Zdjęcie w tle
pingWIN

pingWIN

GURU
  • 290wpisy
  • 4341komentarzy

Quidquid Latine dictum sit, altum videtur

Zaloguj się aby komentować

Dzień dobry chlebowym świrom


Chcę zacząć piec chleby na zakwasie i tu się rodzą pytania.


  1. Czy warto robić własny zakwas czy lepiej kupić gotowy na sprawdzonej aukcji czy też piekarni lokalnej? Mam jedną sprawdzoną piekarnię, z której lubię czasem kupić chleb, ale nie jestem pewien czy sprzedają i o jaki zakwas zapytać.

  2. No właśnie, jaki zakwas zrobić/kupić? Chcę robić głównie chleby pszenne, bo takie są dla mnie akurat najzdrowsze i je zwyczajnie lubię i rodzi się pytanie czy w takim wypadku robić zakwas żytni czy pszenny? A może połączenie z obu tych mąk? Widziałem zakwasy na mąkach 2000, 720, itd. i już trochę zgłupiałem co jest najlepsze. Podobno wyłącznie pszenne są trudniejsze, a być może upiekłbym mamie czasem jakiś ciemniejszy czy z ziarnami, więc pewnie wtedy taki żytni sprawdzi się lepiej, ale mimo wszystko to 90%+ będzie typowo pszenne lub z małą domieszką innej mąki.

  3. Wiem, że mąki z większą zawartością białka są lepsze, ale czy jakość mąki do zakwasu również ma duże znaczenie? Są jakieś sprawdzone tańsze mąki pszenne ze sklepów typu biedronka już do wypieku? Jakiego numeru szukać przy typie?

  4. Mam robot planetarny, ale mam też wypiekacz do chleba z tefala z jednym mieszadłem i się zastanawiałem czy może w nim da się prościej robić chleb na zakwasie, gdy nie chcę kombinować za dużo z piekarnikiem itd? Powiedzmy w weekend bym robił w piekarniku ambitniejszy, a w tygodniu jakiś szybszy w wypiekaczu. Macie sprawdzone przepisy do takiej maszyny czy lepiej zrezygnować z niej i tam robić drożdżowe proste chleby tylko?


Z góry dzięki za odpowiedzi, pozdro


#bojowkapiekarska

55bd8fb1-0930-4e6f-b4aa-c02f76ff88c1
GazelkaFarelka

@pingWIN Czy własny zakwas? Może wyjdzie, może nie, mi się dwa razy udało a potem trzy razy nie udało. Myślę, że na start można kupić albo dostać od kogoś.


Czy pszenny czy żytni? Żytni jest bardziej uniwersalny bo upieczesz na nim i pszenny i żytni. Ludzie pieką na tym i na tym i wychodzi równie dobrze.


Z pszennej polskiej mąki najlepszy jest Ciechanowiec 750 chlebowa. Można kombinować z włoskimi mąkami ale są dużo droższe, moim zdaniem gra niewarta świeczki jak pieczesz chleb dla siebie a nie na Instagrama.


Każda mąka inaczej wchłania wodę, więc tutaj jest najważniejszy parametr, żeby ciasto było w sam raz, nie za rzadkie, nie za gęste.


Nie wiem jak dokładnie działa ta maszyna, ale wydaje mi się że w niej czas wyrastania będzie za krótki, chleb na zakwasie fermentuje i rośnie ok. 5 godzin.

Zaloguj się aby komentować

W miarę minimalistyczny sonet, który nie ma zamiaru wygrać tej edycji o nieco przydługim tytule, bo podobno się nie liczy, a jak się nie liczy to wiadomo, że można nasrać. A skoro już przy tym jesteśmy:


Dzień zaczynam dźwiękiem

Pierd akompaniowany jękiem

Rura g(ł)ówna drożna

Zapełnić znów można


Sraczka ubiegła

Bielizna uległa

Majtki z Temu

Oddam bezdomnemu


Kapuchy nawalił

Twarogiem poprawił

Tron mnie wzywa


Z gówna grzywa

Minuty nie zeszło

Huraganem przeszło


-------------------------

Jak widać sonet szybki jak dwójka o... ojć, chyba nie zdążę dokończyć...

#zafirewallem #nasonety #diriposta #tworczoscwlasna

Piechur

Taki piękny, że się chce zmienić zasady

onpanopticon

@pingWIN Schludnie, choć nasrane


Ogólnie widać, że pisane z pasją przez osobę z dużym doświadczeniem i obeznaniem w świecie fekaliów. Z angielska ten styl nieprzypadkowo odnosi się też do drugiej pasji autora, FAP - fecal adventures poetry. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

George_Stark

Wiersz jest piękny, ale najbardziej mnie chyba pomysł na tytuł urzeka. Albo może w ogóle poszanowanie zasad?

