#pizza

27
574

Zaloguj się aby komentować

Tym razem taka #pitca wyszła. Musiałem wcześniej wyjąć z lodówki, żeby trochę podrosło, bo nie było planowane na dziś, ale głodomory nie mogły wytrzymać.. Muszę jednak poszukać nowego ciasta, bo nie wygląda to tak okazale jak u innych.


Mąka 00 robi robotę - dużo cieniej można rozciągnąć zanim się rozerwie. Mam jednak wrażenie, że za małe porcje ciasta były.


Składniki:


  • sos pomidorowy, bazylia, oliwki, mozzarella w bloku, camembert, salami

  • sos pomidorowy, bazylia, oliwki, mozzarella w kulce, szynka


#gotowanie #gotujzhejto #pizza

a9fb440c-284f-4236-88b7-67c73e7c1a2f
d0c9a6a1-edcb-4445-89b2-43aa8d78669f
74d5c783-8a34-4f5c-b879-4c208276b823
2532bafb-d6b3-4e73-b473-805f920c39f5
PanNiepoprawny userbar

@PanNiepoprawny jak moge coś zasugerować to warto mozarelle mocno odsączyć przez kilka godzin przed podaniem to sie wtedy taka zupa nie robi, a i grzej mocniej piekarnik.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@a_a czyli to się odmienia tak, że: "ja zrobiłem mrożona pickę"?

Natomiast jak się ją dostaje, to jest: "ooo ale tą pitce dobrze zrobili".

Nie umiem po januszowemu.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dziś bianka z tartuffo salami mozzarella i mascarpone. Salami się przypaliło ale całe szczęście nie było gorzkie. Siadło koncertowo ;)


#pizza #chwalesie

49403739-f057-481e-a475-1b76ed9591f7
e757dd00-d86b-4ab5-aec8-f3a938b8faac

Zaloguj się aby komentować

jaka jest wg Was najlepsza mrożona picka? chcę sobie dziś jakąś wsunąć i chciałbym znaleźć coś dobrego, czego może jeszcze nie znam


#pytanie #jedzenie #jedzzhejto #pizza

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@4pietrowydrapaczchmur

Pizza jest jak seks - nawet jak jest zła jest dobra.


Ta tutaj wygląda co prawda jak 5 minutowy bez gry wstępnej, ale może to tylko wrażenie. Ja bym na pewno mniej sosu dał.

Zaloguj się aby komentować

Testy nowej mąki, jak na 2.49 za kilogram uważam, że jest nawet lepsza od caputo.


Jedna pizza z ogórkiem kiszonym i anchois, moja ulubiona.


#pizza #gotujzhejto

7b352426-65d6-42f4-ba30-a93014a5f236

Zaloguj się aby komentować

@maximilianan spoko? "Spoko"!? Ta pizza wygląda tak że mam ochotę złamać dietę, proszę jej nie wrzucać więcej!

( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaloguj się aby komentować

@maximilianan tak, na przyszłość pytać przed zakupem. 400C szybko bedzie za mało więc lepiej od razu kupić taki co grzeje do 500C. Zostaje modowanie ale akurat g3 jest trudniejszy od np Ariette, bo grzałki ma połączone szeregowo, nie pytaj skąd wiem

Kup pirometr i nie wrzucaj picy aż kamień się nie nagrzeje, ja w gazowym czekam do 390°C ale nie wiem do ilu potrafi ten piec. Góra ma się zrobić zanim ciasto z dołu zdąży przypalić

03d6ed1f-5351-4e32-a815-aae8675d7be2

Zaloguj się aby komentować

Z salami zaskakująco dobrze wchodzi ser pleśniowy

Raz kumpel chciał pizza bianca z ziemniakami i kiełbasą włoską i rozmarynem, zarąbiste to wyszło

Dla wege gości polecam pieczarki, szpinak i czosnek konfitowany

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@A_a to o mnie, nieprzetworzone pomidory to najpaskudniejszy owoc.

Po przetworzeniu bywa smaczny, czasami nawet bardzo, nie ma tu żadnej sprzeczności.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować