Częstujcie się, to dla Was
#gotowanie #gotujzhejto #pizza
#pizza
27
obserwujących
576
wpisów
@mordaJakZiemniaczek mmmm, piccunie
Fajna, jak robisz ciasto? Jaka maka?
Ale daj więcej sosu kotkowego
Zaloguj się aby komentować
za mało mięcha jak na polską picę.
Elegancka familijna.
@walus002 mniam
Zaloguj się aby komentować
pff, amator
Zaloguj się aby komentować
Co ma wspólnego moja druga pizza 🍕 z ciężarna nastolatką?
.
.
.
.
.
Ktoś za późno wyciągnął...
#pizza #gotowanie #heheszki
po slünsku
smacznego dla jego!
Jak ci żal wyrzucić to ja lubię przypalone xd
Zaloguj się aby komentować
Taka dziś pizza własnej produkcji wjedzie.
#pizza #gotowanie
Smacznego dla jego!
Mniam, smacznego.
Jesteś okrutny, samo patrzenie na to powoduje odruch głodu. Znaczy nałogu, jedzenia.
Czy Arieta była modowana?
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#pizza #gotujzhejto #bojowkapiekarska
Nie z dziś i bez kamienia, niestety nie zrobiłem dzisiejszej, ale święto pizzy to trzeba wstawić
Tort z salami, mój ulubiony.
@PajonkMondry
to jest jednak specjalista
@PajonkMondry tak jeszcze nasrać na środku, co tam jest?
Zaloguj się aby komentować
Pamiętaj aby dzień święty świecić! Dzisiaj dzień pizzy, smacznego
#gotujzhejto #pizza #bojowkapiekarska
Smacznego dla jego!
Widzę, że używasz kamienia do pizzy. Czy jest faktycznie przydatny? Jak układasz na nim pizze? Chyba układasz na gorącym? Mnie by wszystko pozjeżdżało, a pizza straciłaby fason... Ciekaw jestem jakie są korzyści z takiego kamienia.
@Yes_Man a parę tygodni temu nie było jakiegoś dnia pizzy? Dwa są?
Zaloguj się aby komentować
Siemano grubasy, właśnie powiedzieli w radiu, że dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Pizzy xD Dobrze, że nie żarłem wczoraj pączków i nie przyjąłem tych kalorii. Pizzy dzisiaj sobie nie odmówię xD Pysznej kawusi ludziska
#gownowpis #pizza
@evilonep Dobrześ to wykombinował, smacznej picki dla jego!
@evilonep No i znów mnie namówili
@evilonep nie wiem jak teraz ale dobre pare lat temu nieswiadomie zamowilem tego dnia pizze i czekalem na nia 6 godzin. nikt mi nie dal znac ze jest jakies swieto pizzy i ze bedzie taki czas oczekiwania.
jedyny plus to tyle ze zjadlem jq za darmo xD
tak tez jesli zamawiasz opie uzbroj sie w cierpliwosc
Zaloguj się aby komentować
smacznego dla jego!
Zaloguj się aby komentować
Piccka Boża. Dej pioruna, to będzie motywacja aby wrzucić efekt końcowy w ostatnim zdjęciu #gotujzhejto #pizza
@grzyp-prawdziwek opie... wpierw ser, później składniki
@grzyp-prawdziwek
tak przygrzmociłem, że powinna się upiec błyskawicznie
@grzyp-prawdziwek Dlaczego robisz okrągłą pizze na kwadratowej blasze?
Zaloguj się aby komentować
Picka do oceny. Kraftowa Homemade. Jak wszyscy to wszyscy.
#jedzzhejto #pizza
Zaloguj się aby komentować
@Majke fajna, smacznego dla jego!
Zaloguj się aby komentować
Pizza na grubym cieście
Może przynudzę ale chciałem przedstawić kontekst: Taką pizzę robili moi rodzice. To były czasy kiedy nie było w PL, o ile mi wiadomo, żadnych zagranicznych restauracji. Była natomiast w Łodzi jedna, jedyna pizzeria - pewnie jedna z nielicznych w kraju. Papa Lolo.
Tylko że oni tam nie robili pizzy takiej jaką wszyscy znamy - oni tam robili wyłącznie pizzę na bardzo grubym cieście, tak że właściwie nie wyglądała jak pizza. Raz się nawet na mnie babka obraziła gdy jej to powiedziałem.
Tak czy inaczej, to był jedyny rodzaj pizzy jaką się u mnie robiło - może rodzice taką woleli, może nie znali innej.
Przepis na ciasto jest prosty, zwyczajnie dajesz więcej drożdży niż zazwyczaj, pilnujesz żeby rosło w cieple, i tyle. Mi i tak wyszło dość cienkie, chyba drożdże były za stare.
Sos też żadna fantazja, teściowa w sezonie robi masę pomidorów w słoikach, mam zapasy jeszcze z 2019, (nadal dobre), więc nie muszę ich gotować ani obsmażać. Obsmażam na oliwie czosnek, cebulę, dodaję sól, oregano, ciut cukru, pomidory, podduszam przez kilka minut.
Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wygodniejsze to niż szarpać się z łopatką.
Przesmarowuję oliwą, ale chyba niepotrzebnie, zawsze boję się że sos i składniki za bardzo rozmoczą mi ciasto.
W odróżnieniu od większości przepisów, składniki kładę na sos, a ser na końcu.
Czemu?
Ano właśnie na tym polega cała zabawa:
Składniki pod wpływem pieczenia "puszczają soki" które mieszają się z sosem i przesiąkają do ciasta, dając pyszny, aromatyczny smak, którego nie znajdziecie w "zwykłej" pizzy.
Zwróćcie też uwagę że sera nie ma jakoś przesadnie dużo - chodzi o to, żeby woda mogła parować, żeby to się nie dusiło pod pokrywą ze stopionego sera. Tutaj zrobiłem trochę wyjątek ze względów estetycznych - dałem 3 plasterki pod napis, żeby było ładnie.
Reszta zabawy zwyczajnie - piekarnik na maksa (u mnie jest to 250C), a pizza tam gdzie jest najcieplej, w moim przypadku na górnej półce piekarnika bo niestety w tym nie mam termoobiegu. 20-30 minut, zależy od grubości ciasta i ilości składników.
Właściwie to wychodzi taka trochę pizzo-zapiekanka.
Smacznego!
#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #pizza
Jedna uwaga, sprawdzałeś do jakiej temperatury maksymalnej masz papier do pieczenia?
@wyborny Hm. Nie. Nie mam opakowania.
No ale jakoś wytrzymał w foremce.
@Opornik
Wytrzymać to wytrzyma.
@Opornik Ja na 500g mąki daje 50g drożdży ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Lubię pulchne hehehe
A co do sera - daje minimalnie trochę na sam spód i po brzegach na początku (żółty), a potem mniej więcej w połowie pieczenia daje dopiero na górę (mozzarella) - po to żeby woda odparowała (lubię dużo pieczarek i papryki) oraz po to żeby mi się ser nie zaczął przypalać nim te pulchniutkie ciasto się wypiecze
No i namówiłeś - jutro na obiad!
U mnie w domu też się taką robiło z tym że brzegi były wyżej, podobnie jak w tarcie i grubość warstwy sosu ze skladnikami była większa. Sama robiłam kilka razy ale doświadczenie pokazało że taką trzeba na trochę niższą temperaturę i dłużej piec
Zaloguj się aby komentować
Hejtopizza.
Potem wrzucę więcej zdjęć i opis bo ja robię trochę inaczej niż wszyscy.
#pizza #gotujzhejto
@Opornik no i glodna znowu jestem ;_;
WIdać napracowanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Opornik taguj #zapiekanka a nie #pizza
@GrindFaterAnona czekałem aż ktoś to napisze
Zaloguj się aby komentować
Młody ostatnio wkręcił się w serial „Just add Magic”, gdzie dziewczynki mają magiczną książkę kucharską i czarują poprzez gotowanie.
W szkole w piątki ma czas „wolny”, który może sobie zagospodarować na różnego rodzaju projekty i uczyć się o czym chce. Ostatnio wykombinował, że zrobi sobie projekt o pizzy. Nauczycielka co zajmuje się kuchnią, gdzie dzieciaki mogą sobie gotować i piec, jest chora i młody nie miał mozliwosci zrobienia pizzy w szkole.
Wczoraj przed spaniem tak z d⁎⁎y postanowiliśmy, że tą pizzę zrobi w domu i będzie miał materia do opisania w szkole. No to nakręciliśmy zaczyn z tego co było. Dziś młody dokończył. Przy okazji robienia obiadu zrobiliśmy sos na pizzę, skleciliśmy wszystko i do piekarnika.
Czy była to najsmaczniejsza pizza jaką zrobiłem? Nie, ale była to najlepsza pizza na świecie 🥰
#pizza #hejtopizza #gotujzhejto #jedzenie #tatacontent #dzieci #hejto30plus
co to za czaserska szkoła, gdzie w piątki można piec pizzę?