Zaloguj się aby komentować

185 780 + 42 = 185 822


Ostatnio stworzyłem dwie traski, w miarę podobne rejony, ale jednak inne. Przez moje niedopatrzenie drugi raz pojechałem tę z zeszłego tygodnia. No trudno, trasa i tak fajna, a przy okazji porównać coś można. Pogoda dopisała, choć momentami mocniej wiało, ale i tak spoko.


Statystyki:


  • 8 PR'ek

  • 1 lokalna legenda (na szutrowym odcinku, to dosłownie mój drugi przejazd tamtędy, więc coś się lenią lokalsi)

  • średnia 18.6 km/h (vs ostatnie 17.8 km/h) - miły progres jak na te górki (no i jazdę w 2 strefie)

  • 145 BPM średnio (ostatnio 146) - ale de facto regres, bo mimo średniej w 2 strefie byłem 47%, a 3 strefie 42%, gdzie ostatnio miałem 52% w 2 strefie i 35% w trzeciej. Można to tłumaczyć lepszą średnią prędkością pewnie, ale nie taki jest mój cel. Plan to mieć minimum 70% w drugiej strefie (aktualnie ustawiona na 127-146 BPM), więc jest jeszcze co robić.

  • 75 średniej kadencji (bez zmian) - mam sporo górek, więc i zjazdów, więc średniej nie lubię używać tutaj. Jest ok, ale na pewno może być lepiej, czasem o to przełożenie/dwa za twardo jeździłem jak na ten typ jazdy.


#rower #rowerowyrownik #gravel

48ac8efe-6eb1-43a5-895f-02b5281261f4

Zaloguj się aby komentować

pingWIN

Coś mało to dorzucę coś od siebie, nieliczące się w wyścigu


Kto na produkcji odpalał testy?!

Szef zaraz zmieni słowa na gesty

Praktykant cicho mówi, że działa

Czuję, że uratuje go już tylko gała

PaczamTylko

Oto rakiety SpaceX ważne, ostateczne testy

biegnie Elon, macha, wykonuje nerwowe gesty

dziwi się główny inżynier, no przecież leci, działa

temu pierwszemu została w ręku od sterowania gała

onpanopticon

Na robocie dzisiaj testy,

ktoś w panice macha gesty,

pękła rura zaśniedziała,

tylko głowa się czołgała.

Zaloguj się aby komentować

Wszem i wobec ogłaszam XVII edycję #naopowiesci !


Ciocia @moll nagięła zasady i zaskoczyła mnie ogłaszając mnie zwycięzcą, tak więc mówię co następuje:


Temat: Nie tego się spodziewałem


Opowiadanie musi zacząć się zupełnie zwyczajnie, ale zakończyć kompletnym absurdem. Dodatkowo jedno ważne prawo natury, społeczeństwa lub technologii zostało odwrócone.


Gatunek: dowolny – realistyczny, fantastyczny, dramatyczny, humorystyczny


Liczba słów: 200-1000


Zasady oceniania: Co mnie najbardziej zaskoczy i/ lub rozbawi, więc liczę na kreatywność i dawkę humoru/ absurdu.


Termin: 29 dzień miesiąca nam obecnego


Powodzenia!


#zafirewallem

#naopowiesci

7d8aab69-c6a4-42af-94be-df3df0c53505
bojowonastawionaowca

@pingWIN czy wystrzelenie z armaty owcy w odbyt pingwina liczy się jako odwrócenie ważnego prawa natury?

Zaloguj się aby komentować

183 708 + 44 = 183 752


Drogi pamiętniczku, dzisiaj był piękny rowerowy dzień.


Póki co najdłuższa traska w tym roku (nie żeby była długa, ale no.. xd), wpadło 5 PR'ek (co mnie trochę dziwi, bo znów starałem się jechać tlenówkę) i 1 lokalna legenda. Widoki dziś baaardzo dopisywały, a tu góry w tle, a tu ładne pola, a tu jakieś jeziorka.


Oprócz tego udało się znaleźć cudowne nowe drogi. Ogólnie kilometry pięknego nowego asfaltu, a do tego bardzo płasko! Czy to jeszcze (Mało)Polska?? Aż sam się zdziwiłem. Nie wiem czy kwestia niedzieli wieczór, ale dość pusto było pod względem samochodów, więc nic tylko jeździć!


A co z tętnem? Ano dobrze, lepiej niż wczoraj. Średnia z całej trasy to 146 bpm (vs wczorajsze 161 bpm na 26km trasie). Dużo dał wspomniany dłuższy fragment płaski, gdzie mogłem utrzymywać spokojne 135-140 przy fajnej kadencji i prędkości. Było znowu sporo górek, w tym jedna szutrowa, która trochę dała popalić i ciężko było utrzymać tam coś poniżej 170. Ogólnie 52% czasu miałem 2 strefę (przynajmniej wg wahoo, gdzie wynosi 127-146 bpm), więc fajnie fajnie.


#rower  #rowerowyrownik  #gravel

d698d9a7-7c33-4e3b-a221-5e9d134ecddc
94147919-7e1f-466e-bbc4-09090a25553f
Furto

146 to już prawie akceptowalnie 😃

Zaloguj się aby komentować

183 089 + 26 = 183 115


Okazuje się, że nie umiem jeździć wolno. xD


Pierwszy test pasa HR i plan był jechać w 2 strefie (czyli takie 120-130 bpm), ale no nie dało się. Starałem się jechać spokojnie, mam sporo górek, więc je jechałem możliwie lekko z ćwicząc jednocześnie trochę kadencję, ale nawet z górki i na dłuższych fragmentach płaskiego bez ciśnięcia best I can do is 140+ bpm. ¯\_(ツ)_/¯


Średnia z całej jazdy wyniosła 161 bpm, czyli no całkiem sporo... Z ciekawości na koniec pocisnąłem mocniej, czyli podjazd na stojąco prawie na maksa i wtedy miałem 188 bpm, więc 192 HRmax z kalkulatora jest realne.


Wychodzi na to, że większość ostatnich moich jazd było w zakresie 160-180 bpm porównując tak na oko do dzisiejszej jazdy jak się czułem na jakim tętnie.


No i jak tu robić treningi tlenowe, jak przy trochę ponad godzinnej jeździe ciężko mi zejść nawet chwilowo poniżej 140 bpm? Pagórkowaty teren utrudnia, wiadomo, ale jakieś porady? W jakiej strefie w takim razie jeździć, żeby progresować, czy w moim przypadku powiedzmy średnia 150 bpm to będzie liczona jako tlenówka? ( ͡° ʖ̯ ͡°)


#rower #rowerowyrownik #gravel

3294529d-d31e-4896-8818-5f963a864d86
Furto

Co do rad, to gdy mam problem z wolniejszą jazdą, po prostu zrzucam na niższe przełożenie, noga całkiem szybko się adoptuje. Ale średnia 160 to już grubo😃

GazelkaFarelka

@pingWIN Nie sugeruj się sztywnymi wartościami tętna. Strefy tętna się wyznacza od maksymalnego tętna. Może być jeszcze wyższe niż te zbadane przy zwykłej jeździe, bo zapewne nie ciagnąłeś do oporu do odcięcia. Dla ciebie II strefa może wychodzić nawet 140-150. "Nie umiesz" jechać 120-130 bo przy tym nie czujesz sensownego obciążenia.


Mam podobnie, u mnie HR max to 200 a tętno 170 to próg tlenowy (przynajmniej w czasach jak byłam w formie). 140-150 to w sam raz budowanie bazy.

the_moon

Odwiedz kardiologa bo moze spoczynkowe masz za wysokie i potem tak sie dzieje

Zaloguj się aby komentować

Ostatnio pisałem jak mi się sworzeń rozwalił na ekspresówce w moim Clio.

Nie stać mnie na naprawę, bo niedawno się przeprowadziłem, więc stał na parkingu pod blokiem.

Wracam z żabki, a tam moje Clio zyskało paski bojowe xD Może jakiejś Julce z #tinder się nawet spodoba, ale nawet nigdzie nim nie pojadę, bo nie mam przeglądu podbitego.

No tak, c⁎⁎j mi w d⁎⁎e


#samochody #gownowpis #twojwpisbrzmiznajomo @redve

683ca7a9-3727-4ebe-b121-326f9a3b2e68
EerieAlligator

@pingWIN to jest farba czy taśma? Szczególnie między samochodem a podłożem

kitty95

Tak się chuje nie parkuje.

Zaloguj się aby komentować

dziadekmarian

@pingWIN powinieneś dołączać to z butem


Na świrach może ktoś łyknie.... To nie jest tak, że oni tam wszystko biorą?

Zaloguj się aby komentować

181 958 + 27 = 181 985


Wieczorna jazda w Światowy Dzień Jazdy Nago na Rowerze. Jechałem ubrany, ale dziewczyny na rowerach niestety też. Inni panowie na szczęście też.


A tak poza tym 10-15% podjazdy dały o sobie znać, ale o dziwo wyjątkowo nie dłużyły mi się, a było jak zwykle niemało. No i znowu zapomniałem przetestować pasek HR, może nie zapomnę następnym razem... może.


#rower #rowerowyrownik #gravel

deaf1bca-edbe-491a-baa2-6a03df6e11c7
Furto

Dla mnie również pas HR ma w sobie coś wyjątkowego. Średnio co 3 raz muszę się cały rozpinać, gdy przypomina mi się o nim w ostatniej chwili. Czasem dzieje się to za późno 😎

Zaloguj się aby komentować

Do sprzedania l'erbolario ginepro nero. fragrantica


Miałem nadzieję, że będzie w innym klimacie, ale za bardzo skręca w stronę aventusową/ hacivatową według mnie, choć identyczny nie jest. Większość opinii mówi, że jest to dobry zamiennik Terre d'Hermes i zarazem bardziej noszalny, nie tak poważny. W sumie nigdzie nie widziałem podobieństwa do aventusa/ hacivata, więc może mam upośledzony nos, ale też niestety nie miałem okazji testować Hermesa. Ogólnie pachnie spoko, ale mam odlewki Hacivat i Hawas Black, więc nie potrzebuję kolejnego podobnego zapachu.


Zostało ok. 99ml, kupiony kilka dni temu w Douglas

Cena to 180zł + kw. (punkt dpd 10zł, inpost 19zł lub mogę wystawić na olx)


#perfumy

9b89c8d0-e7b2-40a9-8ffe-2dccc1e5131e
ab42b2dd-773a-444a-98d5-51e6f48db958
27c04bb5-8ba0-4e71-86f6-421e3f1f65ff

Zaloguj się aby komentować

448 + 1 = 449


Tytuł: Nagi instynkt

Rok produkcji: 1992

Kategoria: Thriller

Reżyseria: Paul Verhoeven

Czas trwania: 2h 7min

Ocena: 8/10


Thriller erotyczny i trochę psychologiczny, kryminał. Detektyw prowadzi śledztwo w sprawie zabójstwa znanego muzyka rockowego, ale wdaje się w romans z główną podejrzaną (nie dziwię się).


Świetny plan i manipulacja czy może próba wrobienia w zabójstwo? Kariera i obiektywizm czy może dziki seks z potencjalną morderczynią?


Dobrze się to ogląda, choć trochę mi czegoś brakowało. Być może jakiegoś takiego realizmu, bo pewnie inaczej potoczyły by się losy głównego bohatera po niektórych akcjach, ale nie było też jakoś źle. Poza tym całkiem niezła muzyka, no i wybitna Sharon Stone, która nie tylko urodą, ale i aktorsko wypadła świetnie. Czy koniec byłby lepszy bez ostatniego ujęcia? Być może.


Polecam 8/10, Sharon Stone 10/10


#filmmeter #filmy #ogladajzhejto

04ff9961-0666-4dfc-b348-25431260810f

Zaloguj się aby komentować

Dziwen już przygotowany, zobaczcie jaki przystojny kawaler (jeszcze, bo zaraz się chłopaki z rangi za niego wezmą). Dla takiego gościa nawet kurier w weekend przyjedzie ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#perypetiedziwena #sowieuniswersum #heheszki #gejuru

7351b7b5-2ae0-4f64-873f-7523f08c04c0
eloyard

@pingWIN żeby życie miało smaczek, raz Dziwenczynka, raz Owcaczek

Zaloguj się aby komentować

PaczamTylko

Chciałem mieć ogród różany

lecz spotkał mnie wielki zawód

gdyż w zoo dokarmiam kormorany

zawsze podkradam im trochę jagód

Kronos

Zapach roztacza wcale nie różany

Zawód rodziców to jedyny zawód

Pieniądze odleciały jak kormorany

Został tylko trunek o kolorze jagód.

jakibytulogin

Czułem jej zapach różany,

Nie pytałem jej o zawód.

Odleciały kormorany,

Krosty mam wielkości jagód.

Zaloguj się aby komentować

180 799 + 6 + 24 = 180 829


Zaległe 6km i 24km z dzisiaj.


Wieczorem znowu ma być burza, więc poszedłem w południe. No ciepło było, ale wiatr w morde bardziej chłodził niż przeszkadzał, więc to na plus, a dodatkowo pierwszy raz z potówką z decathlonu. Nie wiem czy było cieplej z nią niż bez, ale na pewno bardziej sucho, koszulka nie kleiła się do ciała, więc bardzo pozytywne pierwsze wrażenia. Ogólnie mało ostatnio jeździłem, żeby nie powiedzieć prawie wcale, bo miesiąc nie byłem na rowerze, ale ogólnie spoko. Do przetestowania mam jeszcze pas HR, ale nie chciało mi się go dzisiaj konfigurować i łączyć.


Dodatkowo nad wodą ze zdjęcia miałem ładny koncert #ptaki, apka Merlin podpowiedziała, że był to trzciniak, kos i kapturka. Co do trzciniaka i kosa jestem pewny, do kapturka nie (dodatkowo czasem pokazywała piecuszka i do niego też pewny nie jestem). Na drugim zdjęciu rozpisane co może tam występować


#rowerowyrownik #rower #gravel

f53da998-acca-4631-b60b-2a36cf608531
6807e420-23ca-42c5-9139-1e391ec31526
Karonon

@pingWIN ja od tygodnia nie siedziałem na rowerze, czasu brakuje

A tak tęsknię za rowerem

Zaloguj się aby komentować

No mercy for @Rozpierpapierduchacz XD


Podobno mnie lubi (przy jego aktualnej randze boję się używać słowa zaczynającego się na "ko", a kończących na "cha", bo odpalą się w nim żądze, straszliwe homoseksualne żądze), więc wybaczy ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#heheszki #memy #hejtomeme #gejuru #hejto

7bad66ac-e76c-43ef-a0f2-3bae82523e57
bori

O, nowy wpis @pingWIN, nie zaszkodzi zapiorunować!

Zaloguj się aby komentować

AHAHAHAHAHAHAH, jak tam @Rozpierpapierduchacz odznaka? Uwiera?

A czekaj, nie odpowiesz, bo masz bana jeszcze, ojoj xD Pożyczę Twojego mema XD


I to szybszy niż @Dziwen , a kłamał, że mało ma xD


#perypetiemanata #heheszki #gownowpis #gejuru

bd47d861-f7f9-4d47-971a-91f241d3e9bb
bori

O, nowy wpis @pingWIN, nie zaszkodzi zapiorunować!

Alembik

@pingWIN W moim przypadku boje się, że będzie wypadać...

Zaloguj się aby komentować

Kiedy wbiłeś fanatyka, a oni nadal grzmocą... xD


btw. @Dziwenowi brakuje tylko 11% do ukochanej rangi, pomóżmy koledze ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#heheszki #hejto #hejtomeme #memy

99481f77-cf32-465c-ba82-09a383316a43
Statyczny_Stefek

@pingWIN ale czy to działa tak, że wbijamy @Dziwen Guru i potem w ogóle nie piorunujemy żeby tam został na wieki?

pingWIN

@Statyczny_Stefek myślę, że nawet piorunując będzie tam odpowiednio długo. O ile nie usunie konta XD

Rozpierpapierduchacz

@Statyczny_Stefek ty się skup na tym, żeby pingwin wbił gejuru przede mną i dziwenem XD


To jest komedia dopiero, to jest dobry cel!

TheCaptain

@pingWIN to tylko pierwszy przystanek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

TheCaptain

@Dziwen wypnie mocniej, już <10% xD

Zaloguj się aby komentować

@Rozpierpapierduchacz zadowolony Ty z siebie jesteś? I Ty @bori? I reszta okrutników, których jest za dużo, aby wymieniać? XD


Doszliście do granicy, 100% niezadowolenia, gratulacje... xD


Ehhh, przynajmniej nie będę miał "gruba" w randze, to schudnę po tym grzmoceniu, prawda? PRAWDA?!?


#gownowpis #hejto

924a194e-c9cd-49c1-98af-efedbc743168
92c60ba3-fd0f-4a6b-b7b6-45c5b65c8a1e
jenot

@pingWIN Dawaj w różowe xD

GazelkaFarelka

@pingWIN prawda to, po zmianie rangi schudłam 9 kg

pingWIN

@GazelkaFarelka no i to są informację, które chcę słyszeć!

sireplama

@pingWIN chwilę, nikt Ci nie powiedział, że plan to dobić Cię do Guru?

Zaloguj się aby komentować