4 lutego:
-
Światowy Dzień Rzeźnika i Przemysłu Wędliniarskiego
-
Światowy Dzień Głośnego Czytania
-
Światowy Dzień Walki z Rakiem
#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #nowotwory #czytajzhejto #czytanie #wedlinydomowe #wedliniarstwo

4 lutego:
Światowy Dzień Rzeźnika i Przemysłu Wędliniarskiego
Światowy Dzień Głośnego Czytania
Światowy Dzień Walki z Rakiem
#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #nowotwory #czytajzhejto #czytanie #wedlinydomowe #wedliniarstwo

Zaloguj się aby komentować
Żeby nie było, że stary zgred jestem i całkowicie nowości nie lubię.
Kiełbasa z kaczki i indyka 1:1.
#gotujzhejto #wedzenie #wedlinydomowe #upomidora

Zaloguj się aby komentować
#wedlinydomowe #gotowanie #gabagool
Wreszcie. Gotowa capicola a.k.a. gabagool. https://youtube.com/shorts/XE0D8GwPyN4?si=widGjsRZHVn1sCKq

Zaloguj się aby komentować
#wedlinydomowe #gotowanie #gabagool
Gabagool od Tony'ego Soprano
Kolejny etap wytwarzania capicoli albo jak kto woli coppy, inaczej zwanej "gabagool". We wcześniejszym wpisie nasoliłem karkówkę i upchnąłem na ok 2 tygodnie w woreczek strunowy i trzymałem w lodówce. Teraz pora na dojrzewanie i podsuszanie. Obmyłem tanią brandy, osuszyłem i otoczyłem w przyprawach. Następnie zawinąłem w gazę i powiesiłem w chłodnym, przewiewnym miejscu. Kolejny wpis za około kolejne 2 tygodnie. Będzie unboxing. https://youtu.be/uKvc8DpqVug?si=3zkp3NN58UnJ6FXZ





Zaloguj się aby komentować
3,3 kg szynki z dzika
Kutfa nie mam takich worków do pakowarki ech
#wedlinydomowe #wedzenie #jedzenie #upomidora #domowelepsze

Zaloguj się aby komentować
Polski kawior x
#gotujzhejto #wedlinydomowe #domowelepsze #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Trzecie śniadanie
Kanapki z wędzoną kaczą piersią.
#jedzenie #upomidora #wedlinydomowe

@Compositum Tak w ogóle to pamiętam u prababci na jakimś folwarku była masa różnych zwierząt, jakieś gęsi, kaczki nieloty, kury, przepiórki, nioski, zielonóżki, króliki, zające, konie pociągowe i reprezentacyjne, krowy, byk, barany, owce... nawet i był z niej miód.
Gdzie można kupić taką geś na przykład? To jest niemożliwe by znaleźć teraz coś takiego w jakimś Lidlu czy Auchan by to nie kosztowało tyle co wołowina angus.
Zaloguj się aby komentować
Pierś z kurczaka i udka oraz kiełbasa z udek. Do tego pierś z kaczki.
#wedzenie #wedlinydomowe #domowelepsze #gotujzhejto #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Kiełba grillowo fasolkowa
#wedlinydomowe #wedzenie #jedzenie #grill #gotujzhejto #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Oszukujo!
Miało być 98 metrów a jest 90!
#wedlinydomowe #wedzenie #gotujzhejto #upomidora


Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #wedlinydomowe #domowelepsze #szynkowar
Wędlina z uda kurczaka z ziołami i czostkiem.


Piękna. Mam nadzieję, że równie smaczna. Wczoraj zrobiłem mielonkę wieprzowa z buraczkami. Ale schrzaniłem bo wymieszałem wszystko razem zamiast najpierw przyprawy a potem buraczki. Jak nie zapomnę (i będzie się nadawało) to wrzucę na tag.
Zaloguj się aby komentować
Trzeba kupić nowy zestaw plastrów xD
#wedlinydomowe #noze #wedzenie #gotujzhejto #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Cycki zrobione.
#wedlinydomowe #wedzenie #upomidora #domowelepsze

Zaloguj się aby komentować
(MNIAM MNIAM) przesyłka (MLASK MLASK) @Compositum (CHRUP CHRUP) wyborne
#gotowanie #upomidora #wedlinydomowe


Zaloguj się aby komentować
Bardzo udany kiełbasiany debiut a tak mało piorunków? Czy to dalej portal do hobbystów i do dzielenia się pasjami , ja się pytam?
https://www.hejto.pl/wpis/jako-ze-dawno-nic-nie-bylo-tagu-domowelepsze-to-wrzucam-kielbase-moja-pierwsza-w
#gotujzhejto #wedlinydomowe #upomidora #jedzenie
Zaloguj się aby komentować
#szynkowar #wedlinydomowe #jedzenie #jedzzhejto
Wędlina z mięsa z uda kurczaka z dużą ilością ziół prowansalskich.


Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #jedzenie #domowelepsze #wedlinydomowe
Wygląda tak sobie, a smakuje jeszcze lepiej.
Tym razem różowa robiła - dojrzewająca polędwiczka z wieprzka. Poleżała dzień w soli, dzień w cukrze, potem powisiała w pończosze jeszcze 5 w suchym i ciepłym miejscu, w przyprawach (papryka, majeranek, tymianek, pietruszka).
Ło matko, jakie to jest pyszne!


Zaloguj się aby komentować
#szynkowar #wedlinydomowe #jedzenie #gotujzhejto
Wyszła fajna szynka z czosnkiem w płatkach i ziołami prowansalskim. Dawno nie robiłem a jest pyszka. ☺️


Zaloguj się aby komentować
No i znowu prawie cały gar kaszanki xD
#wedlinydomowe #gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Kupiłem sobie torbę na buszowanie po mięsnych w centrum. XD
#hejto40plus #wedlinydomowe #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować