Prawie 8 kilogramów mięcha w jelicie, zobaczymy ile zostanie po jutrzejszym wędzeniu.

#gotowanie #gotujzhejto #bojowkawedzarnicza #wedzenie #chwalesie #gownowpis

Absolutnie genialny dodatek (choć ja to mogę żreć prosto ze słoja) - Filety z sardeli w oliwie (Anchois/Anchovies). Picrel bo dziś kupiłem 2 słoje w Lidlu

Morski bekon, doskonale nadaje się jako dodatek do sosów (np. sos z kaparami i anchois), pizzy (haha ma wielu miłośników) czy też mięsa (mój ulubiony to smażony boczek z paskiem fileta z sardeli).

Smak zaliczany do "acquired taste" - tylu zwolenników ilu zaciekłych wrogów.

Ja polecam bo w tym wydaniu to potężna (!!) bomba zdrowych tłuszczy.

~29 pln Lidl (i serio, ciężko znaleźć lepsze)

#jedzenie #kuchnia #gotowanie

Gdzie konkretnie kupić taki żółty, lejący sos do hamburgerów pic rel? Nie jest to żaden z napisem "hamburgerowy" (te są na bazie pomidorów np. heinz, hellmans, develey). W kauflandzie nie ma, w biedronce, lidlu nie ma, w kerfurze też nie. Czego szukać? gdzie to "cudo" dostanę? #gotowanie #pytanie

Co to będzie?

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn

Dziś łatwe, dwóch składników brakuje.

Wstałem rano i wybrałem przemoc.

Stir Fry to rzecz, której nie da zrobić się źle. Wystarczy nie przesuszyć mięsa, wrzucić jakikolwiek warzywa masz w lodówce, wymieszać kilka sosów i przypraw i zawsze wyjdzie dobrze.

Na drugie śniadanie zaś jajecznica z warzywami plus smażone boczniaki z sosem teryiaki. Będę tak częściej robił. I nie - jeśli uważasz że takie płynne żółtko jest zbyt płynne to skorzystaj z tego że niedziela i idź się wyspowiadać.

#gotowanie #sniadanie

#kuchnia #gotowanie #heheszki

no i fajnie

730 kcal pyszności

#jedzenie #jedzzhejto #gotowanie #dieta

@moll nie zaginęły Ci jakieś komponenty kulinarne? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotowanie #heheszki

Mówi się, że na "smak" dania wpływa kilka składowych

Wygląd - przypieczone, rumiane, apetyczne, pomarszczone, macki, czułki - wiecie o co chodzi

Zapach - tu nie ma co pisać bo często zapach (jak i sam "smak") bywa nabyty. To co nie podobało nam się kiedyś może się podobać dziś

Konsystencja - chrupiące, ciągnące, aldente, miękkie, twarde itp

Smak jako taki - kolejna kompozycja różnych składowych ale wyczuwalnych w ustach.

Natomiast ja dodałbym jeszcze - świadomość. O co chodzi? Byłem ci ja jakiś czas temu w azjatyckiej knajpie gdzieś w centralnej Polsce i brat zamówił taki zestaw "wszystkiego po trochu". Nawet nie tasting menu (ma to polski odpowiednik?) bo tego było za dużo tylko taka porcja dla 2-3 osób z różnymi potrawami i dodatkami z tej knajpy.

No i szamamy sobie, wszystko fenomenalne ja opierdzielam właśnie skrzydełko kurczaka 3 sztukę ale brat coś ma ryj taki napięty jak by wstrzymywał śmiech. To się pytam co jest a ten mówi żebym se zjadł te skrzydełka do końca ale ja już czujny. Chujec wyczytał że to żabie uda - w tym momencie wszystko urosło mi w mordzie, wyplułem to co żułem i było po jedzeniu.

Było to pyszne dopóki nie wiedziałem.

Podobną sytuację pamiętam z kolacji z Duńczykami i Anglikami - mój szef, też Duńczyk (ś.p.) zamówił każdemu flaki mówiąc "traditional polish soup" i z uśmiechem Grincha patrzył jak jedzą, zwłaszcza Brytole - oczywiście w trakcie powiedział, że to flaki (tripe) i było po jedzeniu zupy

#kuchnia #gotowanie #jedzenie

Uczą już tego na historii w podbazie? #heheszki #airfryer #gotowanie #historia

Tym razem taka #pitca wyszła. Musiałem wcześniej wyjąć z lodówki, żeby trochę podrosło, bo nie było planowane na dziś, ale głodomory nie mogły wytrzymać.. Muszę jednak poszukać nowego ciasta, bo nie wygląda to tak okazale jak u innych.

Mąka 00 robi robotę - dużo cieniej można rozciągnąć zanim się rozerwie. Mam jednak wrażenie, że za małe porcje ciasta były.

Składniki:

• sos pomidorowy, bazylia, oliwki, mozzarella w bloku, camembert, salami
  

• sos pomidorowy, bazylia, oliwki, mozzarella w kulce, szynka
  

#gotowanie #gotujzhejto #pizza

Wstałem po nocce i zapytałem się co różowa by zjadła na obiad i powiedziała że kaszę pęczak by wciągnęła. Przeglądając przepisy wpadłem na bitki. Wyszły jak na pierwszy raz pysznie. Gdybym miał zapytać konubnajwixej zawdzięczam to dziadkowi, matemaxowi i Ania gotuje.

#gotowanie #jedzenie #szybkiobiad

Kolacyjka 710 kcal ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

Sałatka z fetą i sosem musztardowo-miodowym, tosty z mozzarellą light a na deser jabłuszko

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Znowu bedzie

#gotujzhejto #pizza #gotowanie

Zrobiłem sobie kanapkę

#gotowanie #gotujzhejto

Zrobiłem żonce kanapke (sam nie jem bo miałem za ciężką rękę jak rano siemie lniane pakowałem do skyra)

#gotowanie #gotujzhejto

To nie jest tak, że jak masz trzy tygodnie wolnego to możesz siedzieć w domu i sobie gotować i jeść co chcesz, nie nie nie.

Dostałem kategoryczny zakaz od Jaskółki samodzielnej, egoistycznej konsumpcji domowej lasagne. Mam czekać aż wróci z pracy i tyle!

Na szczęście rano zrobiłem śledzie w śmietanie 12% z cebulką i koperkiem (po namyśle dokupię kiszonych ogórasów i dokroję) więc raczę się tym, w oczekiwaniu na późne popołudnie z przysmakiem Garfielda. Jaskółki śledzi nie jedzą. xD

Lasagne z pozostałości ragout.

Dzieciom ugotuję makaronu z cukrem. xD

#gotowanie #gotujzhejto #lasagne

#heheszki #gotowanie

Kebabu Aleikum!

#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie

Rozwiązanie zagadki z poprzedniego wpisu, coś mnie znów na ramena wzięło.

Boczuś w zalewie z sosu sojowego, wody, mirinu, sake, cebulki, czosnku i imbiru, przygotowany do zwinięcia w roladę i upieczenia chashu.

Na zdjęciach kolejne fazy pieczenia, co 80 minut, od gotowego do surowego.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn