#kuchnia

13
664

Thermomix vs lidlomix? Który, czy warto?


W thermomixie mnie trochę zniechęca, że aby mieć przepisy to wymagają abonamentu, oraz dodatkowo drogi.


Czy warto takie coś, jeżeli nie lubię gotować i nie potrafię?


#gotowanie #kuchnia #gastronomia

Zaloguj się aby komentować

Próbuje znaleźć w googlach ale zdania są podzielone. Więc tu zapytam. Czy pomrów wielki jest jadalny? Jakieś wskazówki jak go przyrządzić? Gotować, smażyć?


#kuchnia #gotowanie #gotujzhejto #hejtogotuje #pomrów

5f22a240-d8f8-4c77-b25b-4d507da3a527

@Pimenista2 Rok temu u mnie na posesji całą dzialke miałem zajebana tym gównem. Ślimak na ślimaku i nie wiedziałes gdzie postawić noge ¯\_(ツ)_/¯

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Od 12 stałem przy garach ale warto było ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Zrobiłem dziś pulpeciki wieprzowe z makaronem penne i do wyboru sos koperkowy albo pomidorowy.


#gotujzhejto #gotowanie #kuchnia #sienawpierdalam #jedzenie

10ac0af6-e1ca-408c-b7cd-ec0dd938aea1
564f12dd-9187-4435-a941-30b2ef18ccbc
985ab354-2041-4080-af09-12b552950f7a
dc118d59-c338-4628-b2c2-e3137a14e822
47f7b72d-c996-4471-97e6-4d504bc21255

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Hejooo. Macie jakiś sprawdzony przepis na ciasto na gofry do słabej gofrownicy??? mam taką właśnie słabą i zwykłe ciasto w nim nie wyrasta. Kiedyś miałem fajny przepis, ale zgubiłem. Wiem, że w necie przepisów od groma, ale one bywaja rozne.Poratujcie czymś bo zachciało mi się gofrów z nutella.

#gotujzhejto #jedzenie #foodporn #kuchnia

Zaloguj się aby komentować

Co polecacie z pikantnych przegryzek słonych lub z dań na szybko?


Z listy co jadłem to:


  • orzeszki ziemne w wasabi od różnych producentów

  • chrupki herr's z carolina reaper

  • wszelakie makarony z Samyang Buldak

  • cheetos flamin hot

  • lays i ich wersje to już przerobiłem dawno


Ogólnie nie będę narzekał. Przede wszystkim smakuje i nie będę wybrzydzał.


Natomiast moje google-fu zawodzi albo u nas jest cienko z taką grupą produktów...


BTW, sosy i przyprawy to inna sprawa, więc nie wrzucajmy do jednego wora.


#kuchnia #jedzzhejto #ostrejedzenie

Zaloguj się aby komentować

Jako że samym chlebkiem człowiek się nie naje to zrobiłem karkówkę parzoną w #szynkowar


smacznego śniadania.


#kuchnia #jedzenie #domowakuchnia


#gotujzhejto

70a416df-d299-4fac-98d6-6cd3cf875727

@Astro kurde zacheciles mnie, musze sprobowac z jednego kawala zrobic!


Zdradzisz jeszcze ile czasu? Bo krojone tak 2h trzymam z hakiem, tutaj trzeba wiecej/mniej?

@nxo czas jest podobny. Wyrazista, w która trzeba się wgryzać to 2 godziny od momentu osiągnięcia przez wodę 80st.

Ja wole taką mięciutką (No dobra. Bardziej różowa woli) wiec mięso wyjmuje z lodowki ok 30 minut (nie więcej niż godzinę, nie mniej niż 15 minut), woda 83-85 stopni (staram się utrzymać, nie jest tak trudne ale tez nie pilnuje termometru jak maniak) i trzymam 2.20.

Czy to jest przepis idealny? Nie bardzo, zaletą (i wadą) jest to że w domowych wyrobach trzeba odrobinę doświadczenia żeby zrobić nie tylko dobrze ale dokładnie tak jak się lubi.

@Astro dzięki za info:) mam nieco doswiadczenia, nie jedna szynke juz robilem, ze swoich obserwacji mogę polecić garnek do gotowania mleka, z podwojnym dnem i dziurka, gdzie do środka wlewa sie wode, latwiej w nim utrzymac temperature, tylko trzeba pilnowac poziomu wody w srodku:)

Zaloguj się aby komentować

Chce wymienić kuchenke na indukcję, ale


-kiedys mi wywalało korki jak mocno obciążyłem instalacje. Płyta elektryczna plus odpalenie starej mikrofali skutkowało wywalenie korków w kuchni. Przyszedł konserwator coś tam pozmieniał w szafce z korkami i git. Boje się że jak za⁎⁎⁎ie taka potężna indukcję to to samo będzie, a nie wiem czy da się zamienić korki na większe. Mieszkam w bloku.


Na elektryce znam się jak świnia na gwiazdach.


- Może znacie jakąś dobrą indukcję wolnostojaca z piekarnikiem z czyszczeniem parowym i łączeniem pół o rozmiarze 60 do 3000 zl


#elektryka #agd #kuchnia

@Fen

Duży wybór był takich zespolonych wolnostojących


@eksplozymeter

Dzwoniłem do elektryka ze wspólnoty. Powiedział że ludzie montują i nie ma problemów. Powiedział, że instalacja jest trzyfazowa i że jeśli moc znamionowa nie przekroczy 20kW to będzie ok. Kuchenka jaka patrzyłem ma 10.5kW i wejście 3N 400V


Chyba zrobię tak jak @Fen powiedział i zapłacę jakiemuś elektrykowi żeby mi pomógł, bo c⁎⁎ja się na tym znam.


Dzięki Tomeczki

@vealen Podłączenie indukcji to też nie taka szybka sprawa. Aby mieć gwarancję musi Ci ją podłączyć elektryk z uprawieniami - o ile dobrze pamiętam.


Za takie podłączenie i sprawdzenie instalacji też nie powinieneś zapłacić dużo, nie daj z siebie zedrzeć razem ze skórą...

@Fen A to wiem, o dziwo sklep w cenie transportu i wniesienia nowej, wyrzucenia starej zapewnia elektryka, który sprawdzi instalacje i podłączy. 200 zł za to wszystko.

Zaloguj się aby komentować

tag do obserwowania: #parisoveprzepisy


Wrzucam tu przepisy sprawdzone przezemnie


Tytuł: Owsianka nocna


Znana i lubiana owsianka nocna.


Krążą słuchy że tam nocna ekstrakcja owsa przez materiał nośny(co ja pi⁎⁎⁎⁎le) mleko czy coś innego jest szkodliwe, ale ja mam to gdzieś bo mi smakuje i szybko się przygotowuje to cudo.


szukamy naczynia, najlepiej słoik zakręcany, ja znalazłem taki z dwu częściową nakrętką i mega szczelne to jest.


Baza: mleko, płatki owsiane najlepiej górskie, tyle, ja tam mieszam dokładnie.


I taką owsiankę wsadzamy na noc do lodówki najlepiej zrobić tak nawet o 18stej, żeby to dobrze się zrobiło.


Ale oczywiście dwa składniki to jest baza, możemy dodać wszystko ja lubię taką:


ok 50g płatków owsianych górskich, mleko bez laktozy 1.5%, banan w kostkach, łyżka dosłownie kakao decamoreno innego nie używaj! jak mam bo często mam skórka z cytryny dla orzeźwienia i rodzynki siekam plus dodaje jeszcze nie czubatą łyżkę białka vaniliowe najlepsze albo jakieś śmietankowe, coś delikatnego co nam smaku nie zdominuje.


Róbcie jak chcecie w lato to można nawet lodów dodać i to wymieszać.


Pamiętajcie żeby też 'ciapaniny' nie robić pare ale nei dużo składników.


No i jak używacie białka serwatkowego to pamiętajcie że białko jest też z orzechów i płatków to nie za dużo nie wiem 2 miarki to juz za dużo wg. mnie


I ludzie robią rózne owsianki tu np. z jogurtem to nie robiłem więc nie wiem: https://whitemorning.pl/nocna-owsianka/


https://policzona-szama.pl/blogs/przepisy/ciekawe-owsianki-do-pracy-i-szkoly-nocna-owsianka-w-6-wersjach


To też nie reklama jbc.


