Zdjęcie w tle

Społeczność

Gotowanie

281

Gotowanie, przepisy i inne takie

Zaloguj się aby komentować

Dziś w końcu nadszedł ten dzień- będę robił pierwszy w życiu rosół. Jak przed każdym większym i nieznanym zadaniem- poszukałem najpierw informacji na jego temat. No i wiem już co mi potrzeba na rosół z kury (zara pojadę po rzeczy, mam nadzieję że znajdę wszystko), mam też zapisane parę wskazówek- mianowicie:


Solić na sam koniec;

Kuraka do zimnej wody z przyprawami, podpieczone warzywa do gara po zagotowaniu kury i zdjęciu szumowin;

Gotować w uj powoli, długo. Pod 3/4 przykrycia lub bez i uzupełniać zimną wodą braki.


Ale jak macie jeszcze jakieś wskazówki to mile widziane. Zerknę jak wrócę z zakupów (co może potrwać trochę).


Miłej niedziołki tak wołgle też.


#jedzenie #rosol #kiciochpyta

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Generalnie zalewajka to łatwa do przygotowania zupa, ale w żadnym przepisie nie ma nawet wzmianki o tym, jak ciężko nie zeżreć całej zesmażonego wcześniej partii boczku i kiełbasy.


#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

69c04d91-467a-45f3-a3ae-5369a4b1b489

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto

U mnie dziś uroczyste otwarcie sezonu dyniowego. Ciasto dyniowe + chlebek dyniowy, na popitę kawa pumpkin spice i na zakończenie piwko dyniowe.

Dodatkowo w pokoju jeszcze się pali świeczka dyniowa. ;D

7869b07e-04c3-4252-9094-3bc60c44335f

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Pasta dla Żony

Spaghetti z krewetkami, szpinakiem, chilli, czosnkiem i pomidorami paprykowymi, sos maślano-winny.

Top - Grana Padano i świeża bazylia.

#jedzenie #gotowanie

576d9b82-c506-4bf1-b099-2891c13639fb
Cybulion userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

#gotujzhejto

Dziś fancy obiadek. Zupa z batatów z boczkiem w syropie klonowym i do tego szaszłyki w azjatyckiej glazurze z sosu sojowego. Pasowały do siebie całkiem elegancko.

a34022c1-7091-46e3-8eae-2d85f56f9e53

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Barcol Ja mam tak, że co poznałem na słono to zostaje na słono, a co poznałem na słodko to zostaje na słodko. Tak na przykład: naleśniki tylko na słodko; pizza, pierogi, zupy, makaron, ryż, kasza na słono. Wyjątkiem jest chleb, który mogę zjeść na słono i na słodko (ale jednak preferowany sposób na słono).

Więc dla mnie ten ananas nie do przełknięcia

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

W końcu udało się zdobyć wszystkie składniki do japońskiego omleto-placka: japoński majonez Kewpie, sos do okonomiyaki i płatki suszonej ryby bonito. Wyszło smacznie.

#gotujzhejto #jedzenie #kuchniaazjatycka

https://www.justonecookbook.com/negiyaki/

f47bdfc7-46d5-4a62-89a6-38d9fad2e1dc

Jak ten Kewpie? Kolega mówił, że paskudny.

Sos do okonomiyaki polecasz? Bo robiłem kiedyś z przepisu topgar i tam chyba mieszałem keczup z sosem sojowym i w sumie był dobry.

Zaloguj się aby komentować

Focaccia z domową kiełbasą, domowymi ogórkami kiszonymi, własnymi pomidorami i domowym przecierem z własnych pomidorów.


Ostatnio weszło dobrze, a został mi jeszcze przecier. Tym razem nie zapomniałam o serze


#gotowanie

b33e6e48-ee56-468d-8e1b-f37492b473f7

@GazelkaFarelka Kobieta kobiecie wrogiem.


moja stara przechodziła obok i zobaczyła zdjęcie.

Teraz muszę zamówić pizzę dla całej rodziny.

5ad25121-8c40-4c2b-bc2d-5f5eef58ded0

Zaloguj się aby komentować

Najszybszy sos czosnkowy


Do litrowego słoika wrzucacie że 4 ząbki czosnku, 3 łychy majonezu, 2 łychy gęstej śmietany, pół łyżeczki soli, całość blendujecie blenderem ręcznym. Zakręcacie słoik pokrywką i do lodówki na minimum godzinkę. Może postać parę dni.


Zamiast kupować sos że sklepu, można mieć własny pyszny sosik bez konserwantów i generowania zbędnych odpadów.


Można poeksperymentować co jeszcze tam dorzucić żeby podkręcić smak, np. koperek, pieprz, ale taka sama baza też jest wystarczająca.


#gotowanie

c226cd5e-9eda-49da-823f-fb618459162d
3329ab38-ca24-4932-ae46-3a2b30ad43be

Zaloguj się aby komentować