#gotowanie #gotujzhejto
Podobno #qualitycontent - ale nie wiem czy mogę używać tego tagu, jak mnie zjedzą w komentarzach to do następnych rozbiorów już nie będe.
Może i nikogo to nie interesuje, ale dostałem ostatnio dużo atencji
https://www.hejto.pl/wpis/gotowanie-gotujzhejto-jako-ze-na-swieta-dostalem-noz-do-filetowania-to-pofiletow
Więc zainwestowałem 29,54 zł i przystąpiłem do analizy wartości rozbioru kaczki z promocji w biedrze.
Ogólnie zajęło mi to zdecydowanie więcej czasu - usuwanie skóry z kaczki jest znacznie trudniejsze, piersi mają inną budowę, więc trochę trudniej je oddzielić (jak robi się to w sumie 2 raz w życiu), no i największym problemem jest to, że po prostu ten Pan Kaczek jest większy i bardziej wytrzymały.
Wyłamywanie skrzydełek poszło mi słabo, dużo mięsa z cyca zostało w korpusie, no ale i tak jestem zaskoczony jak drogie są składowe kaczki. W dzisiejszym porównaniu zrobiłem symulacje z kosztem rzeczywistym i kosztem bez promocji - ale w Biedronce promocje na kaczki zdarzają się dość często.
Wykorzystanie składowych:
-
Porcja rosołowa - Jako że porcja rosołowa kurczaka dalej leży w zamrażarce - to jutro czeka mnie rosół kaczkowo-kurczakowy, w pupie kaczki, znalazłem jeszcze szyje, ale liczę ją jako część rosołową, bo nie wiem co innego można z nią zrobić.
-
Pierś z kaczki - Dziś będzie na obiad - trochę soli, pieprzu, ziemniaczki i piekarnik na 45 minut ( ͡° ͜ʖ ͡°)
-
Skrzydełka - Najprawdopodobniej skończą w dowolnym posiłku z nogami - jako że lubię obgryzać kości to
-
Nogi - W sumie to samo bo jestem leniwy - zwykle robię je po prostu w piekarniku, chociaż jako że dziś idą do zamrażarki i wyciągnę je pewnie za tydzień - może zrobię Nogi w sosie pomidorowym?
-
Skóra - Jak wspominałem - czytałem kiedyś o chipsach ze skóry wieprzowej - chce spróbować zrobić kaczą, może nawet wrzucę przepis i efekty ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Podsumowanie:
W gruncie rzeczy, koszt porcjowanej piersi z kaczki, jest tak duży, że gdybym nie zdejmował z niej skóry i trochę dokładniej to zrobił, to bardziej by się opłacało kupić kaczkę w całości, wyciąć jej piersi i resztę wyrzucić, niż kupować samą pierś z kaczki. STONKS
Dodatkowe informacje
-
Ceny bez źródła, to te wzięte z tego samego sklepu
-
Nigdzie nie znalazłem ceny skóry, więc nie liczę jej wartości.
