Kulinarnym hedonistom nieśmiało przypominam, że mamy sezon na czerwone pomarańcze.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
#gotowanie
62
obserwujących
2856
wpisów
@UncleFester Wynajęliśmy kiedyś przez AirBnB chate na Sycylii w czerwcu. Okazało się, że w patio rosła cytryna i właśnie taka pomarańcza. Pełno owoców się kulało po ziemi, więc je pozbierałem i wywaliłem na wstępie. Ale następnego dnia znów masę opadło, więc zacząłem co rano wyciskać. Wieczorem po powrocie mieliśmy pełny dzban zimnego soku, borze tucholski jakie to było wspaniałe.
Zaloguj się aby komentować
Marynata do kury. Ładne kolorki mi się namieszały
#mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie
@moll Czekam na upieczoną kurę. Marynatą się nie najem.
@moll to to słynne yerba mate?
Ja to widzę
Zaloguj się aby komentować
SUM
★Gruba ryba
Alledrogo mi podpowiedziało, że może mnie to zainteresować. No i kurcze fajne rozwiązanie. Tylko w tej cenie powinien już być termometr. Jednak dla kogoś kto chciałby sprawdzić czy domowe wędliniarstwo jest dla niego, to koszt wejścia jest niski.
#wedlinydomowe #domowelepsze #gotowanie #jedzenie#szynkowar #upomidora
@SUM ja mam stalowy. Bardzo fajny do leżenia w szafce.
@SUM A masz jakiś patent jak po ugotowaniu wyciągnąć tę wędlinę? Kiedyś dawno miałem taki (ale chyba z tworzywa, teraz bym takiego nie używał) i był mega problem z wyciągnięciem, ostatecznie nie udało mi się tego wyciągnąć w jednym kawałku
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
Iglotex to jest król mrożonek tak, jak szczupak jest królem wód.
#gotowanietomojapasja #gotowanie
@Felonious_Gru W którym markecie ją znajdę?
Zaloguj się aby komentować
MMM KALAFIOR.*
Trochę anonymousderp vibe. Był taki gościu na ścieku nie? Pamiętacie?
#gotowanie #odchudzanie
*963 g /238 kcal/ 24g białko/ 2.5g tłuszcz/ 53 g węgle
Estetyka nieco podobna ale składniki biegunowo inne. 😉
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj to aż się pochwalę "kolacją na szybko" - polędwiczka wieprzowa na risotto z grzybami.
#gotowanie #jedzenie #gotujzhejto
Schludnie
Aleś smaka narobił
Oszsz Ty , smacznego
Zaloguj się aby komentować
Michumi
★Gruba ryba
Uwielbiam łososia w każdej postaci. C⁎⁎j niech se gadają jak to hodowane, mam wyjebane.
Robię też z dwa razy w roku gravlaxa tj marynowanego łososia. W skrócie bierze się surowy płat ze skórą, zasypuje się duża ilością soli i cukru, dodaje różne przyprawy np skórkę z cytryny, sok cytrynowy, gin oraz od pyty kopru. Zawija się w jakimś naczyniu folią plastikową, dociąża i odstawia w zimne na 24g potem się przewraca na drugą stronę i nazad do zimnego. Oczywiście metod jest więcej.
Jezu to jest lepsze niż wędzony na zimno.
Ktoś też robi? Jak?
#jedzenie #gotowanie #kuchnia
@Michumi też bardzo lubię łososia i mam na wyjebce jak hodowany. Zwłaszcza, że robiłem barki do ferm łososia xD
Najbardziej mnie śmieszą goście, co mówią że to pędzone a potem mniam mniam kurczak pierś z wodą po 15 zł za kg w promocji
Zaloguj się aby komentować
PadThai z tofu, fasolką szparagową, szczypiorkiem i pistacjami. Dosyć często gości u mnie na talerzu
#gotowanie #jedzenie #jedzzhejto
Wygląda super. Jadłbym.
Zaloguj się aby komentować
Czy może ktoś polecić mi dobry palnik kuchenny, do opalania papryki, cebuli itp?
Kupiłem jeden z allegro to zaczął ziać ogniem tak, że musialem bluzą gasić, kolejny jest nieszczelny...
Najlepiej jakiś porządny metalowy na puszki z gazem.
#gotujzhejto #gotowanie #jebactaniepalniki
@izopropanol może zamiast palnik to lampa lutownicza?
Miałem ten problem. Kupiłem na AliExpress chyba trzy różne modele. Plastikowe possly w kosz prawie od razu. Metalowy już ze dwa lata działa.
@izopropanol bernzomatic ts4000, nie jest tani, gaz do niego tez nie, ale tym spokojnie pomalujesz ogniem nawet steka
Zaloguj się aby komentować
W sumie poszerzanie horyzontów to fajna sprawa. Pamiętam jak byłem tak z 10 lat młodszy, już lekko po fazie korwinkrulla i wiadomix, żarcie to tylko mięso bo vege to lewackie spierdolenie (przeszło mi) i zacząłem spotkać się z żoną, to czasami zaciągnęła mnie do jakiś greenwayów, czy innych bezmięsnych knajp.
No i odkryciem były dla mnie pieczone warzywa korzeniowe dumnie noszące tam nazwę frytek.
Frytek z selera (te są najlepsze), batata itd.
Z tej inspiracji czasami lubię kupić sobie tak ze dwa kilo różnych warzyw: seler właśnie, pietruszka (szkoda, że tak ciężko dostać pasternak oficjalnie xd), marchew i zapiec polane oliwą z różnymi przyprawami: oregano, sól, pieprz, papryka słodka i wędzona, tymianek.
Pieczone ząbki czosnku to są petarda- wyciskają się jak pryszcz
Warzywa myjemy dokładnie (nie obieramy), kroimy w słupki, wrzucamy do miski: oliwa, przyprawy, jeśli ma być bardziej chrupiące to łyżka kartoflanki i mieszamy, potrząsamy aż wszystko się ładnie obtoczy.
Termoobieg- 220 stopni. Minut gdzieś z 25, z resztą to musicie sami zobaczyć. Można włączyć grill na ostatnie 5 minut. Szturchamy całość co jakiś czas.
To nie jest oficjalny przepis- to propozycja zrobienia.
Nie wolno robić w arfrajerze bo tam bieda porcja wyjdzie. xD
Smakuje świetnie samo, jak i dodatek do mięs, a jak zostaje to wychodzi z tego fajna warzywna pasta.
Plus, jak to w warzywach, mało kalorii: około 35 kcal/100g plus ta łyżka, dwie oliwy na całość.
Polecam.
#gotowanie #kuchnia #vege #warzywa
Kurna opie, przez Ciebie zgłodniałem.
Które z tych warzyw jest najbardziej neutralne w smaku ? Pamiętam jak kupowałem frytki z warzyw dla dzieci to były tam różne warzywa, i przy niektórych po ich zamoczeniu w sosie czosnkowym nie czuło się mocno danego warzywa.
ja robię bez oliwy i jeśli nie przeszkadza ci ch⁎⁎⁎wa konstystencja to lepiej wchodzą
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #gotowanie
Kolacyjka do oceny. Jajecznica z boczkiem i kiełbasom. To zielone to Pickle Rick czyli ogórek konserwowy ÷)
Wygląda perfekcyjnie ale sądziłem, że to Ty ją będziesz jeść
@Ydtski jeden ogórek?! Jeden ogórek pakowany w folię?
@Ydtski ale bym opierdolił. Jajecznicę takom z kiełbasom!
Zaloguj się aby komentować
Zupa dyniowa z grzankami. Dynia piżmowa, wykonanie wg przepisu z #lidlomix
#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie
"gotowanie" xDDD
Zaloguj się aby komentować
Kupiłam polędwicę wołową i chce ją zrobić na pyszniutkiego steka. U mnie w domu robiło się tak:
Rzucamy mięsko na gorący olej
Olej pryska i cała kuchnia jest do mycia
Sru na talerz i grubo posypać solą
Na to jeszcze masełko i szczypiorek i do jedzenia
Kosztowała majątek więc może ktoś zdradzi jakiś dobry przepis na zrobienie steka?
Gdzieś widziałam że niektórzy robią na maśle, inni dodają gałązkę rozmarynu i polewają w trakcie smażenia masłem gorącym z patelni - dajcie znać jeśli robicie :)
#gotowanie
Sami specjaliści a nikt nie wspomniał nawet że czas smażenia zależy od grubości. I od tego co chcemy osiągnąć.
Odpoczywanie pod folią? To jest dalej obróbka a nie odpoczynek.
No ale jak ktoś chce well done to już lepiej niech schabowe żre.
Pics or didn't happen
@pizzalover jeeesu jak patrzę na te wszystkie komentarze to sami znawcy tematu, jeszcze ustawa powinna wejść jak stejka zrobić #pdk
Najprosciej- wrzuć na patelnię (im grubsza tym lepsza) masło, mięsko skrojone na plastry w poprzek włókien tak na 1-2 cm, rozgrzej patelnię porządnie i wpierdol tam tego kotleta.
Smażyć z każdej strony ok 2-3 min, możesz to posypać solą i pieprzem nawet podczas smazenia- serio, nikt tego nie sprawdzi. Po któryms razie złapiesz ile trzeba smażyć żeby Ci smakowało i zaczniesz dodawać swoje dodatki.
Potem -UWAGA- wrzuć to na folię amelinowa, polej tym co zostało na patelni i zawin tak na max 5 min żeby sobie odpoczęło.
Włala kurła, masz swojego stejka.
Bą apetit.
Zaloguj się aby komentować
Zjem sobie troche starego ryzu
#nietylkomielonka #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie
Co do starego ryżu, nie przechowujcie go dłużej niż 24 godziny, ponieważ narasta pleśnią, której długotrwałe spożywanie może doprowadzić do chorób serca. Jak jecie ryż to ino w porcji, jaką zjecie lub takiej, abyście na kolejny posiłek go zjedli
@Mielonkazdzika kuwa chlopie ja jak robie cos z ryzem to zawsze gotuje z 2 worki wiecej aby potem opierdzielic z jajkiem xD ja dorzucam jeszcze sera 11/9
Zaloguj się aby komentować
Przypraw mi w tym roku nie braknie
#gotowanie #gotujzhejto
Wołam @moll bo to chyba u niej w poście zobaczyłem tę firmę i mnie zainspirowała żeby kupić takie ilości zamiast małych i przecenionych kamisów w biedrze. Ceny są bardzo dobre.
Kupiłem od nich oregano. Trochę uzywam, uznałem, że większe opakowanie się przyda. Pachniało jak herbata. Smakowało jak herbata. Sos pomidorowy z herbatą nie smakował dobrze. Mam podejrzenie, graniczące z pewnością, że roślina w tym opakowaniu, to nie było oregano
Mój stary to fanatyk przypraw.
@Soviel myslalem ze to Mol-Pol xD
Zaloguj się aby komentować
Zrobiłem znowu szarpana wieprzowinę, polecam tego typu.
#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie
@StaryPijany Spróbuj z bułką mleczną albo brioche.
Nawet te mleczne/maślane z lidla są spoko.
@GordonLameman akurat nie mieli maslanych w piekarni, a chodzic po sklepach sie nie chcialo
@StaryPijany mi też się dzisiaj nie chciało, to poświęciłem 3 h żeby zrobic xD
Zaloguj się aby komentować
W warsztacie a gdzie
Jedzonko ze skladnikow z mojego poprzedniego wpisu
#gotujzhejto #jedzenie #gotujzhejto #gotowanie
@Mielonkazdzika Fajna potrawka z kurczaka.
Zaloguj się aby komentować
Na weekend na wino to stówka a książki to używane. xD
#gownowpis #ksiazki #gotowanie
Lepiej tak, niż stówka na książki (miałbyś wtedy max 3), a wino używane ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@pvintage Boje się zapytać jakie to wino używane.
@chwastyodkuchni myślę, że wiesz xD
Dlatego uznałem, że szczegóły nie są potrzebne :P
Zaloguj się aby komentować
#jumanezkwejka #zakazdymrazem #gotowanie #heheszki #humorobrazkowy #squidgame
Wysripi nie wykipi
Zaloguj się aby komentować