#pizza

30
648

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@4pietrowydrapaczchmur

Pizza jest jak seks - nawet jak jest zła jest dobra.


Ta tutaj wygląda co prawda jak 5 minutowy bez gry wstępnej, ale może to tylko wrażenie. Ja bym na pewno mniej sosu dał.

Zaloguj się aby komentować

Testy nowej mąki, jak na 2.49 za kilogram uważam, że jest nawet lepsza od caputo.


Jedna pizza z ogórkiem kiszonym i anchois, moja ulubiona.


#pizza #gotujzhejto

7b352426-65d6-42f4-ba30-a93014a5f236

Zaloguj się aby komentować

@maximilianan spoko? "Spoko"!? Ta pizza wygląda tak że mam ochotę złamać dietę, proszę jej nie wrzucać więcej!

( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

@maximilianan tak, na przyszłość pytać przed zakupem. 400C szybko bedzie za mało więc lepiej od razu kupić taki co grzeje do 500C. Zostaje modowanie ale akurat g3 jest trudniejszy od np Ariette, bo grzałki ma połączone szeregowo, nie pytaj skąd wiem

Kup pirometr i nie wrzucaj picy aż kamień się nie nagrzeje, ja w gazowym czekam do 390°C ale nie wiem do ilu potrafi ten piec. Góra ma się zrobić zanim ciasto z dołu zdąży przypalić

03d6ed1f-5351-4e32-a815-aae8675d7be2

Zaloguj się aby komentować

Z salami zaskakująco dobrze wchodzi ser pleśniowy

Raz kumpel chciał pizza bianca z ziemniakami i kiełbasą włoską i rozmarynem, zarąbiste to wyszło

Dla wege gości polecam pieczarki, szpinak i czosnek konfitowany

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@A_a to o mnie, nieprzetworzone pomidory to najpaskudniejszy owoc.

Po przetworzeniu bywa smaczny, czasami nawet bardzo, nie ma tu żadnej sprzeczności.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Cześć z Was dziwiła się że moja pizza jest biała. Często tak jest zwłaszcza jeśli jej nie przeciągam w piekarniku. Mąka 00 i dobrze nagrzany piekarnik z kamieniem szamotowym powodują że pizza piecze się szybko i nie przypieka za bardzo od góry.

Dzisiaj zrobiłem powtórkę na nieco grubszym cieście i trochę mocniej przypiekłem

#pizza #jedzenie #bojowkapiekarska

80523e19-9a38-480a-8a3f-da238e282367
347f9ccd-c4ea-4a90-9775-ef60e53b7be7
Yes_Man userbar

@Yes_Man I bardzo dobrze. Ja tam na przykład nie lubię takich czornych, twardych skwarków potem jeść. Takie jaśniutkie najlepsze, obojętne czy to wypieki czy jakieś mięsa, a nie zwęglone zelówki.

Zaloguj się aby komentować

@Yes_Man takiej jeszcze nie robiłem, ale jadłem coś podobnego na korsyce, tylko bardziej białe, chrupkie i delikatne. Żona zawsze mówi że to była najlepsza pizza jaką jadła

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Świąteczna #pizza z okazji #miedzynarodowydzienpizzy. Może nie jest idealnie, ale z każdym kolejnym plackiem coraz lepiej Ciasto 48h w lodówce, mąka Caputo Nuvola

fb63f54f-fe92-47a7-8ab4-6a38b680cb17
c0d2d8d0-ce2a-407c-a799-25b236614a8c

Zaloguj się aby komentować

#pizza

Może nie ma bardzo się czym chwalić, ale udało mi się aktywnie obchodzić dzisiejsze święto #miedzynarodowydzienpizzy . Na pewno jest nad czym pracować, ale efekty i tak były smaczne. :)

96eeca52-8fc5-401d-9df3-aedd6211dd26
91a73db2-1e9d-4e72-a592-6921e90656be
f2af1270-79c1-4aba-8fc7-5c7791ccfc1c
3244f008-837d-4128-bd45-5c790e9aca8a

Zaloguj się aby komentować

Nie jest to moja najlepsza pizza. Nie zrobiłem wczoraj zakupów, a tam gdzie było dzisiaj otwarte nie dało się kupić świeżej bazylii i pulpy pomidorowej, więc trochę rzeźba. Sera dużo, bo synek lvl 4 uwielbia makaron serowy.

251d5c3a-ef73-4e69-a3e4-d1ac36c915b8

Zaloguj się aby komentować