Polskie burgery czyli sznycle wieprzowe z przepisu z 1980 roku dla zakładòw gastronomicznych Społem.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora
#gotujzhejto
133
obserwujących
5793
wpisów
Jak ładnie kolorystycznie.
@Pomidorro No dobra 100 piorunów dostałeś. Idealne wszystko #hejto serio on dostał 100 za #ai
Pierwszy raz w życiu widzę określenie "sznycel" na mielonego :p
Zaloguj się aby komentować
Schab pieczony ze śliwką i goździkami
Niedawno był na obiad, ale jako że razem z żeberkami (ktore były wczoraj) dostałam od mamy też między innymi kawałek schabu, trzeba było go spożytkować.
Danie z gatunku easy win.
Jest skalowalne, czyli praktycznie tyle samo czasu zajmie ci zrobienie go dla dwóch osób, jak dla dwunastu.
Pierwsza i najważniejsza rzecz, to mięso. To jest trik, aspekt, przez który przez wiele lat mi to danie nie wychodziło. Jeżeli jesteś absolutnie pewien, ze kupujesz świeże mięso, to musi ono poleżeć w lodówce ze trzy dni. Z mięsa ubitego poprzedniego dnia nie wyjdzie. Musi swoje odleżeć, żeby skruszało. Nie należy tego procesu mylić z procesami psucia czy gnilnymi. Kruszenie mięsa to jest auto-destrukcja tkanek (czyli same z siebie, a nie z powodu drobnoustrojów), dzięki czemu bedzie ono mięciutkie i rozpływające w ustach, bez włókien ciezkich do pokrojenia nożem i włażących między zęby.
Najlepiej kupować w sklepie, gdzie jesteś absolutnie pewien, że jest świeże, a nie leżało już trzy dni, bo te dodatkowe trzy dni jeszcze w twojej lodówce to już moze być za dużo. Ja kupuję w Dino, bo tam jeszcze nigdy sie nie nacięłam i mają tam wieczorem już pustą ladę, zamawiają raczej mniej mięsa niż za dużo, żeby zostało na kolejny dzien. Jak masz paczkowane w marketach, to możesz brać te z datą bliżej końca terminu.
Dalej jest już prosto - ostrym nożem robisz dziury, upychasz w nie suszone śliwki, w małe nacięcia wciskasz goździkami, nacierasz odrobiną oleju i przyprawami - pieprz, majeranek, czerwona papryka, sól. Do żaroodpornego naczynia dorzucasz ziele angielskie, lisc laurowy, pieprz w kulkach, przekrojona główkę czosnku, odrobinę wody na dno.
Przykrywasz i na 4h do piekarnika na 150 stopni. Można sobie wyskoczyć na grzyby czy rower, czy co tam lubisz.
Pod koniec pieczenia gotujesz jakąś kaszę, robisz jakas surówkę, wyciągasz pieczeń i podajesz pokrojoną na plastry z konfiturą żurawinową, może też być ta z IKEA.
#gotujzhejto #jedzenie
@GazelkaFarelka Nigdy nie robiłem a wygląda pysznie. Dodatkowo komentarze wyżej przekonały że zrobię na 100%
@GazelkaFarelka A bez jeżdżenia na rowerze też wyjdzie dobre?
@GazelkaFarelka Wygląda cudnie. Pieczesz całe 4h pod przykrywką?
Zaloguj się aby komentować
Raz w tygodniu musze zjesc cos azjatyckiego.
Dzisiaj po koreansku.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie
@Mielonkazdzika Pikne. Co to?
Zaloguj się aby komentować
Na podwieczorek będzie pizza!
#gotujzhejto #pizza #jedzenie #upomidora
Umm to ja porposzem diavole i regine tylko bron boze bez olivek
Zaloguj się aby komentować
Niedzielne pały #gotujzhejto #airfryer #niedziela
@kopytakonia Za⁎⁎⁎⁎ste pały ojebał bym taką pałkę. Wyssał bym do samej kości. Smacznego
Zaloguj się aby komentować
#dziendobry #dieta #gotujzhejto stwierdzam ze jedyną osobą jakkolwiek odpowiedzialną za mój taktyczny kałdun jest AniaGotuje.pl i to wcale nie #heheszki
@Jodzi ale za to jakie smaczne są te nieheheszki
@NiebieskiSzpadelNihilizmu @zomers no potrafi naklamac jednak czasem ta Anka, mialo wyjsc 12 sztuk a wyszly dwa takie talerze, wchodzcie we mnie pyszne sku....ny
Ja jestem zdania że j⁎⁎ać Anię i jej gotowanie. Dwa razy coś zrobiłem, dwa razy w przepisie były spierdolone proporcje. I jeszcze jak ludzie jej to w komentarzach pisali to pyskowała.
Zaloguj się aby komentować
Niedzielna jajecznica
#jedzenie #gotujzhejto #jajecznica
@Z_buta_za_horyzont a ogóraski kiszone?
@Z_buta_za_horyzont Omlety lepsze.
ty te jajecznice w air fryerze robiles?
Zaloguj się aby komentować
Nudziło mi się, a po #jesiennewyzwania została mi jeszcze biała rzodkiew, więc i z niej zrobiłem przetwory xD @bojowonastawionaowca liczy się podwójnie? XD #gotujzhejto
@l100e to zależy czy dasz spróbować
Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #gotujzhejto
Dajesz samą śmietanę? Nie robisz beszamelu?
Nawet mnie się takie uproszczenie podobowuje, bo kiepski jestem w beszamelowaniu.
Zaloguj się aby komentować
Jezu Święty jakie to jest dobre!
#gotujzhejto
Pieczony czosnek.
Miała być pasta czosnkowa ale jest takie bardziej cholera wie co hmmm smarowidło. Nie chciało mi się tego nlendować aby widelcem rozgniotłem. Ale kurde jaki to jest smak
Wygląda jak konfit.
A czosnek to w ogóle jest w k⁎⁎wę, pod każdą postacią.
#wampiry nie lubią tego ;)
Długo to można trzymać w słoiczku?
Zaloguj się aby komentować
A masę robimy na pizzkach! No i twarogu oczywiście
#pizza #gotujzhejto #gotowanie
@Barcol post zgłoszone jako przemoc
@Barcol jakie hydro wariacie? Ile TO i ile TL?
@Barcol Masuj, masuj, bo jakaś mała i gruba wychodzi ta pizzka
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #kawatime i c⁎⁎j, i ryj poparzony sliwka z kruszonka, bez lukru bo @scorp umar ( ͠° ͟ʖ ͡°)
Sorka, lukier dziś tylko na cynamonkach
Zaloguj się aby komentować
WalIy
Osobistość
Kolejny wypiek #pizza i kolejny sukces, naprawdę super mi wychodzi ciasto jak na warunki domowe i złapałem powtarzalność 😎
#gotujzhejto #jedzenie
@WalIy piękna sprawa!
Zaloguj się aby komentować
Makłowicz jak zwykle celnie :)
#heheszki #gotujzhejto :)
Ale daj co dalej, te składniki akurat mam. Poza laską wanilijii.
Zaloguj się aby komentować
Mógłbym takie jeść co sobotę
Ta fasola jakoś mi nie podchodzi za bardzo.
@voy.Wu ale to ajen bru to wylej do zlewu ;))
@tomwolf ajnbru najlepsze
@voy.Wu bleeeh!
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto Ktoś ostatnio robil czeski knedel i mnie naszło, tyle że zamiast dużego knedla wyszły małe knedelki. Coś jak sonellknedel czy tam inne canederli albo po prostu knedle z chleba. Dobre bo nie trzeba już do tego brać chlebka, jest w środku.
Wygląda jak kalafior w zasmażce
@lagun o bracie, ale mi zrobiłeś smaka, mamusia robiła różyczki kalafiora smażone w panierce... Ale nie, tutaj na zdjęciu nie jest kalafior. Jest taki kostropaty bo nie chciało mi się drobno siekać bułki i nie kleiłem klusek w ręce tylko wrzucałem do gotowania z łyżki. Jestem leniwy.
Zaloguj się aby komentować
Spaghetti di Kolanka (przerób resztek makaronu z szafy)
#gotujzhejto #jedzenie #makaron #spaghetti
tego sosu mniej się nie dało?
@Hoszin Na środku jest sam sos otoczony spaghetti i przykryty rurkami, w proporcjach wyjdzie z 30-40% sosu
No i taka kuchnia fusion to ja rozumiem!
@Z_buta_za_horyzont mmm, kluski z makaronem, kuchnia studencka
@mannoroth Studencka? To danie jest uosobieniem włoskiej finezji, mistrzostwem prostoty i symfonią smaków
Zaloguj się aby komentować
-Nie możesz wrzucić zdjęcia 4 placuszków twarogowych z bananami i liczyć, że ludzie zrozumieją
-( ͡° ͜ʖ ͡°)
#heheszki #dieta #gotujzhejto
Brakuje jednego ciemnego i jednego jasnego
Cały skład Przysmażonej Redakcji na jednym zdjęciu, no brawo
Buzie widzę w tym placuszku
Zaloguj się aby komentować
Placuszki z bananam i cynamonemi. Można po NaN :)
#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
@PanNiepoprawny Nie wiem co to NaN, ale wygląda ładnie.
Co to NaN?
@Statyczny_Stefek google Ci powie. Jak ja to zrobię to nie będzie śmieszne.
@PanNiepoprawny
-
NaN = Not a Number (to wiedziałem)
-
Jakieś żarcie dla niemowląt.
Nic nie powiedział.
Zaloguj się aby komentować
@Endrevoir Strasznie jasna, krwi poskąpili
@Pomidorro a gdzie wady?
Zaloguj się aby komentować