#jedzzhejto

32
2147

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Firma kogucik. Robotę spierdolił i ucik


#jedzzhejto #kazimierzdolny


Nie jadłem tych kazimierskich kogutów chyba z 25 lat.

Ogólnie nic nadzwyczajnego. Łot w smaku jak chałka tylko gorsze bo nie ma kruszonki

07432baa-b140-4886-91a3-317696e5d8e7

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Śniadanie na słodko. Naleśniki z malinami i skyrem z czekoladą. Polane odrobiną miodu Do tego herr bata z cytrynou. #jedzzhejto #jedzenie #ciekawostki

1f25e585-1e50-499d-81bf-e335e9bdb1bc
2ed8d417-3062-4bf5-85fa-1c746e491484

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Domowa przyprawa do kurczaka złocista (na bazie popularnej przyprawy firmy K***s): 5 łyżeczek soli 3 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki gorczycy białej 1 i 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego 3/4 łyżeczki kurkumy 3/4 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki kozieradki 1/3 łyżeczki chili Po 1/4 łyżeczki: Imbiru, cynamonu, kminu rzymskiego, goździków, gałki muszkatołowej.

Objętościowo mierzyłem w formie zmielonej każdą przyprawę.

Najlepiej zmielić całość razem, sól też bo wtedy lepiej się rozprowadza na mięsie.

Zasadniczo to wszystkie składniki wymienione w tej oryginalnej przyprawie, proporcje testowałem kilka razy żeby była jak najbardziej zbliżona do oryginału.

#gotujzhejto #dildonadiecie #gotowanie #jedzenie #jedzzhejto #przepis

b91d2d00-3281-4965-81a9-61aacffc2095
41390016-10e7-4396-81b4-0bd55016d20c

@dildo-vaggins jeszcze bazylia/majeranek. Zalewasz oliwą i jest pikobello. Tylko bez kolendry, kozieradki i gorczycy bo smak psuje

Zaloguj się aby komentować

Czy jest na sali ktoś kto lubi sery? A czekoladę? No to mam dobrą wiadomość, znalazłem Gralla. Ser o smaku czekolady i chilli (ale nie czuć chilli nic a nic) Przedstawiam Wam Peakland White with chocolate and chilli. Do kupienia w sieci Booths w #uk £27.50 za kilo. Konsystencja sera, wyraźny smak czekolady, ja nie poczułem chilli (ale to wina mojego uzależnienia) Ciekawe doświadczenie. Dobry jako deser albo przekąska. #jedzenie #jedzzhejto

ff4d6831-c122-4b15-b95e-cc345825601d
6e53730a-6c25-432a-80f7-f917c09cd5a9
fde64e9f-1c47-4d73-a593-d65cde7255d4

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzień doberek Owsianka na napoju migdałowym z borówkami, orzechami nerkowca, pestkami dyni i miodem. Kleks skyru dla podbicia białka. Około 575 kcal. #jedzenie #jedzzhejto #sniadanie #dieta

9d277e9f-aff3-4d4e-9ca2-968a08473896

Zaloguj się aby komentować

@winiucho sami gotujecie? U nas kiedyś gotowaliśmy sami ale doszło do spięcia na brygadzie i się pogniewali xD


Ja z takim jeszcze jednym ziomkiem gotowaliśmy na popoludniowkach

Zaloguj się aby komentować

#jedzenie #jedzzhejto #suseuspamuje


Susłowa fanaberia stołowa


Ziemniaki z sosem śmietanowo-serowym z dodatkiem mięsa mielonego wymieszane w szpinaku

808aaa24-68ea-450d-a866-c4f8f82aff92

@suseu żadna fanaberia, hindusy mają danie palak paneer, które z racji słabej dostępności ichniejszego twarogu modyfikuję dodając np. ziemniaki albo ciecierzycę i suszone pomidory. Wchodzi elegancko.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Tu zakład przetwórstwa mleczarskiego, dziś było robione masło i twarożek.

Z masłem był mały kłopot bo ni-chu nie chciało się ubić przez wstrząsanie słojem ze śmietaną.

Ten patent widziałem u mojej Babci i działał, widocznie miała więcej pary w łapach niż ja.

Po 15 minutowym wytrząsaniu, w ruch poszedł ciężki sprzęt i ubiło się w jakieś 5 min.

Z twarożkiem tym razem ostrożnie. Poprzedni był za suchy, za bardzo ogrzałem mleko około 45*C.

Tym razem grzałem do 35*C i skrzep był bardzo delikatny.

Na fotkach:

  • osełka masełka

  • masło bezpośrednio po ubiciu

  • twarożki w foremkach do ociekania

  • zsiadłe mleko z pociętym i ogrzanym skrzepem

#serowarstwo #gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #festerpichci #foodporn

eadc1208-8308-4e8b-bc21-e69f55052f8f
fd494bf7-3327-4361-ae14-2f616f67f329
76ffc9b7-86c7-4bc3-9d32-210eb6a2427f
1ccdc76b-324d-4d94-b504-f488616f3818

@UncleFester do niektórych śmietan dodaje się stabilizatory co mocno utrudnia zrobienie masła. Być może to Twój przypadek…

Zaloguj się aby komentować

@Felonious_Gru nie jem makreli z puszki, ale generalnie pomimo przetworzenia niesie ze sobą pewne korzyści- kwasy tłuszczowe dha i epa.

Stopień przeróbki takiej makreli w puszce też jest mniejszy bo masz- sos pomidorowy i kawałki ryby... A akurat w przypadku pomidorów lepiej jeść je w formie właśnie sosów, koncentratów, soków bo zawarty w nich likopen staje się lepiej wchłanialny.

Zaloguj się aby komentować

Moje pierwsze w życiu bułeczki BAO. Wyszły pyszne było mniej roboty niż się spodziewałam. 😍😋 #gotujzhejto #buleczki #jedzzhejto

4b10b45a-666b-4f27-9cbc-a6cf79d3490e
b6dda182-8158-4bd6-b3db-2db90d8e5291

@Sofie Spróbuj sobie z szarpaną wołowiną/wieprzowiną i karmelizowaną cebulką. Przez tydzień nie będziesz chcieć nic innego robić. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@LondoMollari na pewno spróbuję super pomysł, generalnie plan był taki żeby przede wszystkim je zrobić i żeby wyszły, co się udało :D

Zaloguj się aby komentować