@slawek-borowy taka nowocześniejsza podstawówka z 4 które mamy na naszym osiedlu w Dortmundzie 🙄
@l__p czyli nie dla Polaka to :(
@l__p no i swietnie, imo samo ciasto wypieczone wygląda bardzo w porządku;)
@l__p wujo chcesz picce? #pdk
Zaloguj się aby komentować
A_I
★Gruba ryba
Dzisiaj mały eksperyment - na sosie bbq z serowymi brzegami, wyszło elegancko
#pizza #gotujzhejto
Podoba się dla mnie
Zaloguj się aby komentować
Czy pizzy robionej na kupnym spodzie można chociaż jednego pioruna?
#pizza #gotujzhejto #jedzzhejto #codziennawloszczyzna
Jeszcze jak 😃 papaj.jpg
nooo pewnie, ale piorun to za prawilne nakrycie spodu (☞ ﾟ ∀ ﾟ)☞
@Ugulem_to_troche_wygryw_troche_przegryw można, jeszcze jak!
Ostatnio tylko z kupnych robię, nie mam siły mimo że 4kg mąki 00 jeszcze jest, a program do pizzy z parowego electroluxa robi taką robotę że jestem content.
Zaloguj się aby komentować
Wczoraj napisałem jak zjebałem tydzień temu swoją pierwszą pickę na kamieniu (oraz sam kamień XD).
A dzisiaj trochę #chwalesie, bo placek wyszedł bardzo smaczny i został już skonsumowany.
Wprawne oko może dostrzec jeden plasterek salami, ale faktycznie jest na bogato, bo są dwa! Drugi ukryty jest prawdopodobnie pod rukolą.
A i kamień udało mi się trochę doczyścić watą stalową, ale i tak po nagrzaniu szczypie w oczy XD Jak się bardziej wprawię, to kupię nowy.
#pizza #jedzenie
@HmmJakiWybracNick jak widzisz pieczenie pitcy na kamieniu względem zwykłej blachy? Duża korzyść w smaku i strukturze ciasta?
Mam dobry piekarnik, nagrzewa się do ponad 250 stopni z termoobiegiem i chyba właśnie jedyne, czego do szczęścia mi brakuje to kamień. Nawet bez kamienia pitca wychodzi za⁎⁎⁎⁎sta, ale wydaje mi się, że osiągnąłem sufit w tym względzie i mogłoby być jeszcze lepiej.
@KierownikW10 kamień to dobry krok naprzód, z piekarnikiem rozpędzajacym się do 300° można już calkiem przyzwoitą pickę kręcić. Podstawowy kamień z łopatką kosztuje tak naprawdę grosze, więc warto spróbować.
@Stashqo to nawet nie wiedziałem, że są piekarniki ogarniające okolice 300 stopni. Dzięki, jak będę się przeprowadzał, to ogarnę sobie taki.
Zaloguj się aby komentować
Zdecydowałem, że to już czas z picką, żeby przejść na wyższy etap i zakupiłem kamień do picki.
Zrobiłem picke, wrzuciłem składniki i ni c⁎⁎ja nie chciała się zrzucić z tej łopaty pickowatej - ekm, teraz po szkodzie wiem, że mogłem dać więcej monke. W każdym razie wkurwiłem się i ulepiłem z tego pieroga na szybko, że może wyjdzie calzone XD
No to k⁎⁎wa nie wyszło, ale przynajmniej ujebałem nowy kamień od picki, tak konkretnie.
#pizza
poziom wʞurwienia 1000 ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
@HmmJakiWybracNick polecam kaszę mannę zamiast mąki na spód, to się nie spali tak wtedy i prościej schodzi
@HmmJakiWybracNick też tam byłem kiedyś
ale na pocieszenie - po kilkudziesięciu razach człowiek się nauczy
Sama historia jest sprzed tygodnia. Dzisiaj piekłem picke, to wyszła nawet dobra. Tylko zrobiłem poziom easy, samo ciasto na łopatę, z łopaty na kamień i na szybko polałem sosem i rzuciłem burrate z salami/szynką. A same picki zrobiłem 2x mniejsze. Tylko nie wszystko udało się zeskrobać z tego kamienia i przy rozgrzewaniu kamienia z pm2.5 skoczyło z 3 do 279 xd przynajmniej tyle oczyszczacz pokazał. Kupiłem przed chwilą wełnę stalową i będę działał, żeby doprowadzić ten kamień do jakiegoś stanu użyteczności. Do tego muszę jeszcze dobry przepis znaleźć, ale to jak zdobędę skilla z kamieniem.
Zaloguj się aby komentować