowujemy jakąś deskę/podkładkę i przenosimy na nią garnek. Blenderem robimy z zupy papkę, uważając by blender nie był zbyt płytko w czasie pracy (chyba że chcemy przemalowac firanki).
Po zmiksowaniu dodajemy kurczaka. Teraz możemy to zjeść jako zupę krem lub z makaronem jako sos.
Smak zupy mi osobiście przypominał barszcz ukraiński mojej mamy.
#gotujzhejto #gotowanie #kuchnia #jedzenie #zupa
Na zdjęciu wygląda jak gówno, ale smakuje jeszcze lepiej.
Zaloguj się aby komentować
