Nareszcie tłusty czwartek
#heheszki #tlustyczwartek #foodporn #humorobrazkowy

Nareszcie tłusty czwartek
#heheszki #tlustyczwartek #foodporn #humorobrazkowy

Zaloguj się aby komentować
Pewnie nie jeden z Was czasami nabierze ochoty na narodowe Polskie danie zwane kebabem. No niestety nasz specjał narodowy jest robiony z kuli mocy i zmielonego psa z budą.
Jak otwierali kebaba u mnie na osiedlu to zniknęły wszystkie psy i koty, a kamienica stała się wolna od plagi szczurów.
Tak więc postanowiłem, że sprawdzę swoje siły w domowej kuchni i zrobię wersję Berlińskiego Gemuse Kebab.
Niemcy nie dość, że robią dobre auta to i nie wpuszczają byle jakich inżynierów gastronomii do swojego kraju.
Na każdej Niemieckiej wsi znajdziecie Donera 100 razy lepszego od naszego kolegi z Indii opalającego się przy piecu gazowym.
Sam kebs na zdjęciu nie wygląda urodziwie więcej warzyw niż mięsa. Może dlatego nie chce się u nas przyjąć XD
No ale smakuje prawie 1:1, jest tylko trochę mniej intensywny. Nie wiem czego to kwestia, może dałem za mało Sumaku albo byłem trzeźwy i wziąłem organizm z zaskoczenia xD
W komentarzu przepis
#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie #kebab #foodporn


Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Sobotnia kolacja dla jego, okuratna i pyszna. Jajca, serek wiejski, warzywka i to wszystko zapite CHŁOPSKIM kefirem zeby w nachy na rzadko poszło dla jego.
#przegryw #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #foodporn

Zaloguj się aby komentować
Degustacja holenderskiego sera prosto od gospodarza. Już chyba nigdy nie kupię marketowego goowna #holandia #jedzenie #foodporn

Zaloguj się aby komentować
https://twitter.com/ClownWorld_/status/1623418666233761792
fejk czy nie? Scena, wg autora, z Nowego Jorku.
W Chinach to bym jeszcze uwierzył.
Z drugiej strony w Ameryce Południowej świnki morskie są uznawane za przysmak i hodują je jak u nas kurczaki.
#ciekawostki #tweeter #foodporn #jedzenie #wiadomosciswiat
Zaloguj się aby komentować
UWIELBIAM MERCI O SMAKU
MARCEPANA
#jedzenie #GOTOWANIETOMOJAPASJA #FOODPORN #KUCHNIAFUSION #COOKING #FOOD #oswiadczenie
Zaloguj się aby komentować
Boczek wieprzowy, mała znajoma hodowla.
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Rozstrzygnijmy to raz na zawsze- mizeria z octem czy ze śmietaną?
#pytaniedoeksperta #pytanie #foodporn

Zaloguj się aby komentować
Piąteczek, zatem jak porządny chrześcijanin ładuję kałdun.
#uk #niegotujzhejto #dieta #foodporn #bbw

Zaloguj się aby komentować
Buffalo Wings z dipem blue cheese i selerem naciowym
Czyli klasyka
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować
Karczek wieprzowy, obsmazony, ładnie zamknięty z kminem rzymskim.
Na tym przesmażone dzikie kwaskowe jabłka z cebulką, majerankiem i kardamonem.
Całość duszona w session IPA z nutą miodu, limonki i kardamonu.
Całość na puszystem puree ziemniaczanym, grillowane na oliwie z oliwek brukselki i słupki marchewki. Trochę skórki z cytryny i mięty.
Ciężkie w bardzo świeżym wydaniu. Bardzo fajny balast
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować
Urnebes to serbska pasta, co najlepsze u nich mówią na to sałatka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Urnebes jest genialne do mięs z grilla, a już szczególnie do plejskavicy i Cevapcici. Smakuje też bardzo dobrze jako pasta do jasnego pieczywa albo do grzanek.
Kiedyś będąc w serbskiej karczmie (mogę w sumie polecić Karczma Guca, prowadzona przez szefa Gorana Milošević, genialna kuchnia ) na czekadełko tak jak u nas smalec dostaliśmy właśnie urnebes, ale różnił się on od oryginału. W sumie to nie ma oryginału no ponoć każda gospodyni ma swoją wersję. Pamiętam,że rozmawiałem wtedy na temat tej pasty, ale już nie pamiętam zbyt wiele a przede wszystkim jaki to był ser. Wydaje mi się,że mógł być na kajmaku, może z dodatkiem odrobiny koziego sera.
Kajmaku nie znalazłem, później się jeszcze okazało,że w spiżarni skończył mi się ajwar, ale to nic.
Zrobiłem 3 wersję, wszystkie tak samo tylko na innym serze:
1. Serek fromage klasyczny w kostce
2. Bułgarski ser kozi szopski
3. Ser sałatkowy typu bałkańskiego
Zdaniem mojego #rozowypasek najbardziej zbliżona jest wersja z serem sałatkowym typu bałkańskiego, swoją drogą bardzo dobry ser i w składzie ma tylko mleko, sól, i kultury bakterii.
Ja bym skłaniał się ku zrobieniu 2:1 bałkańskiego z bułgarskim szopskim kozim i jednak użycie ajwaru i wtedy tylko odrobinę suchych przypraw. No i na 100% ząbek czosnku, tam też na pewno był czosnek choć jest opcjonalny.
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować
Toum/Aioli mocno sobie zbliżone tak to pisze bo mój również wyszedł pomiędzy.
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn
#ziemniakomat

Zaloguj się aby komentować
Masło, czosnek, świeży rozmaryn czyli wszystko co ziemniaki jak i steki kochają, święta trojca bastowania. Sos na tej podstawie z dodatkiem oscypka.
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować
Moja gurmeńska Pljeskavica w wersji dania
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować
Cevapcici
- pieczone z rozmarynem i oliwą ziemniaki
- Sałatka szopska
- Ajvar
- Tzatziki
- Harrisa
Cevapcici czyli klasyka kuchni bałkańskiej, serwowane na całych Bałkanach i chyba nie tylko. Mocno uniwersalne, robione różnie zależnie od kraju i regionu. Kuzyn tureckiego kebaba. Mocno zbliżona do kofty, Adana czy lula kebab.
Główną rolę gra oczywiście siekane lub mielone mięso, raczej mieszane i tu też zależy gdzie. Baranina, jagnięcina, wołowina, wieprzowina...
Podawana jako fast-food lub jako danie jak u mnie, tak jak Pljeskavica. Jeśli jest podawana jako fast food to w lepinji lub w placku pita. Najlepiej smakuje grillowana na węglu drzewnym.
Pasują do niej również świetnie pieczone ziemniaki, tak jak u m nie poza tym nick i tag zobowiązują
Sałatka szopska czyli również klasyka Bałkanów, u mnie z bułgarskim szopskim serem kozim. Surowa cebula to również klasyka do cevapow jak i Pljeskavicy, pasuje znakomicie.
Pasta Urnebes czyli również bałkańska pasta też pasowałaby tutaj super, ale ostatnio było jej u mnie trochę za dużo. To też można zobaczyć na tagu.
Często również podawana jak tutaj z dipem tzatziki, który dodaje mocnej świeżości, zwłaszcza w towarzystwie harrisy i oczywiście ajvar, również klasyka Bałkanów.
Moje może nie wyglądają za dobrze i bardziej przypominają kofty niż cevapy, ale genialnie bronią się smakiem
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

co w tym 'ciekawego'? idź z tym na 'jedzenie'
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj typowe czyszczenie lodówki, bez planu i ambicji. Końcówki kawałków różnych serów i inne produkty, które mi pozostawały.
Zawinalem więc byle jak w piersi kurczaka, które mój #rozowypasek nagromadził na promocji niewiadomo ile i po co
-Mimolette
-Gorgonzola
-Brie
-Pasta urnebes
Do tego pieczony batat, klasycznie oliwą, czosnek, gałązka rozmarynu, ząbek czosnku
Rukola z dressingiem jak winegret, tylko zamiast musztardy, miód.
Zapchaj dziurę...
#ziemniakowniezostawiaj
#gotujzhejto
#gotowanie
#jedzenie
#foodporn

Zaloguj się aby komentować