#wedzenie

15
191

Kibel wedzarniczy już prawie gotowy. Pozostało zamurować drzwiczki z przodu i zrobić półkę z cegieł i zaprawy szamotowej #diy #wedzenie #drewno #rzezba

853299fd-9f47-4001-8cb1-adf52f2e42a6
0604014a-c58c-4bc9-b1aa-32be1c7bd752
b386f426-cb56-46eb-91b5-effc6b9f7528

Zaloguj się aby komentować

Daj zastrzały w 3 ściany które będą zabudowane. Wzmocni to konstrukcje bo sama deska zewnętrzna chwilowo da sztywność ale za rok wszystko zacznie tańczyć.

Z sąsiadem masz dobre układy? Na zdjęciach wygląda jak by daszek wchodził na działkę sąsiada.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Żeby nie było, że stary zgred jestem i całkowicie nowości nie lubię.


Kiełbasa z kaczki i indyka 1:1.


#gotujzhejto #wedzenie #wedlinydomowe #upomidora

06f0e583-6729-4cff-a9e2-1948e2985a41

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zrób test wodny dachu lejąc na niego wodę z węża. Jestem pewien że będzie przeciekać. W czasie wędzenia jak będzie padać lub będzie leżał śnieg na wędzarni to poleci na wędzonki przez co mogą być mało smaczne.

Zaloguj się aby komentować

Piwnica, którą kiedyś jakiś głupi niemiec zrobił, a teraz to kotłownia ale coś z bunkra musi mieć, bo kamienica z piwnicą przetrwała około 300lat

Zaloguj się aby komentować

Następny etap budowy kibla wedzarniczego. Zamki w wieńcu i krokwiach podcinane Drzwiczki okopcone #diy #konstruktorelektrykamator #ogrod #bojowkawedzarnicza #wedzenie

2a942414-7c31-4d5e-93b1-cb7717fe6075
43769728-f454-4d21-bbcb-125a018bd5f4
06d39b37-a895-4f76-8abf-90f9685e03ee

Ja sobie wymurowalem.z resztek cegły z komina, boazerii zewnętrznej i drzwi z pieca kaflowego ze złomu.

Dwa razy użyłem.

Mam zdjęcie zanim dach gontem bitumicznym oblożylem

02500cdc-82de-4b46-afb3-0a726cbb06f2
b9512bda-893b-457b-b69d-5811eeb8ea4b

Słyszy się o "zdrowym polskim wędzonym mięsku", a wędzonego mięsa nawet bakterie nie żrą, bo takie to jest trujące i nawet w kolorze płuc palacza.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Wyschnie do Wielkanocy?

Jak wsadzasz do balii z wodą to nie.

A tak swoją drogą, słyszałem od ludzi starej daty, że do wędzenia używają drewna bez kory. Ponoć lepsze,ale nie wiem ile w tym prawdy.

@skorpion powiem Ci, że mam w kotłowni między wentylacją a piecem taki przeciąg że drzewko elegancko schnie. Popatrz na tej półce u góry jest drzewko owocowe wsadzone w grudniu

@jakub-krol jak nie zawiewa śniegiem, to oczywiście, że wyschnie.

może jakaś sublimacja da radę.

u mnie trochę potrwało, bo nie zamknąłem szczelnie kosza na drewienka, a jaką mieliśmy wiosne, to wiemy

Zaloguj się aby komentować

@starebabyjebacpradem Idealnie, takie uwielbiam.

Yup, szybciej wyschną. Mama zawsze dlatego mroziła, bo wtedy soczysta kiełbasa była na dłużej :D

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Pomidorro tak mnie dziadzio uczył, ze jak jest takie miesko to jeszcze ze dwie godziny co najmniej, zależnie od temperatury, tak aby miesko było kruche.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Mięso za 450zl na zdjęciach, w przyszłym tygodniu będzie warte koło tysiaka, oczywiście po uwędzeniu.

Teraz blisko tydzień leżakowania w solance i nastrzykiwania wywarem z przypraw.


#gownowpis #gotujzhejto #wedzenie #bojowkawedzarnicza #jedzenie

7a6fa2c2-25d2-473f-9516-766da31d601b
412f067f-48ba-4daf-b529-47a0239e4b5e

Zaloguj się aby komentować

Powoli zaczynam myśleć o domku dla szczypiorka na działce. No i przeglądam sobie Google grafika w celu inspiracji i proszę jaki piękny xD


Chyba dla Jasia i Małgosi xD


#wedzenie #budujzhejto #wtf

5e852daa-a718-4a6d-b0c7-e026c5e6f6b7

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować