#gotowanie
Kupiłam polędwicę wołową i chce ją zrobić na pyszniutkiego steka. U mnie w domu robiło się tak:
Rzucamy mięsko na gorący olej
Olej pryska i cała kuchnia jest do mycia
Sru na talerz i grubo posypać solą
Na to jeszcze masełko i szczypiorek i do jedzenia
Kosztowała majątek więc może ktoś zdradzi jakiś dobry przepis na zrobienie steka?
Gdzieś widziałam że niektórzy robią na maśle, inni dodają gałązkę rozmarynu i polewają w trakcie smażenia masłem gorącym z patelni - dajcie znać jeśli robicie :)
#gotowanie
@Tangas @jxp masło nawet klarowane przy 130 stopniach spieprzy steka i będzie do wyrzucenia. Ja smażę na dobrej jakości oleju z esencją masła, które ma temperaturę dymienia 220-230 stopni. Na koniec, po zdjęciu bastuję steka masłem.
Wcale nie bot...
Sami specjaliści a nikt nie wspomniał nawet że czas smażenia zależy od grubości. I od tego co chcemy osiągnąć.
Odpoczywanie pod folią? To jest dalej obróbka a nie odpoczynek.
No ale jak ktoś chce well done to już lepiej niech schabowe żre.
Zaloguj się aby komentować
Zjem sobie troche starego ryzu
#nietylkomielonka #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie
Co do starego ryżu, nie przechowujcie go dłużej niż 24 godziny, ponieważ narasta pleśnią, której długotrwałe spożywanie może doprowadzić do chorób serca. Jak jecie ryż to ino w porcji, jaką zjecie lub takiej, abyście na kolejny posiłek go zjedli
@Mielonkazdzika kuwa chlopie ja jak robie cos z ryzem to zawsze gotuje z 2 worki wiecej aby potem opierdzielic z jajkiem xD ja dorzucam jeszcze sera 11/9
Zaloguj się aby komentować
Przypraw mi w tym roku nie braknie
#gotowanie #gotujzhejto
Wołam @moll bo to chyba u niej w poście zobaczyłem tę firmę i mnie zainspirowała żeby kupić takie ilości zamiast małych i przecenionych kamisów w biedrze. Ceny są bardzo dobre.
Kupiłem od nich oregano. Trochę uzywam, uznałem, że większe opakowanie się przyda. Pachniało jak herbata. Smakowało jak herbata. Sos pomidorowy z herbatą nie smakował dobrze. Mam podejrzenie, graniczące z pewnością, że roślina w tym opakowaniu, to nie było oregano
Mój stary to fanatyk przypraw.
@Soviel myslalem ze to Mol-Pol xD
Zaloguj się aby komentować
Zrobiłem znowu szarpana wieprzowinę, polecam tego typu.
#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie
@StaryPijany Spróbuj z bułką mleczną albo brioche.
Nawet te mleczne/maślane z lidla są spoko.
Zaloguj się aby komentować
W warsztacie a gdzie
Jedzonko ze skladnikow z mojego poprzedniego wpisu
#gotujzhejto #jedzenie #gotujzhejto #gotowanie
@Mielonkazdzika Fajna potrawka z kurczaka.
Zaloguj się aby komentować
Na weekend na wino to stówka a książki to używane. xD
#gownowpis #ksiazki #gotowanie
Lepiej tak, niż stówka na książki (miałbyś wtedy max 3), a wino używane ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
#jumanezkwejka #zakazdymrazem #gotowanie #heheszki #humorobrazkowy #squidgame
Wysripi nie wykipi
Zaloguj się aby komentować
Japitu xD No ja też gotowałem kurą jedzenie, ale nie aż tak. U mnie bardziej o przyswajalność chodziło, szczególnie w okresie zimowym. Chłop też jeśli o kury chodzi ma niezły misz masz genetyczny. Leghorn z Araukaną, ciekawe jaki kolor jajek czy seledyn czy bardziej zielony?
