#gotowanie

62
2797

Zaloguj się aby komentować

Mężczyzna piecze ciastka i ciasta czy placki, no śmiechu warte.


Zrobiłem ciastka podwójnie czekoladowe, proszę się częstować


#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #pieczzhejto #gotowanie #kuchnia

3293d166-75d0-4237-8fbc-a086e3310c18
0643ef89-f9fb-4c9b-bc17-22276c271ea6

Zaloguj się aby komentować

Zbieram się i zbieram do tych serduszek, w końcu je zrobię. Jadłem do tej pory tylko raz w jakiejś fancy restauracji i były smaczne

Zaloguj się aby komentować

Ziomki dobra patelnia tak w okolicy stówki, max półtorej stówki. Na indukcję z jakaś powłoka nie przywierającą.


Ktoś coś jest w stanie polecić?


#patelnia #gotowanie

5bc9ae67-eebb-4b0f-bd30-0d0038e3c14d

@cebulaZrosolu kiedy pytałem o to samo ktoś mi polecił markę Zwieger. Mam patelnię obsidian, z czerwoną rączką, dokupiłem jeszcze rondel głęboki i jestem nareszcie bardzo zadowolony.

Zaloguj się aby komentować

Dostałem airfryera. Tak się podjarałem, że od soboty jem tylko jedzenie z airfryera. Foto: szakszuka z airfryera! #gotujzhejto #gotowanie

aeb509c7-5b8d-4fd8-9282-472fbffc0675

Zaloguj się aby komentować

Zapomniałem wczoraj się pochwalić, że kolejny weekend przygotowań świątecznych - łupinki. Żona będzie jakieś fancy nadzienia robiła. Postaram się zrobić jakąś relację z faszefowania.

#gotowanie choć bardziej #pieczzhejto #swieta

ab1a33fa-180e-487a-94d6-d8a0554859db

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Umm makaronik, 250g wiejskiego wiadomo ze tlusty, lyzka smietanki zeby nie wchodzic na sucho, troszke poslodzone miodkiem i na koniec syyytto polane roztopionym maselkiem klarowanym.

#obiad #gotowanie #słowotwaroże

8c3498c3-f519-4654-8dcb-7bb454ec3002
ErwinoRommelo userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Domowa przyprawa do kurczaka złocista (na bazie popularnej przyprawy firmy K***s): 5 łyżeczek soli 3 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki gorczycy białej 1 i 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego 3/4 łyżeczki kurkumy 3/4 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki kozieradki 1/3 łyżeczki chili Po 1/4 łyżeczki: Imbiru, cynamonu, kminu rzymskiego, goździków, gałki muszkatołowej.

Objętościowo mierzyłem w formie zmielonej każdą przyprawę.

Najlepiej zmielić całość razem, sól też bo wtedy lepiej się rozprowadza na mięsie.

Zasadniczo to wszystkie składniki wymienione w tej oryginalnej przyprawie, proporcje testowałem kilka razy żeby była jak najbardziej zbliżona do oryginału.

#gotujzhejto #dildonadiecie #gotowanie #jedzenie #jedzzhejto #przepis

b91d2d00-3281-4965-81a9-61aacffc2095
41390016-10e7-4396-81b4-0bd55016d20c

@dildo-vaggins jeszcze bazylia/majeranek. Zalewasz oliwą i jest pikobello. Tylko bez kolendry, kozieradki i gorczycy bo smak psuje

Zaloguj się aby komentować

Nie pierwszy raz słyszę to zapytanie, codziennie widzę ja kilka razy na grupach/forach.

Pomyślałem więc, że wrzucę tutaj dla kogoś, kto będzie kiedyś tutaj szukał ;)

Przepisy na ciasto do pizzy w stylu neapolitańskim (włoska pizza neapolitańska)


Na pizzkę następnego dnia: https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE

Na pizzkę w tym samym dniu: https://www.youtube.com/watch?v=MLBIwYwexiE


Tutaj przeliczysz proporcje: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

Można też pobrać apkę i mieć kalkulator pod ręką.





Przepis w wersji tekstowej (pizze tego samego dnia):


Ten przepis jest idealny do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze, czyli np. w piecach do pizzy, piecach opalanych drewnem lub grillach. Z podanych składników uzyskasz 6 kulek ciasta o wadze 200g każda. Ciasto powinno wyrastać w temperaturze pokojowej wynoszącej co najmniej 20 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że składniki, temperatura i wilgotność mogą wpływać na czas wyrastania ciasta.


Lista składników:


720g mąki do pizzy („00” np. Caputo)

450g ciepłej wody (25-35C)

22g soli

4g aktywnych suchych drożdży (8g w przypadku użycia świeżych drożdży)

15g oliwy z oliwek


  1. Zaczynamy od drożdży. Dodajemy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, żeby je aktywować.

  2. Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól. Bełtamy.

  3. Dodajemy "drożdżową wodę", oliwę z oliwek i mieszamy - na początku polecam łyżką.

  4. Gdy całość zacznie się powoli wiązać, zaczynamy ogniatać rękami (polecam zwilżyć dłonie oliwą lub ubrać rękawiczki).

  5. Ciasto się połączyło i przestało się lepić - przekładamy na blat/deskę posypaną mąką i ugniatamy kilka minut, aż całość stanie się gładka i zacznie lekko błyszczeć.

  6. Przekładamy ciasto do miski, wcześniej lekko zwilżonej oliwą. Miskę owijamy folią spożywczą (lub zamykamy, jak ktoś ma pokrywkę). Odkładamy do wyrośnięcia na 2h/2,5h, aż całość podwoi objętość.

  7. Przekładamy ciasto na blat/deskę posypaną mąką, dzielimy na porcje (6x200g), formujemy kule i odstawiamy całość, przykrytą folią spożywczą lub wilgotną szmatką, do odpoczęcia - ok. 20 min.

  8. Twoje ciasto na pizzę neapolitańską jest gotowe!


Miłego gotowania!


#pizza #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

w czasach studenckich takie kombo zupka + serek to była absolutna topka taniego żarcia. teraz odkryłem nowe smaki serków więc eksperymenty trwają. dorzuciłem makaronu co mi został z wczoraj i tak oto powstał ten przepyszny potwór xD #jedzenie #gotowanie #gotowanietomojapasja #gotujzhejto

af64bf03-d87d-4f6b-9755-8ed329f49207
7265360d-8e41-4ed0-984f-a9f03a9785e5
7c64406d-a8f5-44d3-9000-305c88f87e79
7a3f57fb-7cd5-466b-ac77-73781f0931b2
PrzylecialWiekszySamolot userbar

@PrzylecialWiekszySamolot no to jeśli tam był dostępny Knorr: Cheese with herbs, then it was below easy level ¯\_(ツ)_/¯

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzień drugi robienia pierogów. Dziś improwizacja - ruskie z dodatkiem mięty, z dodtkiem batatów i z dodatkiem orzechów włoskich i pistacji.

Wszystkie dobre

#gotowanie #pierogiboners #gotowanietomojapasja

Ragnarokk userbar

@cebulaZrosolu Jest to główny typ pierogów jakie robie, więc rozumiem. Zreszta wczoraj robilem zwyczajne. Dodawanie miety jest akurat też dość powszechne.

Zaloguj się aby komentować