#gotujzhejto

134
5506

@Bjordhallen ciekawa kombinacja. Jadłem kiedyś pączka w wytrawnej wersji z szarpaną wołowiną (taki mini-kebab), ale powidła, lukier i boczek... hmm... ciekawy jestem takiej kombinacji. Skąd w ogóle pomysł na taki skład? jakiś rodzinny/regionalny specjał?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj pierwszy z trzech dni pizzy w tym roku. No to dzień święty święcić ^^


Dwie klasyczne i jedna truflowa bianca ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#pizza #gotujzhejto #jedzenie #bojowkaooni

15cf3a1f-ca70-4462-b880-13306c1b3690
36fcca0e-2ab6-42fe-801f-92bb305be13f
16525877-47a3-4525-836d-aaba68b96245

Ja wczoraj pominąłem święto (sic!), ale z pewnością w tym roku nadrobię w sezonie 😉

Twoje placki jak zawsze ideolo - chociaz mamy sporą konkurencję na tym portalu 😎

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj "chińszczyzna" na obiad:

marchewka, kapusta pekińska, seler naciowy, cebula, czosnek, kurczak i makaron chow mein.

Do tego sosik oparty na sosie sojowym.


#gotujzhejto #jedzenie

358466d1-48de-44fc-a892-42fbf8674f8b

Ja dzień święty święciłem i zamówiłem pizzę, ale to chyba jest jak z tłustym czwartkiem, kiedy są najgorsze pączki. Taka se była bardzo.

Zaloguj się aby komentować

#gotowanie #gotujzhejto

Podobno #qualitycontent - ale nie wiem czy mogę używać tego tagu, jak mnie zjedzą w komentarzach to do następnych rozbiorów już nie będe.

Może i nikogo to nie interesuje, ale dostałem ostatnio dużo atencji

https://www.hejto.pl/wpis/gotowanie-gotujzhejto-jako-ze-na-swieta-dostalem-noz-do-filetowania-to-pofiletow


Więc zainwestowałem 29,54 zł i przystąpiłem do analizy wartości rozbioru kaczki z promocji w biedrze.

Ogólnie zajęło mi to zdecydowanie więcej czasu - usuwanie skóry z kaczki jest znacznie trudniejsze, piersi mają inną budowę, więc trochę trudniej je oddzielić (jak robi się to w sumie 2 raz w życiu), no i największym problemem jest to, że po prostu ten Pan Kaczek jest większy i bardziej wytrzymały.


Wyłamywanie skrzydełek poszło mi słabo, dużo mięsa z cyca zostało w korpusie, no ale i tak jestem zaskoczony jak drogie są składowe kaczki. W dzisiejszym porównaniu zrobiłem symulacje z kosztem rzeczywistym i kosztem bez promocji - ale w Biedronce promocje na kaczki zdarzają się dość często.


Wykorzystanie składowych:

  • Porcja rosołowa - Jako że porcja rosołowa kurczaka dalej leży w zamrażarce - to jutro czeka mnie rosół kaczkowo-kurczakowy, w pupie kaczki, znalazłem jeszcze szyje, ale liczę ją jako część rosołową, bo nie wiem co innego można z nią zrobić.

  • Pierś z kaczki - Dziś będzie na obiad - trochę soli, pieprzu, ziemniaczki i piekarnik na 45 minut ( ͡° ͜ʖ ͡°)

  • Skrzydełka - Najprawdopodobniej skończą w dowolnym posiłku z nogami - jako że lubię obgryzać kości to

  • Nogi - W sumie to samo bo jestem leniwy - zwykle robię je po prostu w piekarniku, chociaż jako że dziś idą do zamrażarki i wyciągnę je pewnie za tydzień - może zrobię Nogi w sosie pomidorowym?

  • Skóra - Jak wspominałem - czytałem kiedyś o chipsach ze skóry wieprzowej - chce spróbować zrobić kaczą, może nawet wrzucę przepis i efekty ( ͡~ ͜ʖ ͡°)


Podsumowanie:

W gruncie rzeczy, koszt porcjowanej piersi z kaczki, jest tak duży, że gdybym nie zdejmował z niej skóry i trochę dokładniej to zrobił, to bardziej by się opłacało kupić kaczkę w całości, wyciąć jej piersi i resztę wyrzucić, niż kupować samą pierś z kaczki. STONKS

Dodatkowe informacje

  • Ceny bez źródła, to te wzięte z tego samego sklepu

  • Nigdzie nie znalazłem ceny skóry, więc nie liczę jej wartości.

ec104723-747a-4567-85cd-8b8394c94042

Ale, że pierś z kaczki robisz bez skóry??

Przecież połowę walorów smakowych wytracasz? Na zimną patelnię patelnię, na spory ogień, skórą do dołu. Przysmażyć fajnie i odwrócić. Też przysmażyć. Wykańczać w piekarniku.

Przecież to jest tak pyszne, że mógłbym chyba codziennie.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zrobiłem sobie sek.. tj keks, proszę się częstować, tylko na własną odpowiedzialność bo gorący.

Ale trzeba przyznać że fajna ciasna wyszła


#gownowpis #zainteresowania #jedzenie #gotujzhejto #jedzzhejto #gotowanie

f62e4440-62e1-4275-be4d-e621696991ea

Zaloguj się aby komentować

W dzień ostrych potraw będzie mnie rozweselał makaron udon noodle z pikantnym sosem. Czerwona ława składa się ze świeżych papryczek, jalapeno ze słoika, odrobiny sosu homemade, chorizo, pasty paprykowej cebuli, czosnku, parmezanu do złagodzenia.


#gotujzhejto #jedzenie #chilihead #ostrejedzenie #chilihead

5d4a7e41-5ac3-4c49-b6c0-a969868f37d5
fe8dc432-f812-4183-a849-1cb05613ae88

Ja wiem, że to ładniej na talerzu wygląda ale na litość boską! Sos powinien być wymieszany z makaronem przed podaniem. Nie wyobrażam sobie rozpoczęcia posiłku od mieszania na talerzu

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jeszcze mały pizza spam z niedzielnego pieczenia Wyszła taka śliczna, że nie wypadało się nie pochwalić 😁 #pizza #pizzalover #gotujzhejto

5371164c-cef2-49f1-bb5e-d0ebfe5ac4e4

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować