#heheszki #gotowanietomojapasja #gotowanie
Jak oceniacie moje ciastka?
#gotowanie
62
obserwujących
2811
wpisów
@jajkosadzone ja na serio pomyślałem że to kiełbasa słucha zaraz po wędzeniu
@jajkosadzone
Schludnie, choć nasrane.
Zaloguj się aby komentować
Ah, tagliatelle bolognese mi wyszło takie, że aż nad domem się ciepło jak w Italii zrobiło, wieża pobliskiego kościoła przekrzywiła, a w aucie elektryka zaczęła się psuć. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Makaron troszkę za gruby, ale za to ręcznie robiony i bez oszczędzania jajek.
Przepis z grubsza taki: https://www.recipetineats.com/slow-cooked-shredded-beef-ragu-pasta/ - wołowinę miałem raczej suchą, więc mięso wcześniej mocniej rozsadziłem garnkiem ciśnieniowym aby się lepiej szarpało. Wyszła perfekcja.
#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #chwalesie
@LondoMollari
wieża pobliskiego kościoła przekrzywiła, a w aucie elektryka zaczęła się psuć. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
XDD piękny opis :D
@LondoMollari przechodzący nieopodal ludzie gremialnie składają dłoń w charakterystycznym geście i drąc się w niebogłosy MAMMA MIA!
@LondoMollari
Zaloguj się aby komentować
Pouek
Gruba ryba
A to o to chodzi z tym frajerem. 20 minut przy połowę mniejszym zużyciu prądu. Piekarnik friendship is broken, now air fryer is my best friend
#kuchnia #gotowanie #airfryer
@Pouek czekaj... Czy @AdelbertVonBimberstein już poszedł spać, że postujesz frajery?
Od roku za⁎⁎⁎⁎scie mi służy
@Pouek a mierzyłeś ten pobór?
Zaloguj się aby komentować
Dzisiejszy obiad, czyli racuchy drożdżowe jabłkami. To mój debiut jeśli chodzi o ten wypiek lub wysmaż
#jedzenie #gotowanie
@Yes_Man daj przepis
Dałeś chyba ciut za dużo cukru do ciasta i dlatego takie rumiane. Przy racuchach lepiej dać ciut mniej a potem cukrem pudrem więcej posypać bo wygodniej się smaży.
do kawy z rana tez jadłem
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj na obiad: tortilla z kolcami
#gitujzhejto #gotowanie
@maximilianan Jeszcze żyło owijane ciastem i trzeba było unieruchomić.
Z klocami?
Zaloguj się aby komentować
W sobotę odebrałem z paczkomatu wiedzmińską księgę kucharską więc dziś pora na testy.
Na początek swietny wybór na bogatą wieczerzę czyli kanapki z kurczakiem marynowane w stoucie.
Kurczak już się marynuje, wybrałem do tego Guinnessa i musztardę sarepską roleskiego. Panie Jezusku jak pięknie to pachniało podczas redukowania. Sosik czeka w lodówce, a pieczarki skrojone. Teraz najgorsza część czyli oczekiwanie.
#gotowanie #gotujzhejto #wiedzmin
Ło... Ślinka cieknie na sam widok 🙈
Rozumiem, że dla nas też zrobisz? 😁😅
Zaloguj się aby komentować
Dziś dietetycznie, tylko jeden.
Swoją drogą jedzenie hamburgera, to taka atawistyczna podróż do źródeł.
Dziecięco-radosny hołd składany entropii i chaosowi wszelkiemu.
Poprawnie jedzonego hamburgera możemy zlokalizować na: czole, okularach, w nosie, na brodzie, koszulce, obrusie, spodniach i skarpetce, i kocie, i oparciu krzesła - czysty festiwal rozpierdolu.
BTW. Podanie sztućców do tego wykwintnego dania powinno być karane zsyłką do podłej garkuchni.
