#ostrejedzenie

5
56

Wśród amatorów ostrości dobrze znane są dania makaronowe Buldak. O smaku nie będę pisał bo każdy ma inne odczucia. Jednak z ostrością naprawdę dają radę i zwykły śmiertelnik odpada po pierwszym kęsie wypijając litry mleka. Jako, że nie jest to zbyt chodliwy towar to w sklepach stacjonarnych nie jest on zbyt popularny więc dla wielu chętnych jedynym wyjściem są sklepy internetowe. Jak na popularnym serwisie "aukcyjnym" kupujący argumentują słabe oceny? Tym, że dania są za ostre xD Kupują coś co ma być ostre, jest ostre i narzekają, że jest ostre. To tak jak by kupić szybki sportowy samochód i narzekać, że jest za szybki

#ostrejedzenie #jedzenie #ludzietodebile

4c8319d9-a9c4-4ec0-94a3-6ad3b4b7a062
Bigos userbar

Zaloguj się aby komentować

Powiem wam tak - jeśli lubicie kiszonki, i ostre rzeczy, to warto spróbować zrobić własny sos chili, choćby dla samego zapachu.

Pacnie cudownie - zarówno podczas kiszenia, jak i podczas gotowania.


Co prawda domownicy nie podzielają mojego zachwytu - przez dwa tygodnie kiszenia musiałem słoik wystawić na balkon - ale co oni wiedzą.


A - i tak jak mówił pan Kwasior - gotować lepiej, lepiej na dworze. Zacząłem gotować w domu, ale szybko wyniosłem się na działkę, a wcześniej musiałem całe mieszkanie wywietrzyć.


https://www.youtube.com/watch?v=c4tZE7MdQI0


#gotujzhejto #chili #ostrejedzenie #ostresosy

5428936e-024d-4aae-8763-3e7730868db1
9ede3a75-cc4d-428f-9c4a-10cd49c9b2d5
Opornik userbar

Zaloguj się aby komentować

#ostrejedzenie #kuchnia

Jaki polecilibyście bardzo ostry sos, jednocześnie smaczny? Podobno te super ostre może i są ostre, ale jednocześnie smakują jak gówno.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Potnij na centymetrowe kawałki i część sobie ususz a część wladuj w zalewę,

Przepis na zalewę: 1 szklanka wody

0,5 szklanki octu jabłkowego (jak lubisz ocet możesz dać więcej)

2 łyżeczki cukru, pół łyżeczki soli. To są proporcje na zalewę więc w zależności ile potrzebujesz tyle wincyj robisz.


na każdy słoik ząbek czosnku (lub wincyj jak lubisz) kilka ziaren gorczycy kilka ziaren pieprzu, listek laurowy.


Zalewę zagotować zalać słoiki i pasteryzować 20 minut. Po tygodniu można żreć.

Protip jak marynujemy ostre rzeczy można dać łyżkę ulubionego oleju do każdego słoika, można też dodać inne przyprawy wedle uznania ja np daje kumin, albo curry.

Smacznego

Zaloguj się aby komentować

Czytając skład tego to zastanawiam się jak to można nazwać sosem paprykowym. Skoro pomidory to prawie 50% składu, nawet Carolina Reaper nie ma w składzie. Więc taki chwyt.


Nie szkoda ci tych 30 zł, gdzie oryginalny sos Carolina Reaper kosztuje koło 32?

@skorpion nie jest jakoś wybitnie ostry, może ciut bardziej niż sriracha. Trynidad scorpion od roleskiego ma większego kopa. A do tego octem daje. Jak dla mnie jeden z najgorszych sosów, zarówno ostrych jak i od fanexa.

Zaloguj się aby komentować

Oua. Zwykła Sriracha straciła dla mnie już dawno swój polot, choć nie wiem czy to wina producenta czy mojego zobojętnienia na ostrość. Ale ta tutaj okazała się tym, za co pamiętam Srirachę sprzed 15 lat. Pali idealnie.


Ja wiem, że są do kupienia dużo gorsze masakratory wlotu i wylotu, ale mam tu na myśli sos codziennego użytku do każdego dania. Jakieś limity muszą istnieć


#jedzenie #ostrejedzenie #ostresosy

1f1c810b-2f5d-4c8f-b823-47f389ca510a

@Shagwest jeśli lubisz Sriracha, to może nie słyszałeś o sosie Buffalo. Również lubię ostre, ale takie które jest smaczne.

Buffalo salsa - 1:1 Sriracha z masłem. Tropisz na patelni i następnie gotujesz/ smażysz na małym ogniu przez 2-3 min. Proporcja tak na oko - za dużo masła powoduje tłuszcz ktory nie połączy się z sosem.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

No fajna zupka to jest, ale z tym potem to przesada, chyba że się spożywa w lato przy temperaturze 30*C to tak, ale może to i kwestia indywiadualna… ważne, ze smakowało.

Zaloguj się aby komentować

Robienie sobie tego na własne życzenie to chyba jakaś odmiana masochizmu, przecież po takich ostrych rzeczach potem boli brzuch dopóki tego nie wysrasz

Zaloguj się aby komentować

Ponieważ nie wyraziłem się jasno i dużo osób zapiorunowało sam wpis, a nie mój komentarz niżej, zdecydowałem się wylosować KOLEJNĄ nagrodę!

Tym razem szczęśliwcem został kolega @pirrr !

https://www.hejto.pl/wpis/wylosowany-piorun-z-wpisu-pirrr-link-do-wpisu-https-hejto-los-pl-03a16d20-efb0-4


Część osób zgłaszała chęć zakupu w razie niepowodzenia - podpowiedzcie mi proszę jak to najlepiej zorganizować? OLX, Allegro? Paczkomat + BLIK?

WSZYSTKIE WPŁATY trafią i tak do puli, którą w tym roku przeznaczam z rodziną i znajomymi na Szlachetną Paczkę!

Zostało mi około 8 pełnych zestawów i sporo więcej żółtych w obu wersjach 

#gotowanie #ostrejedzenie #chwalesie #rozdajo

Zaloguj się aby komentować

Pochwalę się - zrobiłem takie "cegiełki" pod zbiórkę na tegoroczną Szlachetną Paczkę.

W tym roku zarówno etykiety jak i nazwy stworzyło mi AI, ale receptury są autorskie

Z racji, że trochę mi jeszcze zostało, ogłaszam małe #rozdajo

Spośród osób piorunujących mój komentarz poniżej wylosuję jedną, która otrzyma pełen zestaw 5 sosików.


#gotowanie #ostrejedzenie #chwalesie

ba81d344-0676-44f5-a586-e63ff9bef91f

Zaloguj się aby komentować

U mnie dziś na obiad testowo wjechał Sloppy Joe


polecam, pyszna kanapka i bardzo prosta do zrobienia. Składniki: mięso wołowe mielone, Passata mutti, koncentrat pomidorowy, cebula, zielona papryka, czosnek, papryczki habanero.

do tego buła i frytki


wyszło pyszne! Dziś był test przed parapetówką i uważam że też zdany dobrze, będę je na parapetówie robił.


polecam


#jedzenie #gotujzhejto #ostrejedzenie #jedzzhejto

c1d0c501-04e8-4745-ab58-702c49f437cc

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@LondoMollari Gdyby były w lidlu to kupiłem i zjadłem jeden jedyny raz skuszony legendą pikantności wersję x2 i nie zamierzam więcej, paliło 2 razy ( ಠ ͜ʖಠ)

Zaloguj się aby komentować