Zaloguj się aby komentować
Ciekawostki pszczelarskie, odc. 18.
SKŁADNIKI MIODU. ENZYMY - niezwykłe, białkowe katalizatory!
W załączonej tabeli pokazano, z czego składają się miody (pokazano widełki, bo proporcje składników zależą od gatunku miodu).
Niewielu smakoszy zdaje sobie sprawę z tego, że jednym z najbardziej korzystnych dla zdrowia składników miodu są enzymy pszczele. Enzymy są strukturami białkowymi i sterują niemal wszystkimi chemicznymi przemianami w organizmie, obniżają poziom wymaganej energii, przyspieszają i ułatwiają procesy przemian chemicznych w komórkach organizmu.
Miód jest produktem, który odpowiednio przechowywany może przetrwać tysiące lat i nadal nadaje się do spożycia. Warto jednak pamiętać, że enzymy pozostają aktywne tylko około 3 lata od wyprodukowania przez pszczoły. Ponadto enzymy są białkami, dlatego jeśli chcemy, aby pozostały aktywne, nie możemy miodu podgrzewać powyżej 40°C.
Źródło (tabela): Renate Frank: "Miód odżywia, leczy, pielęgnuje", str. 15.
#pszczoly #pasieka #pszczelarz #natura #ciekawostki #miod #zdrowie


Zaloguj się aby komentować
Ciekawostki pszczelarskie, odc. 17.
Proces powstawania miodu (część 2).
Już w chwili pobierania przez pszczołę nektaru z kwiatu za pomocą trąbki zaczyna się proces powstawania miodu. Podczas lotu powrotnego do ula nektar i spadź gromadzą się u pszczoły w żołądku miodowym (wolu), w którym zachodzą pierwsze reakcje chemiczne.
Przetransportowane do ula produkty przekazywane są dalej od pszczoły do pszczoły i uzupełniane w kolejne substancje. W ten sposób do miodu dostają się enzymy (jeden z najbardziej dobroczynnych dla zdrowia składników miodu, a napiszę o tym więcej w innym wpisie). Substancje produkowane przez pszczoły uczestniczą i mają decydujący wpływ na dojrzewanie miodu i zawartość cukru. Oprócz enzymów do surowca dodawane są także różne aminokwasy, w tym białka.
Ze względu na fakt, że pszczoły wielokrotnie wypuszczają z wola na języczek transportowany przez siebie surowiec i znów go połykają, następuje jego częściowe odwadnianie i zagęszczanie.
Komórki plastra są wypełniane jedynie w jednej czwartej na pół dojrzałym miodem i pozostają otwarte do czasu, gdy zawartość wody spadnie do około 18-20 %. Wówczas pszczoły zamykają komórki plastra nieprzepuszczalnym dla powietrza woskiem.
Źródło: Renate Frank: "Miód odżywia, leczy, pielęgnuje", str. 13, 14.
#pasieka #pszczoly #natura #ciekawostkipszczelarskie #ciekawostki #pszczelarz

Zaloguj się aby komentować

Okazało się, że warunki klimatyczne i produktywność gleby, czyli jej zdolność do podtrzymywania upraw w oparciu o jej właściwości fizyczne, chemiczne i biologiczne, były jednymi z najważniejszych czynników przy szacowaniu plonów miodu. Stany położone zarówno w ciepłych, jak i chłodnych regionach...
Ciekawostki pszczelarskie.
Do wyprodukowania 1 kg miodu kwiato- wego pszczoły muszą zebrać nektar z co najmniej 3 milionów kwiatów, wykonując przy tym trasę o łącznej długości odpowia- dającej sześciokrotnemu okrążeniu Ziemi.
Pszczoła zbiera nie tylko nektar i pyłek, ale także spadź, wodę. Spadź powstaje z wydaliny m.in. mszyc, które nie przyswajają cukrów wysysanych z soków roślinnych. Pszczoły zbierają ich słodkie odchody (spadź) z igieł lub liści drzew i innych roślin. Pszczoła miodna za jednym razem może dostarczyć do ula do 60 mg nektaru, spadzi i wody. Już w chwili pobierania przez owada pokarmu za pomocą trąbki zaczyna się proces powstawania miodu. Ale o tym napiszę w kolejnej ciekawostce.
Źródło: Renatę Frank: "Miód odżywia, leczy, pielęgnuje", str. 13.
#pasieka #pszczoly #pszczelarz #natura #ciekawostki

Zaloguj się aby komentować
Mini ciekawostka pszczelarska, odc. 15.
Użądlenie z dala od pasieki.
Pszczoła spotkana poza pasieką nie jest w ogóle zainteresowana żądleniem. Niemal niemożliwe jest to, żeby nie niepokojona pszczoła żądliła, gdy jest oddalona od swojego ula, gniazda i właśnie zbiera pyłek, miód, wodę lub po prostu robi oblot.
W zasadzie taka pszczoła może użądlić tylko wtedy, gdy jest zagrożona i się broni. Na przykład wtedy, gdy wplącze sie we włosy i zaczniemy ją uderzać, gnieść. Albo gdy wejdzie pod ubrania i zostanie przygnieciona.
Takie użądlenia zazwyczaj są tylko ostrzegawczymi ukłuciami i nie skutkują dużymi obrażeniami, ale może też dojść do pełnego użądlenia.
Zupełnie inaczej jest gdy pszczoła broni swojego gniazda, potomstwa, zbiorów. Ale o tym napiszę w następnej mini ciekawostce.
#pszczoly #pszczelarz #pasieka #ciekawostkipszczelarskie #ciekawostki #natura

Zaloguj się aby komentować
Ciekawostki pszczelarskie, odc. 14.
Mateczniki ratunkowe.
Królowa jest najważniejszą pszczołą w ulu. Wszystkie pozostałe pszczoły są jej potomkami. Ponadto królowa wydziela hormony zwane "substancją mateczną", które rozprowadzane są w ulu między pszczołami poprzez dotyk. Substancja ta stymuluje pszczoły i sygnalizuje obecność królowej. Brak tej substancji jest poważnym sygnałem alarmowym dla całej rodziny pszczelej - "uwaga, nie ma królowej! Giniemy!"
Zdarza się, że matka pszczela zginie z jakiegoś powodu, na przykład podczas lotu weselnego (o czym pisałem w poprzednich ciekawostkach), albo gdy nieostrożny pszczelarz ją zgniecie podczas przeglądu (zdarza się bardzo rzadko, ale zdarza się każdemu pszczelarzowi), lub zostanie zabita w trakcie inwazji na ul, itd. Jeśli nie ma królowej, to rój ginie, wymiera, dlatego w naturze pszczoły próbują się ratować poprzez zakładanie tzw. MATECZNIKÓW RATUNKOWYCH.
Założenie takich mateczników jest możliwe tylko wtedy, gdy w komórkach z czerwiem są jeszcze jaja złożone przez królową (lub młode larwy). Pszczoły powiększają i zabudowują takie komórki, a karmicielki zalewają takie jaja i larwy bardzo dużą ilością mleczka pszczelego. Pod wpływem mleczka larwa nie wyrasta już na zwykłą robotnicę, lecz przepoczwarza się w nową królową. Często jednak taka ratunkowa królowa nie jest zbyt dobrej jakości, ale zapewnia rodzinie przetrwanie. Jeśli królowa jest kiepskiej jakości, ale składa jaja, to w naturze pszczoły wymieniają taką królową na nową (już na spokojnie zakładają zwykle mateczniki na świeżych jajach).
Taka sytuacja (matka ratunkowa) w ulu oznacza przerwę w rozwoju aż do czasu, gdy młoda królowa zostanie wyhodowana, poleci na lot weselny, zostanie unasienniania i zacznie składać nowe jaja. Okres rozwoju królowej od jaja do postaci imago, to 16 dni, a czas na unasiennienie, to kilka kolejnych dni. Można zatem założyć, że minie ponad 20 dni zanim w ulu pojawia się nowe jaja. To mocny cios w siłę roju, który potrzebuje czasu na ponowne wzmocnienie się.
Dlatego w takiej sytuacji, gdy w ulu stwierdza się brak matki, pszczelarze sami poddają nowe matki, lub dbają o "wszczepienie" dobrych jakościowo mateczników, a także (jeśli sytuacja tego wymaga) wzmacniają takie roje ramkami z czerwiem.
Po otwarciu ula dobry pszczelarz od razu widzi, że w ulu brakuje królowej (już na pierwszy rzut oka oraz ze względu na dźwięk dźwięk pszczół widać, że sytuacja jest alarmowa, a pewności nabiera się po sprawdzeniu obecności czerwiu w ramkach).
To na razie tyle, w telegraficznym skrócie.
Pozdrawiam.
#pszczoly #pszczelarz #pasieka #ciekawostkipszczelarskie #ciekawostki #natura


@_Pszczelarz_
mialem kiedys jeden roj, latem wyciągnąłem ok 12kg miodu, na jesieni porzadnie karmilem, roj byl silny ze nie musialem. zageszczac do jednego segmentu
przez zime stalo sie cos dziwnego bo roj wybral caly zapas z dolnego segmentu i zdechl z glodu nie ruszajac gornego ktory byl pełny.
nie zakleily przejscia.
miales kiedys taki przypadek?
Zaloguj się aby komentować
Witam! Jarmark zakończony, a dzień uważam za udany.
Na koniec krótki filmik. Miłego wieczoru!
https://www.tumblr.com/7pszczelarz/736946521195593728
#pasieka #pszczoly #pszczelarz #swieta #handel
Zaloguj się aby komentować
Dzień dobry!
Pochwalę się trochę
Prezentuje się to tak, jak na zdjęciach: miody gatunkowe, smakowe, pakiety prezentowe, świece z węzy i lane w sloiczkach, ozdoby piernikowe. Wszystko (oprócz samego miodu xD) ręcznie robione przez moją kochaną żonę. Część wykonana w ramach działalności pszczelarskiej, a część w ramach pracowni artystycznej i dekoracyjnej mojej żony -DEKODECO.
Trzymajcie kciuki i miłej niedzieli!
#chwalesie #pszczelarz #pasieka #pszczoly #biznes #handel #swieta





Zaloguj się aby komentować
Żyje w kraju i mieście, gdzie łatwiej ogarnąć zioło, białe itp niż prawdziwy oryginalny miód bez chińskiej/ukraińskiej dolewki miodo-gówna.
#miod #takaprawda #pszczoly #pszczelarstwo
Zaloguj się aby komentować
Czołem miodowe świry, czy potraficie mi wytłumaczyć co się stało z moim miodem?
Stał z dwa miesiące szczelnie zamknięty, mocno się rozswarstwił - na górze rzadki, na dole skrystalizowany.
Otworzyłem słoik - strzeliło, czyli wydzielał gaz. Zamieszałem i spróbowałem:
Pyszny jak zwykle
Zapach, taki jakby trochę fermentujący (??), ale może sobie wmawiam, przez ten gaz.
Schowałem do szafki a teraz patrzę, że on strasznie dużo piany wygenerował. Jest gęsta bardzo.
Miód sprawdzony od znajomego, żaden fejur sklepowy. Nigdy takiej ilości piany nie widziałem.
#miod #pszczoly #jedzenie


Zaloguj się aby komentować
Czy są tu jacyś pszczelarze?
#pszczoly #pszczelarstwo
Zaloguj się aby komentować
#pszczoly #fotografia
ogródkowe pszczoły złapane na fotkę, leżę w słonecznie dni na hamaku obok malin i często je obserwuję i w końcu postanowiłam zrobić zdjęcie

Zaloguj się aby komentować
Jeszcze tylko wstawić szyby i ule i domek do apiterapii gotowy
#pszczoly #diy #wies #pszczelarstwo

Zaloguj się aby komentować
#biologia #pszczoly #nauka #ksiazki
Hej! Szukam książek popularnonaukowych o pszczołach: ich ewolucji, rozwoju, kulturze, budowie, życiu. Czysto biologiczna strona! Bo to, co znajduję to są takie "ogólniaki" z historycznymi anegdotami i także o pszczelarstwie. A mnie interesują te zwierzęta z czysto naukowej strony - stricte pszczoły i nic więcej.
Ciężko coś znaleźć, bo google wyławia właśnie same takie "ogólniaki" a mnie nie interesuje pszczelarstwo ani to jak kiedyś ludzie traktowali pszczoły i jakieś "ciekawostki historyczne".
Może ktoś zna dobrą książkę?

Zaloguj się aby komentować
Na dobry początek dnia popatrzmy na piękne okoliczności przyrody.
Ktoś jest wstanie zagrać utwór z ostatniego zdjęcia?
#przyroda #pszczoly #owady #zwierzaczki #estetyczneobrazki





Zaloguj się aby komentować
Większość pszczół, w tym pszczoły miodne i trzmiele, nie mogą latać w nocy.
Źródła:
https://www.reddit.com/r/Damnthatsinteresting/comments/tcy9y3/bees_dont_fly_in_the_dark/
#pszczoly #owady #zwierzaczki
Zaloguj się aby komentować
#heheszki #memy #humorobrazkowy #ambasadorjeja #pszczoly

Zaloguj się aby komentować
I takie akcje lubię, miasto zadowolone bo mniej wyda na koszenie, trawa bo ostatnio same susze no i jeszcze owady skorzystają. Win-win-win
#przyroda #ciekawostki #owady #pszczoly

@Koloalu Kolejna oszczędność miasta jako "akcja chrońmy środowisko". Akurat przy drodze to tego typu łąk bym nie urządzał, bo liczy się dobra widoczność, a nie pseudo ekologia i jest to stwarzanie zagrożenia. Nie pisałbym o tym gdybym już nie przeżył akcji z wybiegającym zwierzęciem albo żulem, bo miasto krzaków przy jezdni nie kosi, bo debile sądzą, że to chroni planetę jakkolwiek.
We Wrocławiu niekoszone było w wielu miejscach i w momencie największych upałów skosili całość, więc cała niegdyś zielona łąka stałą się w wielu miejscach żółtą, wysuszoną pustynią czyli cała pseudo otoczka o ochronie owadów, zachowaniu wilgoci, itp. poszła w pizdu, bo z góry ustalone terminy, a nie pogoda odgrywała kluczową rolę w przetargu na koszenie. Gdzie tu sens, gdzie logika? Jakoś nikt z tego powodu nie protestuje, że miasto oszczędza tzn. chroni planetę i wbrew temu co założył na początku wyżyna wszystko do gołej ziemi.
I teraz wypadałoby sobie zadać pytanie czy tu chodzi o coś więcej niż oszczędność budżetu miasta, bo to już kolejna rzecz po gaszeniu połowy latarni w różnych dzielnicach w celu "ochrony planety", a nie oszczędności czy obciążenia systemu energetycznego.
Główny powód mojego bólu d⁎⁎y jest taki, że wymyśla się jakąś z d⁎⁎y otoczkę z wytłumaczeniem jak dla 8 letniej dziewczynki i wszyscy wokół nie mają z tym problemu, że traktuje się ich jak kretynów, a nie podaje się prawdziwego powodu - tj.
a) bo jesteśmy biedni,
b) bo nie potrafimy zarządzać budżetem miasta i jesteśmy niegospodarni,
c) za dużo kradniemy.
Natomiast nie przeszkadza to w wywalaniu publicznych pieniędzy na niepotrzebne nikomu obiekty małej architektury, jakieś akcje z d⁎⁎y, eventy czy wspomaganie drużyn sportowych nieodnoszących żadnych sukcesów nigdy i nigdzie. Ech.
Podsumowując. Jest to zwykłe robienie z obywateli debili, a co poniektórzy jeszcze temu przyklaskują. Sam uważam, że w wielu miejscach pozostawienie takiej wysokiej trawy to same plusy jak parki choćby, ale w mieście liczą się przede wszystkim wysokie drzewa, bo to one chłodzą całe otoczenie, a najczęściej są one rżnięte równo i nasadzane małe gówna, które za 20 lat wyrosną i znowu ktoś je zetnie, bo trzeba więcej miejsca pod deweloperkę zostawić.
@Morguliusz > Akurat przy drodze to tego typu łąk bym nie urządzał, bo liczy się dobra widoczność,
to pas środkowy jakiejś głównej ulicy w większym mieście - ani tam zając nie wyskoczy a i pan menel raczej nie zaśnie. Ale zgadzam się co do jednej rzeczy - napis "kosimy rzadziej" wskazuje, że wytną to wszystko na łyso w największym upale
Oprocz prostych odcinkow drog spotyka sie od czasu do czasu ich skrzyzowania albo nawrotki. Dobrze byloby zeby mozna bylo zauwazyc samochod jadacy na pasie, na ktory sie wlaczamy lub go przecinamy. No chyba, ze jezdzisz tylko prosto. U mnie w wiosce gruba afera o koszenie byla bo na jednym lewoskrecie ciagle dochodzilo do wypadkow.
Zaloguj się aby komentować
Hej,
Zapraszam do licytacji miodu "Moje OHV chce miodu"
Pięniądze z licytacji zasilą naszą zbiórkę "Złombol" a następnie trafią do dzieci z domów dziecka
#polonez #zlombol #ohv #licytacja #celecharytatywne #pszczoly #miod #pasieka


Zaloguj się aby komentować