Fajny rozmiar jest tych talerzy. Są mniejsze (i lżejsze) od typowych obiadówek, większe od deserowych. Właśnie na jedną potrawę i dodatki. Kanapkę, ogóreczki. Albo dwie kanapki. Albo porcję jajecznicy.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Pszenny na zakwasie. Trochę przekombinowany. Ale smaczny. Muszę popracować konsystencją.
#bojowkapiekarska
Pięknie wygląda
Zaloguj się aby komentować
Zupa kokosowa z kurczakiem, warzywami i makaronem Chow mein #homecooking #zupa #coconut #noodles #chicken #pomyslnaobiad #krzyztofbep
#aislop
@Krzysztofbep23 dobrego żarcia nie trzeba poprawiać ej ajem
@Krzysztofbep23 11\10 tak się k⁎⁎wa zdjęcia żarcia robi
@Krzysztofbep23 dodaję tag #aislop
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
mam derzawi
@bori taka ceramika najlepsza a nie jakieś brzydkie kubki dla bogoli
o patrzcie, ma zaparzarkę, fiu fiu
Zaloguj się aby komentować
@Lubiepatrzec Tylko bądź grzeczny w tych górach.
@Lubiepatrzec jakie piękne okoliczności przyrody
@Lubiepatrzec termosik z Decathlonu?
Zaloguj się aby komentować
Jeszcze parzucha w szklance bez ucha i będzie komplet 👍🏻☕
Z serii obrazki które czuć na języku 🙃
@tosiu Szczeciński
Zaloguj się aby komentować
@WujekAlien ja lancz zaczynam nieznanego pochodzenia, ciemno paloną, smakującą jak błoto kawą z brudnego kubka
...przynajmniej nie pada ¯\_(ツ)_/¯
Zaloguj się aby komentować
Jest lipiec a ja dodaję dopiero pierwszy wpis z Dardżelingiem FF? Co ja, chory? xD
Od razu uspokajam, nie chory tylko brak przyrządów do parzenia xD Dwa Darjeelingi leżą mi w półce gdzieś od kwietnia, tylko nie miałem (bo gdzieś zgubiłem) termometru do wody, a jak się okazuje jak zaparzę je w temperaturze innej niż 85 stopni to ni chu chu mi nie będzie smakować! Normalnie królewskie podniebienie mam xDD A są osoby które wolą takie herbaty parzyć w 90 albo i więcej, tak więc to kwestia gustu.
Tak więc zakupiłem ten termometr i od razu lepiej! Herbaty zaczęły smakować jak powinny, więc i można wrzucić posta o pierwszej z nich. Tak więc dzisiaj zapraszam do zaparzenia herbaty Darjeeling Puttabong Flowery FF 2026! Nazwa oczywiście pochodzi od ogrodu z którego jest ta herbata. Puttabong to dosłownie Dom Zielonych Liści, więc w sumie nazwa adekwatna
Herbata ta pochodzi z pierwszej partii zebranych w tym roku liści, została zebrana już w marcu! Więc bardzo wcześnie, w zeszłym roku najwcześniejsze Darjeelingi były zbierane na początku kwietnia.
Mamy tutaj klasyczny wygląd liści, od bardzo jasnych, prawie białych do ciemnozielonych kolorów, ale wszystko utrzymane w tej zielonkawej barwie, liście są drobne ale nie zniszczone, widać że utlenienie było bardzo delikatne. Sam susz nie jest jakoś wybitnie aromatyczny, pachnie delikatnie, słodkawo, łąką. Herbatę jak we wstępie pisałem, parzyłem w 85 stopniach, 4.5g/250ml, 1 parzenie 2.5 min, II 5min.
Herbata wyszła bardzo jasna, i bardzo smaczna! Klasyczny, delikatny Darjeeling, kwiatowy, delikatnie owocowy. Bardzo dobry, tęskniłem i czekałem na te smaki. Bardzo lubię First Flushe, dla mnie to absolutny must have na wiosnę!
#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata
@Endrevoir Lata temu jak mieszkałam jeszcze z rodzicami, temat mierzenia temperatury wody był źródłem niekończących się żartów na mój temat. Próbowałam wytłumaczyć że ma to duże znaczenie. Gdy podałam przykłady, że pewne herbaty lepiej w takiej temperaturze bo w wyższej jest troszkę zbyt gorzka, a inną w wyższej bo jest bogatszy posmak, kończyło się tym samym, że kiwają kiwają, i nagle pojawia się ten głupi uśmiech, że nie tylko nie słuchali to mają mnie za idiotkę. Niektórych tematów nie da się przeskoczyć. W niektórych domach jest to polityka, u mnie temperatura wody na herbaty.
Zaloguj się aby komentować
Część miłośnicy #kawa a w szczególności #espresso . Możecie polecić dobry i niedrogii ekspres kolbowy? Po padnięciu drugiego budżetowego delongi (co za badziew) postanowiłem kupić coś w stylu lelit Anna z pid/victoria. Z jednej strony wydanie 2-3k na coś, co wygląda jakby robili to w garażu po pijaku (np. Zbiornik na wodę) trochę boli, z drugiej strony opinie mają spoko. Gaggia raczej odpada (nie chcę wydawać 2x tyle na mody).
Zastanawiałem się przez chwilę nad Chińczykami w stylu hibrew, albo sage, ale podobno jakościowo są sporo gorsze, a hibrew na problem z serwisem (nie chcę jednorazówki).
Jakieś opinie? Czy lelit rzeczywiście jest taki świetny, czy to opinia wyznawców wierzących w voodoo?
Nie chcę automatów, kolbowy półautomat lub manual ma swój urok.
Jezeli poprostu ci zalezy na dobrym espresso, to bardzo polecam to: mam juz id paru lat, jezdzicze mna na wyjazdy, zajmuje miejsca co nic a duzo lepszego espress nie pilen nawet we wloszech. Tylko zupelnie manualny.
https://www.wacaco.com/products/nanopresso?variant=41572778180681
@Greenzoll kawę piję litrami (w sensie espresso, ale dużo). Boję się, że z czymś takim miałbym jednak za dużo zabawy (gotowanie wody czyszczenie, ...). Ale dzięki za propozycję:)
@zakar Brałem pod uwagę Lelith Anna, ale jak dowiedziałem się, że to musi się nagrzewać z 15-20 minut po włączeniu,, to odpuściłem i wziąłem Sage Bambino Plus za 1.7k.
@HmmJakiWybracNick taaaa, ale czy po 5 minutach już nie jest ok, a te 15 to dla "optymalnych" warunków? @Eber co o tym myślisz? Właśnie przez tego typu opinie przestraszyłem się voodoo wyznawców. Znalazłem też opinie, że 3-5 minut, co jest jak najbardziej akceptowane dla mnie. Nad bambino też się zastanawiałem, ale po przeczytaniu na ten temat trochę, miałem wrażenie, że to trochę bardziej odpicowany DeLonghi na którym się sparzyłem.
@zakar Czasy typu „5 minut vs 15 minut” w espresso są zwykle uproszczeniem i często wynikają z mieszania różnych zjawisk.
Jeśli chodzi o realny proces, to Ekspres kolbowy (Sage, Bambino, DeLonghi) nie potrzebuje „15 minut do zrobienia kawy”, poza tym Potrzebuje stabilizacji temperatury grupy i układu termicznego, a w praktyce 3–5 minut ekspres jest już gotowy do sensownego espresso, szczególnie w domowych warunkach i przy flushu (krótkim przepłukaniu grupy) po 10–15 minut pełniejsza stabilizacja termiczna, bardziej powtarzalne wyniki przy wielu shotach pod rząd, dlatego różnica nie dotyczy „czy kawa się uda”, tylko dotyczy czasu 5 minut: większa zmienność temperatury między shotami, a 10–15 minut: większa powtarzalność i mniejsze wahania,skolei w domowej praktyce robisz 1–2 espresso i 5 minut wystarczy, robisz kilka kaw dla kilku osób, to warto dać ekspresowi więcej czasu. Co do Bambino, to nie jest „DeLonghi w innej obudowie”. Różnica jest istotna, bo Bambino (Sage/Breville): stabilniejsza termika, lepsza ekstrakcja, bardziej „espresso-focused”, a DeLonghi z serii automatyczno-półautomatycznej: większy nacisk na wygodę, mniejsza kontrola parametrów. Natomiast Bambino + osobny młynek często daje lepsze espresso niż zestawy z wbudowanym młynkiem w tej cenie, ale kosztem wygody.
Wiem, że cenowo może wykraczać poza twoje wymagania (ekspres + młynek). Ale też byłem w tym miejscu. Myślałem nad hibrew.
Niedawno wrzuciłem na warsztat Sage Bambino Plus i Lelit William (przerobię za jakiś czas na single dose, a także wrzucę moda na bezstopniowe ustawianie grubości mielenia).
