Gotowanie

#gownowpis #jakiezycietakasmierc

W nawiązaniu to tego wpisu https://www.hejto.pl/wpis/zalesie-gotujzhejto-kurde-mieso-wazne-do-dzis-i-smierdzi

Tak mnie Adelbert nastraszył tym "wywal to do śmieci", że miałem wcześniej opory, żeby to jeść. Oczywiście myślałem o tym, że psy jedzo i najwyżej rzygają albo i nawet nie i że lwy i wilki i inne hieny nie umierają i pewnie nawet nie rzygają, ale gdzieś ten strach jednak był. Nie jestem stoikiem - chcę żyć!

Pierwszą porcję zjadłem teraz. W lodówce było. Może nawet byłem gotów to wyrzucić, gdyby przy otwarciu tej.. tego rondla czy jak to się nazywa, mi to zaśmierdziało. Ale nie zaśmierdziało.

Nie wiem, czy umrę jak człowiek czy będę rzygał jak (francuski) pies(ek), czy nic mi nie będzie jak lwu.

Liczę na opcję trzecią, ale gdyby miała to być opcja pierwsza, to się pożegnam. Fajne były niektóre Wasze wpisy

CHOLESTEROL 1000!

#jedzenie #gotujzhejto

No i jest szarlotka. Dwa lata nie robiłam, bo w zeszłym roku nie było jabłek. Dobrze rozpiekły się w piekarniku, spód też elegancko się podpiekł. Kwaskowate, "dobre, takie nie za słodkie".

#gotowanie

No i są pierwsze jabłka, już nie są kwaśne tak, że skręca mordę, zbieram spod drzewa żeby nie gniły i nie przeszkadzały pod nogami, ale niektóre aż żal wyrzucać na kompost. Pierwszy test robota Mum 5 przy robieniu szarlotki, skraca czas o połowę (ekspresowo robi kruche ciasto), więc zostaje tylko oprawienie jabłek.

Polecam przy okazji taki ociekacz montowany w zlewie w razie potrzeby.

#wypieki

Los zapiekankos z lemoniadka #hejtoblue ( Wybacz wodzianko bo bardzo zgrzeszyłem (11g/100ml)moja wina

Moja wina moja bardzo wielka wina)

To nie ja zle obliczyłem ile pieczarek tylko napompowane były woda wiadomo ze kraj pochodzenia Polska Janusz pewnie każda jedna strzykawa odwadniał.

#gotujzhejto #gownowpis

Kiedy myślisz, że masz jeszcze zapas miejsca, ale go nie masz, a trzeba będzie jutro domieszać w tym sera do farszu xD

Jestem tragiczna...

#mollgotuje #gotowanie

#jedzenie #gotujzhejto #dietanawypasie

4/999

Śniadanie: Kanapki z pastą z łososia

Drugie: Smoothie z banana, awokado i skyra

Obiad: Makaron Ragu (tym razem dodałem ser)

Kolacja: Pieczony łosoś z surówką i z pierożkami Gyoza - takie sobie. 150 g surówki - sporo ale się zmieściło. 55 g łososia + 115G pierożków.

Waga: zacząłem od 75,2 kg 10 lipca

Dzisiaj 74,6 kg. Czuję że pozbywam się na razie wody bo nie jestem taki napuchnięty jak byłem i mam wrażenie że już schudłem. Wiem że to wrażenie bo do dużego spustu wody po komórkach tłuszczowych to jeszcze miesiąc diety pewnie.

Dzisiaj cheat day - dołożyłem 250 kcal piwskiem. .

#jedzenie #gotujzhejto #instantpot

Poczułem gaz w klatce schodowej, zgłosiłem do Spółdzielni i okazało się, że mamy nieszczelną instalację i teraz od trzech dni nie mamy gazu xD

Nie wiem czy sąsiedzi są mi wdzięczni czy może mnie nienawidzą:D Cóż, ja gotuję dzisiaj w InstatPot, więc nie jest źle:)

Wymyśliłem sobie danie. Czosnek i cebulę pokrojoną w piórka wrzuciłem z odrobiną oleju do IP w funkcji satue, by podsmażyć i zmiękczyć warzywa. W tym czasie użyłem fajnej funkcji mojego blendera i drobno utarlem pół kilo pieczarek na wiórki. Jak cebula zmiękła i delikatnie zaczęła się karmelizować, wrzuciłem pieczarki do IP i podsmarzylem jeszcze chwilę, by pieczarki puściły soki i zmiękły. Na chwilę nawet użyłem przykrywki i zrobiłem ciśnienie by równo się ugotowały - puściły masę soku, aż mi zawór podskoczył! W końcu dodałem bulionu warzywnego, dwa liście laurowe, trochę ziaren pieprzu i ziela angielskiego. Całość poszło na high pressure na 20 min. Po tym czasie spuściłem ciśnienie i w całym mieszkaniu zapachniało pieczarkami! Nie do końca podobała mi się konsystencja zupy, więc wyłowiłem liści laurowy i ziele angielskie, a to co zostało zblendowalem na krem! Zrobił się tak gęsty, że musiałem dodać wody by trochę rozcieńczyć całość. Prawilnie ustawiłem IP znowu na satue, by zagotować całość po blendowaniu i gdy zaczęło wrzeć dodałem serka topionego. Poczekałem aż się rozpuści i wyłączyłem InstantPota. No wyszło przepysznie!

Wiem, że nie jestem pewnie pierwszą osobą, która coś takiego gotuje, ale od początku do końca to była moja improwizacja i czuję się dumny. Co ciekawe, cebula dała daniu słodkość, zblendowany pieprz pierność, a serek słoność. Nie musiałem zupełnie dodatkowo doprawiać!

Polecam!

#jedzenie #gotujzhejto #dietanawypasie

3/999

Dzisiaj się pomyliłem i zapomniałem dodać mozarellę do obiadu więc zjadłem ją z szakszuką.

Dodałem jedną kromkę do kolacji żeby się chlebek nie zepsuł.

Śniadanie: Czekowsianka z malinami i orzechami

Drugie śniadanie: krem z pomidorów (gotowy z Lidla)

Obiad: Makaron Ragu

Kolacja: Szakszuka z Pieczarkami

#jedzenie #gotujzhejto #dietanawypasie

Kolejny dzień diety 1400 kcal

Smaczne drugie śniadanie. Obiad ten sam co wczoraj syty. Kolacja trochę za dużo surówki wg mnie. Śniadanie było ok

Staje teraz do garów i robię makaron Ragu na kolejne dwa obiady.

Dzisiejsza #dietanawypasie 1400 kcal

Malinowa nocna owsianka z czekoladą

Kanapki z Hiszpańską pastą i papryką

Cytrynowe pęczotto z fasolką, cukinią i kurczakiem

Gniecione ziemniaczki z dipem jogurtowym i surówką.

Dobra, moje dzieło powoli zbliża się do finału. Słoiki do wekowania przygotowane. Córka przyszła do mnie zapłakana, mówiła, że jest śpiąca. Pytała, kiedy jej poczytam na dobranoc, dodała, że bardzo za mną tęskni. Że się zmieniłem...

Nie winię jej za to. Jest tylko dzieckiem i nie może rozumieć, ile poświęcenia wymaga doprowadzenie czegoś do stanu absolutnej perfekcji. Ile łez, ile potu trzeba wylać, aby choć na jeden moment, biorąc do ust łyżkę gorącej potrawy, móc zakosztować kawałka nieba. Taka jest Droga Leczo.

#gotowanie #gotujzhejto #leczo

Mogłem trochę przesadzić z ilością, ale mam okrutnego smaka na leczo

#gotowanie #gotujzhejto #leczo

Niedziela wieczór, na koniec tygodnia zjem sobie chłodnik z arbuza.

#gotowanie#gotujzhejto

Drugi raz w życiu zabrałem się za Steka i wyszedł całkiem smacznie więc się pochwalę.

#gotowanie #gotujzhejto

@CzosnkowySmok coś w ten deseń? Znalazłam urocze świnki do tortów i uznałam, że mogą się nadać jako "akcent" na zdjęciach

Klops gotowany na parze

#mollgotuje #jedzenie #gotowanie

Udka kurczaka w czosnku i sosie miodowo-sojowym. Przepis w zdjęciu.

Prosty przepis.

Ad. 1. Polecam użyć udek z kością i skórą i wytrybować je. Smażyć na oleju do zrumienienia.

Ad. 2. Sos wychodzi rzadki ale taki ma być, trzeba go powoli redukować na małym ogniu i polewać nim udka aż do zredukowania i skarmelizowania.

Udka wyszły świetne, marynowanie w czosnku, soli i pieprzu przez noc zrobiło swoje, czuć te smaki w mięsie pod słodko-słonym sosem. Zdecydowanie przepis do powtórki.

#gotujzhejto

Na kolację szybka picka. Gotowe, włoskie spody, ale sosik własnej roboty z dodatkiem chilli.

Kamień do pizzy zrobił resztę ( ͡o ͜ʖ ͡o)

#jedzenie #gotujzhejto

Beef stir fry - wchodz we mne ty pyszny skur...

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie