#bojowkapiekarska
No elo, bułeczki orkiszowo pszenne z mąki orkiszowej typ 3000 i pszennej 650 1:1
"It ain't much but it's honest work."
#bojowkapiekarska
No elo, bułeczki orkiszowo pszenne z mąki orkiszowej typ 3000 i pszennej 650 1:1
"It ain't much but it's honest work."
@mtriciak33 Śliczne. Jakiś sprawdzony przepis?
Zaloguj się aby komentować
Takie ciasto z kartoflami upiekłem. Po włosku to focaccia. Będąc niedawno w Apulii jedniśmy codziennie takie placki na śniadanie. Zamiast ziemniaków można dać oliwki albo pomidorki koktajlowe. Ja najbardziej lubię z ziemniakami. Nie, nie jest zbyt spieczona, za to pysznie chrupie. #gotojzhejto #bojowkapiekarska
@adamszuba jakie tam oliwki, z ziemniakami najlepsze. Ja bym jeszcze udoskonalił i zrobił bez ciasta.
Zaloguj się aby komentować
@Bjordhallen ziom, jest taki niedopieczony że aż mu nogi rosną żeby zwiać
@Bjordhallen
Śpiesz się z jedzeniem, bo zaczyna się ulatniać.
Zaloguj się aby komentować
@Bjordhallen z masłem i solą poproszę
Dawaj cały
@Bjordhallen tak, a można z masełkiem?
Zaloguj się aby komentować
Bebsztyl.
#bojowkapiekarska #tagowanietomojapasja #gownowpis
R⁎⁎⁎ał bym!
Zaloguj się aby komentować
#bojowkapiekarska
Znudziło mi się pieczenie chleba ale miałem na półce mąkę orkiszowa przeterminowana o trzy miesiące. No nie miałem serca żeby ją wyrzucić 😅
I jak? Żyjesz?
Zaloguj się aby komentować
Różowa szaleje od rana w kuchni. Więcej info po 16-tej
#bojowkapiekarska #gotowanie
@Yes_Man Chcesz najpierw wszystko zjeść samemu? :(
Po 16 to ja zapomnę
Czyli o 16 impreza to jeszcze adres poproszę wpadam 😍😋
Zaloguj się aby komentować
Siedzimy w domu i jemy, takie coś popełniłem.
Taki sylwester to ja mogę świętować.
#bojowkapiekarska #guiltypleasure
@Tomekku co to za danie? W Wenezueli jedzą takie podobne coś jak "pan de jamón"
Zaloguj się aby komentować
Chlebek drożdżowy z masłem ziołowym. Dwie blachy, bo zawsze szybko schodzi. Piec nie lubię, ale skoro goście przyjeżdżają…
#bojowkapiekarska #pieczenie #gotujzhejto
Wody sobie do tego chlebka weź. Bez piciu się nie najesz
Robiłam to często i domownicy jedli. Pewnego dnia zrobiłam za słony i przestali jeść a ja przestałam robić
Koleżanka czasem to robi, nazywa to rwany chlebek. Jakie to jest pyszne!
Zaloguj się aby komentować
Od kilku lat zawsze na sylwestra pieczemy chałki ale tym razem ta jedna to mi sie udała.
#bojowkapiekarska
@owczareknietrzymryjski smacznego!!
Zaloguj się aby komentować
Podbijam stawkę @Barcol i u mnie dzisiaj 1.5 sernika baskijskiego.
Kto da więcej?
#gotowanie #gotujzhejto #bojowkapiekarska
Dawaj przepisy,
@Shotsel ostrożnie z triggerowaniem barcola, w perfumiarskiej części hejto funkcjonuje już miara jednego barcola na dojebanie się perfumą tak, że ledwo idzie oddech złapać.
witam, prosze pokazać przekrój do kontroli
Zaloguj się aby komentować
Świeżutki na śniadanie.
#chleb #bojowkapiekarska #chlebekzlp
Zaloguj się aby komentować
@bartek555 eleganckie
Buty upiekłeś?
Zaloguj się aby komentować
Świąteczny bochen 20% razowy żytni
#bojowkapiekarska #365chlebowgazelki
@GazelkaFarelka 20% razowo żytni, aktywny zakwas, woda, sól, cukier, a reszta?
Zaloguj się aby komentować
Erwinek zjebek wziol i upiekl bebek.
#bojowkapiekarska #gownowpis #tagowanietomojapasja
Aż się jutro zajadę do piekarni i kupię najbardziej wypasiony tzn najdroższy hlebek
@ErwinoRommelo piękny chlebeł
@ErwinoRommelo akurat teraz to zdjęcie!? akurat gdy mnie gastro dopadło? Nie masz serca
Zaloguj się aby komentować
@bartek555 jedz więcej błonnika
@bartek555 to bezglutenowy chleb?
@Yes_Man zwykly
@bartek555 aaaa, to ok
Co oznacza typ mąki – zawartość popiołu w mące
|
Im wyższy wskaźnik, tym mąka jest bogatsza w składniki mineralne, ale zarazem cięższa.
|
Produkty z pełnego ziarna mają bez porównania większą wartość odżywczą niż biała mąka czy produkty z niej wykonane. Jeśli tylko dobrze tolerujesz takie produkty, nie wahaj się i wprowadź je do swojej diety.
|
typ 450: tortowa – zawartość popiołu do 0,45%
typ 550: luksusowa – zawartość popiołu ok. 0,55%
typ 720: żytnia pytlowa – zawartość popiołu ok. 0,72%
typ 850: pszenna chlebowa – zawartość popiołu ok. 0,85%
typ 1400: sitkowa – mąka żytnia – zawartość popiołu ok. 1,4%
typ 1850: graham – mąka pszenna razowa – zawartość popiołu ok. 1,85% (pszenica ma mniej popiołu niż żyto)
typ 2000: żytnia razowa – zawartość popiołu ok. 2,00%
@GazelkaFarelka zapiorunuje (° ͜ʖ °)
@Marchew a moja to mieszanka 500 i 750
@bartek555 Dla własnych okazjonalnych spoko. Ale na codzienne szamanko niezbyt zdrowo.
Zaloguj się aby komentować
Niedzielny żytni na zakwasie.
#bojowkapiekarska #chleb
Dodajecie oleju do ciasta?
Dodaje, ale prawdziwy game changer to zaparka imo.
Zaloguj się aby komentować
No i nastał dzień dzisiejszy, w sensie wczorajszy, i w sensie, że weekend. Tym razem pod znakiem pierniczków. Junior dawał radę przy zwykłych, ale nadziewane już robiliśmy sami jak on poszedł spać - inaczej, pewnie by się skończyło ciągłym próbowaniem nadzienia 😅 Piernik staropolski to nadpiernik jeśli chodzi o pracę z "ciastem". Można dosypywać mąki, wałkować po raz n-ty, a masa wciąż elastyczna i miękka 👌
#gotowanie #swieta #pierniki i troche #bojowkapiekarska
Na ostatnim foto, zapracowani pomocnicy :D
@szystah92 dobry pomocnik to postawa ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ
@cebulaZrosolu staramy się mu dawać swobody i odpowiedzialności już od najmniejszego. Na szczęście wspierająca babcia już podsumowała, że na za dużo mu pozwalamy (w kontekście kuchni i odpowiedzialnych zadań) 👌
@szystah92 stare baby nie powinny być dopuszczane do kontaktu z dziećmi.
@szystah92 Kotrola michy była, pierun.
@szystah92 mam te same formy do pierniczkow dla mlodej z choinka, balwanem i ludzikiem, takie czerwone ze sprezynka xD
@3t3r my mamy dwa zestawy. Z jednego jest creepy pingwin, którego unikamy 😂
@szystah92 wyglada dokladnie jak @pingWIN tez bym unikal
Zaloguj się aby komentować
#dziendobry #bojowkapiekarska
Troche inna make dalem, bo powinna byc 650, a zmieszalem 750 i 500. No i ksztalt mial byc bardziej bagietkowy, ale sie nie przylozylem.
@bartek555 Ładny, takie ciabattowe dziurki ma.
@UncleFester miala byc bagietka, ale za duzo 750
jest idealny
@Pawelvk oh stop you 😚
Słyszę jak chrupie.
@Nervous99 to twoje kolana dziadku ;)
Zaloguj się aby komentować
@Bjordhallen Dojebany bochen!
@Lubiepatrzec „tylko jedna kromeczke jem na śniadanko”
@Bjordhallen daj mi kostkę masła i to cacko znika w kwadrans!
Zaloguj się aby komentować
