l100e
Autorytet
Nudziło mi się, a po #jesiennewyzwania została mi jeszcze biała rzodkiew, więc i z niej zrobiłem przetwory xD @bojowonastawionaowca liczy się podwójnie? XD #gotujzhejto
Nudziło mi się, a po #jesiennewyzwania została mi jeszcze biała rzodkiew, więc i z niej zrobiłem przetwory xD @bojowonastawionaowca liczy się podwójnie? XD #gotujzhejto
@l100e to zależy czy dasz spróbować
Zaloguj się aby komentować
Dajesz samą śmietanę? Nie robisz beszamelu?
Nawet mnie się takie uproszczenie podobowuje, bo kiepski jestem w beszamelowaniu.
Zaloguj się aby komentować
Jezu Święty jakie to jest dobre!
#gotujzhejto
Pieczony czosnek.
Miała być pasta czosnkowa ale jest takie bardziej cholera wie co hmmm smarowidło. Nie chciało mi się tego nlendować aby widelcem rozgniotłem. Ale kurde jaki to jest smak
Wygląda jak konfit.
A czosnek to w ogóle jest w k⁎⁎wę, pod każdą postacią.
#wampiry nie lubią tego ;)
Długo to można trzymać w słoiczku?
Zaloguj się aby komentować
@Barcol post zgłoszone jako przemoc
@Barcol jakie hydro wariacie? Ile TO i ile TL?
@Barcol Masuj, masuj, bo jakaś mała i gruba wychodzi ta pizzka
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto #kawatime i c⁎⁎j, i ryj poparzony sliwka z kruszonka, bez lukru bo @scorp umar ( ͠° ͟ʖ ͡°)
Sorka, lukier dziś tylko na cynamonkach
Zaloguj się aby komentować
Kolejny wypiek #pizza i kolejny sukces, naprawdę super mi wychodzi ciasto jak na warunki domowe i złapałem powtarzalność 😎
#gotujzhejto #jedzenie
@WalIy piękna sprawa!
Zaloguj się aby komentować
Ale daj co dalej, te składniki akurat mam. Poza laską wanilijii.
Zaloguj się aby komentować
Mógłbym takie jeść co sobotę
Ta fasola jakoś mi nie podchodzi za bardzo.
@voy.Wu ale to ajen bru to wylej do zlewu ;))
Zaloguj się aby komentować
#gotujzhejto Ktoś ostatnio robil czeski knedel i mnie naszło, tyle że zamiast dużego knedla wyszły małe knedelki. Coś jak sonellknedel czy tam inne canederli albo po prostu knedle z chleba. Dobre bo nie trzeba już do tego brać chlebka, jest w środku.
Wygląda jak kalafior w zasmażce
Zaloguj się aby komentować
Spaghetti di Kolanka (przerób resztek makaronu z szafy)
#gotujzhejto #jedzenie #makaron #spaghetti
Zaloguj się aby komentować
-Nie możesz wrzucić zdjęcia 4 placuszków twarogowych z bananami i liczyć, że ludzie zrozumieją
-( ͡° ͜ʖ ͡°)
#heheszki #dieta #gotujzhejto
Zaloguj się aby komentować
Placuszki z bananam i cynamonemi. Można po NaN :)
#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto
@PanNiepoprawny Nie wiem co to NaN, ale wygląda ładnie.
Co to NaN?
Zaloguj się aby komentować
@Endrevoir Strasznie jasna, krwi poskąpili
Zaloguj się aby komentować
Zrobiłem placuszki twarogowe z piekarnika. Wyszły obłędne. Jeszcze dżem 0% i niebo w gębie. #gotujzhejto #gotowanie #slowotwaroze
@l100e następna ofiara bułek twarogowych
Myślałem, że to jakieś skapciale grzyby xD
@l100e fajne podgrzybki
Zaloguj się aby komentować
@Pomidorro Wał Pomidorrski ❤️
@Pomidorro - lubię jak wracasz i wrzucasz foty pysznego jedzenia
Kartoflany wał powrócił
Zaloguj się aby komentować
NIe wolno spamować.
Wyzwanie+ 100
Do końca 23
Zdobądź 50 piorunów
Na zachętę dzisiejsza, dietetyczna goloneczka z kapustą kiszoną, chyba sobie pozwolę na piwko.
#hejtowyzwanie #gownowpis #gotujzhejto #gotowanie #festerpichci
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Bulion wieprzowy tonkatsu zawekowany i czeka aż z niego zrobię ramen. Piękny bielutki wyszedł, po schłodzeniu galareta. #ramen #gotujzhejto
Będzie invitro.
@Alawar dla połowy WWA od razu XD
@ColonelWalterKurtz - robię od czasu do czasu taki wywar bo tonkotsu to nadramen - ale jeszcze nigdy nie mroziłem.
Napisz proszę jak dokładnie gotujesz
@koszotorobur napiszę jak i ty się podzielisz
Garnek 5l. Wrzucam 2-3 wieprzowe nóżki i kości karkowe. W mięsnym mi to rąbią na kawałeczki więc już idzie prosto do gara (no umyte jeszcze wcześniej). Wszystko wypełnia jakieś 70-80% wysokości garnka. Zalewam wodą i gotuję. Jak już się gotuje to trzymam tak 2-4 min. Zdejmuje z płyty i wypierdalam wszystko do zlewu XD Płyn idzie w kanał a kości zostają. Zalewam zimą wodą, płukam, każdy fragment myję dosyć dokładnie pod bieżącą wodą i jeszcze raz płukam. Wrzucam do szybkowaru elektrycznego i gotuję tam przez 40 min. Zostawiam do ostygnięcia i jak można już otworzyć szybkowar to znów wszystko przekładam do garnka. Dorzucam imbir w plastrach, cebulkę (solidny pęczek wraz z białymi częściami), całą główkę czosnku przecięta na pół i cebulę. Gotuje to już w tym normalnym garnku z tymi dodatkami przez ok 45 min. Na koniec wszystko przecedzam dokładnie (co tam znajdę mięsa to idzie dla kocura XD) , blenduje ręcznym blenderem dosłownie chwilę (wtedy nabiera białego koloru) i pakuje do słoików. Done. Ramen składam na bulionie dashi i tonkotsu 50/50. Z tego na zdjęciu wyjdzie jakieś 12 sporych porcji
@ColonelWalterKurtz - ja robiłem już z różnych wieprzowych kości - co tam akurat było dostępne - czas gotowania pod ciśnieniem różny w zależności od wielkości kości, ale efekt zawsze podobny.
Mój ulubiony bulion wychodź jak dodam korpus z kurczaka jeszcze a nie tylko kości wieprzowe.
Robię w garze pod ciśnieniem przez około godzinę - także po uprzednim obgotowaniu, wylaniu do zlewu i umyciu z resztek mięsa - a potem 4 godziny w trybie wolnowaru (używam kombo urządzenia Ninja więc wszystko w jednym garze tego urządzenia). Cedzę ale nie blenduję.
@ColonelWalterKurtz to tylko gotowane kości z cebulą?
Zaloguj się aby komentować
#jesiennewyzwania #sernik #gotujzhejto
Upiecz chleb bądź jesienne ciasto
No to jedziemy. Upiekłem razem z @Wrzoo jedynie słuszne ciasto - Sernik. Jesiennym elementem był miód kasztanowy prosto ze Słowenii.
Miód kasztanowy ma wyraźnie kasztanowy aromat w smaku i zapachu. Był to jedyny słodzik dodany do ciasta. Ciasto musiało okrzepnąć w lodówce przez noc żeby się związało a aromat miodu nieco stonował bo był strasznie intensywny. Całe mieszkanie pachniało jak podgrzewane kasztany. Następnego dnia był idealny. Użyliśmy krajanki zamiast mielonego twarogu.
Użyty przepis: https://uwielbiam.pl/przepis/sernik-z-miodem
Modyfikacje przepisu:
200g miodu zamiast 300g
czas pieczenia 70min zamiast 50
blacha prostokątna zamiast tortownica
herbatniki pełnoziarniste zamiast zwykłych
twaróg krajanka zamiast takiego mielonego z wiaderka
oczywiście że dodaliśmy rodzynki
@owczareknietrzymryjski rodzynki- jak kto lubi, ale sernika ze śliwkami to bym pojadł
@AdelbertVonBimberstein to był drugi wariant brany pod uwagę :D
@Wrzoo No to macie zadanie na jutro xD
@owczareknietrzymryjski a mogłes placki twarogowe upiec
@FriendGatherArena
@owczareknietrzymryjski zamiast rodzynek kasztany!
Zaloguj się aby komentować
Albowiem powiadam wam! Zrycjcie kapustę kiszoną, a zdrowi będziecie! U mnie kimchi na #jesiennewyzwania! #gotujzhejto #gotowanie Sam robiłem!
Przygotuj nalewkę lub przetwory z dowolnego owocu lub warzywa
Jako, że rozstałem się z alkoholem, wybór mógł paść tylko na przetwory. Dziękuję @bojowonastawionaowca za challange, do pozostałych muszę się jeszcze przygotować.
@l100e uWu
@l100e Kurde, a ja musiałem słoik wyrzucić. Drugiego cykam się otwierać Wyszło idealnie, 36h fermentowania w temp pokojowej, potem do lodówki.
Zeżarłem w 3 dni pół słoja a na 4 dzień zgniło/skislo (?)
;(
Boję się że drugi słój również idzie do kosza
@Bjordhallen możliwe że za szybko wsadziłeś je do lodówki, bakterie przestały pracować, za mało kwasu wytworzyły i dlatego się zepsuło. W temperaturze pokojowej może stać spokojnie tydzień-dwa żeby odfermentowało porządnie.
@Szara_Kaseta o prosze!
Też na jesień robię Kimchi, w dużej ilości xD Jem to potem przez pół roku
Zaloguj się aby komentować
