#winoroby

15
55
Zebrało mi się sporo szklanych butli 5litrowych. Głównie tych tanich ze sklepu na zakrętkę, ale też gąsiorów. Dużo z nich się przelewało przez lata.
Zastanawiam się na ile praktyczne są do przechowywania wina z racji że są na zakrętkę. Czy są jakieś metody uszczelniania tej instalacji?
Na obecną chwilę nie przejmuje się tym, bo konsumpcja idzie dobrze przez lekko ponad rok, kończy się tylko mocnym dokręceniem i koszulkami termokurczliwymi.
Czy powinienem przestać pieprzyć się z tym i zainwestować sobie w normalne butelki 0,7 na korek, korki i korkownicę?

#wino #winoroby #winodomowe
s_____

@wielkaberta Te na nakrętkę metalową są kiepskie, np. po winie rosso. Lepsze są gąsiorki na zakrętkę plastikową, niestety ta plastikowa nakrętka nie pasuje do rosso. Można dokupić korki z korka stożkowe, dość dobrze zdają egzamin.

Czy korkować wina na szybką konsumpcję? kiedyś tak robiłem, teraz zlewam do butelek po wódce, leję pod sam korek i zakręcam. Jedno, że butelki po wódce są zdezynfekowane, drugie to że zostaje bardzo mało powietrza, które może zepsuć wino. Butelki załatwiam w domach weselnych, bez problemu oddają.

Zaloguj się aby komentować

Nie pamiętam kto, kiedy i nie mogę znaleźć źródła, ale natchnął mnie na zrobienie wina poza sezonem winoroślowym.
Będzie mleczyk!

#wino #winoroby #gotujzhejto
ed5c69a7-0fc2-49a7-96e5-93b403257906
Jarem

@macgajster

Piłem kiedyś, ale było za słabo wytrawione i smakowało jak sok z mleczy xD

Ale rewolucji żołądkowych też nie było i kopało.


Powodzenia, daj znać jakie wyjdzie :P

Sloik2078

Miód z tego też jest spoko

bravenewworld63

Widzę ilość na 2l wina jeśli to wszystko

Zaloguj się aby komentować

Winogron odmiany regent, z mojej "winnicy" ( ͡° ͜ʖ ͡°) #ogrodnictwo #winoroby
aed14c2e-1d5b-4ecd-8550-221a46837a56
vredo

Ale jak tak będziesz dręczył paluchem to nie urośnie!

starebabyjebacpradem

@cebulaZrosolu A to wszystko dlatego że jestem winogronowy świr xD

75f6e960-4d23-4f68-8bde-403973d327e4

Zaloguj się aby komentować

Czymś wam się pochwalę. Od 2 lat mam zajawkę na własne trunki. Nadal uważam się za początkującego a za sobą mam: nalewkę pigwową, nalewką z pędów sosny, miód pitny czwórniak, wino hibiskusowe. Bawię się tym, uważam że smakuje to dużo lepiej niż kupne a i wyglądem butelki można się pobawić.
Dziś rozpocząłem nowy projekt, winko ryżowo ziołowe. Godzinka pracy, 3 godzinki czekania i już pracuje. Wstawiam kilka fotek ze startu. https://streamable.com/un3kzw
#winoroby #wino #chwalesie #anonimowehejtowyznania
48a666a6-34b5-4faf-bf11-2144e918cc3f
7956830d-f77a-4e57-82ab-c96b837ada3e
1cefa1f2-0e6a-4811-a33a-51216124202e
9c4234ae-c66c-46a7-a7cf-c6e925e00407
d69067c3-209f-46c4-a659-7b14a8de7384
Anteczek

@sone bardzo fajnie, ale wino ryżowe robi się z ryżu, a tu 1kg ryżu i 5 kg cukru.

serel

@sone dzięki za przepis, od siebie dorzucę dwie zajawki na wina ryżowo-ziołowe. Na samych ziołach prowansalskich wyszło bardzo zbliżone do Martini Bianco. Z kolei na piołunie było niepijalne, gorycz dalej wyczuwalna po rozcieńczeniu 1:3. Skończyło jako blend do winogronowych i śliwkowych.

Opornik

@sone moja mama robiła kiedyś nalewki i niektóre wychodziły bardzo bardzo dobre zwłaszcza z cytryńca i z pigwy.

muszę kiedyś wygrzebać notatki.

fajna zabawa tylko trochę droga, bo trzeba zalewać spirytusem, a potem jak się przerobi rozcieńczać wódką.


Dobra rzecz na prezent na święta albo na urodziny, nie są to trunki do imprezowania, zbyt drogie i zbyt porządne.

Zaloguj się aby komentować

Jestem bardzo happy z wyglądu mojego pierwszego, 2,5-miesięcznego wina zrobionego z mieszanki winogron Isabella i Golubok.

Stabilizowane za pomocą piro. potasu i dojrzewane na mocno palonych płatkach z francuskiego dębu.

Taka ładna przejezystość pojawiła się dzięki zgrubnej filtracji grawitacyjnej, która zajęła 15 godzin na 27 litrów. Nie użyłem żadnych dodatków klarujących.

Myślę, że w pewnym momencie przeszło FMJ, ale nie jestem pewien w jakim stopniu (przez cały ten czas było bąbelkowanie), a chromatogramy mi jeszcze nie wychodzą 😵‍💫

Miałem problemy z H2S po stabilizacji, stąd filtracja, aby pozbyć się większości osadów organicznych.

Na razie nic nie mogę zrobić z pustą przestrzenią. Po prostu napełniam CO2. Myślę, że pójdzie do wczesnego butelkowania.

#kuchnia #winoroby #hobby
b173463c-4288-4df5-9375-6365b7e0190c
044b0160-a05b-4c13-ac47-9dc26dee5b13
961b1505-a52c-42d6-8b36-d4d203ff2282
8fc3862f-b316-481a-9a4b-82c5ad13297d
dez_

@pierzak nie znam się, ale dla mnie się podoba

L4RU55O

Pięknie to wygląda, nic nie zrozumiałem XD

Zaloguj się aby komentować

#kuchnia #wino #winoroby

Będę zlewał wino gronowe do drugiego balona i nie mam innego niż 25 litrów a wina mam 15 litrów, 10 litrów powietrza to proszenie się o kłopoty, w takim razie mogę uzupełnić tą część argonem? Argon jest cięższy od powietrza, więc teoretycznie powinien wypchnąć powietrze.
myoniwy

Tak. Może być argon. Są specjalne korki do wina wpuszczające argon to i tu się nada.

wonsz

@s_____ w zakretce butelki montujesz szczelnie wężyk, wlewasz roztwór octu, wsypujesz sodę oczyszczoną, szybko zamykasz i wtłaczasz powstały CO2 do butli

Mor

Dwutlenek węgla też możesz prosto zrobić z kwasku cytrynowego i sody oczyszczonej.

Zaloguj się aby komentować

Siema hejto, przychodzę z pytaniem. Mam przy domu spory winogron ciemny typu ogrodowego.
Niestety nie mam w tym roku czasu aby to wszystko przerobić i chciałam zapytać czy ktoś nie miałby ochoty sobie coś zerwać dla siebie?
Owoce nadają się idealnie na przetwory, kompoty, nalewki czy wino. 2 lata temu jak zwazylam wszystko to było z 70-80kg, teraz się bardziej rozrosło.
Mieszkam we Wrocławiu na Widawie.
Winogrona są częściowo dojrzałe, za tydzień, dwa powinny być już całkiem dojrzałe.
#gotujzhejto #winoroby #wino #przetwory #wroclaw
d6236ddb-8346-4471-beb3-2792d845dcbf
Pawelvk

@Shivaa ja bardzo chętnie bym się wybrał

big-bolt

Hej! Odezwalbym się po weekendzie 😊 Jeśli coś jeszcze zostanie 😁

Shivaa

@Pawelvk @big-bolt winogronka już są gotowe do zerwania jeśli wciąż jesteście zainteresowani

Zaloguj się aby komentować

Macie jakiś sprawdzony przepis na wino z ryżu?

Mam już wstawiony, pracujący nastaw na 25l (umyty ryż 4kg, docelowo 5kg cukru)

Czy / Ile rodzynek
Czy / ile kwasku / cytryn
Inne rzeczy
?

#wino #winoroby #alkoholedomowe
Sveg

Robiłem z tego przepisu i wyszło pyszne, klarowne i złociste. Chyba że nie lubisz wermuta.

https://youtu.be/qqsXphTsbl0?feature=shared

Zaloguj się aby komentować

Wino malinowe, moje ulubione (chociaż porzeczka depcze jej po piętach).
W tym roku strasznie skromnie (15litrow tylko wyjdzie) bo cena na malinę strasznie niska i teściowej się nawet nie opłacało podlewać więc gówno co urosło.

#winoroby
f8361025-3632-4f9c-9ba5-7cd791460cd8
Xianth

@Daewoo_Esperal jak dla siebie i na wino i tanio to jak nie warto podlewać to wtedy kupujesz. Ale zapewne i tak taniej jednak byłoby podlać. Opłacalność można liczyć tylko jeśli przeznaczasz na profit, a nie na konsumpcję.

Nie rozumiem, mam autyzm¯\_(ツ)_/¯

Zaloguj się aby komentować

Wreszcie się dorobiłem prasy :)
I od razu z grubej rury na 30l owoców :p
#winoroby
0a2a0e50-9bc4-4c2d-bd26-c6cb0b9dd45a
ZygoteNeverborn

@Daewoo_Esperal To ty kupiłeś właśnie udziały w Rzeczpospolitej?

d_kris

@Daewoo_Esperal jak dasz radę to przerób sobie tą prasę na podnośnik samochodowy. Dużo mniej kręcenia. Poniżej prasa którą zrobiłem:


https://pomf2.lain.la/f/1xv46k3g.mp4

09b94f96-a0f6-4915-8b8e-b4d78cfe2657

Zaloguj się aby komentować

#pytanie #wino #winoroby #pomocy
siema
wyczytałem, że jeżeli wino nie chcę przestać pracować to należy je podgrzać do 50st i wtedy drożdże obumierają.
pytanie czy po podgrzaniu takiego wina można od razu korkować czy należy poczekać do wystygnięcia?
VonTrupka

@arcydramatyczny to chyba najgorsza metoda o jakiej słyszałem, nie dość że do szybkiego wybicia drożdży to i na pozbycie się smaku z wina

o ile jeszcze pamiętam, to w temperature >35° drożdże obumierają ze wzgl na zbyt wysoką temperaturę


zlewasz wino, schładzasz <15° (winne chyba nawet <12) aby zastopować dalszą fermentację i klaryfikujesz np. pirosiarczanem albo gotowymi zestawami do klaryfikacji wina


niemniej jednak jak chcesz gotować wino, to spróbuj z zawartością szklanki i późniejszą degustacją a nie od razu wszystko do gara

myoniwy

@VonTrupka Drożdże jeszcze przy 40°C potrafią pracować. A przy 35 zginą tylko te najsłabsze. Mniej więcej 42°C to graniczna temperatura.

plemnik_w_piwie

@arcydramatyczny co najwyżej korek ci wciągnie. Szanse małe, ale zdziwiony nie bądź jak cos;)

Drathir

Czemu chcesz zatrzymać fermentację? % czy wino słodkie?

Zaloguj się aby komentować

Siema. Czy jest tu ktoś kto uprawia #winogron na tak zwana głowę?

#winoroby #ogrodnictwo
starebabyjebacpradem

@Daewoo_Esperal nie każda odmiana na ta formę się nadaje

Daewoo_Esperal

@starebabyjebacpradem czytałem, że winorośl uprawiana w takiej formie może być bardziej narażona na grzyba. No i mniejsze plony niż uprawiane szpalerowo.

Jednak jakoś zawsze lubiłem robić coś inaczej niż wszyscy i zaciekawiła mnie ta metoda.

Planuję uprawiać przede wszystkim solarisa i regenta. Oraz kilka bliżej mi nieokreślonych pobranych od mojego śp. Dziadka z przydomowej winnicy, krzaków.

