Tylko dziś promocja 1+1 na kraftonline.pl
Gratisowe tańsze ale biorąc 4 drogie sztoty płacimy za 2 :]
Polecam serię Aged & Blend.
#piwo #piwokraftowe #craftbeer #promocje #blackfriday
uu promowanie alkoholizmu, paly juz do ciebie jada.
Zaloguj się aby komentować
To jest prawdziwy polski obiad, a nie te zupki instant z kwarogiem.
Mmm kartoffel, klopsen und buraczken
Aż smaka narobiłeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Pieczywo pełnoziarniste a zakwas
Pieczywo pełnoziarniste zawiera kwas fitynowy - występujący w osłonce zboża - który w jelicie wiąże się z metalami, takimi jak żelazo, selen, magnez czy cynk, uniemożliwiając ich wchłanianie. Zatem paradoksalnie, mimo tego, że pełnoziarniste pieczywo jest bogate w te pierwiastki - to nie zostaną one przyswojone przez organizm.
Rozwiązaniem tej sytuacji jest zakwaszanie pieczywa poprzez fermentację na naturalnym zakwasie. Bakterie octowo-mlekowe występujące w zakwasie niszczą kwas fitynowy, zwiększając tym samym biodostępność zawartych w osłonce ziarna mikroelementów. Dodatkowo, jako produkt rozkładu kwasu fitynowego powstaje inozytol - cenny składnik odżywczy. Zatem chleb na zakwasie jest zdrowszy nie dlatego, że "bo to tradycyjna metoda, a kiedyś wszystko było lepsze", tylko rzeczywiście znane są mechanizmy odpowiadające za to, dlaczego jest zdrowszy. Chleb na zakwasie jest de facto kolejną kiszonką - oprócz kapusty, ogórków, różnych innych potraw kiszonych typu kimchi.
Pamiętajcie - chleb, zwłaszcza razowy, pełnoziarnisty - najlepiej na zakwasie, ewentualnie jedzony z czymś kwaśnym.
Wiele piekarni oszukuje, dodając nieaktywny biologicznie zakwas do składu pieczywa, który w takim pieczywie jest tylko dodatkiem smakowym. Taki chleb można poznać po drożdżach w składzie - drożdże są aktywnym składnikiem powodującym wzrost pieczywa, ale nie mają zdolności rozkładania kwasu fitynowego - zatem wartości odżywcze (poza kaloriami) ma w dużej mierze tylko na papierze.
#bojowkapiekarska #dieta #ciekawostki
@GazelkaFarelka a to ci ciekawostka, piorunik!
Co własne, to własne - wiadomix.
Jak biorę te włókniste/ziarniste, to bardziej z myślą o błonniku, bo jednak biały chleb na zakwasie zatwardza. Jak się robi samemu, pod siebie, to nie ma takich dylematów i nie ma żadnych kompromisów. No ale, jak ze wszystkim co poprawia jakość naszego życia, trzeba poświęcić czas.
@GazelkaFarelka miałem spięcie dzisiaj z kumpela w pracy. Dla mnie zakwas = bakterie mlekowe i octowe (chociaż oczywiście pojawiają się też dzikie drożdże), ona twierdzi, że też i drożdże, a nawet dodaje się specjalnie drożdże!
Kto się myli?!
Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #jedzzhejto #suseuspamuje
Susłowa fanaberia stołowa
Ziemniaki z sosem śmietanowo-serowym z dodatkiem mięsa mielonego wymieszane w szpinaku
@suseu żadna fanaberia, hindusy mają danie palak paneer, które z racji słabej dostępności ichniejszego twarogu modyfikuję dodając np. ziemniaki albo ciecierzycę i suszone pomidory. Wchodzi elegancko.
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj próbuję jedyną herbatę którą w 100%(oprócz tego jednego razu) nie piję ja, tylko moja żona. Oto Genmaicha!