#kuchnia #jedzenie

2eabf302-a168-457c-b186-4e67c8c0dc90

@ParisPlatynov A ok, bo ja nie mam problemu z laktozą, ale czasami sobie kupuję bezlaktozowe, bo mi bardziej smakuje. Ale piję też zwykłe, żeby organizm się nie odzwyczaił.

@lavinka chociaz czasami się napije zwyklego i nic nie ma, jednak wolę nie ryzykować pół dnia na kiblu.

Najlepsze mleko od kobity z bazarku gdzie czuć cyca krowy

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Artorias92 ja używam takiej z lidla za grosze. Sprawdza się. Oglądałem porównania z kuvingsem i głównym zarzutem była mniejsza klarowność. Przeżyje to bez problemu szczególnie ze soki robie regularnie do spożycia a nie do zdjęć na bloga.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto #kuchnia #chwalesie


Dzisiaj wleciały burgery własnej roboty. Polecam bułki maślane z Lidla. Idealnie pasują po wcześniejszym podgrillowaniu i dosyć długo trzymają świeżość.

fa28cce1-c815-4c1b-93ba-be01f558c5f0

Ja lubię burgera z bułeczka z Lubaszki. Wchodzi jak złoto pomimo tego ze obsypana. Jakieś starsze zdjęcie dla zobrazowania.

fac8bfe3-c456-4232-bb07-1941fdd6196a

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@SwiatlaMiasta na YT ProHomeCooks, Ethan Chlebowski, Kenji Lopez

  • czasami jakieś tematyczne pod daną kuchnię typu Middle Eats albo Chinese Cooking Demistified

@SwiatlaMiasta Chodzi Ci o polskie, czy mogą być też zagraniczne?

Nie ma zbyt wielu dobrych polskich kanałów.

Jeśli wyskoczy mi coś od Okrasy, Pascala, Nomartu, Kwasiora, Pierogów z Kimchi, UMAMI, to zainteresuję się jeśli czegoś nie znam.

Ale potem i tak porównuję przepis z 2-3 wersjami anglojęzycznymi albo "native" przepisów i składam z tego coś po swojemu.


Trzymam się z daleka od Heni Foks, Strzelczyka, Dorotki i tego typu kanałów, bo i tak nie znajdę tam niczego ciekawego, a same przepisy są raczej słabe.

Zaloguj się aby komentować

Kupiłem sobie kiełbasy chorizo jakieś 4 miesiące temu i zastanawiam się ile mogą wisieć za lodówką i być dobre? Zjadłem plaster. Jest ona obecnie już tą kiełbasa super twarda i w sumie mogę nią gwoździe wbijać ale nie zatrułem się. Zna się ktoś może na kiełbasach wolno dojrzewających i polecił by jakieś kompetendium wiedzy? Chciałbym zacząć robić swoje kiełbasy wolno dojrzewające #kuchnia #gastronomia

@Mikel Słuszne uwagi i dlatego może nie polubiłem się z kawiarką bo rzadko wychodziła mi dobra kawa.

Co do aero zaloz konto na pepper.pl i ustaw sobie powiadomienie o aeropressie czesto za 80zł można było nabyć czyt. tanio

@ParisPlatynov To sprawdź ten filmik Hoffmana, który Reepo podrzucił. Masz tam więcej patentów na dobrą kawę z kawiarki -> https://www.youtube.com/watch?v=BfDLoIvb0w4

A jak w ogóle nie znasz kanału Jamesa Hoffmana na YT to go polecam, choć moim zdaniem czasami odpływa w krainę mitycznej filiżanki idealnego espresso i czasu ekstrakcji liczonej ze stoperem


Smacznej Kawusi!

be1481f4-0eb2-4aaf-a2f2-eb279d2a8339

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@sullaf na allegro było tak tanio, że musiałem wziąć dwa abym miał smarta niemniej ten niebieski mi się tak podoba, niby taki kolor dla kobiet, ale każdy ma trochę estrogenu w sobie

Zaloguj się aby komentować