pingWIN

Dzień drugi zakwasu (już o nim mogę tak powiedzieć myślę). 😄

Dzisiaj byłem do późna w pracy, więc zakwas pracował około 26 godzin. Może to nawet dobrze. Pojawiły się bąbelki oraz zwiększyła objętość jak widać na zdjęciu (gumka oznacza poziom startowy, czyli ile było wczoraj). W sumie spodziewałem się gorszego efektu, więc miłe zaskoczenie. ☺️

Dzień 2

- 35g zakwasu zostawiłem, resztę odrzuciłem do drugiego słoika

- 50g mąki (bio planet żytnia typu 960)

- 60ml wody

Tag to blokowania lub obserwowania: #chlebypingwina 🐧

#zakwas

No to zaczynamy. Ja i mój... chciałoby się powiedzieć zakwas, ale póki co to raczej mąka z wodą. 😄

W planach miałem mąkę żytnią 2000, ale nie znalazłem, więc kupiłem poleconą mi przez panią mąkę żytnią typu 960 (z firmy bio planet). Następnym razem pewnie będę leciał na Ciechanowcu, już pewnie typu 2000. Miałem robić na przepisie, który od drugiego dnia zakłada używanie mąki żytniej pół na pół z pszeniczną, ale pani w sklepie powiedziała, że nie poleca, bo łatwo pleśnieją i lepiej full żyto i na tej jej też fajnie wychodziło i szybciej ruszał. No i zaproponowała, że jeśli będę chciał i dam znać wcześniej to użyczy swój 6-letni, także miło z jej strony. Mam nadzieję, że tego nie czyta, bo będę się głupio czuł robiąc tam zakupy w przyszłości, ale jak czyta to oczywiście pozdrawiam.

Dzień 1

50g mąki

75ml wody

temp. ok. 26°C

realna ilość zaznaczona gumką

Tag to blokowania lub obserwowania (będę starał się robić update codziennie przez ok. 10 dni, raczej krótki, później już rzadziej będą się pojawiały chleby): #chlebypingwina

Wszelkie porady mile widziane, będę chciał robić wg kanału Wojtiendi na yt, ale też korzystając z innych, często zagranicznych kanałów również do poszerzania wierzy.

#zakwas

Zapraszam na puzzle!

Link: https://jiggie.fun/salamanderka

Sponsor: @Piechur i jego trip

#puzzle #jiggle #jiggie #wieczornepuzzle #hejtogierki

Dzień dobry chlebowym świrom

Chcę zacząć piec chleby na zakwasie i tu się rodzą pytania.

1. Czy warto robić własny zakwas czy lepiej kupić gotowy na sprawdzonej aukcji czy też piekarni lokalnej? Mam jedną sprawdzoną piekarnię, z której lubię czasem kupić chleb, ale nie jestem pewien czy sprzedają i o jaki zakwas zapytać.
   

2. No właśnie, jaki zakwas zrobić/kupić? Chcę robić głównie chleby pszenne, bo takie są dla mnie akurat najzdrowsze i je zwyczajnie lubię i rodzi się pytanie czy w takim wypadku robić zakwas żytni czy pszenny? A może połączenie z obu tych mąk? Widziałem zakwasy na mąkach 2000, 720, itd. i już trochę zgłupiałem co jest najlepsze. Podobno wyłącznie pszenne są trudniejsze, a być może upiekłbym mamie czasem jakiś ciemniejszy czy z ziarnami, więc pewnie wtedy taki żytni sprawdzi się lepiej, ale mimo wszystko to 90%+ będzie typowo pszenne lub z małą domieszką innej mąki.
   

3. Wiem, że mąki z większą zawartością białka są lepsze, ale czy jakość mąki do zakwasu również ma duże znaczenie? Są jakieś sprawdzone tańsze mąki pszenne ze sklepów typu biedronka już do wypieku? Jakiego numeru szukać przy typie?
   

4. Mam robot planetarny, ale mam też wypiekacz do chleba z tefala z jednym mieszadłem i się zastanawiałem czy może w nim da się prościej robić chleb na zakwasie, gdy nie chcę kombinować za dużo z piekarnikiem itd? Powiedzmy w weekend bym robił w piekarniku ambitniejszy, a w tygodniu jakiś szybszy w wypiekaczu. Macie sprawdzone przepisy do takiej maszyny czy lepiej zrezygnować z niej i tam robić drożdżowe proste chleby tylko?
   

Z góry dzięki za odpowiedzi, pozdro

#bojowkapiekarska

W miarę minimalistyczny sonet, który nie ma zamiaru wygrać tej edycji o nieco przydługim tytule, bo podobno się nie liczy, a jak się nie liczy to wiadomo, że można nasrać. A skoro już przy tym jesteśmy:

Dzień zaczynam dźwiękiem

Pierd akompaniowany jękiem

Rura g(ł)ówna drożna

Zapełnić znów można

Sraczka ubiegła

Bielizna uległa

Majtki z Temu

Oddam bezdomnemu

Kapuchy nawalił

Twarogiem poprawił

Tron mnie wzywa

Z gówna grzywa

Minuty nie zeszło

Huraganem przeszło

-------------------------

Jak widać sonet szybki jak dwójka o... ojć, chyba nie zdążę dokończyć...

#zafirewallem #nasonety #diriposta #tworczoscwlasna

185 780 + 42 = 185 822

Ostatnio stworzyłem dwie traski, w miarę podobne rejony, ale jednak inne. Przez moje niedopatrzenie drugi raz pojechałem tę z zeszłego tygodnia. No trudno, trasa i tak fajna, a przy okazji porównać coś można. Pogoda dopisała, choć momentami mocniej wiało, ale i tak spoko.

Statystyki:

• 8 PR'ek
  

• 1 lokalna legenda (na szutrowym odcinku, to dosłownie mój drugi przejazd tamtędy, więc coś się lenią lokalsi)
  

• średnia 18.6 km/h (vs ostatnie 17.8 km/h) - miły progres jak na te górki (no i jazdę w 2 strefie)
  

• 145 BPM średnio (ostatnio 146) - ale de facto regres, bo mimo średniej w 2 strefie byłem 47%, a 3 strefie 42%, gdzie ostatnio miałem 52% w 2 strefie i 35% w trzeciej. Można to tłumaczyć lepszą średnią prędkością pewnie, ale nie taki jest mój cel. Plan to mieć minimum 70% w drugiej strefie (aktualnie ustawiona na 127-146 BPM), więc jest jeszcze co robić.
  

• 75 średniej kadencji (bez zmian) - mam sporo górek, więc i zjazdów, więc średniej nie lubię używać tutaj. Jest ok, ale na pewno może być lepiej, czasem o to przełożenie/dwa za twardo jeździłem jak na ten typ jazdy.
  

#rower #rowerowyrownik #gravel

Zapraszam na dzisiejsze rymy,

Bo jak nie wrzucę będą dymy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Temat: Testowanie na produkcji

Rymy: testy - gesty - działa - gała

#naczteryrymy  #poezja  #tworczoscwlasna  #zafirewallem

Wszem i wobec ogłaszam XVII edycję #naopowiesci !

Ciocia @moll nagięła zasady i zaskoczyła mnie ogłaszając mnie zwycięzcą, tak więc mówię co następuje:

Temat: Nie tego się spodziewałem

Opowiadanie musi zacząć się zupełnie zwyczajnie, ale zakończyć kompletnym absurdem. Dodatkowo jedno ważne prawo natury, społeczeństwa lub technologii zostało odwrócone.

Gatunek: dowolny – realistyczny, fantastyczny, dramatyczny, humorystyczny

Liczba słów: 200-1000

Zasady oceniania: Co mnie najbardziej zaskoczy i/ lub rozbawi, więc liczę na kreatywność i dawkę humoru/ absurdu.

Termin: 29 dzień miesiąca nam obecnego

Powodzenia!

#zafirewallem

#naopowiesci

183 708 + 44 = 183 752

Drogi pamiętniczku, dzisiaj był piękny rowerowy dzień.

Póki co najdłuższa traska w tym roku (nie żeby była długa, ale no.. xd), wpadło 5 PR'ek (co mnie trochę dziwi, bo znów starałem się jechać tlenówkę) i 1 lokalna legenda. Widoki dziś baaardzo dopisywały, a tu góry w tle, a tu ładne pola, a tu jakieś jeziorka.

Oprócz tego udało się znaleźć cudowne nowe drogi. Ogólnie kilometry pięknego nowego asfaltu, a do tego bardzo płasko! Czy to jeszcze (Mało)Polska?? Aż sam się zdziwiłem. Nie wiem czy kwestia niedzieli wieczór, ale dość pusto było pod względem samochodów, więc nic tylko jeździć!

A co z tętnem? Ano dobrze, lepiej niż wczoraj. Średnia z całej trasy to 146 bpm (vs wczorajsze 161 bpm na 26km trasie). Dużo dał wspomniany dłuższy fragment płaski, gdzie mogłem utrzymywać spokojne 135-140 przy fajnej kadencji i prędkości. Było znowu sporo górek, w tym jedna szutrowa, która trochę dała popalić i ciężko było utrzymać tam coś poniżej 170. Ogólnie 52% czasu miałem 2 strefę (przynajmniej wg wahoo, gdzie wynosi 127-146 bpm), więc fajnie fajnie.

#rower  #rowerowyrownik  #gravel

183 089 + 26 = 183 115

Okazuje się, że nie umiem jeździć wolno. xD

Pierwszy test pasa HR i plan był jechać w 2 strefie (czyli takie 120-130 bpm), ale no nie dało się. Starałem się jechać spokojnie, mam sporo górek, więc je jechałem możliwie lekko z ćwicząc jednocześnie trochę kadencję, ale nawet z górki i na dłuższych fragmentach płaskiego bez ciśnięcia best I can do is 140+ bpm. ¯\_(ツ)_/¯

Średnia z całej jazdy wyniosła 161 bpm, czyli no całkiem sporo... Z ciekawości na koniec pocisnąłem mocniej, czyli podjazd na stojąco prawie na maksa i wtedy miałem 188 bpm, więc 192 HRmax z kalkulatora jest realne.

Wychodzi na to, że większość ostatnich moich jazd było w zakresie 160-180 bpm porównując tak na oko do dzisiejszej jazdy jak się czułem na jakim tętnie.

No i jak tu robić treningi tlenowe, jak przy trochę ponad godzinnej jeździe ciężko mi zejść nawet chwilowo poniżej 140 bpm? Pagórkowaty teren utrudnia, wiadomo, ale jakieś porady? W jakiej strefie w takim razie jeździć, żeby progresować, czy w moim przypadku powiedzmy średnia 150 bpm to będzie liczona jako tlenówka? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#rower #rowerowyrownik #gravel

Ostatnio pisałem jak mi się sworzeń rozwalił na ekspresówce w moim Clio.

Nie stać mnie na naprawę, bo niedawno się przeprowadziłem, więc stał na parkingu pod blokiem.

Wracam z żabki, a tam moje Clio zyskało paski bojowe xD Może jakiejś Julce z #tinder się nawet spodoba, ale nawet nigdzie nim nie pojadę, bo nie mam przeglądu podbitego.

No tak, c⁎⁎j mi w d⁎⁎e

#samochody #gownowpis #twojwpisbrzmiznajomo @redve

Do sprzedania l'erbolario ginepro nero. fragrantica

Obniżyłem cenę

Zostało ok. 99ml, kupiony w Douglas

Cena to 165zł + kw. (punkt dpd 10zł, inpost 19zł lub olx)

#perfumy

181 958 + 27 = 181 985

Wieczorna jazda w Światowy Dzień Jazdy Nago na Rowerze. Jechałem ubrany, ale dziewczyny na rowerach niestety też. Inni panowie na szczęście też.

A tak poza tym 10-15% podjazdy dały o sobie znać, ale o dziwo wyjątkowo nie dłużyły mi się, a było jak zwykle niemało. No i znowu zapomniałem przetestować pasek HR, może nie zapomnę następnym razem... może.

#rower #rowerowyrownik #gravel

Do sprzedania l'erbolario ginepro nero. fragrantica

Miałem nadzieję, że będzie w innym klimacie, ale za bardzo skręca w stronę aventusową/ hacivatową według mnie, choć identyczny nie jest. Większość opinii mówi, że jest to dobry zamiennik Terre d'Hermes i zarazem bardziej noszalny, nie tak poważny. W sumie nigdzie nie widziałem podobieństwa do aventusa/ hacivata, więc może mam upośledzony nos, ale też niestety nie miałem okazji testować Hermesa. Ogólnie pachnie spoko, ale mam odlewki Hacivat i Hawas Black, więc nie potrzebuję kolejnego podobnego zapachu.

Zostało ok. 99ml, kupiony kilka dni temu w Douglas

Cena to 180zł + kw. (punkt dpd 10zł, inpost 19zł lub mogę wystawić na olx)

#perfumy

448 + 1 = 449

Tytuł: Nagi instynkt

Rok produkcji: 1992

Kategoria: Thriller

Reżyseria: Paul Verhoeven

Czas trwania: 2h 7min

Ocena: 8/10

Thriller erotyczny i trochę psychologiczny, kryminał. Detektyw prowadzi śledztwo w sprawie zabójstwa znanego muzyka rockowego, ale wdaje się w romans z główną podejrzaną (nie dziwię się).

Świetny plan i manipulacja czy może próba wrobienia w zabójstwo? Kariera i obiektywizm czy może dziki seks z potencjalną morderczynią?

Dobrze się to ogląda, choć trochę mi czegoś brakowało. Być może jakiegoś takiego realizmu, bo pewnie inaczej potoczyły by się losy głównego bohatera po niektórych akcjach, ale nie było też jakoś źle. Poza tym całkiem niezła muzyka, no i wybitna Sharon Stone, która nie tylko urodą, ale i aktorsko wypadła świetnie. Czy koniec byłby lepszy bez ostatniego ujęcia? Być może.

Polecam 8/10, Sharon Stone 10/10

#filmmeter #filmy #ogladajzhejto

Dziwen już przygotowany, zobaczcie jaki przystojny kawaler (jeszcze, bo zaraz się chłopaki z rangi za niego wezmą). Dla takiego gościa nawet kurier w weekend przyjedzie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#perypetiedziwena #sowieuniswersum #heheszki #gejuru

Znowu mnie wkopali, chyba odpuszczę sobie rymy w weekend xD

temat: Zmiany

rymy: różany - zawód - kormorany - jagód

#zafirewallem  #naczteryrymy

180 799 + 6 + 24 = 180 829

Zaległe 6km i 24km z dzisiaj.

Wieczorem znowu ma być burza, więc poszedłem w południe. No ciepło było, ale wiatr w morde bardziej chłodził niż przeszkadzał, więc to na plus, a dodatkowo pierwszy raz z potówką z decathlonu. Nie wiem czy było cieplej z nią niż bez, ale na pewno bardziej sucho, koszulka nie kleiła się do ciała, więc bardzo pozytywne pierwsze wrażenia. Ogólnie mało ostatnio jeździłem, żeby nie powiedzieć prawie wcale, bo miesiąc nie byłem na rowerze, ale ogólnie spoko. Do przetestowania mam jeszcze pas HR, ale nie chciało mi się go dzisiaj konfigurować i łączyć.

Dodatkowo nad wodą ze zdjęcia miałem ładny koncert #ptaki, apka Merlin podpowiedziała, że był to trzciniak, kos i kapturka. Co do trzciniaka i kosa jestem pewny, do kapturka nie (dodatkowo czasem pokazywała piecuszka i do niego też pewny nie jestem). Na drugim zdjęciu rozpisane co może tam występować

#rowerowyrownik #rower #gravel

No mercy for @Rozpierpapierduchacz XD

Podobno mnie lubi (przy jego aktualnej randze boję się używać słowa zaczynającego się na "ko", a kończących na "cha", bo odpalą się w nim żądze, straszliwe homoseksualne żądze), więc wybaczy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#heheszki #memy #hejtomeme #gejuru #hejto

AHAHAHAHAHAHAH, jak tam @Rozpierpapierduchacz odznaka? Uwiera?

A czekaj, nie odpowiesz, bo masz bana jeszcze, ojoj xD Pożyczę Twojego mema XD

I to szybszy niż @Dziwen , a kłamał, że mało ma xD

#perypetiemanata #heheszki #gownowpis #gejuru