Zaloguj się aby komentować
Po pączkach zostało dużo kremu i białek.
Pierwsza z trzech bez, z kremem i posypana czekoladą
#gotujzhejto #pieczzhejto #bojowkapiekarska
Zaloguj się aby komentować
Nadrabiam po czwartkowej Katastrophen. Wlazły mi te jebane pączki na ambicję, nie powiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie
I to jest to! Jest waga a nie jakieś szklanki i łyżki czy łyżeczki.
Aż mi przypomniałeś, że miałem sobie termometr do kolekcji kupić.
@moll
@Stashqo Wyglądają bardzo smacznie! Chylę czoła
@Stashqo zawsze chciałam zrobić pączki, proszę o przepis bo wyglądają bosko! A masz zdjęcie przekrojonych?
Zaloguj się aby komentować
#pizza #gotujzhejto #bojowkapiekarska
Nie z dziś i bez kamienia, niestety nie zrobiłem dzisiejszej, ale święto pizzy to trzeba wstawić
Tort z salami, mój ulubiony.
@PajonkMondry
to jest jednak specjalista
@PajonkMondry tak jeszcze nasrać na środku, co tam jest?
Zaloguj się aby komentować
Pamiętaj aby dzień święty świecić! Dzisiaj dzień pizzy, smacznego
#gotujzhejto #pizza #bojowkapiekarska
Smacznego dla jego!
Widzę, że używasz kamienia do pizzy. Czy jest faktycznie przydatny? Jak układasz na nim pizze? Chyba układasz na gorącym? Mnie by wszystko pozjeżdżało, a pizza straciłaby fason... Ciekaw jestem jakie są korzyści z takiego kamienia.
@Yes_Man a parę tygodni temu nie było jakiegoś dnia pizzy? Dwa są?
Zaloguj się aby komentować
Einfach Katastrophen! Perkele saatana!
Oto moje pączki na #tlustyczwartek (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻
Nastawiłem wczoraj ciasto na pączki i przez 2h nic prawie nie wyrosło. Sprawdziłem kolejną saszetę drożdży już bez ciasta, zdechłe ;/ Zostawilem to na kolejne 4h i wyrosło na tyle żeby zrobić słabego drożdżowca.
Dzisiaj więc dzień bez pączka, ale rewanż w weekend!
#bojowkapiekarska #gotujzhejto
Nie smutaj, zdarza się, dlatego wolę świeże.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Natchnęło mnie by upiec bułeczki dla rodzinki.
Mąka pszenna razowa, sól, cukier brązowy, mleko, masło i drożdże.
Mogło ciasto jeszcze chwilę garowac w misce zanim zacząłem porcjowac.
#bojowkapiekarska #gotujzhejto
Zaloguj się aby komentować
#bojowkapiekarska
Hejo, mam głupie pytanie.
Czy jak w przepisie jest po prostu zakwas, niesprecyzowany, to można użyć żytniego lub pszennego? Na logikę jak żytni chleb to żytni zakwas, a jak pszenny to pszenny zakwas, ale co w przypadku mieszanych chlebów? A może to w ogóle nie robi czy używamy pszennego czy żytniego zakwasu?
@schrute możesz wykorzystywać jakikolwiek chcesz zakwas.
Jak chcesz być pedantyczny i szukasz tej niemożliwej do znalezienia różnicy w smaku przy stosowaniu określonego zakwasu do określonego wypieku, to wtedy stosujesz analogiczny zakwas do analogicznej mąki.
Tylko wtrące, że wychodzę z założenia, popartego doświadczeniem, że jak spieprzę swoje kuchenne rewolucje, to będę je sam musiał zjeść. Składniki dobieram tak, żeby się po prostu nie zatruć
Żytni to najlepszy zakwas i najlepiej rośnie. Z mojego doświadczenia to niecwarto się bawić w inne
Zaloguj się aby komentować
Taki razowiec dzisiaj grany.
100g zakwasu zytniego
100g maki zytniej razowej 2000
50g maki orkiszowej 2000
50g maki chlebowej 720
40g siemienia lnianego
5g soli
225g wody
Wlasnie sie studzi i bedzie konsumowan skurwiel pyszny.
#chleb #chlebcontent #bojowkapiekarska
@jomazafaka Daj kromeczkę, mam chory talerz.
Zaloguj się aby komentować
Kusi mnie żeby nastawić nowy zakwas i znowu upiec takiego sgurwysyna.
#bojowkapiekarska #chleb #zakwas
Nastawiaj i piecz!
Zaloguj się aby komentować
Miał wyjść ładny rustykalny niski chlebek ala ciabatta, wyszedł balon xD
#bojowkapiekarska #chleb #pieczzhejto #chlebekzlp
Jak Ci się nie podoba to dej mnie.
Podaj swój przepis.
@l__p zależy z której strony się na to patrzy. Mi to bardziej przypomina papaja niż balon xd Niski chlebek ala papiatta
Zaloguj się aby komentować
Zaczyn wyszedł idealny. Będzie pieczone ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb #chlebekzlp
@l__p wypierdziany, jak ja po bigosie
Zaloguj się aby komentować
18+
Treść dla dorosłych lub kontrowersyjna
To i ja dołączę do #bojowkapiekarska
Pierwszy chleb na zakwasie. Muszę powiedzieć, że wypieki drożdżowe są wiele łatwiejsze, ale ten chleb jest naprawdę smaczny. Oj!
Jakby kto chciał przepis, to zrobilem z aniagotuje. Problemem było wyrobienie ciasta, ciągle się kleiło, nieznośnie. Jeszcze nie wiem jak to dobrze zrobić. Drożdżowe poprostu robię w mikserze planetarnym, to ciasto jest zupełnie inne....
Udało się jednak, a efekt zadowalający 😁
Zaloguj się aby komentować
Jako że piekarnie pozamykane to dziś zrobiłem swoje pierwsze bułki. Takie zwykłe i szybkie. Z czarnuszką dla różowej. W sumie miałem gniota nie pokazywać ale widzę że #bojowkapiekarska działa to i ja, i ja pokaże. Dużo błędów ale kierunek już wyznaczony.
#gotujzhejto #domowelepsze mój tag do obserwowania lub czarnolisto.
@Astro konkret buła wariacie!
@Astro Gratsy
Takie zwykłe i szybkie
@Astro jak szybkie to nie czekales az drozdze zaczną pracę?
Zaloguj się aby komentować
Dziś taki chlebek na drożdżach z Hamelmana. Jeszcze ciepły!
Wracam do pieczenia po prawie roku przerwy 🙈
#bojowkapiekarska #chleb
@l__p czemu ja w tym chlebie widzę Blobfish'a? xD
@l__p podzielisz się przepisem? Robię chleby tylko na drożdżach (różowa ma takie zalecenie dietetyczne) ale nigdy mi tak piękne nie wychodzą
@szystah92 Łap
@l__p oo widzisz, właśnie zacząłem się zastanawiać nad jakąś literaturą 😃 dzięki!
Zaloguj się aby komentować
Dawno picki nie piekłem, ale w końcu znalazłem czas i ochotę. Dzisiaj zrobiłem aż 3 bo bałem się, że coś zkasztanię i któraś będzie do wywalenia, ale o dziwo wyszły bardzo dobre, więc teraz bolą nas brzuchy przejedzenia (głównie to mnie) xD
Ehhh, zepsuć źle, nie zepsuć też niedobrze ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯
No i gaz mi się skończył, na szczęście zdążyłem upiec ostatnią. Przy -10° na balkonie nagrzanie pieca kosztuje znaczie więcej gazu i czasu niż w lecie.
#gotujzhejto #pizza #bojowkapiekarska
Piec nietani, ale na gaz zabrakło… a pizza wyglada elegancko, smacznego.
@bartlomiej_rakowski Otóż nic bardziej mylnego, mam zapasową butlę 5kg, kupioną specjalnie na takie okazje po tym jak mi w trakcie imprezy gazu do grilla zabrakło ( ͡° ͜ʖ ͡°)
xD A to przepraszam najmocniej. To faktycznie taki incydent musiał zapaść w pamięci i dać nauczkę na następne razy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Wziąłem i upiekłem, chyba pierwszy od pół roku albo jakoś tak. Mógł być lepszy. Mam bardzo słabą mąkę, więc muszę dodawać gluten żeby cokolwiek wyszło, inaczej zupa a nie ciasto.
Pszenny, na pszennym zakwasie, że słonecznikiem i makiem.
#chleb #pieczzhejto #gotujzhejto #bojowkapiekarska
@tptak Może się nie znam, bo mało piekłem ale za to jadłem dużo pieczonego samemu. Jak na mój gust to Twój chlebek bardzo ładnie wygląda i chrupałbym. Pozdrawiam cieplutko
Zaloguj się aby komentować
kupny w takim pudełku a nie żony
@sone a to suka zajebana, okłamuje mnie. Dobrze, że są jeszcze dobre randomy w internecie. Tylko wróci, to awanturę robię na pół wsi. Dzięki!
@VikingKing na początek zapytaj czy pracuje w cukierni, a jak potwierdzi to powiedz aha, a jak zapyta czemu pytasz odpowiedź a nic tak tylko
@VikingKing piernik widzę a gdzię ręka? Zapieczona w pierniku?
@Helpdesk tak, dla pewności jest ta polewa. Muchy nie latają.
@VikingKing Baba kupiła mu ciasto w pudełku po butach a chłop się chwali XD
@Pindorek A kurwa! jebany, rozgryzł mnie.
Jednak te wyborcy pisu to są tęgie umysły.
Dobrze, że ze mną jesteś. Dziękuję.
Zaloguj się aby komentować