EDYTKA: w uchu też
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci
@UncleFester
ja wam chyba musze nakręcić poradnik jak jeść burgera
i tak
jedzenie burgera sztućcami to zbrodnia
@UncleFester Za wege burgery zsyłka na Syberię. XD
Zaloguj się aby komentować
Wrzucam przepis na proziaki, ewentualnie sodziaki, czyli typowe placuszko-chlebki znane z kuchni łemkowskiej. Przepis od mojej babci.
Kubek napełniamy -2cm od rantu:
Mąka pszenna 2 kubki
Kefir lub zsiadłe mleko - 1 kubek (na jogurcie też wyjdą, ale mniej wyrośnięte)
1 jajko
Płaska łyżeczka soli + płaska łyżeczka cukru (wersja standard). Jeśli chcesz bardziej wytrawne -> czubata łyżeczka soli i pół łyżeczki cukru, jeśli bardziej słodkie na odwrót.
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
Wykonanie:
przełóż wszystko do naczynia i zacznij wyrabiać ciasto, najlepiej ręcznie. Testowo użyłem kiedyś lidlomixa -> ugniatanie, było Ok.
Ciasto powinno być jednolite, nie klejące się do dłoni.
Po wyróżnieniu należy je rozwałkować na grubość 0,8-1 cm i szklanką lub inną foremką wykroić placuszki. Z tej ilości ciasta powinno wyjść ok. 15-17 placuszków.
Po wykrojeniu należy je zostawić do wyrośnięcia na min. 15 - przykrywany je ściereczką.
Pieczenie odbywa się na patelni, bez tłuszczu, ewentualnie można na początku wysmarować odrobiną oleju rzepakowego patelnię. Ja używam żeliwnej. Pieczemy na wolnym ogniu po uprzednim nagrzaniu patelni. Placuszki podczas pieczenia jeszcze wyrosną.
Pieczemy do zrumienienia, ewentualnie można lekko przeciągnąć do zbrązowienia wg uznania.
Z czym to jeść? Łemkowie jadali to z miodem, twarogiem, powidłami, owocami. Można na wytrawnie
Smacznego!
Wołam @Afterlife bo chciał
#gotowanie #gotujzhejto
Zapisane, byczku ;*
@Yes_Man" Przepis od mojej babci." Nasza babcia nie robiła nigdy proziaków.
Jak to wyrabiać żeby osiągnąć to „nieklejenie”? Ugniatam dwudziestą minutę i klei się to jak cholera
Zaloguj się aby komentować
Śniadanko szlacheckie do oceny. Wątróbka z pieczarkami i cebulą, chleb litewski, burak gotowany z olejem lnianym, kawka, woda kokosowa.
#gotujzhejto #gotowanie
No ale tak karmić psa to trzeba go kochać.
Zaloguj się aby komentować
Do śniadania wolno pieczony wczoraj schab (4h w 140 stopniach).
#gotowanie
@GazelkaFarelka nie suchy?
@GazelkaFarelka wyrabiasz się
Jak usłyszysz dźwięk tartego chrzanu, za drzwiami będę stał ja
Zaloguj się aby komentować
K44
Osobistość
Wcześniej dzisiaj wstałem wiec stwierdziłem że zrobię śniadanie niespodziankę. Padło na Shakshuke (szakszuka) z ciecierzycą. Często widziałem wrzutki, ale nigdy z ciecierzycą. Porcja dla 2 osób, wiec tylko narobię smaka, ale na obiad będą frytasy to się podzielę 😉
#gotowanie #gotujzhejto #sniadaniezhejto
Można ze wszystkim - oni tego nie sprawdzają!
Zaloguj się aby komentować
No i tak to wygląda po redukcji. Dario by powiedział jak gęste teraz jest.
Jutro jakaś zapiekanke bolognese zrobię z tym.
#gotujzhejto #gotowanie
Zaloguj się aby komentować
To było oczywiście sofritto, dejcie spokój. Teraz 2h redukcji, z dodaniem mleka w połowie.
#gotujzhejto #gotowanie
kurde
ja nie znaju takich ekstrawaganckich potraw zagramanicznych
Teraz 2h redukcji
@Zielczan Nie chcę Cię martwić, ale 2h redukcji nie pomoże jeśli będziesz o 22 wpierdalał paprykarz szczeciński popity winem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Zielczan włoskie soffritto zawsze kojarzyło mi się z selerem naciowym, marchwią i cebula.
Zaloguj się aby komentować
@Deykun jest w ciąży
Zaloguj się aby komentować
Krówka na jutrzejsze bulgogi
Macie jakieś propozycje co zrobić z tymi resztkami po lewo? Jak coś to antrykot.
#gotujzhejto #gotowanie #kuchniaazjatycka
@maximilianan daj piemskowi!
chyba że nie masz piemska..
to wtedy miej, opłaca się mieć piemska, jak się nie ma co z mięsem zrobić
@maximilianan Zamroź. Będziesz robił rosół, to dodasz zamiast szpondra.
Na zupę albo sos
Zaloguj się aby komentować
Nie ma lepszej pizzy niż Chamska Polska Premium.
W komentarzu wrzucę jak już wyjdzie z pieca.
Edit: gdyby ktoś pytał co to jest pizza premium, to w sosie nie ma keczupu
#gotowanie #gotujzhejto
@maximilianan też taką robię i zawsze d⁎⁎a sosu do pizzy Mutti - dużo lepsze niż w pizzerii
@maximilianan Ładnie, ale co to za mięso? Where kiełbasa?
@maximilianan Maksiu takie pysznosci wrzucasz o tej godzinie, serca nie masz! Ta szyneczke to mogles surowa wrzucic na wierzch po upieczeniu
Zaloguj się aby komentować
Wujek @bori piecze słodkie na niedzielę.
#gotowanie #domowewypieki #wypieki
@bori Piecz od razu drugie, wpadam jutro na obiad. Zjemy na deser ciasto, kawkę się wypije, obejrzy familiadę i złotopolskich
Zaloguj się aby komentować
Zaczęło się od pięknego antrykotu. Później to już poszło, buły burgery i jazda ...
Wpadło takich dwóch koleżków i musiałem się spoziomizować żeby nie wypadło.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci
Jeszcze z tej najmniejszej bułki zrób
@PanNiepoprawny Nie mam takiej foremki do koplecika.
@UncleFester Też zawsze mam zawsze problem, że bułka za duża
@UncleFester koleżków, dobra dobra, nie z nami te numery- po prostu powiedz uczciwie że miałeś smaka i sam wszystko opierdoliłeś
@NiebieskiSzpadelNihilizmu
Oczywiści, że sam wciągnąłem. Koleżkowie to te dwa hamburgery zeżarte.
Jeszcze na zimne piwo mnie naszło, ale nie miałem i Vina Esmeralda poszła w zastępstwie.
Z bułki własne zawsze szacun
@mordaJakZiemniaczek Hłe, hłe, buły pszenno-żytnie na zakwasie chlebowym i drożdżach, mleku i maśle, przepyszne.
@UncleFester z żytem mówisz? Jaka mniej więcej proporcja do pszennej?
Zaloguj się aby komentować
Beda pyszne pierogi
Ruskie, i z miesem.
#nietylkomielonka #gotowanie #gotujzhejto #jedzenie
Wyglądają jak gówno a smakują jeszcze lepiej xd
W sklepach typu wszystko za 5 zł czy jak to się tam teraz nazywa Action mona kupić formy do lepienia pierogów - 3x szybciej to leci
@Donald_Tusk to odbiera cala zabawe, i pierogi wygladaja jak sklepowe
Patrząc na ilość farszu to szykuje się smakówa
@Mielonkazdzika osz k⁎⁎wa ale nabite
Zaloguj się aby komentować