Co mnie skłoniło do tego wyboru? Thermojet nie taki zły jak go malują. Chłopaki od gaggimate pracują (a w sumie to chyba jeden ziomek) nad softem dla gaggimate pod bambino.
Łącznie wyszło coś koło 3200.
Piłem kawki z różnych "drogich" kolb i nie chcę tutaj obrażać bardziej obytych smakoszy, ale często wychodzi mi porównywalny soczek.
Zapomniałbym. Żeby uzyskać powtarzalność, musiałem dokupić bezdenny portafiltr, koszyk IMS, tamper, wdt tool i taki wichajster do rozprowadzania kawy w koszyku przed tampingiem. No i przyda się też waga. W bambino plus można zaprogramować po swojemu single i double.
Auto ubijanie mleka też działa całkiem spoko, ja się dopiero uczę robić manualnie, ale z trybu auto na luzie wychodzi mi mleko odpowiednie do latte art.
@bryndzuch
bezdenny portafiltr, koszyk IMS, tamper
Mógłbyś podlinkować jakie dokładnie te akcesoria kupiłeś, ewentualnie napisać jaka marka/model?
@HmmJakiWybracNick jak przeczytałem o tych akcesoriach, to pomyślałem sobie “chedożyć ta kawę, kupię ekspres gdzie jeden przycisk mi robi kawę”
Zaloguj się aby komentować
Poezja
@A_I piękny
@Zielczan i z bogatym wnętrzem, ze świecą takiego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@A_I odkąd kupiłem air frajera to przestałem zaglądać do kebabów - tortila placek, troszkę masła, ser żółty, dobra wędlina, ketchup, sos czosnkowy, cebula- robię z tego koperty. czas pieczenia po 3 minuty na stronę - koszt zrobienia 3 sztuk wynosi około 15 zł. czasami wrzucam tam liścia sałaty i cieniutki plasterek pomidora.
@Crap Nadal to nie jest kebab, sorry ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Peter_Mountain prawdziwy kebab wrzuciłem na zdjęciu. to co oferują w lokalach to jest miks gyrosa z żydowską szoarmą
Zaloguj się aby komentować
Ocho, Wujek u Chopina, czyli za chwilę wjedzie gruby dystans...
@Lubiepatrzec proszę mnie nie śledzić ;)
Zaloguj się aby komentować
Wołowina z serem Złoty Mazur, majonezem szczypiorkowym , pomidorem, czerwoną cebulą i kopem z sosu Sriracha🔥 #homecooking #cheeseburger #beef#foodie #jedzenie #obiad #pomyslnaobiad #krzysztofbep
@Krzysztofbep23 giełdowy
Zaloguj się aby komentować
Zara kawa i Marlenka
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy posiłek od 25 godzin.
Dziwne ale wcale nie jestem głodny, chociaż całą noc nie spałem.
Może częściej trzeba takie głodówki robić.
#szpitalnejedzenie #oporniksieleczy #sniadanie #jedzenie #prywatnaopiekazdrowotna
Warzywa w szpitalu?
@Z_buta_za_horyzont prywatny
Tu jest, jakby luksusowo.
@Opornik zdecydowałeś się jednak na ten zabieg powiększania bliustu?
A poważnie - co się stało i czy czegoś Ci potrzeba?
Zaloguj się aby komentować
@Deykun za zasłonką powinien być prysznic
Zaloguj się aby komentować
Sycylijska caponata, wersja ze spaghetti 🇮🇹🍝🍆 Słodko-kwaśny sos z bakłażana, pomidorów, selera naciowego, oliwek i kaparów świetnie komponuje się z makaronem. Polecam, jeśli lubicie smaki Sycylii!#gotowanie #przepis #makaron #spaghetti #kaponata #sycylia #kuchniawloska #obiad
@Krzysztofbep23 to twoje foto? Na 2 foto tak specjalnie dla hejto udekorowane?
@PlatynowyBazant Moje foto samego talerza a drugie udekorowane przez Ai😁
@Krzysztofbep23 myślałem że jesteś blogerem kulinarnym, albo piszesz książkę kucharską. Dobre to ai
Moje foto samego talerza a drugie udekorowane przez Ai😁
@Krzysztofbep23 kto wie
@Krzysztofbep23 ja się pytam gdzie jest mięso? to co na talerzu to żarcie włoskiej biedoty
@Crap Mięso będzie jutro, a proste jedzenie Włoskich biedaków też jest pyszne 😁
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