Co to za herbata? To mieszanka japońskiej Banchy oraz ziaren prażonego ryżu. Bancha to zielona herbata, której liście są zbierane z tych samych krzewów co Sencha, lecz te liscie są trochę większe, mniej delikatne od tych które są wykorzystywane w produkcji bardziej popularnej japońskiej herbaty. To co dodatkowo charakteryzuje Banchę to mniejsza zawartość kofeiny, przez co herbata daje mniejszego kopa.
Genmaicha zaczęła być popularna w biedniejszych kręgach, dodatek prażonego ryżu znacząco zmniejszał cenę z herbatę oraz dał tej herbacie unikatowy smak, dzięki czemu herbata stała się popularna w całej Japoni bez względu na ilość pieniędzy w portfelu.
Przechodząc do samej herbaty, liście to klasyczne zielone igiełki, brązowawe ziarenka ryżu są bardzo widoczne. Aromat prażonego ryżu jest bardzo intensywny, jak się otworzy torebkę to pół kuchni daje tym aromatem.
Herbatę parzyłem w stylu europejskim, 5g/250ml, woda o temperaturze ok 85 stopni. 1 parzenie 1.5minuty, drugie trochę ponad 3min. Napar ma ciekawy, zielonkawy odcień. Sama herbata ma intensywnie pieczony aromat, w smaku aż tak dużo go nie ma, powiedziałbym że smakowo ta herbata jest blada, trochę tego prażonego ryżu, może trochę słodkości. Ta herbata to głównie aromat, który do mnie nie przemawia, ale żona go lubi więc na pewno entuzjaści tej herbaty się znajdą :)
#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna
@Endrevoir Miałam kiedyś, smaczna była
@Endrevoir fatalna jest xD
@Endrevoir
Genmaicha
OOOKROOOPIENSTWO
Mamy z kumplem taką tradycję że jak dajemy sobie herbatę to zawsze prosimy żeby na opakowaniu napisali że to Genmaicha xdd
Zaloguj się aby komentować
Dzień drugi robienia pierogów. Dziś improwizacja - ruskie z dodatkiem mięty, z dodtkiem batatów i z dodatkiem orzechów włoskich i pistacji.
Wszystkie dobre
#gotowanie #pierogiboners #gotowanietomojapasja
Łoo widać powodzi się. Daj znać czy dobre.
@Ragnarokk ja osobiście to nie lubię takich wymysłów. Ruskie to pierogi idealne i nie ma potrzeby ich "ulepszać"
@Ragnarokk Masz dar mieszania potraw jak moja Różowa przed okresem.
Zaloguj się aby komentować
Mąż zrobił mi kolację 🥰 #twarozupka #365danztwarogu #slowotwaroze
Dał z siebie całe 15%.Do 30 dużo brakuje
@Wrzoo afrodyzjaczek na pełnej
@Wrzoo kult się rozprzestrzenia ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Gzika, bo dawno nie było. Nie mogłem znaleźć mniejszej cebuli i normalnego szczypiorku, więc tym razem jest wuchta warzywa. Aż musiałem wymieszać twaróg ze śmietaną w osobnej misce. Jak mówili w filmie o rekinach, potrzebuję większej miski.
#jedzenie #twarog
@szatkus Ale podrabianiec, prawdziwy Poznańczyk użyłby "sznytlocha"
I Ty to spucłeś wszystko potem?
Zaloguj się aby komentować
Najtrudniejsze w robieniu pierogów jest powiedzieć sobie, że więcej ich nie jesz, bo robiłeś na pare następnych tygodni
#gownowpis #pierogi
@Ragnarokk ja jutro uszka z różową lepię dla całej rodziny prawie
Zaloguj się aby komentować
Makaron orzo z sosem truflowym i parmezanem #jedzzhejto #jedzenie #obiadekdooceny
Zaloguj się aby komentować
Nie samą napoletaną żyje człowiek. Dzisiaj tlusta i chrupiąca picka na grubym. Zjem z czostkowym, a co! ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
#gotujzhejto #pizza #jedzenie
Czosnik? Może jeszcze kepucz do tego?
Zaloguj się aby komentować
Pod warzywami jeszcze feta i czosnek
#gotowanie #gotujzhejto
Tylko chleba se weź!
Oezu skad wziąłeś taką skowyrną zastawę z arcoroc? :)
Ten blat brzmi znajomo
Zaloguj się aby komentować
A Ty? Na którą herbatę masz dzisiaj ochotę?
#herbata #muminki
Ehhh o smaku . A już bym se kupil że względu na Muminki
@TyGrySSek smak jest lekko wyczuwalny, pychotka
@Yes_Man Gdzie kupić online?
@maly_ludek_lego niestety nie wiem, to prezent
@Yes_Man Już znalazlem
@Yes_Man jest taka herbata z Muminków "Red berries vanilla" bodajże, bardzo dobra. Tylko chyba to szwajcarska jest
Zaloguj się aby komentować
Pinsa z pesto i mozzarellą, proszę się częstować
#jedzenie #gotujzhejto
@Yes_Man
@Yes_Man Dzwonię domofonem od 5 minut i nikt nie otwiera
@bori zepsuty ¯\_(ツ)_/¯
@Yes_Man Ser zjarany, Proszę Pana
Zaloguj się aby komentować
Śniadaniowe wrapy w skladzie tortilla, serek naturalny, rukola, wędzony łosoś i jajecznia.
#jedzenie #gotujzhejto #sniadanie
idealne połączenie, jajecznica we wrapach to jest najlepsze co może nas spotkać
Zaloguj się aby komentować
Jak sobota to dobre piwko, dobre piwko
#piwo
@PanW Smaka mi narobiłeś. Ja ubóstwiam o to cudo:
@Alembik Też bardzo lubię Lindemansy. Na Boona było promo więc żal było nie kupić.
@PanW Same smakosze, aż se jebne TYSKIE
Zaloguj się aby komentować
Gdyby ktoś szukał prezentu piwnego to Wąsosz wypuścił takie słodziaki 330ml. Do kupienia w Auchan po 9.99.
#piwo #piwokraftowe
@SilverMonkey pewnie bączek odnosi się do pojemności. U mnie na te 0.33 mówiło się kiperek
@cebulaZrosolu tzn. gdzie? Zaraz się okaże, że Puławy są tak duże, że występują jakieś miejscowe dialekty.
@MostlyRenegade w kręgu moich znajomych
Zaloguj się aby komentować
Stary chłop kupił sobie ciastka starych ludzi 🥸 #hejto30plus #starydziad #jedzenie
@WujekAlien smacznego
@starszy_mechanik @crs333 xDddd
@bartek555 ale wieczko chyba inne pamiętam xD
@starszy_mechanik no inne, pewnie na eksport
Mama w takim trzymała albo nawet dalej trzyma przybory do szycia ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@KakaowySzatan to jest cykl życia tego blaszanego pudełka: najpierw ciastka, a później przybory do szycia
Zaloguj się aby komentować
Wstałem o 12 rano, mgła pokoncertowa nie pozwalała nic zjeść to posprzątałem chałupę a teraz czas na śniadanko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#jedzenie #gotujzhejto #sniadanie
@Stashqo tradycyjne norweskie śniadanie xD
Zaloguj się aby komentować
Wszystko co dobre, szybko się kończy
#kawa
Jeśli nie było jeszcze próbowane, to polecam takie coś: Trung Nguyen Creative 1. 100% robusty wietnamskiej, bardzo inny od arabiki smak, pozbawiony zupełnie kwaśnych nut i aromat gorzkiej czekolady. Uwielbiam właśnie z kawiarki, która wyciąga te cechy jeszcze bardziej.
@Fly_agaric gdzie to zanabyć?
Edit: jest na Allegro, dzięki ! Zrobię jeszcze koszty w tym miesiącu xD
@Yes_Man W wakacje kupowałem jeszcze taniej - był na allegro sprzedawca, co miał najlepsze ceny w Europie, ale coś się stracił.
Normalnie, to biorę 20 paczek w Finlandii i wychodzi najtaniej, ale to do Irlandii. Do Polski to allegro ma już fajne ceny.
Zaloguj się aby komentować