Wędzenie i wędliny domowe

@Cauliflower nie wolno jesc koni

najlepszy tatar z koniny

ale z takiego mięsa zamawianego przez internet bał bym się zrobić tatara

@Cauliflower super a psinę juz próbowałeś, podobno smalcyk dobry jest.

@Cauliflower mmm... wyborcza

@Cauliflower kiełbasę wiem jak zrobić , ale takie cienkie to jak?

@Cauliflower domowego kabanosa to jeszcze nie jadłem. Wygląda pysznie, smacznego!

mmm smacznej szyneczki życzę.

@Dzika_kaczka_bez_dzioba 

trenuj, trenuj

to na święta zrobisz prima sort materiał

poszukaj filmików jak się sznuruje szynki i balerony, stalowy haczyk i za sznurek, siatka to nowomodny wynalazek dla masarzy robiących na odpierdol

Podzielisz się?:)

Robisz sausage party?

kiełbasa z owoców morza ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Pan_Czerwony_Pomidor świnia w solance - wszystko się zgadza xD

Piękne zdjęcie

@Elektryczny_pomidor Gość co zrobił RMBK w domu...

@Elektryczny_pomidor 3.7 not great not terrible

Wygląda jak zabawka Al Kaidy

@Elektryczny_pomidor Da radę zamówić na Maj mix kiełbas, schabu, karkówki .?

@Elektryczny_pomidor ile to bydle ma długości?

@Elektryczny_pomidor współczuje ze używasz osłonek kolagenowych, są twarde i obrzydliwe, robiłem i ledwo dałem radę zjeść.

@Elektryczny_pomidor kurna podnosisz poprzeczke na tagu! Wygladaja swietnie.

@Elektryczny_pomidor Coś mi się wydaje, że bardzo lubisz kabanosy. Mnie wysyarczyłyby na poł roku.

@Elektryczny_pomidor Podziel się proszę przepisem. Dzięki!

@schweppess no elo. U mnie kielbasy:

• mysliwska
  

• zywiecka
  

• swojska
  

Wedzonki:

• szynki
  

• schaby
  

• karkowki
  

• boczki
  

Do tego schab dojrzewajacy

Kiedy ja to zjem xD

@JesteDiplodokie nie próbowałem w takich wedzarkach do tej pory

Nie jestem gejem ale opierodliłbym ci pęto ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@s_____ nie, nigdy się tego nie robiło u mnie w rodzinie

@tatarysh tu robię na oko, dbam o to,by nie palilo się za mocno i co jakiś czas zaglądam,jak wędlina wygląda

Kto raz spróbował wędzenia ten już zawsze będzie się w to bawił

Mam dwa pytania:

Czy po wędzeniu wrzucasz kiełbasę do gara z gorącą wodą?

Czy dodajesz sól peklowaną?

Taguj to

Wiesz ile toksyn dostaje się do mięsa?

@Odpad_selektywny w jakiej temperaturze ten kurczak jest robiony? Czy jesteś pewny, że salmonella się wybije?

@Artic no i co? Masz jedno życie i chcesz je przeżyć bez zjedzenia ani jednego wędzonego udka? XD

@Zielonypomidor wygląda trochę jak:

Koloru nabierają powoli , cały czas ok 40 stopni

Ale bym wpadł z zimną flaszeczką na degustację

Muszę zrobić kompostownik, dzięki za przypominajkę!

@Zielonypomidor Sprawdź jaki ma zasięg i czy przez ściany łapie sygnał. Może też bym sobie kupił?

@Zielonypomidor jakie są te przewody? Jest opcja włożenia sondy na stałe w mięso, które jest w piekarniku? Mialem kiedyś termometr, producent obiecywał że przewód jest odporny na temperatury do 500 stopni, a przy pierwszym pieczeniu przewód się stopił.

@Zielonypomidor daj znać jak się sprawuje!

@paulusll Po co aż tydzień peklowania? To będzie jakaś gruba kiełbasa typu krakowska?

@paulusll

szklanka spirytusu

dla miesa czy kucharza? ( ͡° ͜ʖ ͡°)