Polskie burgery czyli sznycle wieprzowe z przepisu z 1980 roku dla zakładòw gastronomicznych Społem.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora
#jedzenie
66
obserwujących
6836
wpisów
Jak ładnie kolorystycznie.
@Pomidorro No dobra 100 piorunów dostałeś. Idealne wszystko #hejto serio on dostał 100 za #ai
Pierwszy raz w życiu widzę określenie "sznycel" na mielonego :p
Zaloguj się aby komentować
Schab pieczony ze śliwką i goździkami
Niedawno był na obiad, ale jako że razem z żeberkami (ktore były wczoraj) dostałam od mamy też między innymi kawałek schabu, trzeba było go spożytkować.
Danie z gatunku easy win.
Jest skalowalne, czyli praktycznie tyle samo czasu zajmie ci zrobienie go dla dwóch osób, jak dla dwunastu.
Pierwsza i najważniejsza rzecz, to mięso. To jest trik, aspekt, przez który przez wiele lat mi to danie nie wychodziło. Jeżeli jesteś absolutnie pewien, ze kupujesz świeże mięso, to musi ono poleżeć w lodówce ze trzy dni. Z mięsa ubitego poprzedniego dnia nie wyjdzie. Musi swoje odleżeć, żeby skruszało. Nie należy tego procesu mylić z procesami psucia czy gnilnymi. Kruszenie mięsa to jest auto-destrukcja tkanek (czyli same z siebie, a nie z powodu drobnoustrojów), dzięki czemu bedzie ono mięciutkie i rozpływające w ustach, bez włókien ciezkich do pokrojenia nożem i włażących między zęby.
Najlepiej kupować w sklepie, gdzie jesteś absolutnie pewien, że jest świeże, a nie leżało już trzy dni, bo te dodatkowe trzy dni jeszcze w twojej lodówce to już moze być za dużo. Ja kupuję w Dino, bo tam jeszcze nigdy sie nie nacięłam i mają tam wieczorem już pustą ladę, zamawiają raczej mniej mięsa niż za dużo, żeby zostało na kolejny dzien. Jak masz paczkowane w marketach, to możesz brać te z datą bliżej końca terminu.
Dalej jest już prosto - ostrym nożem robisz dziury, upychasz w nie suszone śliwki, w małe nacięcia wciskasz goździkami, nacierasz odrobiną oleju i przyprawami - pieprz, majeranek, czerwona papryka, sól. Do żaroodpornego naczynia dorzucasz ziele angielskie, lisc laurowy, pieprz w kulkach, przekrojona główkę czosnku, odrobinę wody na dno.
Przykrywasz i na 4h do piekarnika na 150 stopni. Można sobie wyskoczyć na grzyby czy rower, czy co tam lubisz.
Pod koniec pieczenia gotujesz jakąś kaszę, robisz jakas surówkę, wyciągasz pieczeń i podajesz pokrojoną na plastry z konfiturą żurawinową, może też być ta z IKEA.
#gotujzhejto #jedzenie
@GazelkaFarelka Nigdy nie robiłem a wygląda pysznie. Dodatkowo komentarze wyżej przekonały że zrobię na 100%
@GazelkaFarelka A bez jeżdżenia na rowerze też wyjdzie dobre?
@GazelkaFarelka Wygląda cudnie. Pieczesz całe 4h pod przykrywką?
Zaloguj się aby komentować
Patrzcie jak ładnie u nas gotują i podają.
Które bardziej się wam podoba / chętniej byście opierdzielili?
Danie @PlatynowyBazant czy @Mielonkazdzika?
https://www.hejto.pl/wpis/w-domu-tez-mozna-dostac-dobre-jedzenie
czy
https://www.hejto.pl/wpis/raz-w-tygodniu-musze-zjesc-cos-azjatyckiego-dzisiaj-po-koreansku-nietylkomielonk
#jedzenie #foodporn #gotowanie #hejtoportalkulinarny
Czyje danie bardziej się wam podoba / chętniej byście opierdzielili?
@Opornik Poproszę oba plus dokładkę
@Opornik Brakuje odpowiedzi "Tak"
@Opornik podoba mi sie taka zdrowa rywalizacja
Zaloguj się aby komentować
Ładnie to dziś wygląda #jedzenie #jedzzhejto #kebab
A to ciekawe, to mięso nie wygląda jak typowa kula pasztetowa. To jakiś kraftowy kebab?
Zaloguj się aby komentować
Dziwny ten ogórek... 22kg...
#jedzenie #gotowanie #kuchniafusion
Zaloguj się aby komentować
Raz w tygodniu musze zjesc cos azjatyckiego.
Dzisiaj po koreansku.
#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie
@Mielonkazdzika Pikne. Co to?
Zaloguj się aby komentować
Na podwieczorek będzie pizza!
#gotujzhejto #pizza #jedzenie #upomidora
Umm to ja porposzem diavole i regine tylko bron boze bez olivek
Zaloguj się aby komentować
a najlepsze na świecie
jeśli jeszcze nie wiecie
jest boczek w pomidorach
i buła w komplecie
nom nom nom nom Jezu jakie to dobre.
#jedzenie #boczek #chwalesie
Zaloguj się aby komentować
Dzień dybry bardzo!
#grzyby #jedzenie #upomidora
@Pomidorro dla mnie zawsze jest marzec
Zaloguj się aby komentować
mmmmm, pysznie wygląda
Jaki hipnotyzujący talerz 🤔
Zaloguj się aby komentować
Niedzielna jajecznica
#jedzenie #gotujzhejto #jajecznica
@Z_buta_za_horyzont a ogóraski kiszone?
@Z_buta_za_horyzont Omlety lepsze.
ty te jajecznice w air fryerze robiles?
Zaloguj się aby komentować
@PlatynowyBazant czyli zabrałeś żonę na wieżę ciśnień
Teraz wyskocz z tekstem "ej a chcesz zobaczyć moja wieże ciśnień hehe" i wieczór będzie dopełniony :?
Zaloguj się aby komentować
Panie @bojowonastawionaowca melduję wykonanie drugiego zadania z #jesiennewyzwania :
- Wykorzystaj dynię albo do stworzenia ciekawej ozdoby, albo do sporządzenia posiłku
Moja pierwsza zupa dyniowa w życiu, wzorowana na przepisie od AniaGotuje.
Mam nadzieję, że widać postaranko na 30%
Dołączam dodatkowe zdjęcia w ramach dowodów rzeczowych.
#gotowanie #gotojzhejto #jedzenie
P.S. Trzymajcie kciuki, żeby się dobrze przyjęło, bo nie mam ochoty na nockę ze #srajzhejto
P.S.2 Trochę #pokazmorde
@parabole bez marchewki dla kolorku?
Wygląda na sycącą
@parabole jest elegancka! A smaczna?
Zaloguj się aby komentować
WalIy
Osobistość
Kolejny wypiek #pizza i kolejny sukces, naprawdę super mi wychodzi ciasto jak na warunki domowe i złapałem powtarzalność 😎
#gotujzhejto #jedzenie
@WalIy piękna sprawa!
Zaloguj się aby komentować
Robię se sos. Polskie bolognese. Jedyny włoski akcent to bazylia xD
A nie, przepraszam - pomidory też!
Smacznego dla mnie!
#jedzenie #gotowanie #petergotuje
@Peter_Mountain pamiętaj o Twarogu. Klasyczny Twaróg Bolognese.
Zaloguj się aby komentować
Glider06
Specjalista
Naszło w końcu na sobotę w kuchni i portugalskie pastel de nata. W sumie polecam bo pyszne sk**wolę a roboty tyle co nic. #jedzenie #gotowanie
@Glider06 proszę pana ślicznie wygląda, proszę sprawdzony przepis!
laminację od spodu widać?
@Endrevoir, a proszę bardzo
Zaloguj się aby komentować
Ravm
Gruba ryba
Gołąbki z rydzami. Na drugie będą kanie od sąsiada tylko czekam aż się ściemni.
#jedzenie
https://www.hejto.pl/wpis/czy-to-sa-kanie-stare-bo-jak-tak-to-mnie-trafi-z-zazdrosci-sasiadowi-rosna-pod-w
No wyglądają fantastycznie, ślinianki włączyły 2 bieg. Smacznego!
Zaloguj się aby komentować
pierwszy raz z życiu jem w #kfc
bułka z kurczakiem, cola i frytki
współczuję każdemu kto się tym odżywia
#jedzenie #fastfood
@Half_NEET_Half_Amazing A no jak pierwszy raz spróbowałem to miałem podobne odczucia. To było parę lat temu. Ja ogólnie praktycznie nie jadam takich fastfoodów bo to jest totalne gówno, dosłownie rzadziej niż raz na rok. Ale czasem się zdarzało i jak już to zawsze to był McDonald. Może nie zdrowe, no ale smakowo ok. Raz się zdarzyło, ze Mc miał jakąś awarię i nie sprzedawali przez chwile to poszedłem do KFC obok i to był taki zawód że ja nie mogę xD.
UWAGA RAPORT
nie było srania
(ogólnie mam dość pancerne bebechy)
@Half_NEET_Half_Amazing kfc i inne fastfoody, ten uczuć ciężkiego kamienia w brzuchu, rzadko korzystam z tego właśnie powodu.
Zaloguj się aby komentować
O w morde co to będzie za rozpusta #cynamonki #gotowanie #jedzenie
@Trypsyna ja już więcej nie dam rady
@Trypsyna nie za mało polewy? ;]
@Trypsyna Dzień dobry, chyba zgubiłem zaproszenie. Poproszę o adres jeszcze raz, zaraz będę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Moja mama umie perfekcyjnie wyciąć świni żeberka. Bez zbędnego tłuszczu, tylko idealny kawałek mięsa przyczepiony do kości. Nawet karmelizują się na patelni jakoś lepiej.
Potem oczywiście jedyne prawilne duszenie w szybkowarze.
Na obiad risotto z żeberkami.
#obiad #jedzenie
@GazelkaFarelka Bez zbędnego tłuszczu
Tzo? xD Przecież tłuszczyk daje smak i właśnie dzięki niemu fajnie się mięsko przypieka.
Potem oczywiście jedyne prawilne duszenie w szybkowarze.
W końcu ktoś z mojego kościoła. Air fryer jest spoko, ale takie cuda jakie można zrobić za pomocą pressure cook, to dopiero głowa mała.
Alez musialo byc pyszne z twarogiem
Zaloguj się aby komentować