@wyborny Zamieniłbym miejscami wędzenie z sous vide.

masz moje błogosławieństwo i zezwolenie

@wyborny gdzie kupione? Na ich stronie nie widzę sklepu

Smacznego dla jego! Brak mi słów bo ślinianki pracują na sam widok, że asz asz.

Upiecz je jak Polskie. Tak ja trzeba. Sprzedaj, zjedz. Warto.

@wyborny to te co wcześniej wrzucales? Jak je będziesz suszył? W środku czy jakoś na wierzchu w przewiewie ?

@wyborny kupiłeś tą wędzarnię, czy sam składałeś?

daj przepis

@wyborny Suche peklowanie

@wyborny a już myślałem, że chuop będzie peklował całe te ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jakie proporcje na solankę?

wygląda smakowicie.

@wyborny Będziesz parzył/odparzał czy taki zostawisz?

@wyborny Sama sól NaCl nie wchodzi zbyt głęboko w mięso, tłuszcz w ogóle nie przewodzi soli, ja nie chcę być złym prorokiem, ale na zewnątrz jest zapeklowane a wewnątrz nie.

to OBCY!

@Dzielny o chłopie, tak patrzę i stwierdzam, że ktoś Ci niezłą ściemę wcisnął co do tego jak to się robi...

Po pierwsze, to dużo mniejsze kawałki i rozwieszaj dużo rzadziej, góra jedno na drzewo. W zasadzie to max 2 sztuki na cały ogród...

Przypomnij sobie kto Ci radził robić tak jak to robisz, bo ewidentnie miał złe intencje.

Sikorki to są malutkie ptaszki i nie potrzebują wiele. A jeśli to wszystko Ci znika to ja bym zaczął zadawać temu radzącemu pytania...

@Dzielny skąd masz drzewka wędzarzowe? I to w dwóch różnych odmianach?

@starebabyjebacpradem ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ) to jest jeszcze lepsze niz te superdupy z nsfw.

@starebabyjebacpradem ja robię kiełbaskę wieprzowo-wołową, wpieprzowina zaczepiście dopełnia smak kiełbasy

Polecam

@starebabyjebacpradem przyjacielu przejrzałem Twoje posty i nie natrafiłem na pytanie: czym nabijasz kiełbasy i jakie jelita, skąd? Ja pomalutku bawię się w szynki- szynkowar, zacznę teraz z dymem w płynie (nie mam opcji wedzenia na razie).

O żesz Ty! Ale zazdraszczam. Jak byłem mały, to pamiętam jak mój wujek wędził sam. Gdybym tylko miał taką możliwość, to też bym robił. Wygląda przepysznie.

@starebabyjebacpradem Aż poczułem ten zapach....

@starebabyjebacpradem mam nadzieję że dojdziesz smaku

Gdzie kupiłeś koninę?

Jadłem dobre kabanosiki niedawno z koniny, polecam

@Cauliflower jezeli maja byc kabanosy to bym zmielil, dodal peklosoli i odstawil na 2 godziny, po czym bym doprawil, wyrobil i nadziewal. Peklosol przy zmielonym miesie dziala bardzo szybko, nie ma potrzeby peklowania duzych kawalkow kilka dni

@Cauliflower nie wolno jesc koni

najlepszy tatar z koniny

ale z takiego mięsa zamawianego przez internet bał bym się zrobić tatara

@Cauliflower super a psinę juz próbowałeś, podobno smalcyk dobry jest.

@Cauliflower O Ja yeti ale bym bral, wpierdolilbym wszystko wylizal tacke i tacke tez bym zjadl.

TAK!

@Cauliflower toż to wygląda najpyszniej!

@Cauliflower mmm... wyborcza

@Cauliflower kiełbasę wiem jak zrobić , ale takie cienkie to jak?

@Cauliflower domowego kabanosa to jeszcze nie jadłem. Wygląda pysznie, smacznego!

Podzielisz się?:)

Boczuś... mmmm

Najlepszy boczek smakuje jak świeża c⁎⁎ka

@Mr_Cucumber MMMM bączek wędzony

@Pan_Czerwony_Pomidor ale piękne

Ale bym sobie tak sam porobił i powedzil własne wyroby.

@Pan_Czerwony_Pomidor co to tubowanie? (´･‸･ ` )

ogólnie rzecz biorąc przy mięsie zawsze leci ... mięso, więc coś tu nie sztymuje