Naszczałeś?
Zaloguj się aby komentować
Dawno nie pisałem nic o herbacie, ale gdzie jak taki upał był cały maj... Przyszedł czerwiec i nagle pogoda herbaciana
Dzisiaj zaparzyłem czarną herbatę prosto z Tajwanu. Całkowicie szczerze powiem że to pierwsza tajwańska herbata którą piję, a która nie jest oolongiem xD Przed wami Mingjian Ziya Hongcha 2025!
Jest to ciekawa czarna herbata która powstała w Mingjian, mieście w środkowej części tej wyspy. Okolice tej wyspy są znane bardziej z masowej produkcji słabszej jakości herbaty. Całe szczęście nie jest to reguła, a dzięki dobremu mikroklimatowi tego rejonu oraz żyznej glebie można uzyskać bardzo smaczne liście.
Powiedzmy sobie teraz troszeczkę o słowie Ziya, czyli dosłownie fioletowe pąki, bo taki kolor mają pąki na krzewach herbacianych z których robi się taką herbatę! Krzewy te powstały w Chinach w Yunnanie, ale Tajwańczycy stworzyli swój własny kultywar, bardzo podobny do tych oryginalnych, zwany #25ziyun. Powstał on ze skrzyżowania birmańskiej wielkolistnej herbaty assamica z bardzo popularnym (i bardzo dobrym!) kultywarem #13cuiyu.
Przejdźmy do herbaty. Liście są bardzo ładne, czarne, bardzo długie, pojedyńczy liść ma nawet ok 3-4cm długości. Aromat suszu w temperaturze pokojowej kiepski, ledwo wyczuwalny, ale po wrzuceniu do ogrzanego gaiwana… Już wiem że będzie dobrze, bo wyszła fajna słodowość i owocki. Właśnie, parzenie. Już wiecie że w gaiwanie, czyli 5g/100ml wody, parzenie wrzątkiem. Długość parzeń: I:40s, II:20s, III:40s, IV: 75s, V:2min, VI: 4min, VII: 8min
No, jest bardzo dobrze. Herbata delikatnie cierpka w smaku, ale poza tym dużo owoców, słodu. Super wchodzi, szło parzenie za parzeniem. Szkoda że mam tak mało tej herbaty.
#herbata #hejtoherbata #herbatacodzienna
Czy po 7 parzeniu herbata nie krzyknęła "just let me die"?
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Rosol - Japan z dodatkami:
Krewetki na masle czosnkowym z ziolami
Pak choi
Paneer z sosem sojowym z patelni
Marynowane jajka
Zielona cebulka
Prazona cebulka
Grzybki shiitake
Makaron czosnkowy
Bialy sezam
#gotujzhejto #gotowanie #alesienazarlem
@3t3r Oprócz tego:
Grzybki shiitake
reszta brzmi smacznie. Ale shit?
Zaloguj się aby komentować
Kolacyjka u stryjka. Ale to było dobre :p.
#jedzenie
@Spider Czy ja tu widzę brokuł?
Zaloguj się aby komentować
@WujekAlien kawiarnie mają jakiś konkurs na najbardziej porąbaną i edgy nazwę?
Zaloguj się aby komentować
Japan Bancha cytrynowo-malinowa #herbatacodzienna #herbata #bancha #ceramikaboleslawiec
@WujekAlien no patrz, mi się ostatnio skończyła...
@WujekAlien Jestem herbatofilem, polej wujas
@WujekAlien Ale wymyślasz, weź żółtego Liptona a nie widziwiasz
Zaloguj się aby komentować
Dziękuję Wam za wczorajszą aktywność naleśnikową
Dzisiaj na obiad mam placki tarte z ziemniaków i w związku z tym, mam do Was Hejtusie pytanie.
#jedzenie #lubieplacki #plackiziemniaczane #gotujzhejto
@Elvisiako oba
@Elvisiako i na słodko, i na wytrawnie
Zaprawdę powiadam wam: placki ziemniaczane na słono są prawidłowe i słuszne. Są zgodne ze zdrowym rozsądkiem i tak było od zarania dziejów.
A ci, którzy twierdzą inaczej, błądzą.
Zaloguj się aby komentować
Jestem ignorantką, ale powiedz mi proszę co jest wyjątkowe w ceramice z Bolesławca? Jak dla mnie wyglądają bardzo odtworczo.
Zaloguj się aby komentować
Gnoczi w szafranowym ze szparagami i cukinią #jedzzhejto #bojowkagnocchi
Ty masz w domu TAKIE TALERZE?
Gnocchi, gnioki, ziemnioki.... czyli to śląskie danie jest tak?
Zaloguj się aby komentować
Późna kawka, żeby nie zasnąć jak stary na kanapie o 21 #smacznejkawusi
@WujekAlien Mi po kawie odpierdala ale wódy bym się napił
@WujekAlien i zaśniesz o 22
U mnie kawka najpóźniej 8h przed pójściem spać, czyli max o 13 😀
Zaloguj się aby komentować
Z dżemem w rulon.
Z serem w trójkąt.
No chyba, że z serem żółtym to wtedy w rulon Z wędliną lub parówką.
Dajcie swoje ulubione kombinacje naleśnikowe
#nalesniki #gotujzhejto #jedzenie
na płasko tikka masala i mata zyklek
Kurczak i dos czosnkowy
@Elvisiako z miodem w rulon! Albo jak bieda i nima nic w lodówce, to z cukrem ;]
Zaloguj się aby komentować
@WujekAlien 2 porcje ryżu, prawilne, dają takie porcje teraz że 1 to za mało.
@WujekAlien Ale bym sobie zeżarł takiego chrupiącego w sosie słodko-kwaśnym ( ͡o ͜ʖ ͡o)
@WujekAlien a czy to nie katsu japońskie?
Zaloguj się aby komentować
Ah shit here we go again!
#piwo #piwokraftowe #craftbeer #pijzhejto #lidl
#craftbeer / #piwokraftowe xD
@PanW finał ligi mistrzów jest to dlatego, ale już wczoraj wziąłem eh
@PanW Co tam wziąłeś, pochwal się.
Zaloguj się aby komentować
@Lubiepatrzec naszczaj! Naszczaj!
@Opornik może innym razem... 😉
@Opornik xdd
Zaloguj się aby komentować
Latcha matte?
@SilverMonkey obstawiam że masz mniej niż 30lat?
@SilverMonkey Latcha po Bułgarsku?
Zaloguj się aby komentować
Międzynarodowy dzień burgera, więc trzeba świętować ( ͡~ ͜ʖ ͡°) #burgerek #jedzzhejto #ceramikaboleslawiec
@WujekAlien nie stać mnie po zakupie książek (żartuję, jeszcze jutro dokupię)
@bojowonastawionaowca jutro wpadam w targi, jak dzik w sosnę 🤣
@WujekAlien ja już dziś miałem pierwsze podejście, trochę wymuszone, ale na jutro już mam wszystko rozplanowane co i jak xD
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
#pizza #gotowanie #gotujzhejto Ta mąka z Lidla niby 00 co to ją na Litwie robią jakimiś cudem wydaje mi się smaczniejsza od naszych. A może to placebo? Ale to, że mozarella z tą kulką z Auchan jest lepsza od Zott to fakt niezaprzeczalny.
Zaloguj się aby komentować
Z żoną to można i raz na rok latte wypić #smacznejkawusi
Sojowe chociaż?
@dez_ owsiane
Podobają Ci się paznokcie żony?
@dolitd nie spotkałem dotąd faceta, którego by obchodziły paznokcie kobiety. To temat rozmów pomiędzy kobietami najwyżej.
@dolitd zmienia je co 2-3 dni i co chwile łamie, nie nadążam się przyzwyczaić ;)
@WujekAlien Ja wszystko mogę zrozumieć, ale Starbucks?
@bori nie ja wybierałem 🤣
Zaloguj się aby komentować
