#gotowanie

62
2809

Przedświąteczna pizza domowa na gotowym spodzie z mieszanką "ogólnolodówkowychskładników" ♥️


PS Sos własnej roboty, hehe xD


#gotowanie #gotujzhejto #foodporn #pizza

d053fa08-65be-4398-8c26-22df63f46b7e

Zaloguj się aby komentować

W ramach przygotowań na jutrzejszy zastrzyk majonezu, jajek i kiełbasy dzisiaj nieco lżej - spadżetto z czerwonym pesto.


#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

b4407cbd-2ff7-4fec-a5de-5c9989e82f7d

Zaloguj się aby komentować

Mazurek (czy tam tarta) z musem malinowym oraz kremem pistacjowo-mascarpone. Nie przepadam za słodyczami słodzonymi słodzikami bo wyczuwam, że to nie jest cukier i w ogóle mi szczęścia nie dają - jak mam to jeść, to wolę nie jeść wcale - więc zrobiłam tutaj tradycyjnie, ale ze zredukowaną ilością cukru. Spód normalny, z mąką i cukrem, ale do masy była dorzucona tylko łyżka cukru pudru, ponieważ maliny, śmietanka i mascarpone mają swój naturalny słodki smak. Wyszło z grubsza ok. 28g węgli na 100g (1 porcję), czyli całkiem nieźle jak na deser.


#gotowanie

681674b3-be9e-4105-a851-a33ff920e302

@GazelkaFarelka ja pi⁎⁎⁎⁎le, człowiek się cieszy że zrobił babkę cytrynową (popularny wypiek w kształcie d⁎⁎y #pdk) i wchodzi na hejto a tam master chef cukiernictwa ( ͡~ ͜ʖ ͡°).

Masz rację, j⁎⁎ać słodziki. Jak reszta diety leży to słodziki nic nie pomogą. Po co się oszukiwać XD

Piękny mazurek, dla takich rzeczy istnieje ludzkość.

Zaloguj się aby komentować

Finalna wersja, tym razem szpinak dobrze się zblendował. Nadziewane musem z malin (mrożone, zaskakująco aromatyczne). Do tego polewa, rozkrusz ciasta szpinakowego i pokruszone maliny.


#gotowanie

e6b63a45-1791-48fa-b0bc-311b7ea94f1a

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Wychodzi na to, że porypały mi się święta, ale skoro w Lidlu sprzedają

WIELKANOCNĄ KRAJANKĘ PIERNIKOWĄ xd

To chyba mogę zrobić sobie pinnekjøtta nie? Na razie się namacza.


#gotujzhejto #gotowanie #norwegia #owca

d7d5497e-19e0-426d-ab87-0451aceb9f26

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie

Jak coś, to na kolację wpadło 600g piersi z kurczaka, 450g szpinaku, 5 ząbków czosnku, 1 cebula, 50g grana padano, sól pieprz, 4 pomidorki

80cf2111-e8bc-485e-89e1-a98f3bf69074

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

"Mmm pistacjowe! Ale dobre!" wcina młoda. Powiedzieć jej?

Najprawdziwszy smak dubajskich pistacji z lubelskiego szpinaku.


P.S. tak wiem, nieudane, ale i tak idzie na rozkrusz do dekoracji babeczek.


#gotowanie

9174e93d-458b-42ff-a56c-d6b87d1c26c5

@Lubiepatrzec za słabo zblendowany szpinak plus się jakieś tunele porobiły którymi uciekł dwutlenek węgla który powinien podnieść to ciasto w górę

Zaloguj się aby komentować

Z powodu nieudanego kebsa na #hejtopiwowarszawa powstał ten oto #czosndog

Tak, zrobiłem to @Yes_Man i powiem tak - warto było odpuścić BP, mimo że to mój pierwszy w życiu


#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

eac07ca0-a384-45d2-94b4-1f408c61b9e8
PanNiepoprawny userbar

@PanNiepoprawny Ty sobie pojechałeś robić szamkę, a ja polizałem kartkę z napisem "w dniu dzisiejszym stacja benzynowa zamknięta od 23:30 do 5:30"

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Odtworzyłem mazurka ze starego zeszytu z rodzinnymi przepisami. Tzw. świąt raczej nie doczeka, niezależnie czy wyszedł czy nie bardzo.

Kształt lekko jajowaty ale foremka nie wchodziła do mojego mini piekarnika i musiałem ją lekko przygiąć 😁

A, no i dzisiaj byłem rano zrobić lipidogram więc teraz można jeść bez obciachu zanim pojawia się wyniki.

W składzie dwie tabliczki czekolady i pół kostki masła...

#gotowanie

84c3da47-5aee-4b8e-bf80-69dc2351d524

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Sofie


------------------------------------------------------

pierwszy zakwas - starter

------------------------------------------------------

0,5l żurku niepasteryzownego, żywego (takiego z warzywniaka)

300g mąki żytniej

70ml wody

wymieszać wszystko w dużej misce (żurek dokładnie wymieszać na dnie butelki jest osad mąki), przykryć ściereczką i pokrywką żeby nie obsychało, odstawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej do ukwaszenia.

-----------------------------------------------------

chleb (na 4 keksówki)

-----------------------------------------------------

do miski z zakwasem dodać

60g płatków owsianych zwykłych

15g otrąb pszennych

130g słonecznika łuskanego

130g siemienia lnianego

40g soli

--------------

1L ciepłej wody

6g cukru

42g drożdży (mała kostka)

drożdże rozprowadzić w wodzie z cukrem, odczekać 15 minut, wlać do miski z zakwasem i dodatkami i dokładnie wymieszać

dodć 1kg mąki pszennej

dokładnie wyrobić, ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany.

Z wyrobionego ciasta odebrać 200-300g do czystego zamykanego pojemnika na następny zakwas i odstawić do lodówki

resztę ciasta przelać do 4 keksówek i wstawić do zimnego piekarnika do wyrastania.

Gdy ciasto urośnie na około 1cm od krawędzi keksówki włączyć piec góra,dół, termoobieg, 190*C - 55min

Zaraz po upieczeniu wyciągnąć z foremek i wystudzić.

Smacznego

----------------------------------------------------

następne zakwasy

300g mąki żytniej

odłożone ciasto z poprzedniego pieczenia

570ml wody 

wymieszać wszystko w dużej misce, przykryć ściereczką, zostawić na 1-2 doby w temperaturze pokojowej.

dalej jak poprzednio

Zaloguj się aby komentować

Co to za Wielkanoc bez białej kiełbasy?

Ta sklepowa nie ma tego czegoś co ma kiełbasa domowa.


Pomijam to że zeszło mi ze dwie godziny nad mieleniem i nabijaniem oraz później jakieś 1.5h nad parzeniem.


Skład to: karkowka i łopatka w proporcji 50% :50% objętościowo. Ze dwie główki czosnku, dwie łyżki pieprzu, trochę soli i soli peklowej i jakieś 4 łyżki majeranku.


#przetwory #gotujzhejto #zainteresowania #gotowanie #gownowpis

09828dc7-d6d2-4a77-9041-cfdb54c7df8c
9f5d8adc-3a1d-4571-8609-ba360a402772
eb59ae4b-582d-48a7-a3ef-8b52953b92c0
2caefc49-9374-40fb-a472-2edd485b644d
c65797b5-b0c6-4aed-a690-5431bc893240

@starebabyjebacpradem

Też wczoraj walczyłem, dodaję jeszcze kuter z wołowiny i przypraw dla lepszego sklejenia.

Poszukaj mocniejszej maszynki, MESKO rulez.

60d0932c-622b-4d88-825b-9c3a82232aa3

@starebabyjebacpradem

Mam taką jak na fotce.

Nowe masz tu: https://meskoagd.pl/al2-4/

Używki poszukaj "wilk Bauknecht Mesko" na OLX-ie pełno tego.

Swoją przytuliłem z zaprzyjaźnionego ośrodka wypoczynkowego.

Przestała działać, to ją zezłomowali. Uszkodzenie było poważne - zużyte szczotki silnika.

Najlepsze, że serwis producenta nadal ma do nich części zamienne.

Nie kupuj chińskiego gówna wyglądają niby solidnie, a potrafią mieć plastikową przekładnie.

7107d780-8945-44b0-976b-fe1f260e734e

Zaloguj się aby komentować