KFC: Kurczak Fajnie Chrupiący .

#gotujzhejto #jedzenie

Dziś takie coś na obiad. W różnych częściach kraju, różnie na to mówią.

#jedzenie #jedzzhejto #obiad

Obiadek w mleczaku do oceny. Za żurek i drugie danie zapłaciłam 25,90 pln 😀 #gastronomia #gastro #barmleczny #jedzenie

#jedzenie #twarog #kiszonki ciekawy dzień się zapowiada do tego jajeczko na półmiękko, cebulka i papryczka chilli

Ehh, wziąłem tylko jedną

#jedzenie #jedzzhejto

#heheszki #jedzenie

Kebabu Akbar!

#jedzenie #gotujzhejto #kebab

Gniotki z biedną smażoną rybką i oskubanymi kurkami.

#gotujzhejto #jedzenie

Miałem w domu resztkę pieczarek, bagietkę średniej świeżości i jakiś ser, więc wpadłem na genialny pomysł 😎

#jedzenie #gotujzhejto

Pora na mój wpis z #jesiennewyzwania

• Przejdź lub przejedź na dowolnym urządzaniu poruszanym siłą mięśni tyle km, ile masz lat (nie musi być w 1 podejściu)

• Samodzielnie ugotuj bądź spróbuj sezonowego dania z pobliskiej restauracji

• Pozbądź się z szafy ubrań i rzeczy, które będą już nieprzydatne

Oto Brownie z dyni Hokkaido

Przepisów na to brownie jest masa, ale jak to mówią "w internecie nigdy nie wiesz, kto jest po drugiej stronie", więc w sumie największą trudność sprawiło mi znalezienie tego, który ma największe znamiona powodzenia.

Po upieczeniu mam dwa przemyślenia - jak na dodatek ciężkiej dyni, wyszło nawet całkiem mocno puszyste, chociaż jest wilgotne. Pół łyżeczki proszku do pieczenia w przepisie chyba można sobie darować - brownie może być bardziej zbite i klejące, w niczym mu to nie ujmuje (w oryginalnym brownie w ogóle się nie dodaje proszku do pieczenia). Co do smaku, to trochę brakuje mu jakiegoś pazura. Dyni co prawda nie czuć, ale prosiłoby się o trochę "pumkin spice", co w sumie zakwalifikowałoby to finalnie jako bardziej piernik. Po posypaniu odrobiną przyprawy do piernika, było dużo lepsze.

#jedzenie

Zostal mi jeden ziemniak i leżał tak biedny, samotny od tygodnia to mu skróciłem męki w el frajerze. Do tego sriracha mayo i efekt zadowalający ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#jedzenie #gotujzhejto

W piekarniku brownie dyniowe, a ja wam wrzucam tutaj sesję zdjęciową mojej pięknej, samodzielnie wyhodowanej dyni. (Taka ładna, jak ze sklepu).

Dynia Hokkaido, poszatkowana samurajskim mieczem.

Sesja z pogranicza #ogrodnictwo i #jedzenie

Polskie burgery czyli sznycle wieprzowe z przepisu z 1980 roku dla zakładòw gastronomicznych Społem.

#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Schab pieczony ze śliwką i goździkami

Niedawno był na obiad, ale jako że razem z żeberkami (ktore były wczoraj) dostałam od mamy też między innymi kawałek schabu, trzeba było go spożytkować.

Danie z gatunku easy win.

Jest skalowalne, czyli praktycznie tyle samo czasu zajmie ci zrobienie go dla dwóch osób, jak dla dwunastu.

Pierwsza i najważniejsza rzecz, to mięso. To jest trik, aspekt, przez który przez wiele lat mi to danie nie wychodziło. Jeżeli jesteś absolutnie pewien, ze kupujesz świeże mięso, to musi ono poleżeć w lodówce ze trzy dni. Z mięsa ubitego poprzedniego dnia nie wyjdzie. Musi swoje odleżeć, żeby skruszało. Nie należy tego procesu mylić z procesami psucia czy gnilnymi. Kruszenie mięsa to jest auto-destrukcja tkanek (czyli same z siebie, a nie z powodu drobnoustrojów), dzięki czemu bedzie ono mięciutkie i rozpływające w ustach, bez włókien ciezkich do pokrojenia nożem i włażących między zęby.

Najlepiej kupować w sklepie, gdzie jesteś absolutnie pewien, że jest świeże, a nie leżało już trzy dni, bo te dodatkowe trzy dni jeszcze w twojej lodówce to już moze być za dużo. Ja kupuję w Dino, bo tam jeszcze nigdy sie nie nacięłam i mają tam wieczorem już pustą ladę, zamawiają raczej mniej mięsa niż za dużo, żeby zostało na kolejny dzien. Jak masz paczkowane w marketach, to możesz brać te z datą bliżej końca terminu.

Dalej jest już prosto - ostrym nożem robisz dziury, upychasz w nie suszone śliwki, w małe nacięcia wciskasz goździkami, nacierasz odrobiną oleju i przyprawami - pieprz, majeranek, czerwona papryka, sól. Do żaroodpornego naczynia dorzucasz ziele angielskie, lisc laurowy, pieprz w kulkach, przekrojona główkę czosnku, odrobinę wody na dno.

Przykrywasz i na 4h do piekarnika na 150 stopni. Można sobie wyskoczyć na grzyby czy rower, czy co tam lubisz.

Pod koniec pieczenia gotujesz jakąś kaszę, robisz jakas surówkę, wyciągasz pieczeń i podajesz pokrojoną na plastry z konfiturą żurawinową, może też być ta z IKEA.

#gotujzhejto #jedzenie

Patrzcie jak ładnie u nas gotują i podają.
Które bardziej się wam podoba / chętniej byście opierdzielili?
Danie @PlatynowyBazant czy @Mielonkazdzika?

https://www.hejto.pl/wpis/w-domu-tez-mozna-dostac-dobre-jedzenie
czy
https://www.hejto.pl/wpis/raz-w-tygodniu-musze-zjesc-cos-azjatyckiego-dzisiaj-po-koreansku-nietylkomielonk

#jedzenie #foodporn #gotowanie #hejtoportalkulinarny

Ładnie to dziś wygląda #jedzenie #jedzzhejto #kebab

Dziwny ten ogórek... 22kg...

#jedzenie #gotowanie #kuchniafusion

Raz w tygodniu musze zjesc cos azjatyckiego.

Dzisiaj po koreansku.

#nietylkomielonka #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Na podwieczorek będzie pizza!

#gotujzhejto #pizza #jedzenie #upomidora

a najlepsze na świecie

jeśli jeszcze nie wiecie

jest boczek w pomidorach

i buła w komplecie

nom nom nom nom Jezu jakie to dobre.

#jedzenie #boczek #chwalesie