Trzeba zregenerować siły. Bakłażanki faszerowane sosem mięsno-szpinakowym.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
#domowelepsze
16
obserwujących
263
wpisów
Zaloguj się aby komentować
Se kupiłem palnik do woka, 30KW
W środę ma przyjść. Będzie chińszczone.
#chwalesie #gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester To jest jakiś napęd statku kosmicznego /?
Ile taka przyjemność kosztuje?
Mmm, wok hei. Daj koniecznie znać jak rezultaty, jak możesz wołaj!
Zaloguj się aby komentować
Kluchy po "kurwiszońsku", na głoda.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Sos pomidorowy z czym?
Zaloguj się aby komentować
Jako że dziś jest niedziela, a przedwoczraj był piątek to inspirując się przepisem od nomart robię słoiki. Kolor różny ponieważ w każdym są inne przyprawy.
Pierwsze parzenie za mną. Jeszcze tylko dwa i będzie tyndalizacja. To porcja testową jeśli wyjdzie (a raczej tak będzie) to będzie robione dużo słoików bo sezon wyjazdów zbliża się :)
PS nie dodałem żelatyny więc mała szansa na galaretkę.
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro co to za przepis na parzenie na raty?
Zaloguj się aby komentować
Jako że dyskusja na temat ograniczeń sprzedaży alkoholu dopadła mnie nagle to nie zdążyłem nagotować bigosu.
Zamiar tego jest curry :)
Wiem, niezgrabne i na szybko. Ale smaczne.
#gotujzhejto #domowelepsze
@Astro Co znowu politykoworkerzy wymyślili?
Zaloguj się aby komentować
Co to będzie?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Coś do jedzenia ?
@UncleFester pewnie spaghetti puttanesca?
Zupa parzybroda
Zaloguj się aby komentować
Po kimchi jjigae, łosoś na masełku dla złagodzenia smaku.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Bardzo ładna rybka
Zaloguj się aby komentować
Dziś śmierdząca zupa, ze śmierdzącego daikon kimchi.
Kimchi osiągnęło odpowiednią MOC i powędrowało do jednorazowych słoiczków i przy okazji uwolniłem demona.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Zaloguj się aby komentować
Fjurzon rzondzi.
Na szybkiego głoda wpadł hamburger kimczi.
Zielonego nie ma, żółw zeżarł.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Kimburger
Zaloguj się aby komentować
#wedlinydomowe #gotujzhejto #domowelepsze
Jest i ona:
To w odniesieniu do wpisu: https://www.hejto.pl/wpis/wedlinydomowe-gotujzhejto-nowe-miecho-przyprawilem-i-do-lodowy-1kg-udek-z-kurcza
Bardzo smaczna wyszła i pięknie pachnie. Trochę mnie mierzi, że pieprzu nie dałem, ale żona się nie zorientowała, więc to moja psycha. Sporo galaretki wyszło. Wygląda trochę, jakby się miała rozpadać, ale nic podobnego.
Przyprawę do kebaba w kiełbie polecam, ale z kamisa, nie z prymatu - mam obie i pierwsza pachnie dużo intensywniej.
EDIT: popełniłem błąd, bo po wystudzeniu do 30'C rozkroiłem i wypłynęło sporo galaretki. Powinienem wstawić na noc do lodówki i dopiero rano rozkroić. Zgubiło mnie łakomstwo, uznałem, że z rozkrojonej się łatwiej udziabie kilka testowych plasterków.
@Fly_agaric przed włożeniem na noc do lodówki zwolnij sprężynę żeby część soków miała jak wrócić do mięsa.
Zaloguj się aby komentować
Co to będzie?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
Dziś łatwe, dwóch składników brakuje.
@UncleFester mleko? Why?
@UncleFester szedłbym w stronę ragu, ale to "mleko" nie do końca mnie tam pasuje
@UncleFester Nie wiem ale fajne gniazdko.
Zaloguj się aby komentować
#wedlinydomowe #gotujzhejto #domowelepsze
Nowe mięcho do szynkowara przyprawiłem i do lodówy:
1kg udek z kurczaka pokrojonych
1 duży ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonych pomidorów (rozdrobnionych, z torebki)
niecała 1 płaska łyżeczka kurkumy
0,5 łyżeczki przyprawy kebab (bo mi ładnie pachniała)
5g soli peklowej + 8g soli kuchennej
Ależ całość ładnie pachnie. Wstawiane będzie w poniedziałek wieczorem.
Zapomniałem czarnego pieprzu wmielić
@Fly_agaric wg mnie za mało soli. Optymalnie to 18 gramów na kilogram mięsa. Oczywiście według mnie, masarnie robią 22 na 100.
Nie rozpadnie się bez żelatyny? Czy tłuszczyk wystarczy żeby to skleić?
Zaloguj się aby komentować
Rozwiązanie zagadki z poprzedniego wpisu, coś mnie znów na ramena wzięło.
Boczuś w zalewie z sosu sojowego, wody, mirinu, sake, cebulki, czosnku i imbiru, przygotowany do zwinięcia w roladę i upieczenia chashu.
Na zdjęciach kolejne fazy pieczenia, co 80 minut, od gotowego do surowego.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester jaka temperatura? Zakrywałeś naczynie? Potem obracałeś/podlewałeś w trakcie?
Zaloguj się aby komentować
A co to się pichci?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
byłem niemal pewny że robisz smalec
@UncleFester żeberka?
Kozik masz niczego sobie
Zaloguj się aby komentować
I mala włoska kanapeczka. Częstujcie się.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester posmarowałbym jeszcze górę zielonym pesto i byloby idealnie
Zaloguj się aby komentować
@SUM mi smaka narobił to upiekłem, focaccia z pomocnikiem.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester A na zdrowie, czym wypchasz?
@SUM Klasyka szynka dojrzewająca i biała mozzarella. I coś czuję, że obiad się nie zmieści.
@UncleFester E tam, najwyżej trochę później zjesz
co najmniej cat10 👍
Fu, kot na blacie
Zaloguj się aby komentować
SUM
★Gruba ryba
Może i moje kiełbaski były już na Sri Lance ale w Paryżu jeszcze nie.
#upomidora #wedlinydomowe #domowelepsze
Uuuu erwinek będzie jodł?
@cebulaZrosolu Może opchnie?
@SUM w Paryżu? Przecież to ciapatostan, a Twoje kiełbaski chyba nie są halal nie? :p
Ekhm, miałeś poradnik zrobić :)
@dez_ Pamiętam, nie trzeba co pół roku przypominać.
@SUM Już niedługo twoje kiełbaski opanują cały świat.
@Mr.Mars Tylko w wersji bardzo ekskluzywnego produktu, bo moce przerobowe małe
@SUM Nic się nie martw. Kiełbaski zje jakiś szejk albo król, przyjedzie i zbuduje ci fabrykę.
Zaloguj się aby komentować
Z okazji tłustego czwartku - Focaccia.
Wreszcie znalazłem dobry przepis i mąkę, poszło książkowo.
Udała się, jako dodatki wskoczyły suszone pomidory, kapary, rozmaryn i gruba sól.
Niebezpieczne pieczywo, momentalnie znika.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn
@UncleFester Zaś wymyślił! Nie możesz paczka zjeść jak normalny człowiek!?
@Lubiepatrzec
Pączki są taaaaaaakie trywialne milordzie.
Zżarłem sześć i się zasłodziłem, focaccia dla równowagi.
I dieta chwilowo poszła się rusoć.
@UncleFester jeden dzień futrowania pod korek wolno
Zaloguj się aby komentować
Jako że dano nic nie było o jedzeniu a ja siedzę w samochodzie to klepie posta.
Dziś kolejna atrakcja turystyczna. Za 25 dolarów zawiozą Cię powozem z zaprzęgniętymi wołami nad jezioro. Później „ładny chłopiec” zawiezie Cię „katamaranem” z napędem wiosło-ręka w szuwary i z kwiata lotosu zrobi „naszyjnik dla kobiet i kapelusz dla chłopów”.
Później stara Indianka w lepiance pokrytej bambusem, w skandalicznych warunkach zrobi ryż, kilka odmian curry, smażoną rybę, ostrygowe chipsy.
Następnie można to sobie nałożyć na liść bananowca, pomieszać i wpierdalać prawą ręką (lewa nie, lewa nieczysta).
No siedzi człowiek, pożera za⁎⁎⁎⁎sty obiad palcami (kurde, jakie to trudne) w prost z tego liścia i zaciesza mordę. Mimo że wie że w lepiance nie ma bieżącej wody.
#podroze #podrozujzhejto #kuchnia #gotujzhejto #domowelepsze
Ta rybka troszkę smutno wygląda. 😁
@SUM nawet doba była. Ale wyciągać ości z ryby jedna, prawą ręką to jednak nie dla mnie.
Na deser były banany i mango. Wiem że nie jest sezon na mango ale po nocach znów ten smak będzie mi się śnił. Rewelacja.
@Astro Wczoraj macalem mango w markecie to twarde jak kartofel.
Rzeczywiście jedzenie jedna ręka musi być upierdliwe.
@Astro - zaaklimatyzowałeś się już z lokalną florą bakteryjną?
@koszotorobur od razu! Ta flora lokalna to mi z ręki pierwszego dnia jadła.
A na poważniej: mogę jeść wszystko i wszędzie. Ale jak dopadnie klątwa faraona/sraczka/niedane przyjęcie lokalnej flory to wystarczy zeżreć banana.
I myślałem że to jakiś zabobon ale jak do tej pory sprawdził się na mnie i moich towarzyszach wspolpodrozy w 100%.
Więc żarłem, i tak. Żyje, do hotelu mamy jeszcze dwie godziny w aucie ale ja bez strachu :)
PS chociaż przyznaję że pierwszy raz tak grubo poleciałem.
A gdzie takie atrakcje
@Hjuman akurat ja mam na Sri lance, ale pewnie w wielu krajach azjatyckich lub indyjskich jest podobnie. Grunt to wychaczyc dobrego (lokalnego) przewodnika.
Zaloguj się aby komentować
Jako że jest jeszcze wcześnie to wrzucam kieblbase. Jet to pięknie ułożona kiełbasa od @SUM z kanału #upomidora
Bardzo dobra konsystencja, kiełbasa zwarta, odpowiedni stosunek chudego do tłustego. Pięknie przyprawiona i poddana odpowiedniej obróbce termicznej.
Polecam tego allegrowicza.
#gotujzhejto i podpinam (chociaż kiełbasa nie moja) #domowelepsze
Wygląda tak dobrze, że bym z kilo dziś zjadł
@Pawel45030 kilo to nawet ja nie dostałem :) Ale uwierz mi, to piękny wyrób domowy który syci bardziej niż sklepowe wyroby.
Szczególnie z pysznym domowym chlebkiem.
@Astro To jest unikatowa kiełbasa. Takich już nie ma na rynku.
@SUM musi posiadać księgę z tajemnymi przepisami.
@Mr.Mars podobno unikatowa ale @SUM twierdzi że powtarzalna :) szczerze w to wierzę.
Ale jeśli jesteś zainterowany to trzymaj się mocno. Jutro premiera ligawy :)
@Astro Kiełbasiane podziemie najcenniejszym podziemiem.
Zaloguj się aby komentować