Zaloguj się aby komentować

Aktualizacja po pięciu dniach, odmiany: Przeobrażenie i Skarb Panonii
#winogronadeserowe #chwalesie #winoroby #ogrodnictwo
0c52b20e-4366-4d18-bdb6-a2ad10b5328b
ac6271a7-35f8-457d-b788-e790c0ac7f93
g0liath

Gdzie można nabyć/zdobyć sprawdzone sadzonki tego czegoś ?

starebabyjebacpradem

@g0liath na forum winogrona.org u mojego kolegi np Tadeusza co ma winnice picavee i 400 odmian pod chmurką. szukaj pod tą nazwą na Facebooku

Zaloguj się aby komentować

Szykuje się ponad kilogramowe grono odmiany Przeobrażenie której jeden z kwiatostanów się ukrył przed moimi oczami w kącie tunelu.
#winogronadeserowe #winoroby #zainteresowania #chwalesie #ogrodnictwo
f8b9c1a2-e0c1-409e-8903-2c21362c2f20
PanGargamel

@starebabyjebacpradem ładne! Dawaj znać!

starebabyjebacpradem

@PanGargamel Na bank zobaczysz bo nieomieszkam się pochwalić tutaj zbiorami

starebabyjebacpradem

@PanGargamel tutaj ta odmiana pod chmurką posadzona w 2020 roku

3da9888e-3cf9-48b7-b316-a0a940ef487b

Zaloguj się aby komentować

Niech was nie zwiedzie maleńkość tego kwiatostanu. To odmiana Prieobrażenie, jedna z odmian tzw trójki Krainowa jednego z lepszych hodowców nowych odmian w Europie.
Grono mniej więcej tak będzie wyglądać http://www.winogrona.org/images/d/d4/Preobrazenie1.jpg
#winogronadeserowe #winoroby #ciekawostki #chwalesie
357dd664-cfd3-44f2-8269-f58330b4cced
bulba1605

@starebabyjebacpradem robisz wino "profesjonalnie", czy tylko na domowy użytek? Tak czy siak - wrzuć czasem jakiś update, fajnie będzie popatrzeć jak rosną i zmieniają się w wino

starebabyjebacpradem

@bulba1605 lubuje się w odmianach deserowych takie do zjedzenia na surowo. Na wina jesienią dokupiłem Solarisa, Seyval Blanc i Regenta. Pewnie wino z nich będzie dopiero za trzy lata. A mam niby Biankę, jutrzenkę, Marszałka Focha z Leon Millot i Hybrydą z karpicka ale z ich mieszanki wychodzi sikacz xD

232bc35f-18ae-471a-9899-5d62157bfd82
bulba1605

@starebabyjebacpradem owocnych zbiorów w takim razie!

Zaloguj się aby komentować

#susza dopiero początek czerwca a trawnik u chłopa w domu rodzinnym żółty jak nasz papież święty.
Podlewanie nic nie daje.
Borówka amerykańska już pożółkła, prawie uschła a trzy krzaczki winogron ledwo żyją w winnicy Jego
#klimat #lato #ogrodnictwo #ogrod #winoroby
912193fe-b704-48e6-8c64-1384eb58bd0d
anonekzforczana

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Po pierwsze nie koś trawy.

Po drugie jak już musisz kosić trawę to odłącz od kosiarki zbiornik na sianko i po prostu zostaw je niech sobie tak leży.

Nie rozumiem skąd plebsowi się wział pomysł koszenia trawy albo jeszcze kurwa orania pola i to w dodatku metalowym (w sensie stalowym) pługiem.

jotoslaw

@anonekzforczana leżące zbyt długo sianko zaczyna gnić (dotyczy również opadłych liści) do tego jakiś grzyb może się przyplątać i rozpierloli trawnik. Chuj, kawałek ogródka to nie Wersal, koszę trawę może ze 4 razy w sezonie, jest chłodniej i ciszej, zbiera więcej brudów, samo się wysiewa, na jesień zostawiam z kłosami żeby ptaszki miały co żreć, w tym tygodniu jeszcze jakieś nasiona z kwiatkami polnymi rzucę to i miododajne będą miały co wpierdalać, liście na kopkę i pod tuję jakby się jakiś jeż na zimę w ogródku przyplątał, mała miska na wodę codziennie uzupełniona

anonekzforczana

@jotoslaw Pewnie że zaczyna gnić Xd o to chodzi.

Obcinacie trawę i wywalacie ją do kosza a następnie słońce suszy resztki i każdy się dziwi czemu trawa nie rośnie XD

albo jak nie możecie wytrzymać z rozwalaniem trawbika to chociaż weźcle tą skoszoną trawkę i ją do jakiejś starej donicy wsypcie żeby tam sobie zgniła to będziecie mieć nawóz do trawki.

StepujacyBudowlaniec

@Pan_Czerwony_Pomidor ma rację - to że @SiostraNieZdradziDziewczynaTak lał wodę nie oznacza, że trawnik był nawodniony. Ze zdjęcia wygląda jakby od dawna nie był dobrze nawodniony. Za to z mojego doświadczenia wiem, że czas pracy automatycznego systemu nawadniania dla średniej wielkości trawnika o tej porze roku wynosi około jednej godziny. W tym czasie nawodnienie wylewa około 3,6 meta sześciennego wody. Lejąc wodę wężem ogrodowym uzyskujemy dużo mniejszą wydajność - około 10 litrów na minutę. Porównując to z systemem nawadniającym który wylewa 60 litrów na minutę należało by lać wodę z węża przez 6 godzin dziennie, codziennie, bez pomijania niedziel i świąt. Powodzenia życzę Są też duże trawniki, których nie jesteśmy w stanie nawodnić za pomocą węża ogrodowego bo wymagają na przykład 16 metrów sześciennych wody dziennie co jest niemożliwe do osiągnięcia dla węża ogrodowego. Dla systemu nawadniania jest to pikuś - przyjmując wydajność taką jak na moim niedawno opublikowanym filmie o testowaniu wydajności studni czyli 85 litrów na minutę czas nawadniania trawnika wyniesie 16000 litrów dzielone przez 85 litrów/min = 188 minut co daje niewiele więcej niż 3 godziny pracy systemu nawadniającego. Za to w przypadku węzą 16000 litrów dzielimy przez 10 litrów/min = 1600 minut a to jest prawie 27 godzin (dzień ma niestety tylko 24 więc nie zdążymy podlać takiego dużego trawnika w ciągu jednego dnia).

Pan_Czerwony_Pomidor

@StepujacyBudowlaniec Thx mistrzu.

starebabyjebacpradem

@SiostraNieZdradziDziewczyna ilu letnie krzaki winorośli? I Jak mają koło krzewu? Zarośnięte czy nie?

Jestę ekspertem xD

SiostraNieZdradziDziewczynaTak

@starebabyjebacpradem 3 lata temu pozazone, zwykła trawa jest jest wokół krzewu

starebabyjebacpradem

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak utrzymuj tak minimum 50cm czarnego ugoru wokół krzewu. Czyli poprostu ziemia bez zieleniny, trzeba co jakiś czas wpaść z motyczka. Tworzy się dzięki temu dobre warunki dla winorośli bo nie muszą walczyć o wodę.

Zaloguj się aby komentować

Jak widzicie takie plamy na winorośli to pora na oprysk miedzianem a jak nie pomoże to jakimś środkiem grzybobójczym bo to infekcja pierwotna mączniaka rzekomego.
Wraz z środkiem grzybobójczym (bo z miedzianem nie wiem) mozna zastosować nawóz dolistny i siarkę w celu wspomożenia krzewów i od razu zabezpieczenia przed infekcją mączniaka prawdziwego.
#winoroby #winogronadeserowe #ogrodnictwo #ciekawostki
8d122287-c238-4fee-943e-70f11f36260a
2112a635-d8ce-4c9d-8f9e-d62dc41eb5ff
case25

@starebabyjebacpradem a miedzianem można po liściach pryskać? Bo czytałem że na wiosnę i na jesień, a też mam ten problem

starebabyjebacpradem

@case25 teraz właśnie lej, jak nie pomoże to jakiś grzybobójczy środek układowy. Tylko o karencji pamiętaj.

Zaloguj się aby komentować

Następna