Gotowanie

Babka wyszła mi za tłusta, więc transmutacja w bajaderki, polecam ten stan

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie

Hej macie jakiś patent jak pozbyć się tego czarnego osadu czy co to jest z czajnika? PS Zapraszam na pomidorową #gotowanie #pomidorowa

Łojciec został w domu na opiece nad smarkulą, to chociaz obiad zrobi, przy małej pomocy. Zupa rybna, gotuje pierwszy raz.

#gotowanie #gotujzhejto #zupa

Racuchy z jabłkami

#gotujzhejto #jedzenie

#gotujzhejto #jedzenie #gotowanie

Test metody combo, w sumie podoba mi sie, chyba tak bede robił zamiast kamień grzać godzinę.

Użyłem jakiejś naigorszej mąki jaka była i mimo hydro ledwie 62% - ciasto mnie zwyczajnie zmęczyło xD

No i nie wiem jakie zwarcie w mózgu miałem ale wsadziłem kamień nie na najwyższą półkę i przez to musiałem dłużej grzać i stąd brzegi takie rumiane

Sos to eksperymentalnie tahini z odrobiną san marzano dop, czarne punkty to pistacje, do tego nduja i mozarella

#pizza

Macie jakieś sprawdzone przepisy na sos z papryczek chili?

Chcę sobie zrobić coś co było by trwałe, ale nie chcę używać oleju/oliwy, bo ma być min. do zupek chińskich, wolał bym też nie używać za dużo octu, a przepisy które póki co widzę są albo na oleju albo na occie. Zostaje chyba pasteryzowanie.

Zamierzam dodać czosnek i zobaczę co jeszcze.

#kuchniaazjatycka #gotujzhejto #chili #ostresosy

Moje drugie podejście do steka w #airfryer dało wreszcie oczekiwany efekt. 8 minut w 200 stopniach. Bez uprzedniego sezonowania. Sól, pieprz i masło dodane po usmażeniu. Zero smrodu i zachlapanej olejem kuchenki.

To dla prawdziwych wirtuozów kuchni.

Godzina smażenia indyka... dobre na relax i do snu (na co komu jakieś dźwięki kominka czy inne bzdury)

https://www.youtube.com/watch?v=omn_xNDrU9s

#gotowanie #relaks #heheszki

Eksperymentowałem ze "smażeniem" steka we frytkownicy beztłuszczowej. Efekt jest na tyle zadawalający, że nie zamierzam wracać do tradycyjnej metody z patelnią. Mięso nie ma takiej chrupiącej skórki, ale w środku jest elegancko i równo wypieczone. Gdyby moja maszynka potrafiła osiągnąć więcej niż 200°C, możnaby osiągnąć lepszy efekt przy krótszym czasie pracy.

Oto mój przepis:

1. Mięso dzień wcześniej myję, osuszam, zasypuję dokładnie solą, pieprzem, czosnkiem kolorowym i zostawiam w lodówce.

2. Przed smażeniem nacieram odrobiną oliwy i zostawiam w temperaturze pokojowej na godzinę.

3. Uprzednio nagrzany airfryer ustawiam na 200 stopni i 10 minut.

4. W połowie czasu obracam mięso.

5. Przed jedzeniem daję stekowi kilka minut na dojście do siebie.

@Michumi

#gotowanie #airfryer

Wyrosła mi taką ślicznotka i nie wiem co z nią zrobić, za duża na zupę czy ciasto a za ładna żeby pójść pod skalpel

#ogrodnictwo #dynia

Co prawda wylizałem rondel po czekoladzie, ale w sumie się liczy

Różowa z młodym robili jadalne ozdoby na halloween. Całkiem śmieszne pajączki wyszły

#gotowanie #jedzenie

Nie chcę się chwalić, ale się pochwalę: zrobiłem tak za⁎⁎⁎⁎stą kartkówkę, że nawet moja żona, która zazwyczaj nie je mięsa, brała dokładkę Przepis w komentarzu jakby ktoś chciał skorzystać.

Ciociu @moll , jesteś ze mnie dumna?

#gotujzhejto #gotowanie #obiad

Całość obiadu jako taka mi nie wyszła (skóra za tłusta, przeciągnięte w piekarniku mięso, bo latam zamiast pilnować piekarnika), ale chociaż pochwalę się sosem żurawinowym, bo mogłabym go łyżką jeść bez niczego xD

PRZEPIS

#mollgotuje #gotowanie #jedzenie

Środowa noc to racuchów czas

#gotowanie