Zaloguj się aby komentować

Zgodnie z wczorajszą obietnicą, Brunost od @AdelbertVonBimberstein został komisyjnie otworzon!
Nigdy wcześniej nie kosztowaliśmy. Ciekawa sero-krówka. :)

Powiem wam śmieszną historię:
Za komuny dostaliśmy paczkę z Francji, gdzie ojciec trochę popracował na farmie.
Ja dostałem stację Shell lego, ale ona była dla mnie ogromna, na taki wielki zestaw nikogo ze znajomych nie było stać, był szpan.
Oprócz tego dostaliśmy kilka wieeeelkich tabliczek czekolady. Ogromnych i grubych.
Tylko kurde, za cholerę nie dało się ich ugryźć, twarde jak kamień. Powaliło tych Francuzów?
Po dłóższej debacie uznaliśmy że to jest czekolada do robienia gorącej czekolady. :)
No skąd człowiek zza żelaznej kurtyny miał wiedzieć.


#jedzenie #sery #oporniktojednakjestpojebany #norwegia #kuchnianorweska #brunost #foodporn

0ca1a60c-2779-4ee7-a964-f0faafdbe675
Opornik userbar

Brunost na gofry razem z dżemorem. Każdy w Norwegii ma taką maszynę do gofrów. Kiedyś zrobiłem 5 dni research i też kupiłem, tylko taką która mówi kiedy są gotowe, bo jako nie - Norweg nie umiałem ich robić. Mogę pokazać.

Zaloguj się aby komentować

@Barcol @GordonLameman
Jakby ktoś z szanownych pizza-makerów chciał wejść na level wyżej, to jestem po kilku testach piekarniczka UNOLD Enzo 68916:
https://www.mediaexpert.pl/agd-male/do-kuchni/piece-do-pizzy/piec-do-pizzy-unold-enzo-68916-2100w-500-stopni-lopata-w-zestawie
On ma obrotowy kamień, ale ten otrzymany w zestawie (kordierytowy) od razu należy wywalić i kupić jakieś biscotto, np. ten:
https://allegro.pl/oferta/biscotto-kamien-gliniany-do-hobby-caliente-ariete-g3ferrari-teesa-mozano-15103094263


Sumaryczny koszt 1200 zł - łopata aluminiowa (warta 120-150) jest w zestawie.


Powiem, że ten zestaw game-changer. Do 500 stopni (góra) i 425 (dół) nagrzewa się 15 minut. Wypiek 70-90 sekund.

Ma 2 wady - piekarnik jest dość duży i ma dosyć głośne wiatraki, ale te wady generują 2 zalety: obudowa nie nagrzewa się mocno, a przypalona mąka nie śmierdzi, bo piecyk ma filtry.

Wcześniej robiłem w piekarniku na kamieniach szamotowych w trybie "czyszczenia pieca" (przez 3 lata), a potem miałem kopułkowy po modyfikacji też przez 3 lata. Zobaczymy, co za kolejne 3 lata....

53fe12d5-47c4-4a15-8ad2-1fc6f1f34aa3

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Czy czas poniżej 5 minut na cięcie 100g makaronu z wyrobionego wcześniej ciasta zostanie w tym roku osiągnięty? #gotowanie #gownowpis #tworczoscwlasna

1d139faa-2d4d-4739-9f6e-eb97e4821182
0d5d3c6d-b010-4b66-a564-403d897c6138

sub5 w 2026

24 Głosów

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@Trypsyna a szczęść boże, ja też yerba bo uznalem, ze za dużo kawy piję. Właśnie się z nowym yerbotermosem do pracy obwąchuję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

212de5f7-4d92-4404-905d-4cfaba06f0ed

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Jest już po 16-tej

Dzisiaj pół dnia przygotowywaliśmy przekąski na imprezę urodzinową młodego (lvl5). Tort to moje dzieło

#jedzenie #gotowanie

c560d474-b2d1-454d-a741-9d3c8a876c56
71366fac-fae7-4ded-884b-ccab4c815fe0
7293210f-ac2e-44d3-a618-8e1598957ed7
925ef218-c8f0-409a-976c-3e4b93b09261
642837f3-5c96-43e9-bf6e-ecf34f0997bb
Yes_Man userbar

Zaloguj się aby komentować

W zeszłym roku naprodukowałem 32 posty herbaciane wg #hejtowrapped2025 W tym roku postaram się ten wynik pobić! No to zaczynamy!

Dzisiaj zapraszam was na otwarcie kolejnego zestawu klubowego z eherbaty który przyszedł w sumie z 2 miesiące temu ale wtedy się przeprowadzałem i nie było czasu. No ale czas się znalazł więc zaczynamy na początek Sencha Princess Haruna 2025!

Jest to herbata pochodząca z ogrodu Houkouen w prefekturze Shizuoka w Japonii. Jest to ogród z którego pochodzi kilka znanych i podobno(bo żadnej nie piłem) bardzo dobrych sench. Herbata pochodzi z nowego kultywaru Haruna, który został tak nazwany na cześć córki właściciela ogrodu. 

Jest to herbata przetworzona w stylu asamushi, czyli z wykorzystaniem krótkiego działania pary wodnej. Dzięki temu herbata najlepiej pokazuje cechy charakterystyczne kultywaru. 


Przechodząc do samej herbaty. Liście są bardzo ciekawe bo mają kształt długich, bardzo cieniutkich igiełek. Kolor bym określił na ciemnozielony, przechodzący w czarny. Co ciekawe, po zaparzeniu liście zmieniają kolor na dużo jaśniejszy. W zapachu susz jest słodkawy, delikatnie warzywny. Parzenie wyglądało tak: 250ml wody/7g liści i:

I: 75 stopni, 90s

II: 80stopni, 20s

III:85 stopni, 50s

Zaparzona herbata ma jasnozielony kolor, w zapachu jest bardzo świeża, coś jakby mleczna. Smak ma bardzo ciekawy. Jest bardzo umamiczna, cierpka, a smak…. coś pomiędzy ogrodem warzywnym a wiaderkiem świeżo wydojonego mleka. Herbata bardzo ciekawa, nie jest to jest do końca mój smak, ale na pewno ma swój charakter. Nie byłem w stanie wypić wszystkiego, dobrze że żona pomogła


#herbata #herbatacodzienna #hejtoherbata



07ea0e42-09f3-4578-9a7e-50ae557c0769

@Earl_Grey_Blue coś zupełnie innego. No dziwne to było połączenie, nie pasowało mi bardzo. Jak będziesz w Łodzi na 5 urodzinach hejto to mogę Ci wziąć xD

Zaloguj się aby komentować

Nawiozłem sobie domowych jajek z Polski i nie mogę się najeść. Takie to dobre! Jajko od prawdziwej, wiejskiej, kury-twardziela, prawdziwego potomka dinozaurów, drapieżnika na robale i gryzonie, znoszącego mróz i uciekającego przed lisami to jednak ma smak nieporównywalnie lepszy od jajek tych fermowych pizdusiów trzymanych w ciepełku i karmionych prosto do dzioba. Don't change my mind


A poza tym łosoś wędzony i bagieta czosnkowa.


#sniadanie #gotujzhejto #jedzenie

2373c118-6164-4063-8534-e2b34669cf58

@Stashqo ja zawsze wybieram jajka z chowu klatkowego, wolę jak kura skupia się na robieniu jajka, a nie jakimiś niepotrzebnymi pierdołami jak latanie po wybiegu😉

Zaloguj się aby komentować

@Ravm To mi przypomniało.

Flaki w chińskich restauracjach (tych dla chińczyków, nie poprawianych pod europejskie podniebienia) wyglądają właśnie tak, albo podobnie. Jadłem kilka razy, różne dania i za każdym razem były to najlepiej przyrządzone flaki jakich próbowałem.

Za to zupy - próbowałem rumuńskiej i jakiejś chińskiej (nie pomnę z której kuchni) - były mdłe, więc polska dalej rządzi.

Zaloguj się aby komentować

@Sofie powiadomienia mi nie działają jak powinny i dopiero teraz odczytałem

Chcesz jeszcze ten adres? Zostało sporo pyszności w zamian możesz coś tam posprzątać

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować