HolQ

#gownowpis #gorzkiezale

Kurde chodzę od 3 dni przybity i wkurwiony ze względu na pracę, problemy ze znalezieniem nowej pracy i dodatkowo zawodem, który sprawiła mi pewna osoba....pomyślałem c⁎⁎j - może trzeba sie cukrem ratować. I wiecie co?.....pomogło. tzn dalej jestem przybity i wkurwiony, ale jestem teraz zbyt zajęty powstrzymywaniem sie przed porzyganiem sie od słodkiego. Tyle czasu nie jadłem słodkiego ze kurde chyba tolerancja mi spadła

#gownowpis #malowaniefigurek

Tak jak nie pije w tygodniu to chyba ide walnąć browara, żeby reka stabilniejsza była, bo te dziury w drzwiach i okna sa przesrane do pomalowania

#gotujzhejto #jedzenie

Zrobiłem dzisiaj znowu chipotle chilli mac, ale dzięki uprzejmości meksykańskiego kolegi miałem chipotle in Adobo. TO JEST ZA⁎⁎⁎⁎STE. Jak będziecie mieli okazję to sobie kupcie

https://masonfit.com/pressure-cooker-chipotle-chili-mac/

#gownowpis

Misio był twardy, pil z nami rowno, ale w końcu odpadł i zasnął

#gownowpis #podroze #uk

Hah...chciałem kolegę na święta odwiedzić, ale nie miał czasu. Ustawiliśmy sie, ze przyjadę na długi weekend w maju. Coś mi sie poprzestawiało w bani i myślałem, że chodzi o długi weekend na koniec maja.

Przed chwilą do mnie zadzwonil i sie zapytał, czy dam radę być jutro wcześniej, koło 13 zebym mu pomógł przygotować wszystko na grilla bo sam z dzieciakiem zostaje, żona do pracy idzie i łatwiej to będzie zrobić we dwóch.

No nic...idę sie pakować xD

#pracbaza

-gdzie jestes?

-w pracy kurła a gdzie mam byc !

zazdroszczę Wam w Polsce majówki ale przynajmniej dzisiaj nie muszę się kisić w labie xP

#pracbaza #zwiazki

Update do :

https://www.hejto.pl/wpis/pracbaza-zwiazki-uuuuu-bede-musial-duzo-popcornu-do-pracy-kupic-zanim-moj-meksyk

Wychodzi na to, że jednak może jeszcze jakaś afera się pojawić mimo, że Brytyjka odeszła nie mówiąc w hr dlaczego odchodzi.

Krótkii opis jak wygląda tamten department.

Są dwa teamy:

1. Zajmujący się recepturami dla pepsi
   

ruchacz, ru⁎⁎⁎na meksykanka i już nieobecna brytyjka

1. Zajmujacy się innymi klientami
   

SEnior technologist, technologist, technik

Oba zespoły maja ta sama manager, która pracuje zdalnie, a przez ostatni rok czy jakoś tak była na macierzyńskim

Po tym jak brytyjka odeszła został tylko jeden technik, i zakochana parka pasożytuje na niej mimo że nie należy do ich zespołu. Laska jest świeżo po studiach i boi się postawić, ma nawal pracy bo robi za 2 osoby.

Jako że boss bossów wróciła z macierzyńskiego to chciała poznać ludzi, którzy zostali zatrudnieni jak jej nie było. Młoda miała z nią calla. Boss zapytała jak atmosfera w pracy itp

Technik powiedziała, że nieciekawie.

Boss: "Czy odejście Katie to wynik tej atmosfery?"

Technik : "nie potwierdzam, nie zaprzeczam"

Boss: "może warto żebym przyjechała i zobaczyla jak to wyglada"

Technik: "bardzo dobry pomysł, tylko proszę to zrobić z zaskoczenia "

Boss: "ok"

Na koniec Boss dodała, że myśli czy by się do Brytyjki nieodezwac na instagramie i podpytać o powód odejścia. Chyba jednak kupię ten popcorn xD

#jedzenie #pracbaza

Dzisiaj w Menu szefa HolQ kurczak piri piri i chipsy o smaku paprykowym. Delicje

#gownowpis #swiat

Moja manager była ostatnio przez dwa tygodnie w Ugandzie. Jej mąż rok temu jako wolontariusz pomagał budować szkołę w jakiejś wiosce, co by gówniaki z okolicznych wiosek miały gdzie się uczyć. No i zaprosili ich na oficjalne otwarcie.

Powiedziała, że to co widziała skłoniło ją do wielu refleksji. Brak bieżącej wody. Codziennie rano latają z wiadrami, żeby napełnić zbiornik dzięki któremu w krajach i pod prysznicem będzie woda. Robili też objazdy po chatach. W ramach podziękowań od mieszkańców łącznie dostała 3.....kury. żywe kury xP. Mięso jest tam rzadkie i drogie, więc tego typu prezent był tym, czym na zachodzie jest podarowanie najnowszego ajfona xP.

Głupio było odmówić, więc brali te kury ze sobą a potem dali nauczycielom żeby dzieciaki miały co jeść.

Mówi, że słyszała wcześniej jak tam jest, że bieda itp, ale co innego jest zobaczyć to na zdjęciach i przeczytać o tym, a co innego poczuć na żywo jak to wygląda. Powiedziqla, ze Mimo to ludzie byli bardzo przyjaźni i raczej zadowoleni z życia

To co opowiadała skłoniło mnie do refleksji, jakie za⁎⁎⁎⁎ste szczęście mamy żyjąc tam gdzie żyjemy, jednocześnie tego kompletnie nie doceniamy i nie potrafimy się tym cieszyć. Tak więc jak będziecie w najbliższym czasie jesc kury pomyślcie o biednych dzieciach w Afryce

Kurs szylinga ugandyjskiego to 1 szyling do £0.00021. Z tego co udało mi znaleźć średnie wynagrodzenie to £80

#uk #gownowpis

Zastanawiam się, czy mnie w nocy nie teleportowało razem z całym miastem do jakiegoś innego kraju. kto to widzial takie temperatury....I PRAWIE bez deszczu

#ciekawostki #jedzenie moj tag: #swiatprzypraw

Raczej większość z Was wie co to jest Kardamon. Ale słyszeliście kiedykolwiek o Black cardamon/Large cardamon?

Ja dopóki nie zaczęliśmy w robocie konsolidować tej przyprawy nie słyszałem. Po ostatniej przygotowanej przeze mnie prezentacji dotyczacej m.in. kardamonu odkryłem, że duża część osób u mnie w robocie też nie ma pojęcia co to tak naprawdę jest :P.Czarny kardamon ma się do zwykłego kardamonu tak jak Cassia ma się do cynamonu

Nazwa botaniczna: Amomum subulat

Inne nazwy: Kardamon skrzydlaty, kardamon duży, brązowy lub większy, czarne złoto

Główny związek smakowy: Cyneol

Używane części rośliny: Nasiona i cały owoc („strąk”)

Czarny kardamon cierpiał z powodu niesłusznej reputacji gorszego substytutu swojego zielonego kuzyna i do XX wieku był używany głównie do perfum na Zachodzie.

Przyprawa ta była tradycyjnie uprawiana przez społeczność Lepcha w Sikkimie, stanie w północno-wschodnich Indiach. Sami Sikkimczycy używają czarnego kardamonu w celach leczniczych i rzadko gotują z nim, ale w Chinach jego wartość kulinarna jest doceniana od stuleci.

Przyprawa ta jest uprawiana poza Sikkimem dopiero od lat 60. XX wieku, kiedy to została wprowadzona do Nepalu i Bhutanu, a później do Darjeeling w Bengalu Zachodnim. Obecnie w obu obszarach jest uprawiana do użytku domowego, w szczególności jako kluczowy składnik mieszanek przypraw garam masala, a coraz częściej na eksport do Bliskiego Wschodu, Japonii i Rosji.

Roślina pochodzi z wilgotnych, pagórkowatych terenów leśnych wschodnich Himalajów, od Nepalu po Chiny; aż do 90 procent czarnego kardamonu nadal uprawia się w stanie Sikkim w północno-wschodnich Indiach.

Czarny kardamon jest zdominowany przez ten sam przenikający związek cyneolu, który nadaje zielonemu kardamonowi jego smak, ale tutaj podobieństwo się kończy. Różnorodne fenole nadające mu zapach dymu, znaczne ilości goździkowego eugenolu, sosnowego pinenu i cytrusowego limonenu oferują szeroki wachlarz doznań smakowych.

Czarny kardamon najlepiej nadaje się do wolno gotowanych, wytrawnych dań. Zazwyczaj używa się go w duszonych daniach mięsnych kuchni syczuańskiej, w pho i innych wietnamskich bulionach i zupach, a także w garam masala i pilawach w Indiach i Nepalu.

MIESZANKI DO SPRÓBOWANIa

Garam masala

Shandong spice bag

Advieh

Vindaloo

Dorzuciłem zdjęcie na którym macie zielony i czarny kardamon. Profil zapachowy czarnego określiłbym jako earthy, smoky, brown, malty, podczas gdy zielony obok jest floral, green, fresh, citrusy, minty.

Btw ten kardamon na zdjęciu jest najzajebistszym kardamonem jaki miałem okazję wąchać, zarówno pod względem profilu jak i intensywności. Te w słoiczkach w sklepach można sobie wsadzić w d⁎⁎ę

#uk Wick Golden Valley Nature Reserve

#jedzenie #gotujzhejto

https://masonfit.com/pressure-cooker-mexican-shredded-chicken-thighs/

#owcacontent #heheszki

Na Jakiś zjazd moderatorów chyba natrafiłem w Bath. Ten po środku jakiś taki mocno opalony. @bojowonastawionaowca jakiś daleki kuzyn z Afryki?

#gownowpis #uk kurde jak zawsze biednemu wiatr w oczy. Pojechałem do znajomych do portsmouth. Wyjezdzalem z Bristolu to pogoda do d⁎⁎y, deszcz. Tutaj słońce. Dzisiaj? Tutaj Piździ i pochmurno, w Bristolu pełne słońce. A że dzisiaj jest 4.20 to w Castle parku rozstawionych 8 roznych soundsystemow, wszyscy z piwkiem się relaksują, (jedyny minus to taki ze zielskiem wali jak cholera) i cieszą słońce;/ trza było zostać

#smiesznypiesek menda przynosi piłkę a potem dotknąć jej nie da

#pracbaza #zwiazki

Finał, w każdym razie na obecną chwilę tej historii:

https://www.hejto.pl/wpis/pracbaza-zwiazki-uuuuu-bede-musial-duzo-popcornu-do-pracy-kupic-zanim-moj-meksyk

Laska niestety zmieniła zdanie nie powiedziała nic HR o tym jak ja traktowano i o tym że szefu r⁎⁎ha podwładną . Powiedziała mi, że pi⁎⁎⁎⁎li to i ona chce mieć święty spokój już i o tym zapomnieć. Jedzie teraz podróżować po Azji przez kilka miesięcy. Szkoda, że wybrała taki finał.

https://www.boredpanda.com/19-year-old-called-the-crooked-man-viral-for-only-working-out-one-side-of-his-body/?cexp\_id=122768&cexp\_var=13&\_f=homepage\_featured

Dobry ziomek xD

#hejtokoksy

#gownowpis kupiłem se dzisiaj pierwszy ras od chyba 20 lat korsarze zeby się matrix zresetował. Ej one zawsze były takie małe? 70g? Czy szrinkflacja tu zadziałała?

#ciekawostki #jedzenie #gotowanie #swiatprzypraw

Szybki wpis na odstresowanie się przed interview za godzinę....

MAHLEB

NAZWA BOTANICZNA: Prunus mahaleb

INNE NAZWY: Mahlab, mehlepi, rock cherry, St. Lucie cherry

GŁÓWNY ZWIĄZEK SMAKOWY: Kumaryna

CZĘŚĆ ROŚLINY UŻYWANA JAKO PRZYPRAWA: Nasiono znajdujące się wewnątrz pestki owocu

SPOSÓB UPRAWY : Dojrzałe wiśnie zbiera się jesienią, gdy osiągną już ciemnofioletowo-czarny kolor

OBRÓBKA: Małe, miękkie jądro jest wydobywane przez rozłupanie pestki wewnątrz cienkomięsistego owocu wiśni. Następnie nasiono jest blanszowane, suszone i mielone lub sprzedawane w całości.

INNE ZASTOSOWANIA: Olejek eteryczny jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym.

ROŚLINA:

Wiśnia Mahleb to drzewo liściaste lub duży krzew należący do rodziny różowatych. Owoce są bardzo cierpkie i uważane za niejadalne. Białe kwiaty mają bardzo intensywny zapach.

Pestki wiśni Mahleb znaleziono w prehistorycznych miejscach na Morzu Śródziemnym i Bliskim Wschodzie, ale pisemne dowody ich stosowania w starożytności są skąpe. Najwcześniejsze przepisy na perfumy, w których wymieniono pestki ze względu na ich właściwości aromatyczne, pochodzą dopiero z XII wieku n.e. Istnieją jednak pewne dowody na to, że mahleb mógł być uprawiany już w epoce sumeryjskiej (4500–1900 p.n.e.) w starożytnej Mezopotamii, w okolicach współczesnego Iraku i Syrii. W rodzimych regionach drzewa wiśni Mahleb stosowanie suszonych, zmielonych pestek jako przyprawy kulinarnej sięga wieków wstecz, jest popularne w chlebach i ciastach spożywanych podczas świąt religijnych. Mahleb nie jest powszechnie używany poza Grecją, Turcją, Afryką Północną i Bliskim Wschodem, chociaż Amerykanie greckiego pochodzenia często dodają go do swoich drożdżowych ciast i wypieków.

Sproszkowany Mahleb jest mniej gorzki i ma mniej smaku niż całe ziarna, ale jełczeje dość szybko ze względu na wysoką zawartość oleju.

Ziarna są owalne, miękkie i wielkości ziaren pieprzu. zachowują swoje aromatyczne właściwości lepiej niż sproszkowana przyprawa, ale powinny być zamrożone w celu dłuższego przechowywania.

SMAK

Lakton zwany kumaryną nadaje kremowy smak mahleb, podobny do słodkiej koniczyny i moreli. Nuty migdałowe pochodzą z metoksyetylocynaminianu, a przyprawa zawiera również drzewny, pieprzny azulen i balsamiczny, owocowy pentanol, a także dioksolan przypominający zielone jabłko. Gorycz w świeżej przyprawie pochodzi z fenoli.

ZASTOSOWANIE KULINARNE

Za pomocą mielonego mahleb możesz zagęścić sos wiśniowy, dodać go do kruszonki śliwkowej lub posypać nim pieczone morele lub brzoskwinie

mięso

DodaJ do tureckiej suchej mieszanki przypraw do pieczonych udek kaczki, wieprzowiny lub jagnięciny.

Wypieki

Dodaj mahleb do świątecznych wypieków razem z innymi rozgrzewającymi przyprawami lub dodajj go do słodkiego ciasta tarty morelowej.

Lody

Użyj Machleb razem z kandyzowanymi pistacjami jako posypki do lodów wiśniowych

Fasola tonka W słodkich przepisach dodaj razem z fasolą tonka, która również zawiera dużo kumaryny.

UWOLNIJ SMAK

Ze zwiazków smakowych Mahleba, tylko dioksolan i niektóre gorzkie fenole są dobrze rozpuszczalne w wodzie. Gotowanie w płynie na bazie wody spowoduje zatem „zielony” i gorzki smak i należy tego unikać.

Zmiel ziarna, aby uwolnić olejki aromatyczne. Pozostaw na kilka minut przed użyciem, aby umożliwić odparowanie gorzkich fenoli

Przed dodaniem do dania wymieszaj z tłuszczem, aby podkreślić słodkie i drzewne nuty smakowe.

Podgrzanie zmniejszy gorzki smak i ujawni nuty wiśniowe.

Miłego czytania... ja spieprzam poczytać o systemach panierowania filetow z kury xD