#kury #gotowanie #ciekawostki #zwierzaczki
Ja czekałem na to żeby te kury na talerzu wylądowały, a ten się wziął postarał i to kurom dał xD
pieruńskie kurłaki znowu łaziły mi po działce wrrr
Fałszywy niebieski pasek, wie co to kolor seledynowy.
Zaloguj się aby komentować
Gulasz z wołowiny - pręga i warzyw. Będzie na dwa/trzy dni. Chyba wyszło skoro trzylatka skwitowała: dobre, może być. #gotowanie #gotujzhejto
Na tym talerzu to prawie wersja wege.
Wygląda pysznie
@ipoqi Trzylatka chciała się przypodobać. Jutro się na pewno dowiesz czego chce.
Zaloguj się aby komentować
Gofry z sosem sriracha mayo.
Polecam
#gotowanie #gotowanietomojapasja
@sidowsky
Rozumiem,ze sie podoba?
Zaloguj się aby komentować
I do pieca moje piękne.
#ryby #gotujzhejto #gotowanie
Komentarz usunięty
@ipoqi Nie gniewaj się, ale chyba lepszy efekt końcowy byłby, gdyś upiekł ryby osobno, brokuł na parze, a pomidorki surowe z winegretem. Wszystko pięknie wygląda, ale finalnie będziesz miał warzywa duszone w rybnym odcieku. Jedyny plus, to mniej garów do mycia.
Pstrąg w szuwarach
Zaloguj się aby komentować
#kominek #gotujzhejto #gotowanietomojapasja #gotowanie #pieczenie
Zieminaczki z piecyka/kominka. Mniam.
@ivaldir hm hm hmm
mnie kusi w nagrzanym kominku spróbować upiec jakiś chlebek/bułkę
😍z maselkiem i sola ehh lata was w ustach nie mialem przepyszne skurczybyki
Ale mi smaku narobiłeś, a już po kolacji jestem
Zaloguj się aby komentować
Dzień święty trzeba świecić, więc zrobiłem risotto grzybowe
#gotowanie #gotujzhejto
Ehh delicje
Moje ulubione.
@Endrevoir tez bede robil! Z kozim serem
Smacznego
Zaloguj się aby komentować
Ja, ale bez tych kupnych słodzideł, może być suchy, ale bardziej dopiecz :))
Smaruj gofera dżemorem! 😁
@Trypsyna dej, ale dopiecz najpier.
Zaloguj się aby komentować
I ktos mi powie,ze woli jakiegos makdonalda
#heheszki #obiad #gotowanietomojapasja #gotowanie
@jajkosadzone chciałbym mieć taki obiad w domu
Mcdonalds ma jedną, jedyną "zaletę": wszędzie smakuje tak samo. Jak jesteś w innym kraju i jeszcze nie wiesz co jeść, gdzie jeść i czy się nie posrasz, mcd jest idealnym startetem na nagły głód.
Chujowo, ale stabilnie.
mak to syf dla ludzi z wypranymi przez korpo mózgami XD
Zaloguj się aby komentować
#kiciochpyta #airfryer #gotowanie
Jaka pojemność air fryera będzie odpowiednia na 2 dorosłe osoby + bombel? Gotujemy prawie codziennie, nieraz porcje na dwa dni. Chciałem kupić xiaomi, widzę że są dostępne 3.5-6.5l.
@6502 Bierz jak najwiekszy. My na dwójkę mamy 5,5l i jest w miarę ok.
@6502 sprawdź ile masz miejsca na blacie inszukaj takiego, co to miejsce wypełni. Te litry to scam.
Może coś takiego będzie odpowiednie? Z opcją korzystania z jednej komory w zależności od potrzeby https://www.mediaexpert.pl/agd-male/do-kuchni/frytownice/frytkownica-beztluszczowa-ninja-foodi-af400eu-xxl-air-fryer
Zaloguj się aby komentować
Zakupiliśmy el frajera, na pierwszy test poszła klasyka, fryteczki mrożone. Odpaliliśmy gotowy tryb pod frytki, następnym razem wyciągniemy parę minut szybciej bo część już wysuszyło ale i tak fajna smakówa wyszła. Super konsystencja i fakt że nie czuć tłuszczu, top. Nie mogę doczekać się przyrządzenia mięsa/ryb 😃
Macie jakieś fajne polecajki na potrawy?
#jedzenie #gotowanie #airfryer
@Trypsyna Co to za model Tefala? Ja kupiłem jakiś tani noname z amazon i tak średnio wrażenia - czuć plastikiem przy max temp.
Bułki do wypieczenia. Kupujesz takie w Lidlu czy gdzieś, wstawiasz na 4 minuty na 180 i jedna minuta obrócone do góry spodem. I gotowe!
@Trypsyna air fryer protein brownie.
Zaloguj się aby komentować
2 + 1 = 3
Tytuł: Zrozumieć Ramen
Autor: Wojciech "TopGar" Grabowski
Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
Wydawnictwo: Wydawnictwo Yuki
ISBN: 978-83-972521-0-3
Liczba stron: 320
Ocena: 8/10
Chyba moja pierwsza przeczytana książka kulinarna xD
Autora pamiętam jeszcze z czasów jak zaczynał kanał, nawet uczestniczyłem w akcji wpisywania jego kanału na youtube i klikania "NIE, NIE CHODZIŁO MI O TOP GEAR" celem naprostowania algorytmu. Nawet jest tutaj, o: @MG78 ale chyba nie zagląda już.
Książkę czyta się fajnie i szybko, pierwsza część to sporo historii okołoramenowej. Zaskoczyło mnie, jak młoda jest ta potrawa! Może przez sceny z Naruto, myślałem że ramen to było popularne średniowieczne danie wśród magicznych japońskich ninja, a tu sie okazuje że dopiero po wojnie jak nie mieli co robić z kościami to na to wpadli
Jest też co nieco o samoizalcji Japonii, tym jak z niej wyszła, i różne takie rzeczy.
A'propos Naruto, to autor popełnił gafę i w ramach ciekawostki wpisał imię postaci która... Nie istnieje xD Została wymyślona przez fanów jako efekt shipu dwóch postaci które w fabule nie były razem xD Słaby research, skoro nawet ja to wiem, a nie oglądam Naruto xD
Druga część książki to przepisy i opisy. Podoba mi się że zostały wykonane bardzo rzetelnie, i do otworzenia przepisu wystarczy otworzyć jego właśnie, a nie rzeczy w stylu "no, kości gotujemy jak zawsze, co tu dużo gadać". Co prawda książka nabiera przez to sztucznej objętości, ale jednocześnie staje się bardziej praktyczna.
No i zaskoczyło mnie że ramen to nie "chiński rosół" tylko danie oparte o alkaliczny makaron, które może ale NIE MUSI zawierać w sobie bulionu.
Ogólnie polecam, rzuca dużo światła na tą pyszną potrawę, dla której czasem specjalnie wybierałem się do miasta. Dodatkowo książka jest bardzo estetycznie podana, ma dużo fajnych zdjęć które ciekawie się oglądało, a jako wisienka na torcie - książka przyszła z 3 pocztówkami w za⁎⁎⁎⁎stym stylu.
Raz już gotowałem ramen w domu ale z jakiegoś bieda przepisu, liczę że kolejne podejście będzie bardziej udane dzięki tej pozycji.
Wygenerowano za pomocą https://bookmeter.xyz
#bookmeter #gotujzhejto #gotowanie
@Barcol
Książka o zupie.
Spoko.
Tylko żeby zamiast pizzy nie był ramen 🙂
@Barcol Z Shinachiku to w sumie racja, widziałem kiedyś jakieś arty z nią ;d muszę to poprawić! Sporo anime oglądam ale akurat Naruto nie ;d
Cieszę się, że książka Ci się podobała i mogła Ci przybliżyć trochę ramen! Dziękuje przy okazji za wpisywanie w wyszukiwarkę yt TopGar i klikanie, że nie chodziło o TopGear
Zaloguj się aby komentować