#kuchniaazjatycka

2
38

Zaloguj się aby komentować

Zupa z ośmiornicy "spontan" z tego co miałem pod ręką.


Sos ostrygowy, kostka bulionu "zagadka", resztka pasty miso, wakame, grzyby mun, sos ostry dzika panda, cytryna, w połowie na bazie rosołu.


Wyszło smaczne niestety brak trawy cytrynowej i sosu rybnego zrobił swoje, smakuje bardziej rosołowo niż azjatycko.

Myślałem że coś dołoży ta galaretka z ośmiornicy ale nie bardzo, liczyłem na zupę frutti di mare.


#gotowanie #zupy #jedzenie #kuchniaazjatycka #opornikgotuje

9a79762a-9db1-4fc5-a5c8-1b8da522d8c7
b2493f44-633d-4404-9d63-e44317de2048
Opornik userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Danie Japchae, Bulgogi Korean Street 103 g


Bulgogi z makaronem "szklanym" czyli glass noodles (mój ulubiony w kuchni Azjatyckiej).


Typowy ziemisty smak bulogi, całkiem smaczny, grzybków niestety jak na lekarstwo, liofizowanych warzyw itd. też mało.

Ale smak całkiem całkiem, doprawiłem sobie wodorostami i paluszkami krabowymi, dodałem ostrego chili, generalnie na plus.

18zł.


#jedzenie #mre #kuchniaazjatycka #gotowejedzenie #bulgogi

09825179-31b5-447a-8d61-b770a70fcf7e
dc764229-1b00-4bbb-a1f3-e7f4e8f1416a
cbc50d4e-19f7-407e-8066-8f4110962eb3
5766be0c-5fd4-4c81-b856-4e3f5dd02f2b
Opornik userbar

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Z uwag: kikkoman jest duuuużo bardziej słony niż ten filipiński sos sojowy jaki miałem i następnym razem mniej go dam bo wyszło na granicy.

Polecam ten sos ze zdjęcia bo jest mega.

c81dfcde-096c-4ec6-824a-41b8874ce20e

Zaloguj się aby komentować

Będzie dzisiaj kurczak adobo (udka), już się marynuje. Ze 25 ząbków czosnku weszło i nie wiem czy nie za mało. Xd


Kolega Filipińczyk mówił, że czosnku to tam ile chcę - nigdy nie jest za dużo.


A tak naszła mnie ochota, najwyżej nie wyrobię się z kaloriami dzisiaj.


Będzie z ananasem i ryż zasmażany z cebulką i szczypiorem do tego.


Brakuje mi tylko takiego dobrego sosu sojowego z Filipin, który kupowałem w Norwegii w azjatyckim sklepie i wychodziło mnie po 15 zł w przeliczeniu za litr. Boże, litr kikkomana prawie 30 zł. o.O


No i zapas sweet chili zrobiłem.


#adobo #kuchniaazjatycka #gotowanie

4340de7b-23f9-4625-ade8-f98321b01631
f029fbec-79a5-4686-ba94-c1f46ad3f779

@AdelbertVonBimberstein dobra, widzę że nikt się nie spytał a pewnie nie tylko mnie to gniecie. Dlaczego aż pińć sosów znanej i lubianej marki Heinz typu sweet chili? Aż tyle tego potrzeba czy jakaś promka była?

e 25 ząbków czosnku weszło i nie wiem czy nie za mało. Xd


@AdelbertVonBimberstein Jeżeli zastanawiasz się czy w Twoim adobo jest wystarczająca ilość czosnku, znaczy się że nie jest.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@maximilianan daj piemskowi!

chyba że nie masz piemska..

to wtedy miej, opłaca się mieć piemska, jak się nie ma co z mięsem zrobić

Zaloguj się aby komentować

@rakokuc dlatego dostała z liścia że obiad był 3 min spóźniony ;)

@Gepard_z_Libii żona woli drób i parzystokopytne ale dzięki za ofertę. Poza tym, mam uczulenie

:(

@Taxidriver wygląda za⁎⁎⁎⁎ście, ale żonie powiedz, że wyszło takie sobie. W małżeństwie nie można okazywać słabości.

Zaloguj się aby komentować

Wiecie co jest najfajniejsze w sosie rybnym i płatkach tuńczyka?

Wkurw współlokatorów.


#kuchniaazjatycka #przyprawy #gotowanie #bekazsiebie

5e63aeff-0a69-4f2b-a30a-1a5a58593c44
Opornik userbar

lubisz sos rybny i płatki łososia?

25 Głosów

@SilverMonkey A ja uwielbiam. I pizzę frutti di mare. Tylko co raz ciężej ją znaleźć, bo mało jest takich pojebów jak ja.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Macie jakieś sprawdzone przepisy na sos z papryczek chili?


Chcę sobie zrobić coś co było by trwałe, ale nie chcę używać oleju/oliwy, bo ma być min. do zupek chińskich, wolał bym też nie używać za dużo octu, a przepisy które póki co widzę są albo na oleju albo na occie. Zostaje chyba pasteryzowanie.

Zamierzam dodać czosnek i zobaczę co jeszcze.


#kuchniaazjatycka #gotujzhejto #chili #ostresosy

ad57aece-1c97-4dd4-9152-9757d381731d
Opornik userbar