Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#jedzenie #owoce jest OK, zjem z ruskim kawiorem.
chyba coś się komuś odkleiło - mój Lewiatan, gdzie ceny są niemal biedronkowe

Zaloguj się aby komentować
Guanciale o którym pisałem wcześniej wchodzi w 3 tydzień leżenia w próżniowym woreczku po natarciu solą peklującą
So far so good
Byle do niedzieli i lecim dalej
Obecnie konsystencja jest zbita, kolory wyraziste a tłuszcz biały
#gotowanie #kuchnia #jedzenie #lowcarb #keto #dieta

Zaloguj się aby komentować
Jak ktoś jest na #keto #lowcarb to panierka z chipsów ze skórek wieprzowych miażdży. Tylko muszą być te "suche" nie z kawałkiem tłuszczu
Dziś miałem na obiad karkówkę w tym i to jest jakaś abstrakcja jakie to jest genialne.
#jedzenie
Zaloguj się aby komentować
Pierwszy raz stworzyliśmy pizzę (x2) z blaszki. Komu kawalek? 😃 #jedzenie #jedzzhejto #pizza



Zaloguj się aby komentować
Nom nom nom, karkóweczka....
Do tego ogóreczki rzepcia i winogronka, żeby było po bożemu.
Fajnie smakuje taki chlebek jak się go wcześniej zamoczy w tłuszczu z karkówki się wytapiającym.
#chlopakizdzialeczek #grill #jedzenie #karkowka


Zaloguj się aby komentować
Ciekawa stronka z mapą, na której można sprawdzić restauracje, które z automatu doliczają różne opłaty.
Ukryte opłaty w restauracjach
Restauracje, które automatycznie doliczają napiwek do rachunku.
https://miejscownik.pl/oplata-serwisowa
#jedzenie #jedzzhejto #restauracje #januszebiznesu #restauratoruch
Zaloguj się aby komentować
Z okazji dnia piekarza i cukiernika oraz żeby inne gofry się były samotne.
#gofry #jedzenie #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
Robił ktoś kiedyś "foie gras" z wątróbki drobiowej (bez torturowania gęsi)?
Jest fenomenalne ale trochę zatarł mi się przepis i nie mogę odnaleźć notatki ;(
Była tam wątróbka
dużo masła
cebula
sól?
#kuchnia #gotowanie #jedzenie
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Słodkości na redukcji - domowe gofry - częściowo na mące pełnoziarnistej ze skyrem naturalnym i borówkami
#jedzenie #dieta #redukcja

@Statyczny_Stefek to będzie psikus bo na czuja robię. Nic fikuśnego, ale mniej więcej tak:
Składniki:
1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
2/3 szklanki mąki pszennej
2 duże jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
30ml oleju
szklanka mleka
Sposób przygotowania:
Białka jaj trzeba oddzielić i ubić na pianę. Żółtka wymieszać z mlekiem i olejem po czym dodać do miski ze składnikami sypkimi. Białka dodać do reszty delikatnie łyżką dopiero jak już gofrownica się nagrzeje, żeby ciasto było puchate. I siup do gofrownicy.
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Grahamki z łososiem wędzonym na serku śmietankowym. Pychotka. Około 650 kcal na talerzu 😃 #jedzzhejto #jedzenie #sniadanie #dieta

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
@Giban ja też uwielbiam fasolowate, a taki falafel świeżo smażony ze sklepu arabskiego to prima sort. Ten wpis to #heheszki bo pod innym wpisem bekę kręcili, ale trochę jest takie przekonanie w społeczeństwie, że jak ktoś je falafela to jakiś dziwny. Kiedyś wziąłem na grilla i 3/4 osób ze zdziwieniem podchodziło do mnie i pytali czy jestem wege xD bo czemu jem falafela skoro jest mięso na grillu???
@roadie przecież ja też żartuje, co mnie obchodzi co po nocach robisz xD wiem właśnie! Placki ziemniaczane, placki z cukinii, sałatka taka czy owak ok, ale falafel rodzi jakieś dziwne reakcje xD falafel, halloumi, cukinia z grilla to sztos, a ci co nażrą się samego grillowanego mięsa potem często zdychają :p
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Robię domowe guanciale
Podgardle nacieram solą peklującą, w próżniowe woreczki jak do sous-vide, na 3 tygodnie do lodówki, międląc co 2 dni by ładnie rozprowadzić sól.
Potem pójdą w przyprawy (w tym też sól ale niedużo) i do lodówki na sucho, na jakimś rusztowaniu na kolejny tydzień
Na razie nic nie pokazuje
#gotowanie #kuchnia #jedzenie
Zaloguj się aby komentować
Z farszem
Zaloguj się aby komentować