#foodporn

3
279

Kacze dzioby, kurze stawy(wiązadła stawowe) i gdzieś jeszcze dojechały kurze skrzydełka.


A co u Was w Tłusty Czwartek? Znalazłem trochę pączków ale prawdziwy tłuszcz to jest to!


zdrowia Wam i oby poszło w cycki!


ps. Taki widoczek za plecami-nocny targ a zarazem najbliższa knajpa (x200) i bar.


#paszczakwtajlandii #foodporn #tajlandia #jedzenie

a6633de7-0f11-4e50-86cb-b07cfef0b55c
32fb11de-6d92-4f97-8ab8-5c305d6a3c43

Zaloguj się aby komentować

Wszyscy chwalą się pączkami to i ja swoje pokażę ☺️

Małżonka mnie wczoraj już wieczorem obdarowała.


#pieczzhejto #gotowanie #kuchnia #zainteresowania #foodporn

cbe5790e-4602-42f8-b72f-2b50143e0b4a

Taka ciekawostka: słodkie pączki też można robić z ziemniaka. Nie poznałam tej tajemniczej technologii, ale jadłam takiego pączka i faktycznie nie ma żadnej różnicy (nie, nie wygląda jak pyza xD).

@GazelkaFarelka

https://www.doradcasmaku.pl/przepis-kluski-ziemniaczane-z-miesem-4-280928


Przepis najbliższy temu co robi mi żona (a wcześniej robiła mama)

Dodatkowo, my zawsze robimy to z mięsa które zostaje po ugotowaniu wywaru na zupę. Przemielić, podsmażyć z przemieloną razem ugotowaną w zuopie marchewką, podsmażyć z ząbkiem czosnku i jak kto lubi z zeszkloną cebulką. Doprawić pieprzem, solą, gałką muszkatołową, odrobiną ziół i papryki.

No i jeszcze jedno, w linku jest mowa o kluchach wielkości orzecha włoskiego. Niechże autor się w łeb palnie, zaje*ać się przyjdzie jak ktoś będzie chciał lepić takie maleństwa. Lepić na wielkość tradycyjnego pączka. Gotować aż wypłyną i nie przegotować bo się zaczną rozpadać.


Jak się utrafi z ilością mąki do ziemniaków (każda odmiana jest inna, ma różną zawartość skrobi) to wychodzą fajne mordoklejki.

Smaczności życzę.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Pewnie nie jeden z Was czasami nabierze ochoty na narodowe Polskie danie zwane kebabem. No niestety nasz specjał narodowy jest robiony z kuli mocy i zmielonego psa z budą.


Jak otwierali kebaba u mnie na osiedlu to zniknęły wszystkie psy i koty, a kamienica stała się wolna od plagi szczurów.


Tak więc postanowiłem, że sprawdzę swoje siły w domowej kuchni i zrobię wersję Berlińskiego Gemuse Kebab.


Niemcy nie dość, że robią dobre auta to i nie wpuszczają byle jakich inżynierów gastronomii do swojego kraju.


Na każdej Niemieckiej wsi znajdziecie Donera 100 razy lepszego od naszego kolegi z Indii opalającego się przy piecu gazowym.


Sam kebs na zdjęciu nie wygląda urodziwie więcej warzyw niż mięsa. Może dlatego nie chce się u nas przyjąć XD


No ale smakuje prawie 1:1, jest tylko trochę mniej intensywny. Nie wiem czego to kwestia, może dałem za mało Sumaku albo byłem trzeźwy i wziąłem organizm z zaskoczenia xD


W komentarzu przepis


#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie #kebab #foodporn

a73d36fa-f986-49d0-b287-9bdc61e2686f
00898543-0942-4171-8f28-cbc4bc0e93c3

@XDDDDDDD

No ale smakuje prawie 1:1, jest tylko trochę mniej intensywny. Nie wiem czego to kwestia


Ten zestaw przypraw (poza sumakiem) bardziej pasuje do gyrosa niż do kebaba. Trochę kuminu i kolendry, może odrobina kardamonu i miałbyś mocniejszy smak.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Sobotnia kolacja dla jego, okuratna i pyszna. Jajca, serek wiejski, warzywka i to wszystko zapite CHŁOPSKIM kefirem zeby w nachy na rzadko poszło dla jego.


#przegryw #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #foodporn

22d1918e-6db9-4f35-9506-ff7b677ed637

@Kondziu5 Kwestia cen prądu pła polskiego plantatora. Tak wiem, że w Biedronce/Lidlu taniej. Sądzę, że prędzej im te pomidory zgniją niż ludzie kupią choć bogata dzielnica.

Zaloguj się aby komentować

@Helio09. o przyszedł pan mądry straszyć chemią w jedzeniu XD

jak kolega wyżej napisał E300 to śmiertelnie trujący kwas askorbinowy (uważać!), a przedział E100-E199 to np. barwniki. Strach się bać!!!

Zaloguj się aby komentować

@MiernyMirek


W Chinach to psy, koty, robale, więc szczury by mnie nie zdziwiły.


No i takie "owoce morza", z których większości nawet nie nazwiesz

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Wujek_Fester tyle lat od powrotu z UK i nadal po nocach śni mi się to gówno. Ale bym opierdzielił takiego czikena z czipsami

Zaloguj się aby komentować

@MrMareX obierasz z włókien co najwyżej.


Przepis? Po prostu kwaśna śmietana, majonez, sok z cytryny, sól i świeżo roztarty czarny pieprz do smaku no i ser według uznania jaki tam lubisz pleśniowy. Gorgonzola, lazur, roquefort, według uznania. Z solą oczywiście ostrożnie przy serach.

@ErwinoRommelo Nie, po prostu świeży. Osobiście nie widzę go tutaj marynowanego. Marynował go do Buffalo Wings? Ten seler ma tutaj nadać świeżości wraz z dipem do lekko pikantnych skrzydełek. Tutaj wrzuciłem po prostu przykładowe zdjęcie, wiele razy robiłem lepsze, subiektywnie.

Zaloguj się aby komentować

Karczek wieprzowy, obsmazony, ładnie zamknięty z kminem rzymskim.


Na tym przesmażone dzikie kwaskowe jabłka z cebulką, majerankiem i kardamonem.


Całość duszona w session IPA z nutą miodu, limonki i kardamonu.


Całość na puszystem puree ziemniaczanym, grillowane na oliwie z oliwek brukselki i słupki marchewki. Trochę skórki z cytryny i mięty.


Ciężkie w bardzo świeżym wydaniu. Bardzo fajny balast


#ziemniakowniezostawiaj


#gotujzhejto


#gotowanie


#jedzenie


#foodporn

044ff146-f37c-413e-8dee-1ca35e5a982f

Zaloguj się aby komentować

Urnebes to serbska pasta, co najlepsze u nich mówią na to sałatka ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Urnebes jest genialne do mięs z grilla, a już szczególnie do plejskavicy i Cevapcici. Smakuje też bardzo dobrze jako pasta do jasnego pieczywa albo do grzanek.


Kiedyś będąc w serbskiej karczmie (mogę w sumie polecić Karczma Guca, prowadzona przez szefa Gorana Milošević, genialna kuchnia ) na czekadełko tak jak u nas smalec dostaliśmy właśnie urnebes, ale różnił się on od oryginału. W sumie to nie ma oryginału no ponoć każda gospodyni ma swoją wersję. Pamiętam,że rozmawiałem wtedy na temat tej pasty, ale już nie pamiętam zbyt wiele a przede wszystkim jaki to był ser. Wydaje mi się,że mógł być na kajmaku, może z dodatkiem odrobiny koziego sera.


Kajmaku nie znalazłem, później się jeszcze okazało,że w spiżarni skończył mi się ajwar, ale to nic.


Zrobiłem 3 wersję, wszystkie tak samo tylko na innym serze:


1. Serek fromage klasyczny w kostce


2. Bułgarski ser kozi szopski


3. Ser sałatkowy typu bałkańskiego


Zdaniem mojego #rozowypasek najbardziej zbliżona jest wersja z serem sałatkowym typu bałkańskiego, swoją drogą bardzo dobry ser i w składzie ma tylko mleko, sól, i kultury bakterii.


Ja bym skłaniał się ku zrobieniu 2:1 bałkańskiego z bułgarskim szopskim kozim i jednak użycie ajwaru i wtedy tylko odrobinę suchych przypraw. No i na 100% ząbek czosnku, tam też na pewno był czosnek choć jest opcjonalny.


#ziemniakowniezostawiaj


#gotujzhejto


#gotowanie


#jedzenie


#foodporn

07de016c-b1cd-4e2b-b159-d9ce79633067

Zaloguj się aby komentować

Toum/Aioli mocno sobie zbliżone tak to pisze bo mój również wyszedł pomiędzy.


#ziemniakowniezostawiaj


#gotujzhejto


#gotowanie


#jedzenie


#foodporn


#ziemniakomat

4ea1e660-5295-473b-9474-aa949ff21c0b

Zaloguj się aby komentować