Gdy Ci smuto, gdy Ci źle flaczków sobie zjedz.
Mam nowego dostawcę kości wołowych na bulion, wstępnie zamówiłem 5 kg tygodniowo.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Gdy Ci smuto, gdy Ci źle flaczków sobie zjedz.
Mam nowego dostawcę kości wołowych na bulion, wstępnie zamówiłem 5 kg tygodniowo.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Ale same prawdziwki, czy podgrzybki też?
BTW. Z wiekiem zaczęła mi przeszkadzać śliskość prawdziwów w farszu, więc od kilku lat dodaję pół na pół suszonych prawdziwych ze świeżymi boczniakami. Dla mnie bomba - polecam spróbować!
Zaloguj się aby komentować
Tak całkowicie przypadkiem ugotowało się za dużo ziemniaczuff.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Teraz jeszcze parzenie a w wędzarni ląduje kiełbasa.
#upomidora #wedzenie #domowelepsze #jedzenie #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
Kabanosy do paczek degustacyjnych zrobione. Nie są idealne ale kto jest
#upomidora #wedzenie #domowelepsze #jedzenie #gotujzhejto

Zaloguj się aby komentować
Gulasz w 35 minut. .
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Może lepienie pierogów nie uspokaja mnie jak przy kluskach śląski ale już nie przeklinam. Nad falbanką dużo pracy. Pierogi z kaczką.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Jak niedziela to na pierwsze rosół.
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
„A MURY RUNĄ RUNĄ RUNĄ I POGRZEBIĄ STARY ŚWIAT!”
No nie tym razem xD
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
No to startujemy. Nasolone dodany czosnek i liście laurowe. 7 dni tak w lodówce ma być, później oczyszczenie z nadmiaru soli i przypraw następnie w mieszankę kolejnych przypraw i wędzenie na zimno. Dojrzewanie około 2 miesiące w temperaturze 10-12 st C i wilgotności 75-85%.
#kontrolapodgardla #gotujzhejto #wedlinydomowe #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Kto zjada ostatki ten piękny i gładki xD
#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Podgardle oczyszczone, teraz sól z odrobiną przypraw i do lodówki koło 7 dni. Następnie dojrzewanie.
#wedlinydomowe #gotujzhejto #kontrolapodgardla #upomidora


Zaloguj się aby komentować
Polędwica wędzona z jajkami, szczypiorkiem na smalcu.
dobranoc
#jedzenie #upomidora #kontrolapodgardla

Zaloguj się aby komentować
No to peklowanko. 2,6 kg
#wedlinydomowe #wedzenie #gotujzhejto #upomidora

Baby w kolejce się dziwnie patrzą jak chodzę wzdłuż lady, oglądam, oglądam, oglądam a potem sobie idę.
Zwykle dlatego że mięso w sklepach wygląda biegunowo odległe od tego tutaj. Rozmazujące się boczki, napompowane schaby, karkówka bez tłuszczu, same błony. Słonina to sama skóra itp...
Ale czasem trafię coś tak dobrego, że kupuję i wędzę nawet jeśli wcześniej nie planowałem



Zaloguj się aby komentować
Ogórkowa na fest kawaśnych zeszłorocznych ogórkach. Bulion na wędzonej kości.
#jedzenie #gotujzhejto #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Nawet dokładnie nie pamiętam ile ma ta kiełbasa, coś ponad 3 miesiące. Chyba nie umrę? XD
#jedzenie #wedlinydomowe #domowelepsze #upomidora

@chwastyodkuchni jak masz umrzeć to lepiej nie ryzykuj, wyślij mi ją do paczkomatu, a sobie zrób świeżą.
@chwastyodkuchni nie umrzesz od tej kiełbasy (chyba). Ale może smakować i umrzesz z przejedzenia :) i chlebka weź. Bez chlebka się nie najesz :).
Zaloguj się aby komentować
Bieda zapieksa to taki chyba mój szybki comfort food. Buka na pół, ser, sporo salami do mini piekarnika na 8 minut. Jeszcze tylko zapaćkać sosem czosnkowym oraz pikantnym pomidorowym i gotowe.
#jedzenie #upomidora

Zaloguj się aby komentować
Chamska pizza w w mniej niż godzinę.
#gotujzhejto #jedzenie #pizza #pieczzhejto #upomidora

Zaloguj się aby komentować