@MrGerwant NARUSZYŁEŚ TAJEMNICE MOJEJ KORESPONDENCJI Z DZIEWCZYNĄ????????????
Zaloguj się aby komentować
Hans Memling, kwiaty w wazonie, przyjmuje się, że dzieło to powstało w roku 1485. Jedna z pierwszych znanych prac w historii sztuki europejskiej ukazujących martwą naturę. Obecnie własność jednego z muzeów w Madrycie.
#necrobook #sztuka #malarstwo #hansmemling
#necrobook #sztuka #malarstwo #hansmemling
Zaloguj się aby komentować
Na #facebook ma miejsce kolejne #oszustwo na fikcyjny sklep - nic nowego, ale tym razem wykorzystano między innymi prawdopodobnie wygenerowany obrazek wraz z ckliwą historią o likwidacji rodzinnego biznesu przez starszą parę. Ludzie skarżą się, że otrzymują kiepskiej jakości produkty, a zwrot praktycznie jest niemożliwy, gdyż nakazują go skierować na adres w Chinach. Wyszukiwarka pokazuje aż 8 różnych fanpage sklepu "Kowalski moda xxxxx" zakładanych kolejno żeby pominąć wpływ negatywnych ocen z przeszłości.
Niby proste, ale warto stale uświadamiać osoby w rodzinie na podobne rzeczy. Rozwój spowoduje, że metody będą coraz bardziej kreatywne (nie zdziwię się na maks 2 lata aby powstawały kilkunastosekundowe filmiki w dobrej jakości). Chatgpt, którego spytałem o potencjalne motywy podsunął ciężkie historie osobiste, utrudnianie przez kogoś prowadzenia lokalnego biznesu, greenwashing, wszelakie cosie przekonujące o wyjątkowości promocji, czy problem po fizycznym zniszczeniu sklepu (tu możnaby wstawić wszystko, od zalania przez sąsiada, przez pożar, po choćby imigranta).
#technologia
Niby proste, ale warto stale uświadamiać osoby w rodzinie na podobne rzeczy. Rozwój spowoduje, że metody będą coraz bardziej kreatywne (nie zdziwię się na maks 2 lata aby powstawały kilkunastosekundowe filmiki w dobrej jakości). Chatgpt, którego spytałem o potencjalne motywy podsunął ciężkie historie osobiste, utrudnianie przez kogoś prowadzenia lokalnego biznesu, greenwashing, wszelakie cosie przekonujące o wyjątkowości promocji, czy problem po fizycznym zniszczeniu sklepu (tu możnaby wstawić wszystko, od zalania przez sąsiada, przez pożar, po choćby imigranta).
#technologia
Zaloguj się aby komentować
Zostań Patronem Hejto i tylko dla Patronów
- Włączona możliwość zarabiania na swoich treściach
- Całkowity brak reklam na każdym urządzeniu
- Oznaczenie w postaci rogala , który świadczy o Twoim wsparciu
- Wcześniejszy dostęp, do wybranych funkcji na Hejto
18+
Treść dla dorosłych lub kontrowersyjna
Solar
Inspirator
Byłem se u fryzjera i do głowy wpadł mi bardzo głupi pomysł i próbowałem utrzymać poker face przez całe strzyżenie.
A więc...
Czy jest jakiś przepis który zabrania masturbacji jak już nakryją tym płótnem? Na pewno ktoś próbował xD
#gownowpis
A więc...
Czy jest jakiś przepis który zabrania masturbacji jak już nakryją tym płótnem? Na pewno ktoś próbował xD
#gownowpis
@Solar inne czynności seksualne albo obsceniczne zachowanie w miejscu publicznym.
Pałowanie na dołku na sto procent będziesz miał.
@Solar u fryzjera raczej nie, gorzej u fryzjerki. Co kto lubi.
I szanuję za przyznanie się co do preferencji.
Zaloguj się aby komentować
Mamy załamanie sprzedaży detalicznej, według danych Polacy kupują coraz mniej praktycznie wszystkiego. Tymczasem minister Hennig-Kloska: "Ludzie rezygnują z zakupów nie pierwszej potrzeby, a np. tekstyliów i to dobrze dla klimatu." #bekazlewactwa #polityka #finanse #heheszkipolityczne
Pokłosie PiSowieckiego nowego niedowładu.
dojcze za covidu obniżyli vat do 16%
słupki sprzedaży detalicznej wyjebało w kosmos
po covidzie podnieśli do 20%
kupno mebli w doczach z dowozem do polski wychodziło jeszcze rok temu taniej niż w polsce
nikt się żadnym klimatem nie przejmował, tylko tym że więcej w portfelu zostaje
ja się dziwię, że jeszcze nie oddajemy równo 1/4 do państwowej kasy kupując bułki i chleb
@golden-skull
> ludzie umierają
> Hennig-Kloska - "przecież to dobrze dla klimatu!"
Zaloguj się aby komentować
Uwaga! Zrzucam atomówkę.
Mała poprawka popularnego mema biorąca pod uwagę ostatnie wydarzenia na świecie
#memy #heheszki #wojna #izrael #palestyna #szewko #wojciechszewko #konfliktynaswiecie #hitler #zydzi #antysemityzm #bliskiwschod #zymianie #ludobojstwo #pdk #ocieplaniewizerunkuadolfahitlera
Mała poprawka popularnego mema biorąca pod uwagę ostatnie wydarzenia na świecie
#memy #heheszki #wojna #izrael #palestyna #szewko #wojciechszewko #konfliktynaswiecie #hitler #zydzi #antysemityzm #bliskiwschod #zymianie #ludobojstwo #pdk #ocieplaniewizerunkuadolfahitlera
Jest wiele rozkmin na temat "młodego, dynamicznego zespołu" i dlaczego pracodawcy zatrudniają młodych. Wielu patrzy na to przez pryzmat kosztów. I macie rację, ale nie tylko.
W mojej firmie pracuje chłopak, który ma 37 lat. I od dłuższego czasu zaniedbuje swoje rzeczy. Ma to samo stanowisko co ja, a muszę po nim przejmować tematy. I gdzie jest clue? Chłop jest żonaty, ma dwójkę dzieci. Nie dogaduje się w małżeństwie, często w czasie pracy ogarnia tematy domowe (odbiera dzieci, zawozi je gdzieś), pracuje w większości zdalnie i nie angażuje się mocno.
Przeciwnie ja - po wielu zawirowaniach w poprzedniej pracy, mam w końcu coś, czego chciałem, jestem niecałe 10 lat młodszy. Po rozstaniu po wieloletnim związku, z czystą kartą. I u mnie jest tak, że ja się angażuje na 101 % i widzę dla sieibe duże profity związane z tą pracą (przede wszystkim kontakty, relacje i nauka zarządzania całym procesem sprzedaży właściwie samodzielnie), bo kiedyś chcę mieć coś swojego.
Jest temat, żeby zatrudnić nową osobę na to stanowisko. Jak myślicie, jaka była moja pierwsza myśl? A no chłopak/dziewczyna lat max 24, który/a ma ambicję i dużo motywacji do zdobycia doświadczenia i nauki. Typowo zatrudnić osobę, która po pierwsze nie będzie dużym kosztem w razie niewypału, a po drugie jej pensja może rosnąć wraz z jej własnym rozwojem. I tu potrzeba kogoś, kto w pracy będzie widział większą wartość niż samo wykonywanie obowiązków, ale czerpanie z niej tego, co może przydać ci się w twoim dalszym życiu zawodowym i prywatnym (prosty przykład: nasz klient zrobił koledze usługi remontowo-budowlane ze zniżką 10 tysięcy, nasz jeden były pracownik sam rozwinął własną firmę, niekonkurencyjną dla nas).
Dodam, że sytuacja na tyle klarowna, że opłaca się nawet zatrudnić tę osobę i powiedzieć "działaj, rób, popracujesz 2-3 lata, nie będziemy już jak się rozwiniesz spełniać twoich oczekiwań, będziesz chciał iść krok do przodu, to podajemy sobie rękę i droga wolna, trzymamy za Ciebie kciuki i liczymy, że nasze drogi zawodowo się kiedyś przetną w innym charakterze".
Ogólnie sam pracowałem w ten sposób jako student i muszę powiedzieć, że to sytuacja win-win, jeśli pracodawca ma dobre podejście i ty wiesz, czego od życia oczekujesz.
Dodam, że pracuję w niedużej firmie, bo korpo to raczej się nie tyczy.
#pracbaza #rozwojosobisty #przemyslenia #takaprawda #pieniadze #korposwiat #gownowpis
W mojej firmie pracuje chłopak, który ma 37 lat. I od dłuższego czasu zaniedbuje swoje rzeczy. Ma to samo stanowisko co ja, a muszę po nim przejmować tematy. I gdzie jest clue? Chłop jest żonaty, ma dwójkę dzieci. Nie dogaduje się w małżeństwie, często w czasie pracy ogarnia tematy domowe (odbiera dzieci, zawozi je gdzieś), pracuje w większości zdalnie i nie angażuje się mocno.
Przeciwnie ja - po wielu zawirowaniach w poprzedniej pracy, mam w końcu coś, czego chciałem, jestem niecałe 10 lat młodszy. Po rozstaniu po wieloletnim związku, z czystą kartą. I u mnie jest tak, że ja się angażuje na 101 % i widzę dla sieibe duże profity związane z tą pracą (przede wszystkim kontakty, relacje i nauka zarządzania całym procesem sprzedaży właściwie samodzielnie), bo kiedyś chcę mieć coś swojego.
Jest temat, żeby zatrudnić nową osobę na to stanowisko. Jak myślicie, jaka była moja pierwsza myśl? A no chłopak/dziewczyna lat max 24, który/a ma ambicję i dużo motywacji do zdobycia doświadczenia i nauki. Typowo zatrudnić osobę, która po pierwsze nie będzie dużym kosztem w razie niewypału, a po drugie jej pensja może rosnąć wraz z jej własnym rozwojem. I tu potrzeba kogoś, kto w pracy będzie widział większą wartość niż samo wykonywanie obowiązków, ale czerpanie z niej tego, co może przydać ci się w twoim dalszym życiu zawodowym i prywatnym (prosty przykład: nasz klient zrobił koledze usługi remontowo-budowlane ze zniżką 10 tysięcy, nasz jeden były pracownik sam rozwinął własną firmę, niekonkurencyjną dla nas).
Dodam, że sytuacja na tyle klarowna, że opłaca się nawet zatrudnić tę osobę i powiedzieć "działaj, rób, popracujesz 2-3 lata, nie będziemy już jak się rozwiniesz spełniać twoich oczekiwań, będziesz chciał iść krok do przodu, to podajemy sobie rękę i droga wolna, trzymamy za Ciebie kciuki i liczymy, że nasze drogi zawodowo się kiedyś przetną w innym charakterze".
Ogólnie sam pracowałem w ten sposób jako student i muszę powiedzieć, że to sytuacja win-win, jeśli pracodawca ma dobre podejście i ty wiesz, czego od życia oczekujesz.
Dodam, że pracuję w niedużej firmie, bo korpo to raczej się nie tyczy.
#pracbaza #rozwojosobisty #przemyslenia #takaprawda #pieniadze #korposwiat #gownowpis
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Za to pełna legalizacja broni i łatwego do niej dostępu nikomu nie zaszkodzi.
#heheszkipolityczne #polityka
#heheszkipolityczne #polityka
Jakoś to, że synowie i wnukowie hitlerówców z AfD szkodzą Polsce, konfederosji nie przeszkadza
@PlastikowySmith Nigdy nie zrozumiem logiki jak ustępstwa jednej grupie mają zaszkodzić innej..
Czy te rodziny coś muszą oddać związkom partnerskim? Pytam bo się obawiam jaki to będzie miało wpływ na moją rodzinę..
No i w ogóle wiadomo, że jak nie będzie związków partnerskich to geje staną się automatycznie hetero i będą zakładać rodziny xD
@zuchtomek Geje tylko czekają, żeby przyjść Ci do domu i zniszczyć Ci rodzinę
Tam gdzie jest łatwy dostęp do legalnej broni, jest też niskie poziom przestępczości, dla przykładu podam Texas.
@golden-skull poziom "violent crime" w Teksasie wynosi 431.9 w porównaniu do polskiego 11.42. Weź Ty się puknij wiesz gdzie.
Zaloguj się aby komentować
fujka (￣︿￣ °)
ale babcia mówiła, że zdrowe
#hlejto #gotujzhejto ? #samozdrowie #medycynanaturalna ?
jprdl, zrobiłem #cebula , dodawajcie do obserwowanych ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
tej @cebulaZrosolu @Cybulion zemsta na słodko-obrzydliwo! (ง •̀ᴗ•́)ง
ale babcia mówiła, że zdrowe
#hlejto #gotujzhejto ? #samozdrowie #medycynanaturalna ?
jprdl, zrobiłem #cebula , dodawajcie do obserwowanych ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
tej @cebulaZrosolu @Cybulion zemsta na słodko-obrzydliwo! (ง •̀ᴗ•́)ง
@VonTrupka mam bardzo wyraźne wspomnienie z dzieciństwa związane z tym cudem. Prawdopodobnie z okazji jakiegoś przeziębienia mama usiłowała mnie tym napoić. Próbowałem się przed tym bronić jak tylko się dało i krzyczałem, że się zrzygam. Mamie jednak udało wpakować mi łyżkę tego specyfiku do gęby. No i zrobiłem co obiecywałem, obrzygałem i mamę i dywan. Już nigdy więcej tego nie piłem. Więc życzę smacznego.
@splash545 łopanie, bardziej dobitnie nie da się okazać asertywności (☞ ﾟ ∀ ﾟ)☞
aż słyszę te wymiotne torsje xD
niemniej polecam zrobić samemu dodając trochę więcej ingrediencji do cebuli, czosnu i pół kilo cukru ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
@VonTrupka ale co to jest
@Stashqo ppp ysz nnnny syrop z cebuliona ( ͡° ͟ʖ ͡°)
tzn. jeszcze nie jest
a co, nigdy nie poiła cię mamita ani babunia tym eliksirem zdrowia? ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
@VonTrupka polskie ananasy w cukrowej zalewie
@PlatynowyBazant20 wygrałeś w konkursie na nazwę syropku (☞ ﾟ ∀ ﾟ)☞
Zaloguj się aby komentować
Wojna
Treść dla dorosłych lub kontrowersyjna
@SuperSzturmowiec ja nie widziałem to się nie liczy
Zaloguj się aby komentować
Mam nadzieję, że w imię kontynuacji cudownego obrazu księdza "Salcesona" niezwłocznie ruszą prace nad filmem biograficznym. Nawet obsadę i tytuł już za wczas proponuję. "Pasja Chrustusa".
#humorobrazkowy #czarnyhumor
#humorobrazkowy #czarnyhumor
Przecież to Kuf Drahrepus!
@the_good_the_bad_the_ugly Do takiej roli, jak brać to najlepszych. Stać nas na to jako naród.
Zaloguj się aby komentować
Mama mi całe życie powtarzała, że ludziom sympatycznym i ładnym łatwiej w życiu. I zawsze mówiłem, że to totalne bzdury. A teraz jeżdżę spotykać się z firmami (handel b2b), to zawsze widzę, że baby kupują emocjami. A tak się zdarza, że czasami kobieta jest menadżerem/kierownikiem, więc osobą współdecyzyjną. W mojej dość krótkiej przygodzie w nowej firmie miałem co najmniej kilka sytuacji, gdzie owe kobiety były ze mną w jednym szeregu do przekonania zarządu do wyboru naszej oferty.
Jestem dość krytyczny wobec siebie, choć jakieś komplementy na temat swojego wyglądu udało mi się usłyszeć od płci przeciwnej. Dziś siedzę na spotkaniu z jedną menadżerką (na oko 33-34 lata). Przez telefon taka dość neutralna, a nawet sroga. Przychodzę, wyjmuję laptopa, gadam, jestem wesoły
No i typiara patrzy nam nie cały czas, zaczyna się uśmiechać, potem już cały czas siedzi z bananem na ryju, robi gimnastykę brwi. Pakuję laptopa i mówię, że zapomniałem pokazać jednej rzeczy, ale nie chcę zabierać jej czasu, na co ona "A ja mam dużo czasu" XD Wychodzę, mówię kiedy spodziewać się oferty, a ona, że już idzie pogadać do szefa.
W sumie zawsze uważałem, że po prostu jestem odbierany jako sympatyczny. Tyle, że po takim przykładzie jak dziś to nie wiem. Od klientek dostaję maile "Bardzo się cieszę, że będziemy razem współpracować" (ze 4 takie maile przez 3 miesiące), od chłopów generalnie praktycznie wcale. Są bardziej analityczni, trudniej ich kupić, zaufanie nie równa się od razu dużej sympatii, co najwyżej pozytywnej ocenie mojej osoby.
Ogólnie mam 185 cm, jestem dobrze zbudowany (4x na siłowni w tygodniu), z ryja nie jestem jakiś brzydki, na spotkanie zawsze ładnie się ubiorę i jestem bardzo dobrym mówcą i zawsze wiem, kiedy mogę skrócić dystans i zażartować, z babami zawsze też warto wplątywać jakieś anegdotki z życia prywatnego, ale cały czas uważałem, że to się nie liczy na spotkaniach w pracy, bo nikt na to nie zwraca uwagi i ocenia tylko to, z czym przychodzisz + to jaki jesteś jako człowiek.
Do sedna: To co one w końcu mnie kupują jako chłopa czy jako merytorycznego i sympatycznego przedstawiciela firmy?
#logikarozowychpaskow #pracbaza #zycie #gownowpis #przemyslenia #blackpill #redpill
Jestem dość krytyczny wobec siebie, choć jakieś komplementy na temat swojego wyglądu udało mi się usłyszeć od płci przeciwnej. Dziś siedzę na spotkaniu z jedną menadżerką (na oko 33-34 lata). Przez telefon taka dość neutralna, a nawet sroga. Przychodzę, wyjmuję laptopa, gadam, jestem wesoły
No i typiara patrzy nam nie cały czas, zaczyna się uśmiechać, potem już cały czas siedzi z bananem na ryju, robi gimnastykę brwi. Pakuję laptopa i mówię, że zapomniałem pokazać jednej rzeczy, ale nie chcę zabierać jej czasu, na co ona "A ja mam dużo czasu" XD Wychodzę, mówię kiedy spodziewać się oferty, a ona, że już idzie pogadać do szefa.
W sumie zawsze uważałem, że po prostu jestem odbierany jako sympatyczny. Tyle, że po takim przykładzie jak dziś to nie wiem. Od klientek dostaję maile "Bardzo się cieszę, że będziemy razem współpracować" (ze 4 takie maile przez 3 miesiące), od chłopów generalnie praktycznie wcale. Są bardziej analityczni, trudniej ich kupić, zaufanie nie równa się od razu dużej sympatii, co najwyżej pozytywnej ocenie mojej osoby.
Ogólnie mam 185 cm, jestem dobrze zbudowany (4x na siłowni w tygodniu), z ryja nie jestem jakiś brzydki, na spotkanie zawsze ładnie się ubiorę i jestem bardzo dobrym mówcą i zawsze wiem, kiedy mogę skrócić dystans i zażartować, z babami zawsze też warto wplątywać jakieś anegdotki z życia prywatnego, ale cały czas uważałem, że to się nie liczy na spotkaniach w pracy, bo nikt na to nie zwraca uwagi i ocenia tylko to, z czym przychodzisz + to jaki jesteś jako człowiek.
Do sedna: To co one w końcu mnie kupują jako chłopa czy jako merytorycznego i sympatycznego przedstawiciela firmy?
#logikarozowychpaskow #pracbaza #zycie #gownowpis #przemyslenia #blackpill #redpill
>ze 4 takie maile przez 3 miesiące
@Lopez_
@Fishery Akurat tutaj to tak nie działa, tego nie biorę osobiście, ale jak pół roku temu koleżanka, która do dziś mi się podoba mi powiedziała kilka dość mocnych komplementów, to ten obrazek pasuje idealnie xD
>bardziej analityczni, trudniej ich kupić, zaufanie nie równa się od razu dużej sympatii
dziwisz się?
chłopa każdy rozlicza co do grosza gdy podejmie kiepskie biznesowo decyzje (￣︿￣ °)
ale ty chyba nie o aspekcie roboty samej w sobie piszesz ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
edyp: dziwią cię próby koślawych flircików? xD
bo mogą, bo mają w biurze dużo czasu, bo będzie o czym siać ploty, bo ten z takiej firmy to wiecie i tak dalej
@Lopez_ grunt to nie obrażać nikogo jak się z nim politycznie nie zgadzasz i będzie wszystko wporządku
@Dio_Brando Poza internetem mi się nie zdarza, ale głównie dlatego, że moje otoczenie ma podobne poglądy, a z kimś, kto ma inne, nie rozmawiam o polityce
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@AlvaroSoler kiedy 420 przejmuję kontrolę nad zdrowym rozsądkiem
Zaloguj się aby komentować
Po ok. 3 tygodniach wojenek, doszło do ostatecznego rozstrzygnięcia.
Kret złapał się w pułapkę i niestety w niej dokonał żywota. Pułapkę założyłem wczoraj popołudniu, ale dziś już ok. 6 musiałem jechać na większość dnia do biura, więc dopiero przed chwilą sprawdziłem czy się złapał. Trochę mi smutno, że sczezł w pułapce.
To był dobry kret. Wysokie kopce kopał, tunele były czyste, a pędraków w trawniku nie było żadnych.
Kto pije alkohol niech wypije ze mną, reszta może postąpić według uznania.
Smuto mi
Wołam:
@paulusll @milew @LondoMollari @Opornik @cebulaZrosolu @Half_NEET_Half_Amazing @nikt_pan @cododiaska @voy.Wu
#dom #ogrodnictwo #ogrod #kret #problemypierwszegoswiata #trawnik
Kret złapał się w pułapkę i niestety w niej dokonał żywota. Pułapkę założyłem wczoraj popołudniu, ale dziś już ok. 6 musiałem jechać na większość dnia do biura, więc dopiero przed chwilą sprawdziłem czy się złapał. Trochę mi smutno, że sczezł w pułapce.
To był dobry kret. Wysokie kopce kopał, tunele były czyste, a pędraków w trawniku nie było żadnych.
Kto pije alkohol niech wypije ze mną, reszta może postąpić według uznania.
Smuto mi
Wołam:
@paulusll @milew @LondoMollari @Opornik @cebulaZrosolu @Half_NEET_Half_Amazing @nikt_pan @cododiaska @voy.Wu
#dom #ogrodnictwo #ogrod #kret #problemypierwszegoswiata #trawnik
@GordonLameman to w końcu jaką pułapkę wybrałeś, bo już nie pamiętam?
@Opornik
W mojej mrówce była taska zwykła rurka z zapadkami, ale bez sygnalizatora.
Zaloguj się aby komentować
Spotkał się ktoś kiedyś ze słowem INKLUZYWNOŚĆ przed rokiem 2024? To jakieś nowe młodzieżowe słowo roku chyba jest
#pytanie #jezykpolski
#pytanie #jezykpolski
@evilonep co najmniej od 10 lat
@AdelbertVonBimberstein ech znowu mnie coś ominęło, bo dopiero w tym roku to słyszę i to bardzo często
@evilonep tak, ale niewiele wcześniej, 2021 max, ale raczej 2022 w górę
@evilonep To coś z memów. W normalnym życiu tego nie spotkałem.
Zaloguj się aby komentować
lagun
Osobistość
#szynkowar
Czołem koljedzy, koljeżanki i śmigłowce szturmowe z tagu. Mam pytanie do bardziej doświadczonych niż ja. Mianowicie interesuje mnie kwestia przygotowania (peklowania) mięsa przed parzeniem w szynkowarze. Jest tyle sposobów, że nie wiem który będzie prawidłowy i najlepszy pod kątem bezpieczeństwa (rozwój bakterii chorobotwórczych), czy może to nie ma większego znaczenia?
Mianowicie jak przygotowujecie swoje wsady? Na co zwrócić uwagę? Jaki jest najlepszy sposób do jakiego mięsa? Czy używacie soli peklującej?
Z tego co jest w internetach to widzę takie metody:
Mam lekkie rozdwojenie jaźni, chcę zacząć robić wędliny w szynkowarze, ale nie chcę na dzień dobry spierd...lić czegoś albo się co gorsza zatruć. Pomuszcie.
Czołem koljedzy, koljeżanki i śmigłowce szturmowe z tagu. Mam pytanie do bardziej doświadczonych niż ja. Mianowicie interesuje mnie kwestia przygotowania (peklowania) mięsa przed parzeniem w szynkowarze. Jest tyle sposobów, że nie wiem który będzie prawidłowy i najlepszy pod kątem bezpieczeństwa (rozwój bakterii chorobotwórczych), czy może to nie ma większego znaczenia?
Mianowicie jak przygotowujecie swoje wsady? Na co zwrócić uwagę? Jaki jest najlepszy sposób do jakiego mięsa? Czy używacie soli peklującej?
Z tego co jest w internetach to widzę takie metody:
-
peklowanie na mokro w jednym kawałku około tydzień
-
peklowanie na sucho, nacieranie masowanie całego kawałka i tutaj jedni trzymają w lodówce dwa dni, inni 8 dni????
-
krojenie na kawałki i mieszanie z solą i przyprawami, dwa dni w lodówce i do gara
-
jeszcze inaczej?
Mam lekkie rozdwojenie jaźni, chcę zacząć robić wędliny w szynkowarze, ale nie chcę na dzień dobry spierd...lić czegoś albo się co gorsza zatruć. Pomuszcie.
@lagun
Preferuję peklowanie na sucho, 18g soli peklującej na 1kg mięsa, wymasować mięso, w wakum i do lodówy na 2-5 dni w zależności od stopnia rozdrobnienia mięsa.
Później przyprawy i dalsza obróbka.
Zaloguj się aby komentować