Najnowsze wpisy

@Hoszin AI slop

@BurczekStefuha
https://store.ubisoft.com/eu/heroes-of-might-and-magic-iii-remake/6a594115f78c815fb4757212.html?lang=pl-PL

@Half_NEET_Half_Amazing on tak ogolnie, jak mam byc szczery, to niewiele wie xD

@vredo Once you go sheep, you stay in deep.

Coś mi mówi że nie powinienem pić i postować

@Kronos Mam tak samo ¯\_(ツ)_/¯

@bojowonastawionaowca pani Owcenowa moze miec inne zdanie w tej kwestii

@aerthevist zapytam

@Odwrocuawiacz Cała zabawa z hinduskim jedzeniem to proporcje ich przypraw pod nasze smaki. Zapewne ktoś kto był w Indiach nie powie, że to co u nas knajpie sprzedają, czy też co możemy w domu zrobić, jest co najmniej podobne. A jeszcze oni tam mają mnóstwo regionów który każdy to jedzenie inaczej doprawia.

@kotos nigdy nie próbowałem w Indiach, mam zamiar dopiero zwiedzać Azję i domyślam się że to co jest u nas jest "spolszczone" bo np w UK indyjskie smakuje inaczej niż u nas (u nas mi smakuje bardziej).

Natomiast kuchnia indyjska jest jak dla mnie pierwszym restauracyjnym jedzeniem które udało mi się odtworzyć 1:1 a z moimi modami smakuje mi nawet bardziej niż w knajpach.

Mam swój gatunek ryżu basmati, który nauczył mnie gotować wlaśnie hindus z restauracji, dopóki istnieli kupowałem ten ryż u nich a potem zamawiam przez neta (tilda).

@Sheppard30

Marynata :

• 400 g piersi z kurczaka (pokrojonej w nieco większą kostkę)

• 3 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1 łyżeczka pasty czosnkowo-imbirowej (lub 2 starte ząbki czosnku i 1 cm imbiru)

• 1 łyżeczka Kaszmirskiego Chili (dla koloru)

• 1 łyżeczka Garam Masala

• ½ łyżeczki kurkumy (Turmeric powder) i kminu rzymskiego (Cumin powder)

• Szczypta soli do smaku

Baza sosu Makhani (pod 700 ml passaty):

• 700 ml passaty pomidorowej

• 2 średnie cebule (bardzo drobno posiekane – to one po skarmelizowaniu zrównoważą kwasowość tylu pomidorów)

• 1,5 łyżki pasty czosnkowo-imbirowej (lub 4 ząbki czosnku i 3 cm imbiru)

• 3-4 łyżki masła Ghee

• 1,5 łyżki Garam Masala

• 1 łyżeczka Kaszmirskiego Chili i 1 łyżeczka mielonej kolendry (Coriander powder)

• Ok. 150 ml gęstej śmietanki 30%

• 1 solidna łyżka suszonych liści Kasuri Methi

(zamiast ghee dałem masło zwykle i olej, trzeba uważć żeby masło sie nie przypaliło)

Jak pomidory kwaśne to dodajemy miód lub cukier trzcinowy (kwestia smaku ale uważac zeby nie przesłodzić)

@kotos 

Kasuri Methi

te liscie Kasuri Methi to skad wziales?

@mannoroth i to tępa siekierą

@bojowonastawionaowca

Nie umiem into skrypty ¯\_(ツ)_/¯

Dzieki

@aerthevist ja też nie mam skryptów xD pomijając wołanie piorunujących

@PanNiepoprawny staram się minimum raz w tygodniu przejrzeć pracuj.pl, czyjesteldorado.pl i jak coś wpadnie z polecajek na stronach z eldorado, to dalej. Od 28 miesięcy

@aerthevist nie pomagało po paru minutach zaliczyło