#burger

1
78

Pączkoburger!

W tłusty czwartek już się obżarłem, wczoraj nie miałem czasu, więc wypadło na dziś!

Pączek z nadzieniem pistacjowym, cebula karmelizowana w sosie żurawinowo-klonowym, wołowinka, ser gorgonzola i sałata lodowa dla chrupkości.

Wszystko przemyślane, całość wyszła za⁎⁎⁎⁎ście ( ͡° ͜ʖ ͡°)
PS. Po desce leje się sosik żurawinowy, nie krew xD


#gotowanie #jedzenie #tlustyczwartek #burger

ff8a6288-4846-484d-8563-1e23f182f2d4
0becad0f-0857-47cf-9420-aaaa342ab596

Zaloguj się aby komentować

@WujekAlien elegancki burger, elegancki bekon, a ja napiszę, że elegancki talerz podkreśla smakowitość dzieła :)

Zaloguj się aby komentować

Podwójny smash burger z serem masdamer, cebulką i sosem bbq 🍔Do tego frytki z batatów z rozmarynem i czosnkiem, pieczone w piekarniku. Mniam, mniam 😋

#gotowanie #jedzenie #burger

287392d4-2331-42f0-89fb-041dd76fa0bc
b725981e-f899-4225-a416-ff63e8b0900c
80d9e7ba-3d61-4484-850d-3b8f19ae233b

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Żona wczoraj o 18:00 wypaliła że chce burgera xD Okres jej się zbliża a dla mnie to bylo usprawiedliwienie tego by pojechać do sklepu i zrobić własnego smasha. I tak już mi chodził taki od dłuższego czasu po głowie xD


#burger #gotujzhejto #smash

8e30b9cb-9e9a-4082-a521-f0d009060569

Zaloguj się aby komentować

@A_a podzielę się z Wami moim mega przepisem na sos czosnkowy:
Jogurt grecki ze 4 łyżki,

1/2 - 1 łyżka majonezu (wedle gustu jaka marka)

ząbek czosnku

wędzona papryka

ostra papryka

słodka papryka

mieszanka ziół

sos sojowy

sos worcestershire (!)


@A_a zaśmiałem a potem przypomnialem sobie, że moimi ulubionymi sosami do burgerów są chipotle mayo i sriracha mayo, oba powstają własnie z dwoch skladników xD

Zaloguj się aby komentować

Poprzedni burgerek sie podobal, wiec wrzucam ostatnią kolację (żeby nie powiedzieć wieczerzę) w Teksasie. Cheeseburger medium-rare z truflowymi frytkami 😎 #jedzzhejto #kolacjadooceny #jedzenie #burger #teksas

ba8af934-d9ef-4456-b48a-5f56d310cc6f

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Pozazdrościłem @Trypsyna wczorajszego smasz burgira, upieklem więc dziś buły i zrobiłem swojego ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#gotujzhejto #burger #jedzenie

fc84ba56-3e06-4aac-a13e-b61e1d939ad1
95bc3b24-fa60-475e-ac65-164e7279081a
5083222a-8e4d-46c1-981a-6bb1a12b5210

Zaloguj się aby komentować

Odwiedziliśmy dziś pierwszy razy knajpkę, która serwuje burgery typu smash (są to burgery, których kotlety przy smażeniu są rozgniatanie na gorącej płycie grilla, zazwyczaj daje się wtedy do buły minimum dwa kotlety ze względu na to że są cienkie). Były obłędne, rozpływały się w ustach normalnie. Już nie pamiętam kiedy ostatnio byłam tak usatysfakcjonowana burgerkiem ;)

Tak nam posmakował, że potem na współę zamówiliśmy nietypowego burgera miesiąca: peanut butter&jelly (druga fotka). Ponowne zaskoczenie, bardzo fajny nietypowy smak. Dobra gastro wyprawa :)

#gastro #gastronomia #burger

f9b623c0-89ea-44be-bc18-c838b94ff69c
bf53207d-d4ad-421a-b608-77be6d7a15e4

Smashe mogą rozwiązać problem za wysokich burgerów, po prostu smashuja też bułe i nie ma problemu zjeść bez uświnienia się takiego bydlaka z 3 kotletami

Cały czas szukam czegoś, na czym dało by radę robić takie 4-6 smashy na raz w domu...

@Trypsyna ten burger miesiąca to chyba wzięty z serii SF Expeditionary Force, tam główny bohater próbuje to połączenie rozreklamować z marnym skutkiem. A może to popularne w stanach? Cholera wie

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Domowa maślana briosza, sos truflowy i 250g soczystej wołowiny. Do tego sałata, pomidor, szalotka i ser. Proste i dobre.


#jedzenie #gotujzhejto #burger

6a1d61f2-1000-4a82-8a73-82a27be2c58f
a269e0ea-023d-4c1c-b7b1-7ab33a489a90

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Burger King w ogóle rządzi, jeśli chodzi o imitacje mięsa w sieciówkach. Jeszcze w Max’ie jest ok, w Macu najgorsze ścierwo (° ͜ʖ °)

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

W tych wszystkich komercyjnych burgerach, nieważne czy tanich z maca, czy drogich "kraftowych", najbardziej nienawidzę tych miękkich jak [faja polityka którego nie lubisz] buł.


Podpieczone i chrupiące są 100 razy smaczniejsze.


Tutaj akurat nic wyszukanego:

Masło czosnkowe z odrobiną oregano, podpiekamy bułeczki, dajemy składniki, sos, potem jeszcze na sekundę do piekarnika.


I jest super.


#gotujzhejto #burger #hamburger

1483d483-9a0d-47b8-a5d3-c4f4eeb9cfd0
Opornik userbar

@Opornik buła ok, bardziej chrupiąca = mniej emulgatorów ale za ten kotlet który tam dałeś to pioruna nie przyznaję ;) Burger tylko 100% wołowiny, nie musi być nic wyszukanego ale powinno być mięso..

Zaloguj się aby komentować

@w0jmar takie dojebane burgiery to tez jem nozem i widelcem, ale ciezko mi powiedziec ze wtedy sie nie rozpierdalaja. Rozpierdalaja, tylko, ze mniej jest to wtedy wkurwiajace a i ryzyko ujebania sie jak swinia mocno ograniczone

Dla mnie to paradoks, wymyślił ktoś kiedyś bułkę z kotletem, żeby wziąć w łapę i zjeść na szybko na stojąco, albo po drodze, kotletem przy tym rąk sobie nie uwalić. To dają takiego burgera, że tylko nożem i widelcem.

@Gustawff nie mówię że to jest niesmaczne ale całkowicie wypacza ideę dania które możesz opierdolić na szybko gdziekolwiek. Jeszcze w knajpie to luz ale te sprzedawane z budy gdzie nie ma gdzie usiąść to xD

Zaloguj się aby komentować