Właściciele pabianickiej pizzerii Zielona Górka odebrali w Neapolu nagrodę w dorocznym rankingu 50 Top Pizza World. Polska pizzeria zajęła 94 miejsce w światowym rankingu pizzerii. Najlepszymi pizzeriami świata wybrano I Masanielli z Caserty koło Neapolu i Una Pizza Napoletana z Nowego Jorku....
Wczorajszy wypiek, tym razem na bogatości:
Mozarella, cheddar, gouda, pieczarki, cebula, szpinak, kukurydza, orzechy laskowe, oregano i na koniec polane oliwą czosnkową 🤩
#pizza #pizzatozycie
bosze, daj kawałek.
@Shivaa fajnie ten szpinak wygląda, normalnie wrzucony od początku czy w inny sposób?
Zaloguj się aby komentować
Uroki pracy zmianowej, mogę wyjść w środku dnia na picke, na mieście luz, obsługa moment, pizza w 7 minut na stole.
A tam za murem mieszkala rodzina Koperników.
#torun #pizza #czaswolny
Ale oranżada była dobra dobra
właśnie siadłem w robocie XDD
@ipoqi jakbym mieszkal w Toruniu to jadlbym tylko w Piccolo
Zaloguj się aby komentować
#pizza #gotujzhejto #gotowanie #kuchnia
Do tej pory jechałem na polskiej 500, zobaczymy co wyjdzie z tych. Ciekawe czy ta Basia to serio 00 czy 500 w przebraniu. Białka ma 11g czyli tyle co zwykła polska. Ta po lewej 12g czyli też chyba bez rewelacji. Basia 5.89zł a ta włoska 8.29zł. Nasza 500 po 2.99.
@Jim_Morrison Chcesz mi powiedzieć, że "00" to niekoniecznie jest 00? W sumie, na domową pizzę jak sobie robię to zawsze kładłem lachę na to, bo po prostu rośnie i się je XD.
Ja w sumie zawsze 10kg lubella perfecja jak coś, ale kieruje się wyłącznie kwestią hurtowej ceny za kg, także tego.
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #gotowanie #kuchnia #pizza
Drugie danie trzeciego śniadania.
pizza z cebula,najs
Zaloguj się aby komentować
Ojebałem dwie xd
Zaloguj się aby komentować
Taka tam pizza na gotowym spodzie. Jeszcze potem zrobiłem na tortilli bo się głodomory nie najadły, ale już ich przerosła i Maryś miała do szkoły do śniadaniówki
#dzieci #gotowanie #gotujzhejto #pizza
Zaloguj się aby komentować
Troszkę się pan zagotowal
Zaloguj się aby komentować
#pizza #gotujzhejto #kuchnia #gotowanie
To nie klawiatura taka duża tylko placek mały. Dzisiaj w lekkim blasku słońca jak jakiś superhero.
@Jim_Morrison dodatki już zjadłeś?
Zaloguj się aby komentować
Komentarz usunięty przez moderatora
Zaloguj się aby komentować
Wcinam lanczyk na bogato dzis
#jedzzhejto #pizza
Królewska 84
Kraków
Zaloguj się aby komentować
Jak obrócicie pizze to jest łatwiej posmarować sosem
#pizza #lifehack #gownowpis
Szkoda kasy i zdrowia na pizzashit
Komentarz usunięty przez moderatora
Zaloguj się aby komentować
Wczorajsze placki wyszły absolutnie wzorowe 🤌🤌🤌
Wczoraj miałam rozkminę na temat historii mojego wypiekania pizzy, która zaczęła się ok 15 lat temu. Pierwsze wiele lat niezmiennych porażek, a potem kolejne kamienie milowe, które powoli zmieniały wypieki w coraz lepsze. Regularnie pizzę piekę 3x w tygodniu od ok 7 lat, natomiast moja wariacka miłość do tego dania zaczęła się 20 lat temu. Całkiem niezła historia, chyba napiszę o tym książkę xD
Na zdjęciu drugi placek wypieczony mniej wedle życzenia, ja preferuję mocniej spieczone
#pizza
@Shivaa Wygląda pysznie!
@Shivaa mistrzu, powiedz mi co ja robię nie tak. Próbowałem wszystkiego i ogólnie ciasto smaczne wychodzi, ale brzegi mi tak nie rosną. Piekę na kamieniu w piecu 250, wcześniej nagrzewam kamień przez godzinę. Na górnej półce, cieplej się nie da. Mąka 00, mało drożdży, 2 wyrastanie w lodówce przez noc. Albo na blacie łącznie z 8-10h A brzegi nadal płaskie. Czy może to być problem formowania i np zostawiam za mało ciasta na brzegach? Mam wrażenie, że jak wyjmuję ciasto z pojemnika, to ono nawet jest dobrze wyrośnięte, ale potem przy rozciąganiu opada całe. Staram się naciskać je od środka i wyduszać gaz do brzegów ale to nie wychodzi chyba. Jakieś wskazówki?
Nie mam słów... ideał. Nie ukrywam, zazdro jest
Zraziłem się do konstrukcji typu ta Diavola, którą używasz, ale to chyba dlatego, że raz działałem na podróbie za 200zł i gówno z tego wyszło. Może pora na upgrade...
Zaloguj się aby komentować
Wczorajszy wypiek xd
A było to tak, że odpaliłam piec, ukręciłam placka, nałożyłam składniki, ale że piec potrzebował jeszcze z 2 min aby się dogrzać to zdecydowałam się polecieć do kibelka międzyczasie, mimo że z zasady jak już wszystko jest gotowe to zawsze regularnie potrząsam deską aby placek się nie przykleił
Ten błąd plus fakt że ciasto wyszło wyjątkowo lepkie jak na 65 hydro spowodował że placek się przykleił na środku a próba ratowania sytuacji spowodowała przerwanie ciągłości ciasta na środku 😭 szybkie policzenie ile będzie mnie kosztowało wyrastanie kolejnego ciasta, zmiana planów żywieniowych czy też zamawianie szamy i finalnie decyzja aby mimo wszystko to upiec xD
W smaku, jadałam lepsze, ale i tak lepsze to niż kanapki
Dziś na pewno nie dam ciała, muszę tylko doczyścić biscotto bo wygląda jak po wybuchu atomowym xD
#pizza
A propos, to pasuje xD:
https://www.hejto.pl/wpis/czarnyhumor-bardzoczarnyhumor-heheszki
@Fly_agaric xD
Zaloguj się aby komentować
Niedzielny placek wyszedł jeszcze piękniejszy niż poprzednie 😍 dziś będzie testowanie nieco innej mąki, wcześniej robiłam na Caputo pizzeria, tym razem dysponuję tylko Caputo classica, trzymajcie kciuki aby wyszło równie smaczne 😌
#pizza #pizzatozycie
@Shivaa przetestuj caputo nuvola super, polecam.
@Stashqo jest gdzieś w sklepach stacjonarnych?
@Shivaa Nie wiem, nie mieszkam w PL ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯
Elegancka jest! Jaka mąka?
@Harpersy Caputo pizzeria
48h TK, 4h TO, poolish ale wkrótce planuję zacząć przygodę z bigą 😀
@Shivaa Nie uwierzę że jest dobra dopóki nie spróbuję!
@bori chyba muszę zacząć wysyłać paczkomatem xD
@Shivaa W sumie nie mam jakoś daleko...
Zaloguj się aby komentować
Picka w ten ostatni dzień wolny i od jutra znów zapierniczać rano do kołchozu robić dla tego złodzieja
#pizza #jedzzhejto
@Harpersy Nie musisz iść do roboty, jeżeli jej nie masz.
Papryczki solidnie dodane, nic tylko smakować
@Z_buta_za_horyzont niestety tylko na 'mojej' połowie, bo różowa nie lubi na ostro
@Harpersy ale zalotna cebulka
Zaloguj się aby komentować
@maximilianan jeszcze jak! Smacznego
Zaloguj się aby komentować
Żeby nie było że kuszę przed spaniem to wrzucam teraz wieczorną pickę 😉
Od niecałego miesiąca testuję piec Diavola Pro 3 i nie wiem jak ja wcześniej bez niego żyłam xD oczywiście w zwykłym elektryku przy 250 stopniach da się dobrze zrobić placka, ale nigdy nie osiągnie się efektów jak w piecu który potrafi dobić do 550 🔥 do tego kamień biscotto do którego pizza się nie przykleja a nadmiar mąki po pieczeniu wystarczy strzepnąć miotełką
Wiem że spokojnie da się w nim zrobić neapolitanę, natomiast ja celuję w ulubioną classicę
Wczorajsza picka 65 hydro, mąka Caputo pizzeria, 24h TK, 3h TO, poolish
#pizza #gotujzhejto #diavolapro
W komentarzu wrzucę jeszcze parę innych wypieków
@Shivaa ale wygląda obłędnie, też się czaje na tego typu piec do pizzy
@Trypsyna bardzo polecam, szczególnie że są na prawdę niedrogie jak na taką moc
@Shivaa mamma mia, i burn the pizza ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Poji zeżrę każdą xd
@Shivaa Wygląda zacnie! Zastanawiam się czy lepszy niż moje Ferrari, ale jak już mam zmieniać na coś innego to już wolę wywalić kasę na gazówkę w stylu Ooni czy Gozney
@Peter_Mountain też myślę aby kiedyś spróbować ooni
Zaloguj się aby komentować
Spróbujmy nowej łopaty, chociaż ciasto przefermentowałem i się rozlało
#pizza #gownowpis
AAAAA KURŁAAAAA
A nie, jednak git
Nastraszyłeś a jaka picka elegancka wyszła!
Zaloguj się aby komentować
Wczorajsza kolacja. Robione na kamieniu, pierwszy raz w 270 stopniach, wcześniej zawsze w 220
#pizza #jedzzhejto
@Harpersy Pizza, coronka, tak trzeba żyć xD Wygląda za⁎⁎⁎⁎ście
Zaloguj się aby komentować
